蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

タグ:パン焼き機

新パン焼き機「ごはんパン」からのつづき肝心な味についてのレビュー!食パンてもっとこう…あっさり…小麦本来の甘さかな?って錯覚するくらいでいいんだよ?甘味が強いなっていうのは特に「ごはんパン」のときそう思った。小麦粉の量は古い機械より30g減っている。でも砂糖 ...
新パン焼き機「ごはんパン」からのつづき

肝心な味についてのレビュー!

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食パンて
もっとこう…あっさり…小麦本来の甘さかな?って錯覚するくらいでいいんだよ?
甘味が強いなっていうのは特に「ごはんパン」のときそう思った。
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小麦粉の量は古い機械より30g減っている。でも砂糖を測るスプーンの大きさの違いはほとんど同じ。

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増やしたね。


今記事書き終わって、新旧のレシピ本をよく見なおしたら、計量スプーンの容量はどうやら変わっていない模様………
(小さくなったと思ったのは気のせいだった)
つまり
砂糖、増えてた。

つづく


焼くと言えば焼き芋。
去年ネットをウロウロしてみつけた、焼き芋専門店の焼き方で焼いたら…?
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「やってみた2 簡単レシピで焼き芋を極める」(2017年12月20日)


今日の関係ない画像
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引越し前のねこちゃん。ツレ氏に見つかるとしかられる、大事ななんかのプレイヤーの上。


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新パン焼き機「バリエーション」のつづきというわけでグルテンフリーではございません。材料に混ぜていいごはんは100g~200g。細かい水加減などはいろいろあるわりにここはやけに幅があるなぁ。そしたらとーぜんMAXの200gいくよね。随分違うなあ^^言い訳をすると、1枚目は ...

新パン焼き機「バリエーション」
のつづき

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というわけでグルテンフリーではございません。
材料に混ぜていいごはんは100g~200g。
細かい水加減などはいろいろあるわりにここはやけに幅があるなぁ。
そしたらとーぜんMAXの200gいくよね。
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随分違うなあ^^



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言い訳をすると、1枚目はわりとうまく切れた。
2枚目以降はナイフを洗わず続けて切るとモチモチしたパンほどこの世の終わりみたいな切り口になる、とわかった!(今更
あとこの写真では分かりづらいがパンの中のご飯粒感がすごい。たしかに「ごはんパン」だわ。

ということで
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1回目はこんにゃく米入りで3日くらい冷蔵庫に入ってたごはんだったからかな?
にしても残りごはん、1日以上経ったらダメだなんて…パンを作るために炊き直したわい
(なんか無駄なことしてるような)

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完璧にレシピをフォローしたはず。
中を切って見たらごはんの粒感は少し減ったかなと。(でもある。)

なんだよ砂糖半量にしたからかよ!←
(砂糖の量はパンの甘味と焼き色に影響するくらいだと思うんだが)

さらによくレシピを見直すと、
●ご飯の量によって、高さや食感が異なります。
●ご飯の量が多いほど、もちもちしたパンになります。
だって。
ものは言いようか…
「ご飯の量が多いと高く膨らみません」と書き給え。



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新パン焼き機「グルテンフリーパン」のつづきこの後すでにもう一度焼いたが、義父母の反応を見てレシピをいじってみた。1:1だったライ麦と強力粉の割合を2:1までライ麦を増やし、砂糖は半量、塩も少し減らしバター無し。焼き上がりは見た目同じ、中身のパンの褐色度合 ...
新パン焼き機「グルテンフリーパン」のつづき

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この後すでにもう一度焼いたが、義父母の反応を見てレシピをいじってみた。
1:1だったライ麦と強力粉の割合を2:1までライ麦を増やし、砂糖は半量、塩も少し減らしバター無し。焼き上がりは見た目同じ、中身のパンの褐色度合が上がって、本物に少し近づけたと思う。(写真は一度目のもの)

次は餅!
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とにかく買い置きの小豆が固いのなんの。以前大福熱に取りつかれたときの作り方で。(記事の一番下にリンクつけました~)それプラス、パン焼き機の「あん」コースを使って練り、さらに食べる前に多少潰した。。( ̄▽ ̄;)

さてつきたて餅ですが。えーーーーーと。サトウの切り餅と同じような……あの、ホントに臼と杵でゴンゴンつく餅ってどうしてあんなにコシが強いの?どうしたらあれになれるの?ちょい柔らかめを目指して作ったせいかな、なんかフワフワで。

で、今日冷蔵庫に入れてたやつを焼いたら…
うわっ?!その香ばしさ、いきなりサトウの切り餅超え…!なぜここで突然wwwでもとにかく美味しかった。

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あんまり細麺は好きじゃないと思ってちょい太に切ったら、茹でたらごんぶとに膨張した。
おいしかったよ。次はほうとうみたいにして食べたいなぁ。


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いよいよというか。この時すでに米粉パンでやっつけられてるんだけれども。


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そう。
気づいたことというのは、
今回買った機械は「ゴパンの米を粉砕する機能」は無いけどそれ以外は同等のパフォーマンスをするのかと思ったら違っていたこと。
ゴパンも「100%お米のパン=グルテンフリー!」と思っていたら、ふわふわした出来のものはグルテンか小麦入りで作るのだということ。
「ごはんパン」も。炊いたご飯100%でパンができるのかと思っていたら、ベースは強力粉で、ごはんは混ぜ込むのだということ。

次回、そのごはんパン登場~宴はつづく。


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ビミョーすぎる。と思って保留にしていたがだんだん興味が湧いてきたパスタ。
デュラムセモリナ粉取り寄せるか。


今回のあんこの炊き方はこちら↓…これ+パン焼き機の機能でなんとか。
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甘さ控えめ薄皮大福覚え書き(あんこ編)2018年2月1日

歌川センセイのレシピ。いつも本当にお世話になっておりますm(__)m


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新型パン焼き機がやって来る3 のつづき新居に移ったばかりの頃家具ひとつ、壁の色も床の材質も一緒に暮らすワタシに相談は無い。かと言って好みが一致したことがないツレ氏とワタシが一緒に何かを選ぼうとすればケンカ必至。ならツレ氏も一目置くセンスのいい長女タンに相談 ...
新型パン焼き機がやって来る3 のつづき

新居に移ったばかりの頃
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家具ひとつ、壁の色も床の材質も一緒に暮らすワタシに相談は無い。かと言って好みが一致したことがないツレ氏とワタシが一緒に何かを選ぼうとすればケンカ必至。ならツレ氏も一目置くセンスのいい長女タンに相談するんならまあいいんだけど。とはいえ面白いかっつったら面白くない
というわけですかさずそこに便乗した

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アメリカ製だとパン焼き機なんて半分の値段で買える。ツレ氏が値段の相場を知らなくてヨカッタ。
(あと日本製というか厳密には中国製だけど。パナはパナ)


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もち粉と水あめの糊(のり)を作るぅ~~?
「福盛シトギ2号」って何ぞ!

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ちょっと待てーーーwwwww
こういうさぁ、手作りみたいなメンドー無しで作れるんじゃなかったの?(;・∀・)
こんなの無理だ。どうしたら…
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よかったよかった^^
 ミックスの箱に記載されてるレシピとこれ、どっちがうまいかは知らん。

というわけで
このニューマシン、グルテンフリーに関しては「なあんだ」という感が否めない
簡単にそろう材料で簡単にできる魔法のレシピが開発でされたのかと思ったよー。

もしかして他社のパン焼き機はこの点クリアしてるのもあるのかなあ?

メインの普通の食パンの味が好みだからパナソニックで、そしてグルテンフリーも可能というのを確認してこれに決めたんだけど、そんなうまい話ではなかったのだ。
あと自分は「ごはんパン」というものを誤解していたこともこのあと明らかになってゆく。

次回も
カイエは踊るよパン祭り!☆彡


ツレ氏は(自称)グルテンアレルギーだが、ワタシは
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「犬猫アレルギー患者は体を張っている」(2017年4月3日)

これはねぇ。ほんとーーーに困っちゃう。


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ところで記事のタイトル「新型パン焼き機」って言っても、別に「ゴパン」の次世代とかいうわけではないので紛らわしいねすまん。実家から送ってもらった1999年購入のパン焼き機から、2018年製に買い替えた、とういことでござるよ。値段も下がったよね。ミトン2つ、計量カッ ...
ところで記事のタイトル「新型パン焼き機」って言っても、別に「ゴパン」の次世代とかいうわけではないので紛らわしいねすまん。
実家から送ってもらった1999年購入のパン焼き機から、2018年製に買い替えた、とういことでござるよ。

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値段も下がったよね。ミトン2つ、計量カップ&スプーン付き。古い機械では必須だったプラスチックのヘラはなかったなー。
そして変圧器、海外在住者は忘れずに用意すること。

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基本レシピだけで39種類!さらに応用レシピ本もついてくる。

到着した直後
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(ツレ氏は忙しいと他人への態度がヒジョーにぞんざい。時には超失礼な失言までかましてくれるのでそういうところからちょいちょい大ゲンカになる)

結局その届いた10月10日、初焼きは夕方になった…(できあがり夜10時)
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うっほーーーーー♡♡
おいしそうにできましたー。焼き色は濃、普通、薄の3つから選べるよ。これは「濃」。(パンの種類によっては選択肢なし)

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フランスパンは翌朝8時にタイマーセットして、義父母と一緒に焼き立てを食べた。昨晩焼いた「パン・ド・ミ」もトーストして。
(グルテンが~のツレ氏はパンを食べずキノアシリアル)

しかし…切れん…_| ̄|○


ところで
パンドミですが。
たしかにおいしい。甘味があって。中身がしっとりと、気泡のキメもよく揃ってきれいに焼ける。元々ワタシの好物、普通の「食パン」コースはまだ焼いていないがどちらが好みに合うだろう。

もう少し「カイエ秋のパン祭り」はつづく。


ところでこの間記事にした「ギー」、パン焼きまくりにつき大活躍。
そしたらブログ「るるっぱ Oh! my sweet husband」のるるさんがギーでダイエットの話題を記事にしてましたー!
(クリックで記事へ↓)
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【ダイエット】完全無欠のバターコーヒー


あと「しんまい夫婦の日常」の嫁子っち(長身色白の美人さんという情報)もギーをコーヒーに入れてたってTwitterで言ってた!(今はやってないらしい。なぜ。)
クリックでブログの最新記事へ↓ (ギーの話じゃないです)
sinmai


そんなに日本で知られてたのかー!

いっぽうワタシのギーのイメージは↓
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「ギー、買う」(2018年9月26日)


ギー、バター臭強めで焼き立てパンとめっちゃおいしいよ。

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「グルテンフリーのパンはいつなんだ!」

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1からのつづき楽しみにしていた日本のパン焼き機。到着予定日の朝届いた到着予定延期の知らせ。ああ無事に届くのだろうか… 荷物の現在位置ができるだけ正確に知りたいからこの連絡が来るシステムに登録したのに。「トラッキング」の用を成してない。いやほんと、無事に届 ...

1からのつづき

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楽しみにしていた日本のパン焼き機。到着予定日の朝届いた到着予定延期の知らせ。
ああ無事に届くのだろうか…

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荷物の現在位置ができるだけ正確に知りたいからこの連絡が来るシステムに登録したのに。
「トラッキング」の用を成してない。
いやほんと、無事に届いたからいいもののとしか言いようがない…(汗

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3へつづく

「パンの身のクオリティに重点を置いたから、の意味でパン・ド・ミ(身)」という名前にしたとかどっかで読んだような。

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珍しくツレ氏がお金出してくれましたー!プライム会員じゃないと、アメリカ国内の買い物はよく「謎の寝かし期間1週間」が付く。まじ意味わかんない。だから受注は米国でも商品発送が日本からのほうがサクっと早く届く場合が多い。あと注文する際の大きな不安要因の一つとして ...


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珍しくツレ氏がお金出してくれましたー!


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プライム会員じゃないと、アメリカ国内の買い物はよく「謎の寝かし期間1週間」が付く。まじ意味わかんない。だから受注は米国でも商品発送が日本からのほうがサクっと早く届く場合が多い
あと注文する際の大きな不安要因の一つとして、日本からの発送は保証が付かない

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万一どころかついこないだ、シャンプー1本がとうとう配送されずキャンセル返金という目にあったばかり


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2へつづく



さまざまなエピソードを提供してくれたこのパン焼き機の買い替え大作戦。
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「パン切りヘタクソ選手の現在」(2018年5月27日)


関係ないけどたまごを剥くのも下手。
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穴を開けたほうがきれい←


ちな注文したパン焼き機はこれ

定評あるSD‐BMT1000‐Tと猛烈に悩んだがこちらにした。
日本だと1万円台で買える。


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本当に目も当てられないパン切りのヘタクソさ加減を見たい方はこちらの記事へ「パン切りヘタクソ選手権」(’18年4月30日)さて数日前、いろいろ問題のある99年製パン焼き機で再びパンを焼いた。(今回はちゃんと強力粉で)「なんだこりゃ」なかなかの末期の風貌。出来立てを ...
本当に目も当てられないパン切りのヘタクソさ加減を見たい方はこちらの記事へ
「パン切りヘタクソ選手権」(’18年4月30日)
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さて
数日前、いろいろ問題のある99年製パン焼き機で再びパンを焼いた。(今回はちゃんと強力粉で)
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「なんだこりゃ」


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なかなかの末期の風貌。

出来立てを1枚食べた後冷蔵庫にしまっておいて、今日
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高さが合わないので今回はスライサー使わず。


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なぜ真っすぐにナイフを降ろせない。。


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入らない。
オーブントースターで焼けば?と思うでしょ。。あれはワタシが誤って炎上させ死亡。。
「1コマ日記 ディスったトースターの祟り」(’18年4月18日)

仕方ないので無理やり押し込み…もちろん焼けても出て来ないから引っ張り出して。

それでも
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ちゃんとレビューすると
このフィンランドのバター、アメリカのよりも黄色が濃い。バターの香りも強いと思う。ちょっと塩分が強い…??と思って今冷蔵庫に成分表示を見に行くと、むしろ普段のスーパーのバターよりも塩分は少なかった。なんだろう味が濃いということなのかな。美味しいとは思うんだ、多分。

ただ

バターの味を楽しむ以前に
切り口の悪い食パンの表面が小さくとがった凶器のように口内を攻撃。。
元々のパンの焼き上がりの気泡の感じもベストの状態とは言えないし、そんなに頻繁に使ってないのに着実に機械の劣化を感じる。。。

いよいよ検討かニューマシン。予算、そしてタイミング…
お絵描きタブレット乗り換え計画もあるしなかなか難題だ。

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改訂版プレッツェル 実は気になっていた「水分」と「イーストの量」「昔ベーグルに挑戦したことがあるけどイースト臭が気になってしまった」というコメントと「水150㎖にしたら形成もうまくいきました!」とつくれぽをいただいたので、水とイーストを大幅に減らしたバージョ ...

改訂版プレッツェル
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 実は気になっていた「水分」と「イーストの量」
「昔ベーグルに挑戦したことがあるけどイースト臭が気になってしまった」というコメントと
「水150㎖にしたら形成もうまくいきました!」とつくれぽをいただいたので、水とイーストを大幅に減らしたバージョンで再挑戦。

こちら ↓ 改定後のレシピ
パン焼き機使用(ホームベーカリー/ブレッドマシン)
強力粉280g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
水150㎖
イースト小さじ1/2 
「パン生地」コースにセット(約90分)

アラームが鳴ったら生地を取り出しお好きなサイズで形成
(水150㎖なら打ち粉いらず!)

…などをしてる間にお湯を沸かす。700㎖
オーブンは200℃にセット。

お湯はグラグラ沸騰する手前くらいの状態に保ち
プレッツェル作りたければベーキングソーダ(重曹)大さじ2
ベーグル作りたい人はモラセス(はちみつか砂糖でもOK)大さじ2
を溶かす

先に形成した生地から30秒~1分くらい茹でる。

順に網か天板に置いておく。

200℃のオーブンへ投入、13~15分。
10分を過ぎるとどんどん焼き色が濃くなるので注意。焦げそうなら15分待たずに取り出すか火を切って余熱で焼く。

上の写真はプレッツェルの出来上がり。

イーストは半分に減らしたがみっちりとしつつもちゃんと膨らみ、おいしく出来た。(もっとふっくら生地にしたい人はちゃんとベンチタイムを取る。形成の後20分)
イースト小さじ1でもにおいが気にならない人ならそのままでもいいし、少し減らして小さじ2/3くらいの分量で作ってみるのもいいかもしれない。
イースト臭はメーカーによっても違うらしい。ネットで見るとSAFというフランス産のドライイーストが安くて臭いも少ないんだって。

人と情報をシェアしようとするといろいろ調べたり真剣にやるから勉強になるね!(;・∀・)
たいがい「楽してなんぼ」のスタンスやりで始めるのになぜかいつも努力と情熱を要するというこの自己矛盾(笑)

みなさまの暮らしのヒントになれば幸いでありんす!

本日の1コマ
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パン焼き機の出来立てパンのおいしさをも軽々と凌駕する日本の街のパン屋さん優秀・・・

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カイエ小学生時代の奇妙な習慣まあ当時の給食のコッペパンはどう食べてもおいしくなかったけどね。おいしいと言うから「ほんとー?」ってマネしてみた子もいたが、首をひねっていた。小学校を卒業して給食がなくなってからはもうこの食べ方はしていない。はじめから凝縮した ...
カイエ小学生時代の奇妙な習慣
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まあ当時の給食のコッペパンはどう食べてもおいしくなかったけどね。


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おいしいと言うから「ほんとー?」ってマネしてみた子もいたが、首をひねっていた。
小学校を卒業して給食がなくなってからはもうこの食べ方はしていない。

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はじめから凝縮したみたいにモッチリしたパンもあったのか、と。
バイト先のお昼に買った、渋谷駅道玄坂付近のポンパドウルのシナモンレーズンベーグルだった。(今は無いみたい)

今は美味しいパンのお店いっぱいあっていいよね!ワタシもテキサスでいくつか見つけたよ。
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作ろうと思えば作れるし!

じゃあ作ろうか。
パン焼き機食パンコースでベーグルとプレッツェルに挑む
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左 プレッツェル 右 ベーグル (容姿不問)

ところで
今回の記事、パン焼き機(ホームベーカリー、ブレッドマシン)があることが前提になっとります。パンが好きすぎる人には絶対持つべき神家電
自家製パンは美味しい。だが最初っからこねるとかムリ。

ということで出発。
まず
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粉、砂糖、塩、水、イーストでできちゃう!
ちなみに水の量を170㎖に減らしたがそれでも取り出した時手やまな板にくっつく粘りだったので、打ち粉が必要だった。160㎖か150㎖まで減らしたほうがいいかも。

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手作りレシピだと「10分こねて~10分発酵させて~」とかやたらと忙しい。もうコネも練りも発酵もお任せしよう

生地の発酵が終わる前に茹でるための鍋を二つ用意
両方に700㎖のお湯を沸かし、ぐらぐら沸騰する手前の温度に。
オーブンは200℃にセット
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プレッツェルの鍋にはベーキングソーダ大さじ2溶かし
ベーグルの鍋にはモラセス大さじ2を溶かす

パン焼き機のアラームが鳴ったら生地を取り出し好みの形にする(ベタベタして形にならなかったので打ち粉を使った)今回はまず8等分に分けてからくるくる伸ばして輪っかの形にした。
形ができたものから並べておく。
全部の生地の形が整う頃にはほどよくこねられ、時間も10分~15分経ってるのでベンチタイム特に必要なし。

はじめに形成した生地から茹でる。
ベーグル、プレッツェル両方の鍋にひとつづつ生地を入れ、30秒~60秒間くらいずつ茹でる。時々網じゃくしで裏返したりなんかして。
(この辺は時間との勝負なんで写真がありません^^;)
茹でたものからすくって天板か網にあげておく。

全部茹で上がったらオーブン投入。200℃15分。
(自分は210℃15分というレシピでやったら10分未満で濃い焼き色になったので、10分くらいになったら様子を見て調整したほうがいいです)

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以上
機械におまかせできたてプレッツェルとベーグルを食べよう大作戦でした。

「何これ結局こねるし茹でるとか面倒じゃん!」
と言われれば
うーん。そうだね!(;・∀・)


でもプレッツェルって買ったやつはちょっとパサついてるのが多いから、家で作れるならもう買わないな~。あの塩っ辛い粗塩もいらないしさー。そしてあの独特の香ばしい茶色の表面がいいんだよね~。

こんどはポンデケージョ食べたいな。

※追記あります!改定後のレシピ記事はこちら
1コマ日記と「アレも家で…の追記」

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 普通に美味しかったです^^ (見た目が残念なのは大した問題ではありません)ひょっとしていけるんじゃないか!?ベーグルとプレッツェルを同じ材料で同時に作ってみようじゃないかと引っ張るほどのものか(;・∀・)…もしかしたら最新のパン焼き機には、ベーグルやプレッ ...

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 普通に美味しかったです^^ (見た目が残念なのは大した問題ではありません)


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ひょっとしていけるんじゃないか!?

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ベーグルとプレッツェルを同じ材料で同時に作ってみようじゃないかと

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引っ張るほどのものか(;・∀・)

…もしかしたら最新のパン焼き機には、ベーグルやプレッツェルようのレシピもあるのかもしれない。
だがワタシの1999年製のパン焼き機でその可能性を引き出してみたい!(単に楽に作りたい)

パン焼き機の中で最もベーシックなメニュー「食パン」のレシピ(バターとスキムミルク抜き)で「パン生地」コースにセット、こねと発酵は機械におまかせ。

茹でる工程に必要なもの
ベーグルにはモラセス(はちみつか砂糖でもOK) 大さじ2
プレッツェルにはベーキングソーダ(重曹)大さじ2

次回【結果】へつづく

私信(^^;;;
しまっちーー!
4/30の「パン切りヘタクソ選手権」でくださったコメントについて
シロカのHB、後で自分でも検索してから返信しよう~と思ってたら返信漏れしておりました!失礼しましたーm(__)m
確かに価格がすごく安い…!使い心地、よかったらおしえてくださーい

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なぜだ。どうしてもうまくいかない。そんなワタシに足りなかったもの。それはスライサーだ!なんとこのスライサーはね!パン作りを習った友人おすすめ、その先生も愛用しているというお墨付きグッズだよ。しかし切る以前でもうこんな状態では。実家から持ち込んだ1999年製の ...

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なぜだ。どうしてもうまくいかない。

そんなワタシに足りなかったもの。それはスライサーだ!
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なんとこのスライサーはね!パン作りを習った友人おすすめ、その先生も愛用しているというお墨付きグッズだよ。

しかし
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切る以前でもうこんな状態では。
実家から持ち込んだ1999年製のパン焼き機。入念にパンケースの内側にヘラを差しても、力の限り上下に振っても、なんなら頭をわしづかみで引っ張っても出てこない!無理やりねじり出したらこんな姿…軽くやけどまで負った…

そして翌日
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あったまいい~~これなら失敗する気がしない。

結果
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(´・ω・`)

ひどい(ひどい)
いや
きっとナイフが…
にしても

自分にはこれほどまでにうまくできないことがあるのだと知ると
今見えてる世界までもがグラッと揺らいで逆に新鮮…(;・∀・)


スライサー教えてくれた友人に写メした。
カイエ「自分パン切りの才能無さすぎワロタ」
友「酷いやん」
カイエ「家族に出せねえ」
友「いっそフレンチトーストに」
カイエ「それイイ」

卵と牛乳の液に浸してうまいこと焼き色付けたらいきなりおいしそうに見えるマジック発動したわ!!
(写真撮り忘れた)
ありがとうおともだちー!義両親も食べてくれました~~(なんかフレンチトーストというメニューを知らなかったようである 汗)

現在Amazonで米粉パンやうどんも作れるパン焼き機検索中。(パン切りテクと関係ねーー)


日本Amazonで同じの見つけたよ。みんなも買うといいよ!(パッケージと会社名違うが多分同じ)

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本日は(も?)特にオチなしつぶやき的日記でござりンヌ。久ぶりに実家から引き取ったパン焼き機(ナショナル 99年製)で食パンを焼いたがパンケース(内釜)からパンを外すことが絶望的に不可能になっていた(もうずいぶん前から知っていたが)飛び散るパン屑!格闘の末…こ ...

本日は(も?)特にオチなしつぶやき的日記でござりンヌ。


久ぶりに実家から引き取ったパン焼き機(ナショナル 99年製)で食パンを焼いたが

パンケース(内釜)からパンを外すことが絶望的に不可能になっていた(もうずいぶん前から知っていたが)

飛び散るパン屑!
格闘の末…この世の終わり的状態の食パン
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空腹で焼き上がりを待ちわびていたワタシは
熱々のてっぺんの一番おいしい部分だけむしり取って食べるという蛮行に及んだのだった。


さらなる惨状のキッチン台…
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その後冷めてから、四方から手を突っ込みようやく引っ張り出し、パン切りナイフでスライス。
ただただ無残。ジップロックバッグに入れ冷蔵庫へ。


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これが「苦労の末に見る影もないほどボロボロになるパン」でも時々食べたくなる理由だ。


昨日は焼きたてのてっぺんをかじり、今朝は切ったやつをトーストして食べたがやっぱりうまい。
このパン焼き機の手引きにある分量通りの材料で手ごねをしたことがあるが、やっぱり温度や発酵時間などが違うせいだろう、パン焼き機で出来上がるパンのような美味しさにならないのだ。

それにしてもパンの取り出しの儀式が毎度苦行過ぎる。
ついにパンケースの別売りを検索したが…アメリカでは見つからなかった代わりに、パンがはがれない最大の原因になっている生地をこねるハネの別売りを発見!

品番が違ってもちゃんと使えるよ!とのレビューに背中を押され、早速注文。


ちなみにグルテンを「諸悪の根源」と信じているツレ氏は普通のパンは食べないので、注文する際の値段が十分ワタシの小遣いの範囲内というのもありがたかった。


さあ、
「取り出しがツライ」という理由でキッチンの奥にパン焼き機を眠らせている方は!
ハネを買い替えておいしいパン生活を再開しませんか。






…まだ商品が届かないので、ワタシが快適なパンライフを無事再開できるかどうかはまだわからない。。


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