新潟のケーキ屋さん
Old Town Dessert Company （オールドタウンデザートカンパニー）の
紹介です

ホームページ







たけが作業する古民家をリノベしたシックな工房


中もすてき　壁の模様はお友達のアーティストの方から描いてもらったそう。


ここからあの絶品ケーキが生まれるのですねえ


その日仕込み中だったのは「ミルク杏仁チーズケーキ」




私が購入したのはアソート


定番！絶品！しっとりリッチな「チョコレートケーキ」

爽やかな酸味の「レモンチーズケーキ」国産無農薬レモン果汁たっぷり使用。

「黒糖ラムチーズケーキ」
「抹茶バナナチーズケーキ」どちらも試作一発合格の逸品



オーナーの佐々木岳人さんが語ってくれました
「この黒糖ラムチーズケーキ。原料のラム酒は沖縄県南大東島で初めてつくられた国産ラム酒。グレイスラム・COR COR（コルコル）といって小説のモデルにもなったんだけど、その小説の中の描写がそれはもう美味しそうで。沖縄物産展で手に入る機会があったので買ってみたら本当にすごく香りがよかったんだよね。
そして黒糖は沖縄の本部町（もとぶちょう）で昔ながらの窯焚き製法で生産されている黒糖。
この黒糖とラム酒がなければあのケーキは作れないんだ。」


美味しいケーキの味と香りは材料選びのこだわりから始まってるんですね。

もちろん全商品乳化剤や香料等添加物一切なし。

さあみなさん
この絶品ケーキが食べたくなったでしょう…
この週末からスタートするイベントの告知があります！（新潟県内）

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こちらの記事欄に9月2日（土）から11月までのイベント出店のお知らせが載ってます。
お近くの方はぜひ足を運んでみてください
（毎回売り切れ御礼の人気店なのでその場合はご容赦くださいませm(__)m



新潟から遠い方、ご安心ください！
全国発送も承っています
インスタグラムはこちら↓美味しそうなケーキを選んでください

ホームページには注文方法、ケーキの原材料なども明記されています。



お問い合わせ・オーダーは全てEメールにて連絡をいただきたいとのことです

oldtowndc@gmail.com



たけー＼(^o^)／
取材協力ありがとうございました！
毎日お疲れ様ー
帰省したらまたたけのチーズケーキ食べたいと思いますっ


たけは毎年この飲み会のメンバー



話は飛ぶが、たけは旧友「セイラとリク」も知っている。
英会話スクールの頃は全員20代だった…信じられん
セイラとリクの記事はこれ（2019年）






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新潟

お菓子

日本

先日、日本製と韓国製の「ロッテのチョコパイ」食べ比べ記事を描いたのだが


 


在米も10年以上だがその存在を知らなかった。

チョコだけでなくバニラ味にもそそられたが…


ギリ我に返った。
基本、この手の菓子は私しか食べないということを思い出したのだ

食べんかったんかい！って記事でゴメン☆



この記事を描くにあたりムーンパイを検索

わー
見た目はまんまチョコパイだねえ。
白い部分はマシュマロ。でもケーキ部はグラハムクラッカーとな？
それってまんま「スモア」じゃん！
BBQデザートの定番、炙ったマシュマロをチョコと一緒にグラハムクラッカーで挟むお菓子。

えー

やっぱちょっと食べてみたいな。

食べたらまた記事にします^^


なぜあのお菓子が「スモア」っていう名前なのかというと。
あやうく誤情報を得々と語るところだった（ちょいちょいある。私を信じるな。





楽天にもあった！（注：デラ高い・しかもミニ）

ムーンパイミニ3パックバラエティ-（チョコレート1個-1バニラ-1個塩キャラメル1個） MoonPie Moon Pie Minis 3 Pack Variety - (1 Chocolate - 1 Vanilla - 1 Salted Caramel) 価格：3,684円（税込、送料別) (2023/7/27時点) 楽天で購入

いやいややっぱりロッテのチョコパイ（日本製）でしょという方は

【送料無料】ロッテ6個チョコパイ5箱入※北海道800円・東北400円の別途送料加算 価格：2,181円（税込、送料別) (2023/7/27時点) 楽天で購入

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お菓子

シッターに来てくれた人には去年販売した「ねこちゃんTシャツ」差し上げました


「日本人妻の会」（ウソ）でリア充スイーツ




ケーキの敗因は焼き時間が短すぎて記事の水分が適度なところまで飛んでいなかったこと。
前回はちょっと時間オーバー気味に感じたから今回5分短縮したら。
も〜焼き時間って本当に難しい


オリジナルは歌川たいじさんのレシピです

いつもありがとうございます！m(__)m



「える子」と「よう子」は時々登場（今日Tシャツ進呈したのはよう子）
いつもありがとう
まじで怖いし腹立ったんだが。なんなんだあれは↓

貴重な日本人友達





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お菓子

前半戦はこちら
 


前・後半にしようと思ってたけどまだ増えそうなので今日は中盤戦ということで


きっと誰かの参考になる（？！）お土産スイーツ編

評価は
やばい！私これ好き！みんなも食べて ☆☆☆
美味しいよ、お土産で人にあげられる ☆☆
フツーかな or リピはない ☆
以上３段階


正直に言い過ぎておすすめしてくれた方をがっかりさせたらごめんなさい！

さあいこう 



新大阪駅でみつけたお土産。
定番土産赤福は「大阪土産」ではないのだけれど好物

その中に「赤福 白餅黒餅」バージョンが！
いつの間に…私はしらなかった

そりゃ食べてみたいでしょ

白あんと、黒い方は黒糖あん。
特に黒いほうは黒糖のコクが効いてノーマルバージョンより甘みが強く感じる。
私は好き！
ねっとり柔らかいお餅は変わらず、自分の目の前に定番のあんこのものと3種類並べて食べたら多分止まらない。
ということで☆☆☆


「きやすのみたらし」
店頭に並んでるときまだほんのり温かい。作りたてだー

変わった形！円柱型のお団子が縦に並んでいる。

団子の焦がし風味甘じょっぱいあんがおいしい。
しかしまだできたての温かみが残ってるのに、団子がすでに固くなりつつあった。
きっと米粉のでんぷんの質によるものだろうと思うが、近年お餅や団子の「もっちり」や「ふわふわ」感に甘やかされてきた自分にはちょっと素朴すぎた。
この食感の素朴さがいい、と評価が分かれるところだと思うが私は
評価☆
でしたごめん


「堂島ロール　プティロール」
常温で日持ちするよう個包装になっている

が。
多分ホールの生クリームのものとは別のもの（バタークリームのようなクリーム）でできている。
実は有名になったホールのほうをまだ食べたことがないので正解はわからないのだが、感想としては普通…だった。
ということで評価☆


楽天でスイーツを検索するとよく目にするので気になっていた高級プリン
「Frantz KOBE 神戸魔法の壷プリン」

中はホイップ、とろとろプリン、カラメルソースの層でできている

おいしい。
とてもおいしかったが何しろ容量が小さくて高価。
この素焼きの壺という容器が価格を釣り上げてしまうのだろうか…
確かにプリンはブームなのか、美味しく高品質のものが多く出回っているので他と差別化して売り上げるのが難しいのかもしれないが。。
評価☆☆
とさせていただきます


ここで小休止。
多くおすすめをいただいた銘菓「鎌倉紅谷 クルミッ子」
本店のある鎌倉での購入を楽しみにしていたのだが

品切れ・品切れ・品切れの連続
鎌倉の入手ならずでした無念！
まさかここまで入手困難な人気商品とは思わず。
手に入れるには朝一で駆けつけるか他の方法をとるようです。。。

似たよーな？
キャラメルとナッツを使った菓子を買ってみたのだが
「横濱レンガ通り」

実物

まあなんというか、普通。
評価☆


母が選んだ生のマスカットを和菓子にした「源吉兆庵 陸の宝珠」

マスカットの周りを極薄の求肥と上質の砂糖でくるまれた繊細なお菓子

美味しく、そしてあまりにも儚い…
上等な贈り物として最高と思うが気軽に買えない高級菓子。
６つぶ入りで￥2,376
人生の思い出のような気持ちで食べたこの一粒。
美味しいけど高価すぎるので
評価は☆☆


「博多名物 梅が枝餅」

焼き目のついた香ばしい餅の中にしっかりした甘さのあんこ。
シンプルで定番中の定番だけれど博多に行くたびに買ってしまう魅力あり。
去年フォロワーさんからいただいて食べたのが初めて。
冷凍保存OK、解凍してそのままでも、レンジで加熱したりトースターで軽くあぶっても美味しいというところもポイント高い。
高評価つけます！☆☆☆


番外編
「ピノ ストロベリーショートケーキと旨味あふれる抹茶」

期間限定商品かな？コンビニ販売でもすぐに売り切れる人気らしい。
ショートケーキ味が「思った以上にショートケーキ！」と感動。
評価☆☆☆


今回入り切らなかったその他日本のお土産スイーツ、また次の機会に紹介します
つづく



ところで広島土産といえばもみじ饅頭ですが。
私は「生もみじ」と「桐葉菓」のモッチリ感のとりこになりました

あと牡蠣しょうゆ

食べ比べた結果私の好みは鰹だしなどが入っていないタイプ


アサムラサキ社はおすすめ

内祝い 出産 お返し 父の日ギフト 送料無料 牡蠣醤油海苔 海苔 しょうゆ 詰め合わせ 詰合せ お中元 夏 御中元 ギフト セット アサムラサキ 朝紫 かき醤油 のり 佃煮セット 牡蠣醤油 KT-15 (8) 入学祝い 結婚内祝い 引き出物 出産快気祝い 香典返し 人気 お礼 プレゼント 食品


楽天でやたら推される壺プリン

父の日 お中元 夏ギフト スイーツ ギフト プレゼント 詰め合わせ お菓子 プリン セット神戸ふわとろセット＆特典付(生チョコ・プラチナ(箱))送料込み：北海道・沖縄除くネット限定 神戸 壺プリン 壷プリン 内祝い 洋菓子 贈り物 ぷりん



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日本帰省

旅行

お土産

お菓子

カイエは日本帰省中。
めちゃくちゃ時系列で各地訪問のエピソードを更新してます。

まあさんと会ったエピソード






そうして届いた贈り物がこちらっ

「北新地 小春や」


フルーツパフェ大福 万華鏡


自分で切ると見た目ちょっとアレでごめんだけど！
ふわっふわで！甘くて！それぞれのフレッシュなフルーツの味も活きつつ
ホイップクリーム、白あん、黒糖のバランスもよく食べごたえ十分

わらび餅入の求肥の皮を表面の米粉ごとパフっといただくとまさに
「フルーツ大福の万華鏡やぁ〜」
ごちそうさまでした♡♡


まあさんのブログ「メンコスケダモノ」トップページ

現在連載中の小学生時代の話がもーーーー、つらい。ひどすぎる同級生。



ありがとうまあたん！
おいしかったよーん♡♡
お店のオンラインショップはこちら


楽天でも買えます

【3個入×2セット】フルーツ大福 万華鏡 北新地小春や 極とろ本わらび餅入り 大福 デザート フルーツ大福 マンゴー ベリー 白桃 キウイ ギフト お洒落なお取り寄せスイーツ 1箱-3個入り お取り寄せスイーツ お取り寄せ おとりよせ ギフト 絶品 グルメ お歳暮 誕生日
 


ところでねこちゃんは週に数回友人にも来てもらい、元気に過ごしている




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日本帰省

お菓子

お土産

写真の羅列記事が続いておりますm(__)m
だけどきっと誰かの参考になる（？！）お土産スイーツ編

評価は
やばい！私これ好き！みんなも食べて ☆☆☆
美味しいよ、お土産で人にあげられる ☆☆
フツーかな or リピはない ☆
以上３段階


正直に言い過ぎて営業妨害になったり風評被害になっても知りませんよ
（誰の声）

さあいこう


日本食に飢えるあまり思考停止し、入国直後の東京駅で駅弁の寿司と一緒に買ったプリン
LaTerre(ラ・テール）「大地のプリン ウオレ」

とろとろ系プリンて流行ってるみたいね。
この商品の隣に何か話題か人気商品があったのだがぼやっと眺めてたら店員さん、「こちらは材料４つだけで作られたプリンなんですよ〜」と。
中途半端に意識高い系私は「じゃこれください」
結果 確かに乳製品・卵・バニラの味がちゃんとする濃厚リッチなのに素直な味。
評価☆☆


「みるく饅頭月化粧」大阪


しっとりした皮と白あん、乳製品のコクが活きたミルク饅頭…って私この味知ってる…北陸の人間はこれ「ままどうる（福島県）」で覚えるんじゃ〜
ということでおいしいんだけど普通。ごめん、普通です！
評価☆

マドレーヌ「ええもんちい」大阪



小さくて食べやすいサイズのふわふわマドレーヌ。底に優しい甘さに炊かれた黒豆が３粒。
菓子にモッチリ感やずっしり感を求めてしまう自分には少々物足りない。普通においしいんだけど…
評価☆


「博多通りもん」博多

初めて食べた！有名なこちらですが…中身の写真撮り忘れた。
というのもみるく饅頭月化粧＝博多通りもん＝ままどうる、
区別のつかない私「そうかなるほど。ミルク白あんという西洋風和菓子は全国に厚い支持層を持つのだ」という事実を改めて思い知らされ動揺してしまったからだ。
おいしいけど評価は☆


読み方「いうぉうて」で合ってる？
「祝うてサンド」博多



厚めのバタークッキーに分厚いナッツとクリームのフィリング。そこへ焦がしキャラメルのほろにが風味が効いてる。
やだーおいしい！こういうの好きー。
で、重そうな見た目より軽くサクッと食べられて危険！あなたも私と一緒に食べて太ろう！
評価☆☆☆


有名なブランド苺
「完熟苺 枝付きあまおう」福岡


お土産屋さんの冷蔵コーナーで発見。いちご１パックに対して自分史上最高金額を支払った。
熟し方、鮮度、色つやも申し分ないのに、、、それが、信じられないほど甘くもなかったし特別おいしくもなかった。
うそでしょ？？？
アメリカでもこれより甘いの最近食べられるようになったし…
あと新潟の苺「越後姫」はこれの５倍くらい甘いから。
多分何かが間違っていたに違いない。あまおう、お前の実力はこんなものじゃないだろう？
いつか正解を私に食べさせてくれ。
評価☆


「なんばん往来サンド」博多 
シュガーロード 焦がしキャラメルと
あまおう苺 の２種


アーモンドを練り込んだケーキ？クッキー？でクリームを挟んだお菓子。
あまおうのフィリングの甘酸っぱさが活かされてるが、私はこのタイプのお菓子と酸味の組み合わせは好みではないのでまあ…評価☆

いっぽう焦がしキャラメルのほうはほろ苦キャラメル風味が美味しい。プリンのカラメルソース大好きだし。お土産にするなら私はこちら。
だけど
フィナンシェ風ということなんだろうけれど独特の「じめっ」としたケーキ（クッキー）生地が好みの分かれることころかな。アーモンド生地系のお菓子は私はプレーンで食べる派なので評価☆☆で！


以上言いたい放題個人の好みでレベル付け！
お土産スイーツ個人の感想でした〜


で、たったひとつの高評価３「これ好き！」のお菓子、配り用に買ってきたのかというと
買ってくるの忘れた


実は上の食レポはほとんどバラ売りか最小数の包装のものを試食用に購入し旅先で全部食っちゃったっつー。



中盤戦へつづく




祝うてサンド　ネットでも買える

祝うてサンド 8個入キャラメルサンド 母の日 父の日 夏ギフト 手土産 お土産 ギフト 七五三 周年 開店 お祝い 焼菓子 詰合せ 内祝い お返し 寿 結婚 出産 産休 手土産 スイーツ プチギフト お菓子 個包装 卒業 入学 還暦 米寿 お供え 退職 石村萬盛堂 のし 名入れ


④へつづく





どんなに好きでも大変すぎて二度と作らない菓子

デニッシュ生地も地獄すぎた

菓子の味など所詮カタと見た目に左右される




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日本帰省

お菓子

お土産

スイーツ

日本帰省中
心震えたグルメメニューをA級B級問わず報告するシリーズ 
 


本日紹介するのはこちら
「ガンジーソフト」


歩き回って疲れて、ふと目に入った小さなお店。
一見なんの変哲もないソフトクリーム、休憩がてら頼んでみたら

今まで食べたどのソフトクリームより濃厚で美味しい

いや
大袈裟かもしれないがひと口めで本当にそう思った。

何何？ガンジー牛乳って

手作り感のある可愛いチラシも頂いたのですが現在出先で手元にないのでこちらのお店のSNS情報を紹介させていただきます！


生産者加勢健吾さんの酪農愛と熱意の伝わる素敵なブログ


「なぜガンジー？？」かというと
「英仏海峡のガンジー島原産の希少な乳用牛だから」などなど
ガンジー牛や加勢牧場について、商品情報はこちら



私が偶然立ち寄った新潟伊勢丹地下１階のお店


新潟伊勢丹
新潟市中央区八千代台１-６-１
電話番号 070-2668-5064


とにかく今まで自分が「ソフトクリーム」と思ってきた食べ物から数段超えた濃い乳脂肪の味わいにひと口めで目がカッと見開いてしまう。
食べ終わるのが惜しい。。TT
帰り際に「ごちそうさまでした。今まで食べたどのソフトクリームよりもおいしかったです！」と店員さんに興奮気味に伝えてしまったのだ。。


新潟県内数カ所のほか関東・関西にも店舗があるので皆さまも機会があったらどうぞお試しください


③へつづく




ふと思い出した。とうとう出会うことなかったこれ

無いなら作ればいいじゃない



食以外の話題も。カテゴリ「日本」





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日本

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スイーツ

お菓子

グルメ

ほんとはマンガありきの記事になる予定でしたが 
お絵かきマシンの3本足コンセントを差す穴がないため休筆（なんのこっちゃ


誰かに話さずにはいられない新潟のスイーツを紹介します

「オレさ、こんど故郷へ帰ったらウマいモンブランたっぷり食うんだ…」と日頃からうわ言のように言っていた私の目の前に立ちはだかった看板。

 まあ入りますよね

買いますよね

帰宅したら

あはれ無惨（号泣）しかし味に損傷はなし

甘さと水分抑えめの濃厚こっくり和栗の風味豊かペーストが贅沢にプリンにかけられている。
中心に座すのは黄身と乳脂肪濃厚なプリン。
いやこれ「プリン」という呼び名でいいのか。クリームブリュレをさらに濃厚に固めたような。

そんな高級品、家族4人でちまちまほじくって食べた。そんな食べ方で味がわかるものか。
米国へ戻る前にひとりでまるっと堪能したい。。


お店は「パンとワインと三弥（さんや）」


新潟市中央区万代1-1-22
営業時間　12:00〜24:00 （定休 水曜日）
電話番号　025 385 7899

立ち寄ったときは夜間だったのだが、中は食事もできるお洒落なバーになっておりごちそうのいいにおいに満ちていた。
モンブランは頼んでから栗ペーストを絞り作ってくれる。持ち帰り可。


②へつづく




カテゴリ「新潟」レビュー記事も




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新潟

お菓子

くっついた〜



まいっか。。

実食

（冷めてから表面粉砂糖で飾ったけど溶けた）

デンマーク人（ツレ氏、おとうと氏、義両親）に出すので「チョコレートソース（加糖）」ひと瓶の他に卵白泡立てのところに80gの砂糖も加えしっかりめの甘さを目指す。

さらに
グルテンフリーにするかってことでレシピから小麦粉も省く。

結果
デンマークチーム全員に「甘すぎずおいしい」と喜んでいただきましたー！
（甘いです）


こちらがベースのチーズケーキのレシピ

備考：
チョコレートソースひと瓶ドバっと入れる代わりに思い切って「バター・牛乳・薄力粉」を省いてみたという。家にちょっと残ってたココアパウダーも全部入れた。
もともとチーズケーキなのでちょっと密度濃いめに仕上がってもよかろうということで。

焼きは180℃（350℉）20分、のち120℃（255℉）に落として50分

ふわふわというよりしっとりホロホロ溶ける口当たりよいチーズケーキになりました^^



先日、このレシピを教えてあげたCCちゃん「家族みんな大好きで3回も作ったよー！」とのこと。

去年の夏デンマークで食べたごちそうの写真見る？





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お菓子

レシピ

ケーキ

こちらのマーラーカオも一緒に持っていったよ







しかたない！
バイブルスタディは数時間後だぞさあ制作スタート



材料
クリームチーズ　250ｇ
バター　50ｇ
牛乳　160ml
卵黄　6個
薄力粉　60ｇ


卵白　6個
酢　4g
砂糖　110ｇ


オーブン 350°F（180℃）に予熱
天板にお湯を張っておく


ここで「あ、これさっき作ったマーラーカオと似てるな」と気付いたので
材料イッキ混ぜ

室温に戻したクリームチーズ、バター、牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉をミキサーでよく混ぜる
こんなかな


次は卵白
シフォンケーキやマーラーカオの要領で
卵白に酢を混ぜ、砂糖を1/3ずつ加えてはよく泡立てる

ボウルを逆さにしても落ちない固さまで泡立てましたか

そしたら1/3ずつクリームチーズの生地へ投入。
よくなじませ、それでいて泡をできるだけ潰さずまんべんなくなめらかになるまで。
こんなかな


家にある型でなんとか…
カップと大きめ容器に入れてみた
350℉（180℃）20分




20分後、小さなカップはほんのり色づいたのでここで取り出し


そして255°F（120℃）に落としさらに50分焼く。
大きい方。あー…盛大に割れた


焼き上がり室温で冷ます

んーやっぱり裂け目が無残ね〜〜^^;

カップのほうもぺっちゃんこ


だけど


イェイ♫
こんなかんじに盛ってバイブルスタディへ持っていくよー！！


他の人も持ち寄ったケーキと


手前の茶色いのはバナナブレッド、右のカスタードパイ、他のお菓子も全部美味しい。
真ん中の「Jesus Loves you」、なんとスポンジケーキ3層になっていて！！！
リアルいちごのクリームが入って周りも甘さ控えめの本物ホイップクリーム…最高か。
こちらも中国人女性作。
私もう、アジア人が作ったお菓子しか信じないよ…！
（あ、もちろん大袈裟です）

ちなみに持ち寄りお菓子、このボリュームだったのにどんどんもらわれていって
全員SOLD OUT♡♡
パチパチ〜〜

もっとガッツリ持ち帰ろうと企んでいた私、手ぶらで帰宅ｗｗ

みなさんすばらしーーー


ところで反省点
スフレ系やチーズケーキのてっぺん巨大割れ目。。

卵白の泡立て過ぎがよくないとのこと。。

そうだったのね
固く立てれば立てるほどいいかとおもっていたわ


よしわかった今度こそ
次回作もご期待ください！

お疲れさまでしたー



極限状態でつぶやいた午前2時のわたし

カイエ艦長@captaincahier

室温に出して8時間経ったバターとクリームチーズがあるので深夜2時だけど今からケーキ焼く。完全に時間配分見誤った🤗

2023/04/04 02:05:58

フォローもよろしくお願いします☆



クリームチーズだいすき♡私は業務スーパーでまとめ買い

よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg | 業務用規格




関連記事
そもそものきっかけ。CCちゃんの作ってきたこのチーズケーキが最高で


何も作りたくないときはもうこれだけでおいしい


代替材料まつり　


万能と思われたオートミールの限界を見たｗｗｗ大失敗の写真見る？



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レシピ

お菓子

先日の「米国スーパーで買える（仏産）おすすめクリームブリュレ」

のつづきでーす






あの甘さ控えめなクリーム部分がいいのに〜
アメリカ人にはまだ早かったのか？
なんてね




そしてこのフラン（クリームプリン）もまじおすすめ（この辺ではHEBに売ってるカナダ産）

アイスのバリーションは豊富なのになかなか自分の求めるものが見つからない問題




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お菓子

デザート

先日突然火のついたプリン熱

この高級クリームプリンはもちろんリピしたが

業務スーパーサムズクラブで見つけたこの
フランス産クリームブリュレはどうだ！

１パック６個入り9.98ドル、こっちの感覚で千円
わくわく。
お、シロップ別？

きれい♡♡もうこのまま食べたい！というのをこらえて

シロップかと思ったらブラウンシュガー…こ、これは

10年近く休眠していた上級国民用最終兵器「トーチ」を使えと。
持ってないであろう大多数の人権は無視！強気かｗｗｗ
だが選ばれし民の私。今こそお前が役に立つ日が来たーーー

「ゴーッ」
ちょっと黒煙が立つくらしつこく熱するとちょうどよい

トーチと記念撮影

クリーム部が冷たいので上の香ばしいカラメルはカリカリになって本格クリームブリュレ！！
クリーム部はやはり甘すぎず、卵と乳製品の風味がしっかりして美味しい。サイズもちょうどよい。
これもリピ決定。日本人友達におすすめできる♡♡
（でもトーチがあったほうがよい^^;）



関係ない食材だけど現在たまたまサーモンとアヒツナ（多分マグロ）の2種が家にあり
本日のランチは二色漬け丼（盛り付けセンスゼロ御免）


夕食は残ったヅケをそのままサラダに

でかいボウル一杯は最後さすがに気持ち悪くなった笑

漬けのタレは
醤油・酒・みりん（を煮沸→冷まして具を漬ける）
の割合が大抵
２・１・１ のところ
今回甘めレシピに沿って
１・２・２
でやってみた。
甘い。
まーたまにはアリ



そんな食テロ多め？ですが
地道な筋トレライフは続いている。
皆さんをいろんな意味で不安な気持ちにさせる経過報告画像でも残していくか
（2023年3月1日撮影）

一応目標だった、40kg台にスレスレ突入した。
中１以来の体重じゃなかろーか。
一晩で元に戻りそうなレベルだけどがんばるど。
ほらこの腹斜筋もちょっとキレてきたと思わなーい？



レギュラーメニューは今も変わらずYoutubeで
きんに君の「ウォームアップ７分半」と
クロエちゃん（Chloe Ting) 数種、
最近は「自重トレ」とか
きんに君の「７種目３分半で腹筋を割る」
がお気に入りだよー

そんな中おすすめで上がってきた
プリケツ用動画やってみたんだけど
たったの５分なのにキツすぎ、最後までできたことがない。
誰かやってみて！絶対できないから。まじケツ割れる





このクリームブリュレを食べたアメリカ人の感想を見てみよう





食べるの好き過ぎマンなりの覚悟がある
生クリーム消費チャレンジ

マルディグラのキングケーキも完食したよー




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筋トレ

お菓子

健康

今回登場のCCちゃんはこのエピソードの人




上の記事ででてくる↑
「メンバーの家に行って練習」のときの出来事




もらった時点で残りわずかだったとはいえ。
あっという間に食べきってしまった
恐ろしい…けっして自分では買わないようにしよう
いや買うかも。いや買うだろう。いや買うにちがいな（やかましい


もらった実物

砂糖まぶしてあって甘味も強いが酸味も強くて、じわっと辛味がくせになる、弾力あるカタマリ。




私はソフトキャンディ系とか全然おいしいと思わなかったのに最近それがどんどん覆される
長野の「みすず飴」のおいしさに目覚める


そのうち「ぜったいナイ」と思ってるアレも噛みだすんじゃないかこわい
「良さが全然わからない赤い棒」

この記事でもしつこくディスる赤い棒





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お菓子

アメリカ南部で盛り上がるイベント「マルディグラ」
渡米して初めて知った



「大人向け」というのは
派手な仮面と衣装で仮装した半裸の女性も現れたりするらしく
先生は「Not children friendly（お子様おことわり）」と言っていた。

ちなみに観光客が押し寄せる華やかなストリートのパレードなどは私もまだ見に行ったことがない。

シンボルカラーの紫＝正義・緑＝信仰・金（黄）＝力の意味。

そして


これぞアメリカ菓子パン！！
甘い！満足した！
もういらない♡♡


でかいやつしかなかった


開けてみよう
ケーキというかデニッシュ生地パンの糖がけ


赤ちゃんのおもちゃが入っている。これがキング＝ジーザスかな。
パンの中にもぐしておいてこれが当たった奴はなんかする、みたいなアレがあった気がする。
でも幼児の誤飲防止？のプラスチックがくっついてる

三色のネックレスはマルディグラやってるストリートを歩くと2階から無限にばらまかれるやつ

甘いクリームチーズも入ってた

この二切れで一生分のキングケーキを食べたと思った

ありがとう気が済んだよ

巨大な残りは1人でじわじわゆっくり食べます


マルディグラの華やかさ、ぜひ画像なども検索して見ていただきたい




イベントと、菓子
アメリカのケーキ入刀

これは菓子なのかおかずなのか




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コメント返信・反応遅れておりますm(__)m

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イベント

お菓子

Twitterを巡回してて
「プリン」についてのツイートが多い日があった。

プリンなんて百年近く買ったことない私であったがこのテキサスの地でなぜか急に食べたくなったじゃないの！

そして見つけたのがこちら ６個入りで＄3.5〜＄4くらい

リアルミルク使ってるって書いてある
プッチンプリンくらいの期待はしていいんじゃないだろーか
サイズもこんなかんじ

実食


…「薄いプッチンプリン」

という感想。
甘いけどユルユル、卵の気配が薄く食べごたえがない。。
まあこの価格帯ならこんなものだろうか。
リピはないなと

まあアメリカだしな、日本みたいなプリンを求めるのがそもそも無理かと思いつつ再びスーパーのヨーグルトコーナーのはじっこに大抵あるプリンの棚を見ると

ちょっとよさそう　 2個入りで5ドルくらいする高級菓子

ガラスの瓶入り。おいしそう

濃厚！クリームみ！甘さちょうどよい！カラメルソースもよい！


すばらしいです合格！
ケーキ屋さんのプリンの味♡♡

わーやるじゃんアメリカ〜
こんなおいしいデザートがスーパーでも買えるぞーと
よく見たら
Made in Canada（メイドインカナダ）

うん、なるほど！
（ええんやで）

ごちそうさまでした
リピ確定

参考までに
私が買ったのはテキサスのチェーンスーパー「HEB」でしたー
あとプリンてプディングじゃなく「Flan（フラン）」でっす



スーパーといえばこの定番の質問

リピといえば使ってるCCクリームこれ




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先日の記事のつづきのようなそうでないような




今日はその時の副産物のはなし







そーか
あっという間にブームが終わったのはみんな１個ずつ体験したらそのたっぷりすぎるクリームのボリュームに満足しちゃったんだね、日本人の胃には重かったんだ…という解釈だったのだが

自分は普通に毎日食べられることが判明した。

コロナで日本帰省できない間に駆け抜けマリトッツォブーム。
食べることが叶わなかったカタキを今ごろ自分で取っている



2022年の帰省では出会えなかった

甘くて重いデザート大好き






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このときは奇跡起きた！と小躍りしたのだったが。


今日はその結末です






そう、米国において「甘さ控えめ過ぎるデザート」は敗北を意味する

それにもっとソフトに仕上がる予想だったんだけどな〜

ことごとく失敗に終わりました。


今回分離させる前の、参考にしたレシピはこちらでした！
主さまにもすみませんでしたー


これを最初ザツ〜に1.5倍量くらいで作り始めたんだけどそもそもクラスとのオレオクッキーがTHIN（薄い）タイプ買ってきてたんでそこでもつまづきクラストもガッチガチになっとったし。

そして激しいダークチョコ、扱いが難しいのう

みなさんも、バレンタイン用に生チョコみたいな感覚で作ってみてはいかがですか？^^;;;;


もう　こういうのが一番いいかもしれない

砂糖大幅に減らしてもおいしくできるときもある



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普段から甘くない菓子でも食べる私とツレ氏だけ完食した

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 生チョコケーキ作りにトライしたら


その代わり「焼かないレシピ」だったけど焼くことになった


いいかんじ

底が抜ける型持ってないので耐熱皿で…

ココアクリームを塗ったけどあふれて飾る余裕がない。どうしよう


いいや！持ってかなきゃだからラップしちゃえ！びゃーー



さて味は。



後半へつづく





前回豪快に分離させた後どーしたかっていうのが一応混じってる記事はこちら





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