蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

タグ:デンマーク

この謎儀式についてコメント欄でおしえてくださったクマクマさん、ありがとう!(≧▽≦)ノ日本語サイト、英語サイトいくつか画像と動画見たけどなんでこんな大掛かりでソーゼツなことすんの…シナモンかけるなんて見たことも聞いたこともないと。ただしコショウは「本人にふ ...

この謎儀式についてコメント欄でおしえてくださったクマクマさん、ありがとう!(≧▽≦)ノ

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日本語サイト、英語サイトいくつか画像と動画見たけどなんでこんな大掛かりでソーゼツなことすんの…


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シナモンかけるなんて見たことも聞いたこともないと。

ただしコショウは
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「本人にふりかけたりなんかしない」

アレ?( ̄▽ ̄;)

あ、あと一緒に暮らすパートナーがいる場合(未婚のカップルは多い)もコショウはあげない。

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 このCMもうろ覚えで。。
ワタシのリスニングが勘違いしてる可能性もある。


外国人から見ると「デンマーク」ってなかなか日本並みに不思議な国みたいよ。
ヒストリーチャンネルでずいぶん野蛮そうで迫力ある「バイキング」シリーズの予告が流れたんだけど、ニヤニヤしながら「ほれツレ氏の先祖の話やぞ」と言うと「こんなアメリカ人の偏見まみれな番組見れっか」と、まったく観てない。
CMの「言い伝え」はもしかしたらアンデルセン童話あたりに出てくる創作かもしれないし、
「みんなの心のデンマーク」が持つファンタジーが独り歩きしてるかもしれない!?

またはツレ氏もいろんな方面にびっくりするくらい疎いことがあるので、たまたま知らない可能性もある。

一応シナモンやコショウの習慣をググったら
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えええ。
公式のデンマーク大使館が「あります」って言うてるぅ~~。。。

両親に何度も確認したけど、
「30歳の誕生会で友達からコショウをもらうことなら、ある。かけたりしない。」
そうでーす(^^;)

ちなみにツレ氏は元ヨメとハタチで出会い25歳前に結婚しているのでシナモンまみれにもコショウを贈られたこともない。



さて
新居に移ってからずっと野菜の苗を植えたいと思っていたんだ。
今日なんと…
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「イチバン タイプ 日本ナス」だって!(≧▽≦) 見つけちゃった!!
でも今、写真をよく見ると中華系スーパーで見かける中国ナスみたいなんすけど。
まあいいや!
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ミニトマトとナス2鉢ずつ。
明日、玄関横の花壇に勝手に植えようと思ってる。

(過去記事)何度泣かされても食べようとするナス…なんなの。
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「どうなってんの、ナス in USA」(2019年4月14日)




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テスラ ばーん! 思ったより早い到着だったガールズ(ツレ氏の長女、次女)運転席の横は何もない!タッチパネルしかない!顔見知りのみんなが揃ってソワソワウキウキしているねこちゃん。2泊3日の出張中、搭乗した全ての便が悪天候のため不時着or遅延したが、ともかく生還し ...

テスラ ばーん!

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 思ったより早い到着だったガールズ(ツレ氏の長女、次女)

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運転席の横は何もない!
タッチパネルしかない!

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顔見知りのみんなが揃ってソワソワウキウキしているねこちゃん。
2泊3日の出張中、搭乗した全ての便が悪天候のため不時着or遅延したが、
ともかく生還したツレ氏。
手元を見る時は眼鏡かけるようになった。

そういえば後期高齢者の義父も老眼鏡しか持ってない自然児っぽい人。
ワタシも両親親戚縁者全員がド近眼だが、眼鏡からのらりくらり逃げ回ってるうちに裸眼人生が定着した。
(近年の長時間ネットガン見とブロ活で、それもいよいよ終わりを告げようとしているが)

今日午前中に到着したガールズ、
昨夜遅く帰宅予定だったツレ氏が今日の戻りになりバタバタ、
午後全員が揃うと乾杯の連続。
先月誕生日を迎えた次女タンとツレ氏の誕生パーティのためだ。
誕生日はとっくに過ぎても、皆が揃えば全力で祝う。

マルガリータとスナック、裏庭に出てシャンパン、
夕食のレストランでワイン、帰宅してシメはアップルパイとアブサンのような飲み物。
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透明な緑の飲み物。甘い。強い。
何だかよく分からないんだけど、知っている人がいたら1行で説明して。メルシー。

そんなかんじで夜も更けました。
明日はマンガ更新できるかな。


予告
ツレ氏「オレがいつも一番忙しくて苦しい!周りも苦しむべき!」ワイ「」
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キリキリ舞いのツレ氏を嘲笑うかのように悪天候が行く手を阻む!
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で、笑ってると必ずこちらも飛び火であおりを食う。

テキサスのここ数日の局地的悪天候の影響をモロに受けたツレ氏の話で
特にオチも教訓もないけど。ワタシの鬱憤のはけ口!お楽しみに!


「次会う時は違う車に乗ってるに100バーツ賭けていい」と言ってしまったテスラ。
100バーツ払わんといかんな。
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「地球に優しく人に厳しい」(2018年7月24日)



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「人気の高級車らしいので」(2018年7月25日)

先に書いた記事のフォロー記事。ちなみに今日はドアに頭はぶつけなかった。


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「カンパイ…」(2018年3月5日)

とにかく全員よく飲みますな…と言う話は前にも描いた。


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今回は(も)ツレ氏の言動にイラッと来たら容赦なく反論、口論してたので「まあ大変そうだな」と思われたみたいだ。あとはブログ描きで毎日何時間も机の前から動かない(で、ツレ氏が見せたがるクソつまらない映画などに付き合わない)ことや朝起きるのがツレ氏より遅く朝食 ...

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今回は(も)ツレ氏の言動にイラッと来たら容赦なく反論、口論してたので「まあ大変そうだな」と思われたみたいだ。

あとは
ブログ描きで毎日何時間も机の前から動かない(で、ツレ氏が見せたがるクソつまらない映画などに付き合わない)ことや朝起きるのがツレ氏より遅く朝食も作らなくなったので息子を不憫に思ったかもしれない。

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すぐですやん。(ニッコリ)


今回も大いに働いてくれた義両親…ありがたいが、旧居のガラクタを文句も言わずなんでも運ぶとか、ちょっと甘やかしすぎじゃないか。娘たちに使ったと思われる黄ばんだ古いベビーカーとかさあ、とっといてどうする気?ガールズが将来子供産んだって絶対に使わないよ?長年屋根裏に積んでて、また新居の屋根裏に積み込んた大量の古い絵本なども。
(とかいう文句を決して吐かないので、ワタシを素通りして後期高齢者の両親に手伝わせるのだ) 


ねこちゃんは義母にとても懐いていた。

またすぐ来るって。
元気で楽しみにしていようね。


何度も貼ってる過去記事だが…↓ 2年前の卒業式
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「複雑な家庭1 元ヨメの母再び」(2017年6月23日)

げ。また元ヨメ&オーマと顔合わすのか…
オーマ「新居に移ったんですって?」
カイエ「そうなんです、ぜひ遊びに来てくださいね!」

と、言わされる場面が想定される。コワイ~~~(TT)
そうだ、突然具合悪くなって欠席しよう。

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今日の出来事の破壊力。前提: この隣人には新居の建築作業時から迷惑をかけて嫌われている。いや吠えるけど。小型犬が吠えたってべつにどうってことないじゃん。ワタシ、この先もここに暮らさなきゃいけないんですけど。顔だって合わすし今は挨拶したら返事くらいは返ってく ...

今日の出来事の破壊力。

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前提: この隣人には新居の建築作業時から迷惑をかけて嫌われている。


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いや吠えるけど。
小型犬が吠えたってべつにどうってことないじゃん。

ワタシ、この先もここに暮らさなきゃいけないんですけど。顔だって合わすし今は挨拶したら返事くらいは返ってくるくらいまでになったのに。

ペットのことを面と向かって侮辱されたらワタシでも怒るし、後で謝られたとしても「いいですよ、気にしないで」なんて言う気になるわけない。もうだめだ。


今夜はその後ザリガニを出す店へ。
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 ワタシひとりで1㎏も食べてしまった。
以前はシーズニングの味がおいしくてもなんかザリガニっていうだけでザワザワしてたが遂に慣れてしまった。
ちょっと臭みが、と思っていたのにそれも臭いと思わなくなった。

他のデンマークファミリーは普通の肉料理とかを食べていた。



過去記事
修復不能が決定したのはこの家 ↓
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「ハリケーンとツレ氏の夢ハウス6」(2017年9月7日)



こんな地道な努力も水の泡かな~
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「町内のクリスマスパーティへ(前)」(2018年12月11日)




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良好な関係の義両親家族との共同生活でも、やはり文化もライフスタイルも違う者どうし。(ツレ氏のおとうと氏は3月中旬まで、両親は今月一杯滞在予定)前回「期間限定2.5世帯同居あるある 開けないで」はこちら黙って洗って引き出しの中に戻した。そもそもウチ、ハサミは5 ...

良好な関係の義両親家族との共同生活でも、やはり文化もライフスタイルも違う者どうし。
(ツレ氏のおとうと氏は3月中旬まで、両親は今月一杯滞在予定)

前回「期間限定2.5世帯同居あるある 開けないで」はこちら


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黙って洗って引き出しの中に戻した。
そもそもウチ、ハサミは5本(正しくは5挺・ちょう、ていうんだって)はあるはずなんだがみんなその辺に散らばって、ワタシが必ず定位置に戻すキッチンバサミを使いたくなる気持ちはわかる。

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冷蔵庫の引き出し、冷凍室、もう1台の予備の冷蔵庫もくまなく探した。


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(義両親たちが朝食を済ませたくらいに起きるので発見が遅い)

ちょ…?? どこから湧いて出た…。



どうしても開けられてしまう食洗機にはデンマーク語で注意書きを貼ってみたよ。
が、その日は義両親たちがツレ氏の娘たちの住む街へ出発する日だった。
(ので、効果はまだ不明)
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(Don't open Thank you)


向こうが片付けてくれた後、物の位置が多少変わっているのは別にいい。

困るのは使ったままどこかに置き忘れられることだ。
「使ったら戻して」「分からなかったら聞いて」「〇〇はどこ」「これはリサイクル用に混ぜないで」等などいちいち言えない。細かいことにいちいちウルサイ嫁だな寝坊だし家事も大してしないくせに…と陰口を言われかねない。
(もう言われてるかも)



過去記事
そういえば先日これの ↓ 簡略版をいただきました。
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「今夜はデンマークディナー」(2018年9月14日)

中身は赤い血がじわっと漏れ出すほどのミディアムレア。
付け合わせはミニジャガイモとブラウンソース。

何でも生で食べる日本人だけど、スーパーの挽肉を生焼けで食べる家庭のメニューってあんまり無いよね?
美味しいよ。


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続きマンガの中ですが、今日はリアルタイム絵日記。ツレ氏から「妻が日本食を作りますので」と伝えてあった。デンマーク人はポーク好き。そして揚げ物はみんな大好き。ツレ氏と同じデンマーク人。元々ツレ氏がいた会社で、独立してからも取引がある。正しくは「ブルドック」 ...

続きマンガの中ですが、今日はリアルタイム絵日記。

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ツレ氏から「妻が日本食を作りますので」と伝えてあった。
デンマーク人はポーク好き。そして揚げ物はみんな大好き。

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ツレ氏と同じデンマーク人。
元々ツレ氏がいた会社で、独立してからも取引がある。

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正しくは「ブルドック」だそうです!


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ゴールドフィッシュ(金魚)というスナックに金魚が入ってないように。
きのこの山にきのこが入ってないように。
うなぎパイにはうなぎが入ってるけどね!

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①インスタントコーヒー大さじ1を50㏄のお湯で溶かしビスケット4枚をつけてふやかしておく。
②クリームチーズ1パック(200g)とマシュマロ80g、牛乳120㏄のうち1/3を耐熱容器に入れレンジで2分加熱、
取り出して混ぜ、残りの牛乳も入れよく混ぜる。
③ふやかしたビスケットを下に敷き、クリームチーズの層を入れ冷蔵庫で冷やす。
④冷めたらココアパウダーを振る。

以上、ネットをウロウロ探し家に全部材料があって一番簡単そうなレシピを使いました!(;・∀・)
ビスケット(オレオ使用)とマシュマロなんて去年のサンクスギビング(11月)のときに買ったのが冷蔵庫にまだ残っていたのだ…!

味も十分それっぽいそれっぽい!!
大成功!



この日は朝から家の掃除片付け、そして緊張の夕食までとにかくお招きするに当たり全力態勢。
彼は大変アメリカンナイズドされたフレンドリーな振る舞いと聞き取りやすい英語、穏やかな話しかた。でもカジュアルな話になると「普通の」アメリカ人とは違う所が見えて興味深かった。
好印象。


今日は力尽き昼寝付き完全オフのカイエであった。


そういえばこのお客さん↓(上の記事とは別の人)  は2度来たんだけど、とんかつとタレかつ丼両方食べてもらったなあ。都会の人で、喜んでくれてご飯もお代わりしてた。
(田舎だと白米苦手の人結構いるんだよ)
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プライバシーの線引きは」(2015年8月20日)

今回も「とりあえず寝室に隠した」物多数。よかった昨日はお部屋拝見ツアー無くって。


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続きマンガの途中ですが今日はこちらの記事をご覧ください。(※訂正)正しくはぱん田ぱん太さんの人気ブログ「ぱんをたずねて2000里ちょい」でした。↑クリックでこの記事へぱん太師匠の記事を見せながら聞いてみた。そういえばこの子のFacebook上の姓はFaxeだった…調べた ...

続きマンガの途中ですが今日はこちらの記事をご覧ください。


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(※訂正)
正しくはぱん田ぱん太さんの人気ブログ「ぱんをたずねて2000里ちょい」でした。

↑クリックでこの記事へ

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ぱん太師匠の記事を見せながら聞いてみた。


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そういえばこの子のFacebook上の姓はFaxeだった…
調べたら創業者の姓は綴りが違う。彼女はわざと社名の綴りを使っているのか通名をコレでいっているのか。

会ったのは当時次女タンたちが15歳くらいだったから…うゎ。結婚前。
ちなみにデンマークでは一般に14歳くらいでも保護者の元でなら飲酒OKらしい。(保護者すげえw)


こんなところでつながるとは~。
日本の地元の町じゃガチで「一人挟めばほぼ全員知り合い」状態だが、SNSの発達で世界もそんなかんじになってくるのかねえ~


てゃぱんからするとこのビール会社は「ブロ友の夫の娘の友達の家族」

……近くなかった(・ω・)


いつも面白さのクオリティを落とすことなくすごい更新速度のストックの鬼神。
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「ぱんをたずねて2000里ちょい」




以前書いたデンマークの飲酒事情
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「飲酒について重要な訂正」(2014年12月25日)


何度も言うが成長途中にある小中学生でも事実上飲酒OKとかどう考えてもおかしい…
どんな肝臓持ってんの。


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X'masイブ2018前半を1コマに集約する のつづき結局 言うたら主賓に全部作らせたという!しかも「ドヤ構想」のひとつ、奇跡のパン「カンパーニュ」(過去記事参照)の焼き上がりもウェルカムドリンクのタイミングに間に合わなかったし、デンマーク人の誕生日祝いの(長女タ ...

X'masイブ2018前半を1コマに集約する のつづき

結局
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言うたら主賓に全部作らせたという!
しかも「ドヤ構想」のひとつ、奇跡のパン「カンパーニュ」(過去記事参照)の焼き上がりもウェルカムドリンクのタイミングに間に合わなかったし、
デンマーク人の誕生日祝いの(長女タンの誕生祝いを遅れてする予定だった)定番のパン、アーモンドペイストリー(トレジョで購入)も間に合わなかった。何もいいとこ見せらんかった。

ガールズがゼロから料理に取り掛かってくれたんだ(TT)
本当にスマン本当にありがとう!!!

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ダックには冷蔵庫のありもので詰め物までしてくれた。
「私一度作ったことあるから~」と言って何も見ず手際よくダックを扱う長女タンは神々しかった。

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デンマーク式ローストポーク(フレスケスタイ)切り分けて盛り付け。
なぜか焼き上がりの写真を撮っておらず_| ̄|○

ハーフデニッシュガールズによる本場の味できあがり。
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キャラメライズドのポテトも次女タンが。
ワタシのしたことなど、瓶詰め紫キャベツの加熱だけ。

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あとは前日剥いておいたアーモンド(過去記事参照)を、当たり用の1個を除いて刻み
出来合いのライスプディングと…

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ゆるめに泡立てたホイップクリームを混ぜ
熱々に温めたチェリーソースをかけたデザートを担当。

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さあ山のようなプレゼント交換の時間!

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パジャマとTシャツに着替えたガールズ

最後の買い出しで、ガールズにゴージャスめなキャンドルスタンドと飾りとして置けるクリスタルグラスの香水入れを選んだ。
喜んでもらえたと思う。(というかガールズはどんなものでもひとつひとつに大喜びの表現をするのでもう何とも判別がつかない)

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(ガス式暖炉も初稼働)

結局
ツレ氏の第一希望の品は見つからなかったし、飛び出した勢いで買うつもりだった「インスタントポット」も買えなかった(多少見て回ったが希望の小さいサイズがあちこちで品切れ。すごい人気だよ!)
でもガールズが今年もクリスマスに本場デンマークの味と賑わいと温かさをもたらしてくれたおかげで楽しく終えることができた。

今年もありがとうクリスマス2018!!

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結局イブもクリスマスも教会に行かず。
日本でいうところの初詣やお盆の墓参に行かないくらいなんとなくきまりの悪い感じじゃないんだろうか?(^^;)

朝ガールズは異父妹のいる家へプレゼントを開けるために戻り。
ワタシは全身のだるさが抜けず2度の昼寝でようやく調子が戻ってきた。

夜、ツレ氏自慢の「シアタールーム」で一緒に映画を観るためにまた戻ってきてくれた。
ガールズはお腹いっぱい&ヘトヘトだろうけどアーモンドペイストリーともうひとつのデザート、デンマークアップルケーキ(過去記事参照)を一緒に食べてくれた。

ちなみに映画は「バッドサンタ2」
親御さんはお子さんと一緒に観ないようお願いします(超下品)



今年のクリスマス行事は、これでおしまい、かな(多分)


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全力で駆けずり回った。次号へつづく!たぶん。今日はもう…寝ます!(;・∀・)いつも応援ありがとうございますm(__)mにほんブログ村絵日記ランキング ...

全力で駆けずり回った。
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次号へつづく!
たぶん。

今日はもう…寝ます!(;・∀・)


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こちらは只今クリスマスイブ、の前夜。イベント当日よりも忙しく落ち着かない時間を過ごす日人も多いのでは。意外と紹介したことが無かった、デンマーク名物「当たりつきライスプディング」のアーモンド剥き作業を紹介。ホールのアーモンドを用意。茹でます。4~5分てとこ ...
こちらは只今クリスマスイブ、の前夜。
イベント当日よりも忙しく落ち着かない時間を過ごす日人も多いのでは。

意外と紹介したことが無かった、デンマーク名物「当たりつきライスプディング」
アーモンド剥き作業を紹介。

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ホールのアーモンドを用意。

茹でます。
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4~5分てとこかな


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スルッスル剥けるよ!

皮はセミの抜け殻みたい(笑) 捨てます。
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「当たりアーモンド」になる大きめの実をひとつだけ残して後は刻む。

今日やったのはここまで。
明日、市販のライスプディングとホイップクリームを混ぜて出来上がり写真を乗せまーす(多分)

何度も載せてる過去記事だけど。
当たりつきライスプディングのエピソード
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「ほろ苦いライスプディング」(2015年1月9日)




あと、「ママの味と違う」デンマークアップルケーキも準備してるよー
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「デンマークアップルケーキ」(2015年6月4日)




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ツレ氏好物、グルテンフリークラストのピーカンパイも出来上がり。

いつも自分のブログを開いて焼いてるよ!w ↓
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「【陶酔】あなたも道連れ…ピーカンパイを作ろう【デカダンス】」(2017年11月26日)




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お菓子も至る所に配置。なんかワタシもついついボリボリ食べまくってる。


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今日のねこちゃん


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関係ないけどヘタクソむき卵は健在。
最近は穴開けと食酢の添加で調子よかったのにー!

茹でてすぐ冷水で剥かずに、まとめて作って冷蔵庫で保存したのがまずかったのかも。


あああ毎年クリスマス時期は疲労とイライラが募ってツレ氏と険悪に。
クリスマスとは。(´◉◞౪◟◉)
今年はガールズに「キラキラ枠」のプレゼントを用意できなかった…ツレ氏チョイスの微妙な品々をラッピングしてて反省。。明日、最後の買い出しに出られたらひょっとして…?(><)


いよいよ明日決戦日。
目指せゴージャスなデンマーク式ディナー自己満フォト!(フォトかよ

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クリスマスを無事終えられたら後はワタシの好きなように正月の用意ができる…(という希望
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アメリカで定番、デンマークファミリーも頻繁に使う2種のソース。英語では「ホーランデイズ」と発音するが、検索したら日本語では「オランデーズ」で統一しているようなのでそれで。「ツーくんの好物なのに、今まで知らなかったなんてこの嫁はまったく…」なんてね。今までス ...


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アメリカで定番、デンマークファミリーも頻繁に使う2種のソース。

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英語では「ホーランデイズ」と発音するが、検索したら日本語では「オランデーズ」で統一しているようなのでそれで。


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「ツーくんの好物なのに、今まで知らなかったなんてこの嫁はまったく…」
なんてね。

今までステーキやデンマーク料理でこれらのソースが必要な時はツレ氏か義母が買って来るので何も考えずそれに準じていた。
これらを最初から手作りで作るレシピもあるようだけど、このミックス(素)にミルクとバターを加えて温めるだけで簡単おいしい。化学調味料無添加。(だって-w)

昨日はベジタリアン生活を継続している長女タンのためにみんなででっかいマグロステーキを食べた。
新居に設置されたBBQグリルを初稼働させ、ツレ氏がうまい具合にミディアムに焼き、付け合わせのポテトとアスパラガス。
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お義母さんはフレッシュディルを買ってきてソースに混ぜている。
今まで区別がつかなかった2種のソースだがオランデーズのほうがレモンの酸味があってシーフードに合う、という了見か。

実際の食事の頃には昨夜のガールズの歓迎の乾杯で酔っていて、普通ならもっとマグロのおいしさを楽しめるようソース少々、塩コショウ使用、という食べ方をするはずが、なみなみとかけてしまった
_| ̄|○いやおいしいんだけど。でもいいマグロ…


日本でステーキにかけるソースといえば自分が知っているのは和風とデミグラスだけ。
こっちに来るまで聞いたこともなかった。デンマークファミリーと出会わなければ一生知らなかったかもしれない。卵黄のコクが美味しいクリーミーなソース。アメリカで一般的だったとは~!

前にもリンク張ったけどベアネーズソースを初めて食べたのは
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「バッファローを食べよう」(2014年10月30日)

でも
ステーキって究極のところ塩だけが一番うまいと思う(小声)

そして食後のデザート
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今回は(も)表面がザツで、それをごまかすのに表面にツヤを付けたんだ。普通誰も気にしないと思うんだが、さすが料理よくする長女タン、気が付くね~。

んでそのホールの状態の写真もないし、もうちょっとマシに切り分けたのもあったんだけど(言い訳)これが唯一の写真。
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グルテンフリーチェリーパイのアイスクリーム寄せ(悪魔ってる)

パイは今回も家にあるもので…(一般のパイ生地の倍量)
玄米粉100g
アーモンド粉100g
コーンスターチ100g
バター200g
塩小さじ1/2
水80㏄
酢、入れ忘れた。

室温のバターと粉類全部混ぜ、水を加えたらユルユル生地!ヤバい、冷蔵庫行き。これで練られるほどに落ち着き。
パイ皿に生地を伸ばしたら、チェリーパイの中身は売ってる缶詰~。
上にかぶせる生地は伸ばして凍らせて(^^;)なんとかテキトーに成形。
卵の黄身を少々の水で伸ばしてハケで塗ったら
175℃のオーブン60分(余熱が上がる前から入れちゃったので50分過ぎたら焦げないか注意!)

結果
アーモンド粉多すぎた。なんかクッキーみたいになって重たいwwww

そしてこのデザートをさらにワインで乾杯して食べ、それから2時間ほどしてドーンとお腹壊した。自分だけ。


ソースはソースでもソイソース(醤油)は。
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「欧米人の味覚3」(2015年7月2日)

分かち合えない味覚のギャップ。


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別にうっ血した鴨エキスが入ってるわけじゃない。と思う。バター少し入れた。あと水入れすぎたのでコーンスターチでとろみを増やした (≧▽≦)ノ(ザリガニは池沼で養殖。シーではない)そろそろ日本の家庭のメニューに飢えてくる。エトフェの完成写真も撮り忘れたしカツカレ ...

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別にうっ血した鴨エキスが入ってるわけじゃない。と思う。


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バター少し入れた。あと水入れすぎたのでコーンスターチでとろみを増やした (≧▽≦)ノ


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(ザリガニは池沼で養殖。シーではない)

そろそろ日本の家庭のメニューに飢えてくる。
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エトフェの完成写真も撮り忘れたしカツカレーも撮らなかった_| ̄|○

ドヤ写で締めくくるつもりがぼんやりした終わりになったので、今回おすすめサイト
「艦めし」を紹介しよう(クリックでサイトへ↓)
kanmesi

(無許可で貼ってるので何か言われたら取り下げます^^)

先日我が祖国のいもうと氏からリンクが送られてきた。まだ熟読してないんだが…めっちゃおいしそうだよ!ユーも入隊しちゃう!?
デザートなんかセレブのティータイムかな!?

とりあえず「カレーうまそうだな~」と思ってこのサイトを眺めてた所で、今朝起きぬけにどなたさまかのTwitterでカツカレーの写真を見てしまい。2度偶然が重なると背中を押される仕様になっているカイエは今夜のメニューが決定したのであります。
日本のカレーライスのカレーは…デンマーク陣の反応を観察すると「食べられない程変な味じゃないけど…まあ別に」というのが伝わる(泣)

でも日本のカレーは我らのソウルフード。定期的に食べたくなるんだからしょうがないよね。
自分がおいしかったらいいや。艦めしのレシピからソースや果汁入れたりとかいろいろヒントもらったよ!


カレーを食べ終わるころお義父さん
「ところでカイエ
前作ってくれた春巻きは作らないの」


うおおぉぉん中華に負けた--!!!(;´༎ຶД༎ຶ`)


ところでサラッと材料にザリガニが出てきたけど
アメリカ南部のザリガニ食についてもっと見たい方は… ↓
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「ザリガニ食べようず」(2016年3月26日)




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ツレ氏のデンマーク人両親、現在新居に滞在中。もちろん、毎日膨大なツレ氏の私物を整理してくれる彼らには感謝してるよ!家族行事で行ったので個人行動はほとんどなく、その分ゆったりした時間が持てた。それでじっくり読めそうなマンガをケータイで購入して読んだりしたね ...
ツレ氏のデンマーク人両親、現在新居に滞在中。

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もちろん、毎日膨大なツレ氏の私物を整理してくれる彼らには感謝してるよ!

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家族行事で行ったので個人行動はほとんどなく、その分ゆったりした時間が持てた。
それでじっくり読めそうなマンガをケータイで購入して読んだりしたねー。

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長女タンに丸聞こえとも知らず男子ロッカールームのような会話でも繰り広げていたのだろう。
しゃべり声がでかいのはデンマーク語の特徴なのかというと義母やガールズの話し方はけたたましくないので必ずしもそうではなく、やっぱりその会話する個人の声量や抑揚が大きいのだと。

ちょっと疲れてるところに毎日恒例の言い合い(?)が始まる度、近頃はげんなりしていた。
これは何しゃべっているかわからない外国語だから耳障りなのかどうかと思ったが、長女タンの言葉を思い出せば分からないほうがマシなのかもしれない。(ウン、ワタシもストレスの種を増やしたくないし議論の内容は知らない方がいいだろう。わかればきっと口を挟みたくなる)

実はちょうどいいタイミングでツレ氏の出張がリゾート地近くで入り、義両親はそれに便乗して3人一緒に小旅行へ出かけて行った。
ワタシはねこちゃんを理由に残ったが、義母はワタシのストレスがここ数日で限界に達しているのを察していたようで「ゆっくりいい時間を過ごすのよ!」とワタシの肩を抱いてから出かけて行った。有難いことである。

と、そこに緊急の用事も入りこの二泊三日は思ったほど休息にはならなかったが久々の一人暮らし…もう1泊くらいしてきてくれればいいのに( ̄▽ ̄;) 彼らは明日朝戻ってくる。

もう一つワタシがストレスを受けるもの
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「アウェイの洗礼3」(2014年12月20日)


未だにいろんな業者が出入りするので、作業の内容によっては危険なものもあるだろうからあまり強くは言えない。が、一通り終了したら特にワレワレの寝室がある階段から上はガッツリ消毒して土足厳禁のルールを施行したい。まったくキレイ好きでも掃除好きでもないのワタシでさえそう心に誓ってる。。


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ある日デンマークの家庭料理、「フリカデラ」をツレ氏が作った。前回の記事の続き奇跡は起きなかった。肉とほぼ同量かと思うほど大量に入れた小麦粉。つなぎの卵もなく、水分も足りず、塩分は悪と信じるツレ氏は下味に塩も加えないのでただ味のない生焼け小麦団子のようにな ...

ある日デンマークの家庭料理、「フリカデラ」をツレ氏が作った。
前回の記事の続き

奇跡は起きなかった。
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肉とほぼ同量かと思うほど大量に入れた小麦粉。つなぎの卵もなく、水分も足りず、塩分は悪と信じるツレ氏は下味に塩も加えないのでただ味のない生焼け小麦団子のようになってしまった。(当時ツレ氏はまだグルテンアレルギーという概念に出会ってなかった)
申し訳ないがマズいというより咀嚼して飲み込むのがつらいレベル。

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シン…と緊迫したテーブル。

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でも一言も発しない。


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なんていうか
前々からツレ氏の娘たちの従順さというか忍耐強さには感心していたが、この時の次女タンの振る舞いが印象的だった。ワタシが実の娘なら遠慮なくギャーギャー騒ぎ立てたところだった。
「これがここの家庭の流儀なのか…少しは見習おう」とはじめのころは思ったものだ…(思っただけだった)
まあ今にして思えば、ガールズからしたらどうせ間もなく離れ離れになる親子関係だし、いろんなことでいちいち言い争いするくらいならスルーしようというスキルが身についていたのだな。

この晩はとうとう3人沈黙したままがんばって自分が取り分けた分のフリカデラを食べ切った。
ツレ氏には少しかわいそうだったが「次回こそは…!」と奮い立たれてもアレなので、まあこれでよかったのだ。
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ひき肉で作る「フリカデラ」
鮭や白身魚をたたいて作る「フィスケデラ」
どちらも日本のハンバーグの要領でおk。焼くときはカレースプーン山盛り1杯くらいのサイズをすくってフライパンで焼く。(お義母さんは卵は入れない、小麦粉も少な目)
ポイントはフライパンにたっぷりのバターで焼くこと!(出たー)

そしてさらにクリーム系のソースを作る。インスタントのものでいいのだが焼いて出た肉汁とバターをたっぷり混ぜて。

バター、そしてバターで本場の味ですよ!(笑)

ワタシはツレ氏と二人暮らしの時はそこにジューサーで出た野菜の搾りかすを混ぜて作ると自分的には味は落ちると思うがツレ氏は無条件に喜ぶ。


日本の両親と行った台湾で食べたアレの味はどうか
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「いざ台北3」(2016年5月9日)

なつかしーまた行きたいなぁ~


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