蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

タグ:食ネタ

私は動画やSNSの情報にすぐに影響を受けるこんなかんじで個別包装になってた「実食」数日分まとめて作ってあるので…気長にやるさというかこのスープ食べた夜、スナック菓子めちゃくちゃ食べながら家でヒトカラやって朝3時頃寝た。。スープより前に正すことがあるんじゃない ...

私は動画やSNSの情報にすぐに影響を受ける

may232022-1
こんなかんじで個別包装になってた
IMG_4926
「実食」
may232022-2

数日分まとめて作ってあるので…

気長にやるさ

というかこのスープ食べた夜、スナック菓子めちゃくちゃ食べながら家でヒトカラやって朝3時頃寝た。。
スープより前に正すことがあるんじゃないかと思う。



白きくらげって初めて買った〜
これが
IMG_4927
こう。
IMG_4928

ぬるま湯で戻した白きくらげザク切り
鶏の手羽6個くらい、骨を切る
ショウガをひとかけ刻み(うちは家にあるパウダー適宜)
はひたひたくらいに入れ
圧力鍋で10分&圧が抜けるまで放置
IMG_4929
味付けは塩、中華スープなど。うちはチキンブイヨンで適当に
IMG_4930
ごま油を一回しかけて(初日は忘れてしまった)いただきまーす
IMG_4931
白きくらげは若干姿を残してるというかんじ。
チキンはすべてホロホロ。
味付けは濃い目にならないよう気をつけてスープも全部飲む。
残りは冷蔵庫保存、翌朝ブリンブリンの煮こごりになってた。
コラ〜ゲ〜〜ン!(≧∇≦)



オリジナルの動画はこちら
YATSUMI ASOBO TV NEW YORKさん、ありがとうございます

↑「うる艶レシピ」第一弾はナッツのペースト。
私はまだ作ってないけど興味のある方はリンク先から飛んでね


コラーゲンたっぷりというのでエクササイズ後の筋肉フードとしてもいいかな?と思うけど、
中医学的には夜食べるのがいいらしい。



買ったきくらげをツイートしたら…ムキちゃんと被るwwwwww(返信をご覧ください)
同じ動画を観たのではないかと



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「リエージュワッフルとは」いちごとクリームてんこ盛り高級菓子家でもじっくり味わって食べてみたかったのでプレーンブリオッシュ生地のリッチなバター香り、周りは焦がしシュガーでカリッと。熱々をサーブしてくれる。25年くらい前??ブース販売のベルギーワッフル「マネ ...


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「リエージュワッフルとは」
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いちごとクリームてんこ盛り
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may212022-2

高級菓子

家でもじっくり味わって食べてみたかったのでプレーン
may212022-5
ブリオッシュ生地のリッチなバター香り、周りは焦がしシュガーでカリッと。
熱々をサーブしてくれる。

25年くらい前??ブース販売のベルギーワッフル「マネケン」が流行った時はなんかそんなに記憶に残らなかったというか…
あの時たしか1個120円でも「え?高」って思っちゃった。
でもこうやってまたしみじみと味わってみるとおいしいもんだねえ…!
(どうにかして5ドルの価値を感じてモトを取りたい)


まったく何の予備知識もなく向かう前に、リエージュなどの知識を教えてくれてありがとうさとえみさん!
そうじゃなかったらお店の中の能書きも素通りしてたよ

ベルギー在住さとえみさんは世界を股にかけるプロの似顔絵師さん!
家庭では可愛い3人姉妹のオカンだよ

いろいろ交差するわたしたち

今日のスペースではマンガにできない視点の食い違いをぶつけ合った(尚マンガには描いてない)




プレーンワッフル5ドルも驚きの価格だけど
アメリカのビアードパパが1個3.5ドルだっけな?するのもうわって思った


外国で(高級)和食を食べたのだが



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前半   ボトル裏面の全容です↓これはいったいなんなのだ。大豆タンパクを発酵させて作られているらしいが、味は醤油と似ても似つかない。何より全然おいしくない(何ていうかなあ、渋いような、しょっぱくて変な風味)改めて確信する。醤油とは調味料にして良しストレート ...

前半



 
may172022-3
 
ボトル裏面の全容です↓
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これはいったいなんなのだ。
大豆タンパクを発酵させて作られているらしいが、味は醤油と似ても似つかない。
何より全然おいしくない
(何ていうかなあ、渋いような、しょっぱくて変な風味)

改めて確信する。醤油とは
調味料にして良し
ストレートにして美味

なんと優れた調味料であることよ

こんなへんな味の調味料に醤油の代わりが務まるとはまったく思えない。

大豆アレルギーに配慮というわけでもない
ソディアム(ナトリウム)フリーでもないし
いったい誰の何のための食品なのかわからない


かと言って捨てられない私は
これからもチビチビと塩味ちょい足し?的な用途でがんばって使い切ろうと思っている。
(私の人生に調味料の消費期限は存在しない)

ボロクソなレビューごめんなさい。
愛用してる方がいらっしゃったら反論はどうぞコメント欄にて承ります!


「アメリカ人の食の好みは矛盾している!」を追求してたら自分のほうこそ矛盾していた

アメリカのスーパーに並ぶ謎フルーツ、忖度なしでレビュー

1コマ目の「バクテー」とは?美味しい豚肉スープ。リピしてるよ




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つづくこれねえ…在米の人なら一度はついフラフラと手に取ってんじゃないかな…米国食事情いろいろ 農薬みたいに真っ白かったリキッド卵白はこの初回だけで、以後普通の半透明な卵白です… なぜか無かったが、最近その不満は解消された クリック簡単☆彡読者登録もどうぞ(LI ...


may172022-2

つづく


これねえ…
在米の人なら一度はついフラフラと手に取ってんじゃないかな…


米国食事情いろいろ

農薬みたいに真っ白かったリキッド卵白はこの初回だけで、以後普通の半透明な卵白です…

なぜか無かったが、最近その不満は解消された




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前回  その惨状をご覧いただこう上の3コマめ写真の「飛び出した中身」を戻したwwwwwwwwまわりのおこげが香ばしくて意外においしく無事完食しました四角い型に入れたほうはどうだぺっちゃんこーーーーっっ軽くトーストして偽バターつけたらおいしく食べられるんだよ ...

前回



may162022-6
 
その惨状をご覧いただこう

上の3コマめ写真の
「飛び出した中身」を戻したwwwwwwww
may162022-7
まわりのおこげが香ばしくて意外においしく無事完食しました

四角い型に入れたほうはどうだ
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ぺっちゃんこーーーーっっ
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軽くトーストして偽バターつけたらおいしく食べられるんだよ☆


参考にレシピは「食パン専用の上蓋のある型」を使用し、とても丁寧な工程で作られていた。
私は材料だけ全部混ぜたあとはパン焼き機に流し込み、発酵も焼きもお任せしてみたらだめだった。
やはり手間を惜しまず機材も揃えないとオートミールでパン作りは厳しい。



簡単でふわふわモチモチのオートミール蒸しパンが傷心と空腹を癒やしてくれるさ。。
スッ つ

個人的にオートミールレシピでは簡単さとおいしさでベスト1かも。
だけど一時毎日食べてたら飽きちゃって最近作ってない。
レンジの加熱時間は各家庭にもよりますがうちは4分です。


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「後でカイエがおいしくいただきましたーーッ」

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昨日は長女カップルの来宅があり、掃除と料理に明け暮れた。お客さんに検証結果(試作ともいう)を出すカイエ ではレシピをざっくり置いていきますね「サツマイモの葉スコーン」材料(ほうれん草スコーンのレシピがベース)小麦粉 →オートミール粉250gベーキングパウダー ...

昨日は長女カップルの来宅があり、掃除と料理に明け暮れた。

お客さんに検証結果(試作ともいう)を出すカイエ

may162022-2

 
ではレシピをざっくり置いていきますね
「サツマイモの葉スコーン」
may162022-3

材料(ほうれん草スコーンのレシピがベース)
小麦粉 →オートミール粉250g
ベーキングパウダー 20g 
砂糖 →てんさい糖20g
塩 2g
バター 60g
ほうれん草 →サツマイモの葉70g
牛乳 →豆乳100cc
打ち粉 適宜

(実際はバターとイモの葉はもうちょい多く入れちゃった)

①オーブン200℃予熱(400℉)
②粉モノはボウルに一緒に入れて混ぜておく
③サツマイモの葉をレンジで加熱1分30秒、冷まして絞っておく(水にさっと入れてOK)
④小さいサイコロ状にしたバターを粉のボウルに混ぜて軽くなじませる
⑤イモの葉、豆乳をミキサーでペースト状に。繊維が残らないくらい
⑥粉のボウルにイモの葉混ぜ込み
⑦打ち粉を使いながら生地を数度折って形成、1.5cmくらいの厚さで型取るか切り分け
⑧オーブンで20分加熱

サワークリーム、ジャム、シロップなど
お好みのものと一緒に朝食にもおやつにも〜


「バナナブレッド(ケーキ)」
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材料(アメリカンバナナブレッドのレシピがベース)
小麦粉 →オートミール粉200g
砂糖 →ココナッツシュガー170g
バター →ライトタイプのオリーブオイル100g
卵 1個
バナナ 3本(確か280gくらいになった…)
くるみ 85g(家にあった残り…量ってない…)
ベーキングソーダ(重曹)小さじ2/3
お好みでバニラエッセンス小さじ1/3、洋酒大さじ1
お好みで飾りで載せたピーカンナッツ適宜


①オーブン175℃予熱(350℉)
②粉モノはボウルに入れて混ぜておく
③バナナ、オイル、卵、くるみ、バニラ、洋酒など液体ものをミキサーで粉砕してペーストに
(くるみの食感を残したければミキサーに入れずざく切りに)
④粉のボウルとバナナペーストを混ぜる
⑤型にオイルを塗るかシートを敷いて生地を入れる、お好みでナッツやチョコなど乗せてもOK
⑥オーブンで45分焼く

出来上がりで味見をした時はもモソモソして味がまとまってないかんじだったけど、一晩冷蔵庫に置いたらしっとりして香りも良くおいしくなりました!


ちょうどバナナがなんとかしないといけない状態になったのだ!(中身は無事です)
may162022-1
バナナは、カコさんのブログを読んで以来「シュガースポット」が出る完熟になってから1日1本食べるようになったのでいつも最後の数本はかなりハラハラする状態に追い込まれる

今回は興味本位で買ったココナッツシュガー使用
may162022-11
may162022-10
カロリーも甘さも砂糖と同様。
なんか余計なココナツ風味がするのでは?と今まで敬遠してたけど特にそういうこともない。
色は黒糖パンのようになる。


【朗報】
点々の出たバナナはすごい死ににくくなるスーパーフードらしいよ。
詳しくはこちらブログ「カコの巣」のカコさん、いつもお世話になっております!



ちなみに「イモの葉スコーン」「バナナブレッド」、長女カップルには喜んでいただきましたー
(但しアメリカ人はなんでも褒めます)


おまけ記事
パンにもまるっと代替は利くのか…!




オートミール関連記事





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 以前「オーツバター」っていうの買った時結構気に入ったので試してみたMIYOKO’Sシリーズのビーガンバターそして「タヒニ」=ゴマペースト ビーガンバター…てかそれって普通にマーガリンじゃねと思うけど。発酵されてるのでうっすら酸味と塩味。味はバターとは全く別モノ ...

 以前「オーツバター」っていうの買った時結構気に入ったので試してみた
MIYOKO’Sシリーズのビーガンバター
そして「タヒニ」=ゴマペースト
may142022-2
 ビーガンバター…てかそれって普通にマーガリンじゃねと思うけど。
発酵されてるのでうっすら酸味と塩味。味はバターとは全く別モノ。口当たり軽くて食べやすい。
ゴマペーストは味無しなので家にある甘いジャムと一緒に〜


ビーガンアイス2種対決(KETOではない)
may142022-4
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上のVan Leeuwen?(なんて読むんだ)の勝利。とくにチョコがおいしい!
マグナムは私が密かにアメリカのパルムと呼んでいるくらい好きなので期待高だったが。
中のアイスがいまいち、マグナム買うならビーガンじゃなく乳製品が吉


仕込んでた「コンブチャ」〜
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5月3日にやっと瓶詰めに。2〜3日間密閉して炭酸飲料になります!
しそ入りとリンゴ入り
may142022-7
その後冷蔵庫で冷やして飲みましょー
may142022-3

今回は室温も高い季節に仕込んだので発酵が進み、かなり糖分が分解され酸味の強い酢飲料になった。

もともと甘めのしそジュースだったが、
「追いシソ」をしなかったほう(りんご入り)はあまりシソ風味が残らず爽やかリンゴ酢飲料に。
「追いシソ発酵」をした方は青じその青々しい香りが付いた。
フルーティーなリンゴ入りのほうがおいしいかな〜

たくさん飲むと胃にしみるのでちょっとずつ&薄めたりなどなど。
(ツレ氏は売ってるコンブチャをがぶ飲みして下痢してました)



そんなかんじでーす
あと今またサツマイモの間引いたつるが冷蔵庫で待機してる。
また毎日食べなきゃ。^^;


関連記事
このときのジュース、作ったはいいけど秒で「あ、私あんまジュース飲まないじゃん」と気付き作戦変更

そういえば
青じそチヂミも作りました!この要領でイモの葉でもチヂミかお好み焼き作る予定。

ミヨコのシリーズは本物のバターと味は似ても似つかないけど完全に別モノとしてなんか味が好き。


初めてコンブチャ作ったのは去年だけど、とにかく時間かかるのが億劫よの〜



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ねこちゃん近影夕日差すドアマットの上でツレ氏の靴にじゃれるねこちゃん猫うしろあたま愛好会 隣に座って窓の外を眺める食ネタ子供の頃トムとジェリー見て憧れた、穴だらけのチーズが普通に売ってるうれしい名前はこちら↓ ファットがどうとかより、このチーズはしょっぱく ...

ねこちゃん近影
夕日差すドアマットの上でツレ氏の靴にじゃれるねこちゃん
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猫うしろあたま愛好会
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 隣に座って窓の外を眺める
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食ネタ
子供の頃トムとジェリー見て憧れた、穴だらけのチーズが普通に売ってるうれしい
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名前はこちら↓ ファットがどうとかより、このチーズはしょっぱくなくて好い
may052022-13

2月に掘った芋が〜〜〜
食べきらないうちに箱の中で発芽し始めたーーーー
may052022-10
取り急ぎ焼き芋で
may052022-11
花壇の芋も採りこぼしからじゃんじゃんツルが伸びてて、間引いてるが食べるのが追いつかない。
葉っぱはほうれん草と同じ要領でオムレツの具にしてる。
さすがに飽きるんですけどーっ ちょっとくせがあるので。
でも緑黄色野菜としての栄養価すごい高そう
may052022-12
残ってるサツマイモはいよいよ干し芋作るかなー


今年は自生したミニトマトたち、4本のオクラも育っているので忙しくなるぞ
食べるのが


大豊作の採れ高、どんなだったか見て


ねこちゃんをはじめてシャンプーした話

次洗うとしたら来年か数年後かな?と思ってたら数日後に洗うはめに




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突然アイス2種買ってきて食べ比べたりなどKETOとは。途中で「なーんだ期待したほどじゃなかった」と思った食べかけのオレンジアイスは冷凍庫に入れて、さっき作業中に食べました。「普通においしかった」の普通とはだってやっぱハーゲンダッツに比べたらさ、あとはどれも似た ...


突然アイス2種買ってきて食べ比べたりなど

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KETOとは。


途中で「なーんだ期待したほどじゃなかった」と思った食べかけのオレンジアイスは冷凍庫に入れて、さっき作業中に食べました。



「普通においしかった」の普通とは
だってやっぱハーゲンダッツに比べたらさ、あとはどれも似たようなもんよ



ガリガリ君と同じ会社だって〜
日本帰ったらガツンとみかん食べよーっと





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更新が日本の深夜になってしまいましたm(__)mお詫びに私の好物の写真でも置いていきますね 昨日の外食が豪華でした。豪華て言っても私は前菜3種頼むという。(ツレ氏とシェアです)その「ビスク」も食べたかったしカルパッチョも食べたかったしカラマリも食べたかったんだ ...

更新が日本の深夜になってしまいましたm(__)m
お詫びに私の好物の写真でも置いていきますね
apr282022-1
 

昨日の外食が豪華でした。
豪華て言っても私は前菜3種頼むという。(ツレ氏とシェアです)
apr282022-2
その「ビスク」も食べたかったしカルパッチョも食べたかったしカラマリも食べたかったんだ。

ところでアメリカのメニューでよく
「ニューヨークストリップ」って書かれてるんだけど何。
「ストリップ」はサーロインのことらしい。英語でもサーロイン言うけどな…
「ニューヨーク」は知らん。
テーブルでお姉さんがいきなり脱ぎだすことはないので安心して注文しましょう。
ちなみにこの店のカルパッチョ(牛の生肉スライス)は今まで食べた中で一番極薄スライスでまじ皿透けてた。フォークですくうとなんかフワフワの綿くずみたいになった。
もうちょい厚くてもええんやで。


ただ、ビスクとアルギュラがちょっとしょっぱかったす。
やっぱ前菜はドリンクと一緒に楽しむために味濃いめかも。


アルギュラ。
外食でよく出されるんだけどこれも何かというと
ルッコラのことらしい。
ルッコラ…?こういうのだっけ?
少し苦味と風味があっておいしいよ。


これは別の日に食べたメニューなのだが
apr282022-3
やっぱりアルギュラついてくる。

ツレ氏は
apr282022-4
ほんとメキシコ風味好きだねえ。

で、
前菜のビスクがやっぱりおいしくも重くて我々はほぼまるっと残した。
翌日家でおいしく食べたのでした↓
apr282022-5
アメリカの持ち帰りオッケーの習慣ほんと好き。


ビスクは元々フランス料理かな?
ガンボもそうだけど、魚介風味濃厚とかってもう日本人の味覚わしづかみなわけですよ。
そしてそれは米国人にも人気があるから定番メニューになってるお店も多いんだね。


なんか調べたら結構レシピも出てきてさ…
いやぁさすがに…
あの濃厚さを家で気軽に食べてたらまじ死期早まるって
いやでも…


「ガンボ」を初めて食べた話

ガンボは家でも作る

私はケイジャン派 やっぱ食に関してフランス人て天才かも




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あの違和感ひどい失敗草餅エピソードが人気WEBマガジン「ヨムーノ」さんに掲載されました!クリックで記事へ↓【自己責任レシピ漫画】えええ〜お腹大丈夫?「テキサスの◯◯」で作った草餅がヤバすぎて泣いた【本当にあった笑える話】わ〜!プロの方にコラムをつけていただく ...


あの違和感ひどい失敗草餅エピソードが人気WEBマガジン「ヨムーノ」さんに掲載されました!


クリックで記事へ↓

【自己責任レシピ漫画】えええ〜お腹大丈夫?「テキサスの◯◯」で作った草餅がヤバすぎて泣いた【本当にあった笑える話】
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わ〜!プロの方にコラムをつけていただくと面白さもまた格別

お腹は大丈夫ですね…(マジレス


そして
草餅の素のつもりで買ったヨモギ茶だったけど
後日入浴剤としてデビュー
IMG_4707
じっくり浸してぎゅーっと絞ると茶色いエキスが染み出てヨモギが微かに香る、
当たりの柔らかい名湯になった。
またやりたい


今頃このセイヨウヨモギ(推定)も草葉の陰で喜んでることだろう
草だけに


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WEB情報一般誌からの依頼は初めてのことでとても嬉しいです!
また記事の採用も予定されているとのことですので次回の掲載もご期待ください


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「自己責任レシピ」シリーズとコンセプトが若干被るのだが!テキサスに越してきてはや10年、馴染み深い食材ばかり追わずたまには「これなんだろう」というものも食べてみよう大根も好きだしこないだの独特の風味あるパースニップも気に入ったのにカブは子供の頃からどうも得 ...

「自己責任レシピ」シリーズとコンセプトが若干被るのだが!

テキサスに越してきてはや10年、馴染み深い食材ばかり追わずたまには「これなんだろう」というものも食べてみよう

apr222022-3

apr222022-4


大根も好きだし
こないだの独特の風味あるパースニップも気に入ったのに

カブは子供の頃からどうも得意じゃない。
(出されたら食べます。ちなみに作った分は完食済)


「ターニップ」、袋から出して切ったらもうあのカブそのもののにおい。
好きな人ならこれで漬物、煮物、カブ料理はなんでも作れるよ

ローストターニップ(焼きカブ)、
少し歯ごたえがあって甘みがして、辛味はほとんどせずカブの(私がどうも好きじゃない)香りもして(好きな人だったら)おいしいです。



勇気を出してトライしたが、まあ…そんなでもなかった珍しいフルーツ

イエローピタヤが最近急に値を下げたので若干飽きるほど食べてしまった。これは好き

パースニップ独特の風味と甘み、食感が楽しめるこの食べ方

パースニップはおいしかったのでまた買ってきた!今冷蔵庫にある。


カブ(根の部分)の栄養は。。。ビタミンCとカリウムが豊富だそうでーす



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 昨日は私用フル稼働でブログ作業できず。。
カラオケ記事からのコメント返信もしましたのでよかったら記事に戻ってお読みくださいませ^^
 
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「洗い済み、このまま食べられます」となっているスーパーの野菜はいろんな種類が売っているそっかー結構洗う派多いんだなって思って数日後遭遇。だいぶ火が通った後だと思う。よけてまあ、作ったオムレツは食べましたよく使ってるのはこういう大容量のプラスチック箱に入っ ...

「洗い済み、このまま食べられます」となっているスーパーの野菜はいろんな種類が売っている
apr152022-9


そっかー結構洗う派多いんだな
って思って数日後

遭遇。

だいぶ火が通った後だと思う。
よけて

まあ、

作ったオムレツは食べました

IMG_4716

よく使ってるのはこういう大容量のプラスチック箱に入ってて
「洗浄済み、すぐ食べられる」とか書いてある
apr152022-10

2日位は気分が落ちて洗ったりしてたけど
喉元過ぎれば熱さを忘れるというやつで
また直にバサって使ってる



ところで
先日のしそジュース、もう1回沸かして紅茶を入れ、そのまま計量もせず水とスコビー(コンブチャ菌)入れて仕込みました。
うまく発行すれば菌が糖分を食べて育ち、さらにシソの葉を加えて密閉し二次発酵。
最終的には爽やかな炭酸飲料になる予定。
早く飲みたーい!
IMG_4741

IMG_4742
うまくいくかなー


このときもしばらく(2日くらい)立ち直れなかった


アメリカの食ネタ


現在卵焼き、オムレツに常用してますリキッド卵白
(こんな変に真っ白なのはこの時だけだった↓)


スーパーで通りすがりの人に忠告されるカイエ






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いや、家庭菜園てもちろん好きでやってるとはいえ自分の食べたい気分とはお構いなしに収穫のタイミングが一気に来るじゃん正直シソってそんなどっさり食べないし…と言ってるうちにどんどん育って。とりあえず「まとまった量第一弾」はジュースにしてみたよ!【しそジュース ...


apr142022-1


いや、家庭菜園て
もちろん好きでやってるとはいえ
自分の食べたい気分とはお構いなしに収穫のタイミングが一気に来るじゃん

正直シソってそんなどっさり食べないし…

言ってるうちにどんどん育って。
とりあえず「まとまった量第一弾」はジュースにしてみたよ!


【しそジュース圧力鍋使用レシピ】(なければ鍋でよく煮出す)
材料
水1リットル
青じそ 500gくらい
砂糖 300g
レモン果汁5個分

(レモンじゃなくリンゴ酢200ccまたはクエン酸20g入れるレシピも)


量ったら500g未満だった。思ったほどでもないな。
洗って枝ごと圧力鍋に入れる
IMG_4699
1リットルの水を入れ5分圧力調理セット
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葉っぱを取り出す。葉っぱはつかめる温度になったらよく絞って汁も入れた。
IMG_4704
日持ちを考え砂糖は多め300g(砂糖とてんさい糖混ぜた)
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茹で汁に砂糖、レモン5個分果汁(またはリンゴ酢かクエン酸)
IMG_4703
そしてもうひと煮立ち、
茶こしで濾して容器に入れ冷蔵庫保存。

こんなかんじー!
apr142022-3
爽やかなシソの香りとレモンの酸味。
梅ジュースみたい!おいしい!
砂糖たっぷりだから飲みすぎないように〜


さあ
大量の産廃どうしよう。
IMG_4705
触って明らかに固い茎だけ取り除き
こまかく刻んでしそ味噌風にしよう。
砂糖、味噌、唐辛子、ごま、ごま油 適宜混ぜてフライパンで炒るだけ
IMG_4706
たっぷり食べて早めに消費できるよう味噌の量は控えめ

具だくさんオムレツの具に使ってみた
IMG_4710

ドデカオムレツ、相性バッチリ。
この食べ方で4日で食べきってしまった!
IMG_4712


さて
1リットルできたしそジュースはあんまり減らないんだけど…

実は
休眠させてた自家製コンブチャの原料に回してみようと思ってます!

コンブチャとは。「こんぶ茶」ではない。
昔日本で一斉を風靡したらしい発酵飲料「紅茶キノコ」のこと
アメリカでは(値段が)セレブの健康清涼飲料として人気。


人に物を頼む言い方じゃないにもかかわらずいくつもの提案をお寄せくださりありがとうございました!
サラダや醤油漬けもやりたいです!
刺し身を巻いてご飯と食べたーい


そうそう。
シソと同時に間引いたサツマイモの芽も、夕食のチャーハンの具になりました。


そしてまだまだ生えてくる〜〜
食べ続けなければ。



ファッションのつづりを間違え周囲を不安な気持ちにさせた記事

去年のバジルと青じそのジェノベーゼ。冷凍庫にまだ1瓶残ってる〜〜TT

(めちゃうまなんだよ!そーだ食べよう!)

上の2本とも同じシソの木(木じゃないけど)が出てくる。6月と7月の記事。
たった1本の生き残りが異常につよつよで、今年はその子どもたちだから丈夫なんだねきっと。
(元々は日本人友達から頂いた種から増えました〜ありがとうお友だち)


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