消えたダックのゆくえ(後)
というわけで壮大な謎、ではないんだけれど。まあ誰かが捨てたんでしょーなこれからはちゃんと伝えて残りは取っておいてもらい、うちで最後までいただくという方式を取ることにしよう。皮と肉は思ったほどたっぷりついているわけではなかったが、お節料理消化後の私の2 ...


というわけで
壮大な謎、ではないんだけれど。
まあ誰かが捨てたんでしょーな
これからはちゃんと伝えて残りは取っておいてもらい、うちで最後までいただくという方式を取ることにしよう。
皮と肉は思ったほどたっぷりついているわけではなかったが、お節料理消化後の私の2日分の夕食になりましたとさ
いちおうめでたしめでたし。
2020年のクリスマスはいろいろ暗黒に落ちたり心揺さぶられる年だったがダックは美味しかった。
私はベジタリアンではないが身近で顔が見える動物の肉はだんだん食べられなくなるかもしれない気がした2023年1月。
それでもデンマーク式(というより長女クレア直伝レシピ)のローストダックは逸品。
次のクリスマスはレシピをしっかり学ぼうと思います!
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