蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

カテゴリ: 健康オタク

 このとき作ったバナナブレッドを応用 よーするにバナナの代わりにほうれん草ピュレでいけんじゃね?という話レッツらゴー①オーブンの予熱は180℃(350°F)②ほうれん草ピュレを作るほうれん草 200〜220gくるみ 85gバナナ 1本卵 1個ライトタイプのオリーブオイル  ...


sep252022-1
 

このとき作ったバナナブレッドを応用


よーするにバナナの代わりにほうれん草ピュレでいけんじゃね?という話
レッツらゴー

①オーブンの予熱は180℃(350°F)

②ほうれん草ピュレを作る
ほうれん草 200〜220g
くるみ 85g
バナナ 1本
卵 1個
ライトタイプのオリーブオイル 100g
バニラ、洋酒お好みで少々

上の材料を全部ミキサー(ブレンダー、フードプロセッサー)に投入、ドロドロになるまで粉砕

③粉類を合わせておく
オーツ粉 200g
砂糖(ココナツシュガー) 100g
ベーキングソーダ 小さじ2/3

④ピュレと粉類を合わせる
普通にまんべんなく混ぜておk
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⑤ベーキングシートを敷いて型に流しオーブンに入れ45分
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できた。

あんまり膨らまなかった
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できたてよりは一晩冷蔵庫に寝かせたほうがおいしい
ずっしりしっとりバナナが思ったより香る
ほうれん草はそんなに個性強くない野菜なので濃厚な抹茶ケーキのような味。

1作めは元レシピにならい砂糖(ココナツシュガー)170gたっぷり入れたら羊羹かな?みたいな甘さになってしまったので思い切って100gまで減らしたけどちょうどよい甘さ。

(尚ココナツシュガーは黒糖のようなコクがあってたくさん使うと素材が茶色になる。
ココナツ風味にはならない)


とにかく200gのほうれん草って生の状態だとかなりな量。
腐らせ寸前だった箱どっさりのベビースピナッチ、イッキ消費大成功。
くるみも入って栄養満点のケーキだよ!



そんな便利な「洗浄済み野菜」なんだけど過信するとたまに事故が

喉元すぎればってやつで今はまたそのままドサドサ使ってる(前よりちょっと注意して見てる)


今でも普通のパンも食べるけど、お菓子とかはオーツ粉でだいぶ代替してる我が家。
元々ツレ氏の自称グルテンアレルギーというのがきっかけだが、私もオーツ粉蒸しパンやスコーンは味も気に入ってるのでよく使うようになったよ。
そのまんままるっと小麦の代用が効くメニューも多いのでオーツ粉まじ便利


「レンジで4分オートミール蒸しパン」数種実験!
私は3番めの「カリフラワー粉混ぜバージョン」がお気に入り

ツレ氏は蒸しパンの食感があまり好きではないのか反応が薄いのでたまに作るのはもっぱら自分の朝食やおやつ用


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「どう見てもクラスター源なわたしたち」にコメントありがとうございました

kyakyaさん ててんさん たこさん キャンディさん _(┐「ε:)_さん 爺さん ノアさん けいさん
そう、そうなんです。状況的に真っ黒くろすけだったんですわたしたち。でもなんだろう…飛行機移動など「移っちゃうかもしれないけどもう仕方がない」というのが現在の欧米の人の流れなんですが、頑なに認めようとしないのは自分のせいだと責められる気がするから??そんなの仕方ないことだし誰も責めないのに。どういう育ち方をしたら…って別に彼の両親はそんなことで叱りつけるような人たちでもないし。実に謎の頑迷さですね。ちなみにツレ氏は私より先に元気そうにはなりましたが私と同じくしばらく咳が続き、それなのに林のジョギングとジムのプールに通い続けました。以上、アメリカの現状をカイエがお伝えしました

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動画で仕入れたにわか知識を披露するターイム! ↑情報の出処は配信後思い出しました塩味を1.5倍強く感じる食器とかすごすぎる。こんどの帰省の買い物リスト入りと思ったら発売は2023年を目指しているそうだ 惜しい 「塩分だめってどこで言ってたかなー」とこれだこれだち ...

動画で仕入れたにわか知識を披露するターイム!

sep122022-1
 
sep122022-2
↑情報の出処は配信後思い出しました


塩味を1.5倍強く感じる食器とかすごすぎる。
こんどの帰省の買い物リスト入り

と思ったら

発売は2023年を目指しているそうだ 惜しい




「塩分だめってどこで言ってたかなー」と
これだこれだ

ちなみに塩分も6gくらいまでは弊害なしらしい。
塩分少なすぎも良くない



現実問題私の場合は味噌汁普段飲まないしアトピーに悪いのって塩分より糖分だよな〜〜
またアイス買ってきたし



健康のためなら死んでもいい!なんにでも飛びつく健康法。
成功例失敗例ご覧ください




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こういうときすごく「血圧落ちてる感」あった。実際はどうなのかずっと測ってみたかったなかなかに低い。しかしなぜかドキドキしている? ツレ氏は歩いてきて立ったまま測ったのにこの脈の少なさ。まあ効率がいいってことかとりあえず様子見に3ヶ月に1回くらい心臓の検査に ...

こういうときすごく「血圧落ちてる感」あった。
実際はどうなのかずっと測ってみたかった

sep082022-1
なかなかに低い。しかしなぜかドキドキしている?
 sep082022-2

ツレ氏は歩いてきて立ったまま測ったのにこの脈の少なさ。

まあ効率がいいってことか

とりあえず様子見に3ヶ月に1回くらい心臓の検査に行っている(そういや私が運転してるんだった)が今回測ったの見て、なるほど確かに少ないな〜
まあネットで調べると1分で50台なら問題ないらしいって。

私の80も低いけど、それは少し仮眠して起き抜けに測った数値。

このあときんに君のウォームアップ動画やってちょっと元気取り戻してから測ったら
sep082022-3
普通に戻った。
脈拍も下がってる。循環器系はたぶん健康。


ところで日本人て血圧のだいたいの正常値を知ってる人多くない?
上100〜135くらいとかさ。
ツレ氏はそれも知らなかったし、なんなら「平熱」も何度か知らなかった。
(待って待って二人も子育てしたのに?^^;


コメントで「デンマーク勢体力ありすぎ⁉」というのいただいたけどほんとにそうだなと^^;
たしかに天候によって「体調が」とか「頭痛が」とかそういうの聞いたことないわ。。
(あ、ツレ氏は万年腰痛&頭痛持ちでした




とりあえずいつも眠い




あれ?
「血圧がバーって下がる感覚がして眠い」っていう記事どこかで描いたことあるんだけど探せなかった自分。
でもまあやっと、そういう時は「下がってるんだな」ってわかったんでOKです!
みなさんも健康にどうぞ留意して。睡眠はたっぷりと。。



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コメント欄が思っていた以上に賑わいました。みなさま閲覧、書き込みありがとうございました。初めて聞く内容などもたくさんあり、それぞれの方の抱える「思うところ」は本当に大きく、そして様々あるのだなあと感じました。
私はなんというか…例えば「多くの人の生き方・生涯にも関わることを決定する権利のある人々」のことについては口を閉ざさず、思いや不満があるなら話したり表したり著したりなどすることは大切だと思うしそれが民主主義の尊さではないかなと思っているのです。こんな小さな場所ですが真剣に書き込んでくださった皆さまに感謝します。

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みなさんお元気ですかきんに君の動画はすばらしい。とくに初級者用。習慣になってたクロエちゃんの動画と並行してやっている。でもさ、体を動かすと気分も上がり気分が上がるともうちょい負荷かけたくなり、じゃーん?世界トップレベルのボディビルダー監修の「中級」ってど ...

みなさんお元気ですか

aug172022-1


きんに君の動画はすばらしい。とくに初級者用。
習慣になってたクロエちゃんの動画と並行してやっている。

でもさ、体を動かすと気分も上がり
気分が上がるともうちょい負荷かけたくなり、じゃーん?

世界トップレベルのボディビルダー監修の「中級」ってどんなもん?
と軽い気持ちでやってみた

導入部はラクラク
「おっいいねえいいねえ」と思ってたら
突然の片足スクワット
毎日スクワットしてる私でも
「は??いやいやいやいやいや」
筋繊維を断裂する予感を感じ中断

翌日から両腿の激痛にあえぐ3日間となりましたとさ

過信禁物 あなたの筋繊維。

今は治ったよ!


痛くて負荷掛けられないのでやワいやついろいろ探してたら
イケメンさんがリンパマッサージやストレッチする動画とか見つけてこの人の動画も結構やった

「激痩せ」とかそそるタイトルのついた簡単ストレッチ動画を多数配信してらっしゃるたろにぃさんです


なんとかっていうホルモンの作用?でやり始めると「調子に乗る」「頑張りたくなっちゃう」っていうのがエクササイズの罠よねー
そのせいで負傷故障は本当によくあると思うので気をつけていきましょう
過去にも数々の故障の経験

手首みたいに鍛えにくいところはほんと注意ね

腰痛を起こしたり

首も傷めたり

けがばっかしてんな私
もしかして運動ってやっぱ体に悪いんか!


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「32歳で亡くなった祖父の手紙」にコメントありがとうございました

kyakyaさん がっちゃん ノアさん Ms.グリーンさん よしさん 爺さん むなさん NHKの特集に釘付けさん けたこさん 🕊️さん Corvallisさん チョコさん まうまうさん ぷーさん 🫢😓🤐さん
 戦争に関連するものはそれぞれの人が様々な立ち位置からの思い、思想、家族の記憶などを孕むので記事を更新するときはいつも少し緊張しますが、温かい感想、想いとご自身のご家族の経験などをここでシェアしてくださりありがとうございました。私にはこれらの資料を遺す子孫はいないのでここで自身の備忘録のようなものとして置いていきます。
 私は今、かつて数十万人もの日本人を火だるまにして殺害した国に、普段はそのことを忘れて暮らしているのです。お盆と終戦記念日の頃だけは自分なりに回顧する機会にしています。
 遺影の祖父は昔はおじさんに見えたけど今では自分よりずっと若い青年です。わたしのおじいちゃんになるまで長生きしてほしかった。
 南京に関する書籍のPDFありがとうございます。興味深く読んでいます。手紙の解読もありがとうございました。最後のコマですが、祖父の実家は海辺に近いので療養中ゆっくりと歩くこともあっただろうと。家族の賑やかさに癒やされ平和で明るい日本の未来を期待して過ごしただろうということが手紙からうかがえるのが救いです。



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今日はこちらの後日談 もう手放せません!(50代/主婦)教えてくださった方々ありがとうございました。朝の明るさというものがどれだけ私の睡眠の妨害をしていたか…!(早寝すればいいだけなんだがそれはできない相談だ)尚マスクは密着設計ではない。鼻のまわりの隙間から ...

今日はこちらの後日談




aug012022-1

aug012022-2


もう手放せません!(50代/主婦)

教えてくださった方々ありがとうございました。

朝の明るさというものがどれだけ私の睡眠の妨害をしていたか…!
(早寝すればいいだけなんだがそれはできない相談だ)



マスクは密着設計ではない。
鼻のまわりの隙間から少し光は入るので意識が戻ると朝だとはわかる。

でも、睡眠時間が前と全然違う。
確かに若いときみたいに明るさ関係なく寝続けられたときとは違うかもしれないけど

あきらめないで

睡眠時間を少し伸ばしたい人、もっと寝たいのに起きてしまう原因は明るさかもしれない。
アイマスクは試す価値あり。遮光カーテンに替えられる人はそれもいいかも。


そんな私はどうやって起きているかというと
とっくに先に起きてるツレ氏のかける大音量の音楽などで意識が戻る。
これがなかったら永遠の眠りについてしまうんじゃないかというくらいよく眠れます


アイマスクは白夜気味なデンマーク旅行中も役立った。
飛行機では手元の荷物に入れ忘れたため眩しさでツレ氏と険悪になったりした。


実際どれくらよく眠れたか。旅行中の話↓





そういや睡眠時間を6時間から7時間以上に伸ばしたいなっていうのはアトピーのためでもあったんだ


今は首だね首〜困ったもんだ。


自分で人体実験!カテゴリ「健康オタク」もご覧ください



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時はきたさあ我が肉となれ皮膚となれとうとう私も手を出してしまったプロテイン。プロテインとコラーゲンの違いがわからないので毎日交互に摂っている。コラーゲンといえば美容のイメージ。現在首だけ大惨事になってる皮膚炎の回復にも役立つといいなあと思っているけどどう ...


jul302022-1

jul302022-2


時はきた
さあ我が肉となれ皮膚となれ



とうとう私も手を出してしまったプロテイン。
プロテインとコラーゲンの違いがわからないので毎日交互に摂っている。
コラーゲンといえば美容のイメージ。
現在首だけ大惨事になってる皮膚炎の回復にも役立つといいなあと思っているけどどうかな。


病み上がりのリハビリに、きんに君の動画すっごくよかった。
ブランク後の罠のひとつ「運動の習慣に戻るのが億劫」という危機も回避させてくれた

きんに君には申し訳ないのだが解説は全部すっとばして実践しかやってないです
実践は7:40から

この他にも「世界で一番」とかついてるとっつきやすいエクササイズが多くて何種類もトライしたよ。耐久時間も10秒から20秒、全体の長さも短いのでやりやすい。
結果としていろいろやったので今もあちこち痛いです^^;
そして今日からクロエちゃんに戻りました笑
クロエちゃんのは少し負荷強め、かつ時間も長いので汗びっしょり感が違う。
でも気分が乗らない、体調も悪くないのにサボりたいみたいな日にはきんに君の「世界で一番楽」シリーズがおすすめ!!
ありがとうきんに君
日本帰ったらきんに君監修のプロテイン買うよ!(すっかり信者)


世界同時多発筋トレブーム
すごい、順調に減量してる…!ダイエットのお手本だ。
そして見てほしいのが運動のメニュー。しっかり体を動かしてますね


筋トレといえばぱんちゃん
カテゴリ「筋肉ライフ」

最近の筋肉更新はあまりないけど筋トレは続けていて、現在はプロテインも摂ってダンベルは10㎏になったってよ!!
あの細腕で…すごい…
ゴリマッツォわろた



ねえねえ!
日本帰省したらブームだったマリトッツォ食べたいんだけど、まだ売ってるかな?


KETOアイスとかプロテインバー、おいしいけどエリストールたっぷりはお腹緩くなるから食べなくなっちゃった




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はじまりはこちら「いきなり日時を間違う」前回「献血後にもらうおやつ」 今回こちらからなんなんメールどころか献血前に登録したアカウントにログインしても「何月何日献血済み」しか出てこなくて、なんなら何ml採血したのかも記録がない。友人なんてコロナの抗体についても ...

はじまりはこちら「いきなり日時を間違う」


前回「献血後にもらうおやつ」



今回こちらから
jul292022-1

jul292022-2

なんなん


メールどころか献血前に登録したアカウントにログインしても「何月何日献血済み」しか出てこなくて、なんなら何ml採血したのかも記録がない。


友人なんてコロナの抗体についても結果をおしえてくれたっていうのに
(ちなみにそこと同じ病院が行っている出張献血)
【ワク】易しい言葉で教えてほしいの【チン】
jul292022-3



しょーがない。
自分の健康のチェックはちゃんと健康診断を予約して受けないとだめなんですねー(めんどくさい)


ところで献血後の体調について。
改めて調べたら、献血後に本当に元通りになるのには数時間どころか赤血球の回復に3週も4週もかかるという説を読んだ。

実際そうだとしても以前は献血後の体調の変化なんか感じたことなかったのに。
年取ってくるとダメージが違うのかねえ


ということで
今後献血をするときにも、その後の日程を確認するなど慎重にならないといけないな。
と感じた経験でありました。



体を張って様々な健康法にトライする!
カテゴリ「健康オタク」↓


カルチャーギャップ、カルチャーショック。言いっぱなしの
カテゴリ「アメリカ」↓




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こういうのでできてる体だからなのかいわゆる「ジャンクフード」の類とかグルテン含有の食べ物を避け、美容にいいと思われるものやプロテインドリンクやバー、大ボウルいっぱいのサラダなどを食べ続けてたらなんか胃腸に合わなかったぽい。そういうのをとりあえず止めてイン ...


jun182022-1

jun182022-2

こういうのでできてる体だからなのか


いわゆる「ジャンクフード」の類とかグルテン含有の食べ物を避け、美容にいいと思われるものやプロテインドリンクやバー、大ボウルいっぱいのサラダなどを食べ続けてたらなんか胃腸に合わなかったぽい。


そういうのをとりあえず止めてインスタントラーメンとか保存してた食パンとか炭水化物多めに食べたらお腹は落ち着いた。
ほんとは白米をお腹いっぱい食べたいのだが古い玄米を先に消費したいのでしばらく買ってない。


チェリーパイ、バナナクリームパイ、チョコレートパイ、キーライムパイ
IMG_5213
実際は1/4ずつとかのペースで食べている

腹痛を起こす原因のひとつに毎日豊作なミニトマトを実は疑っている
IMG_5211
タスケテ…タスケテ…

全然食べ切れず溢れかえっている
大鍋で一気にソースにしようと考えている


このときから食べ続けたんだけど

一時飲酒で(←また!)炎症がぶり返したのでステロイド入りクリームとアレグラ併用で無理やり落ち着かせ、今はまあまあというか。手羽やナッツ、野菜が効いたかどうかはわからない。


「健康のためなら死んでもいい」が座右の銘!カイエの数々の挑戦をご覧ください





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甘口20分リリースから4ヶ月。 いつもちょっと物足りなくて終わった後に短いウォームアップものなどを追加してたんだけど、遂に見つけた。じっくり動いてしっかり汗をかける。もうひとつの甘口20分、第二弾。オリジナル動画はダンベル使用のエクササイズ。私はダンベルなしバ ...

甘口20分リリースから4ヶ月。 
いつもちょっと物足りなくて終わった後に短いウォームアップものなどを追加してたんだけど、遂に見つけた。
じっくり動いてしっかり汗をかける。

もうひとつの甘口20分、第二弾。


オリジナル動画はダンベル使用のエクササイズ。
私はダンベルなしバージョンを撮ったけど、持ってる人はダンベルありでやってもちろんOK.

クロエちゃんいつもありがとう!

NASA Tの下はこんなかんじ(めっちゃ力入れてる)
思ったほど腹筋が育ってないがまあ今はこんなところだ
jun142022-6

引き続きがんばります

アイスは毎日おいしいです


甘口初回はこちら



カテゴリ「動画」




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うん、寝たわ。1度目は最後まで通してやってみようってなって頑張って起きたけど、2度めはふぁーっと入眠してしまった、信じられないくらい(入眠)効果抜群の動画はこちらですこの整体師さんの落ち着いた声のトーンもいいからかな。動きもとっても楽で気持ちがいいし、続け ...


jun052022-1

jun052022-2

うん、寝たわ。



1度目は最後まで通してやってみようってなって頑張って起きたけど、2度めはふぁーっと入眠してしまった、信じられないくらい(入眠)効果抜群の動画はこちらです

この整体師さんの落ち着いた声のトーンもいいからかな。
動きもとっても楽で気持ちがいいし、続けると横に張り出す腿のシェイプが変わってくるらしいよ!

普段のエクササイズやストレッチ後の整理運動に加えるのもいいかも

教えてくださった読者さん、ありがとうございました^^


最近の健康関連記事
老若男女よ早寝だ早寝

アトピーは消えないけどお通じがめっちゃくちゃいい。これのせいなのかどうかはわからない

小麦粉を100%オートミール粉に代替したスコーンやケーキ焼いたよ


入眠といえば私のシャバアーサナ動画も結構いいんだよ〜?(自分調べ)




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「撤去されたミツバチの運命やいかに」にコメントありがとうございました

ハチミツさん ノアさん けたこさん 珊瑚さん キジトラさん 
女王蜂と一緒ならみんな無事に引越していけるんですね。産卵できるのは女王だけですもんね。本物のカヌレにミツロウが使われているのは知りませんでした!環境の変化、農薬や遺伝子組み換え作物などもミツバチ生態に影響を与えているんですね…こうして巨大な巣を作りたくましく繁殖しているミツバチ、頼もしいです。

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朝、目が覚めるともう寝直せないのに数時間後にはもう眠い私の睡眠時間、今たぶん5〜6時間になってると思う。すごく短いわけじゃないけど、長期間ずっとこの状態はあまりよくないんじゃないかなって思ってる。成人は7〜8時間前後が良いとされているのでたまに寝不足なら ...


jun032022-2

jun032022-1


朝、目が覚めるともう寝直せないのに数時間後にはもう眠い


私の睡眠時間、今たぶん5〜6時間になってると思う。
すごく短いわけじゃないけど、長期間ずっとこの状態は
あまりよくないんじゃないかなって思ってる。
成人は7〜8時間前後が良いとされているのでたまに寝不足ならともかく
ほぼ毎晩「しんどい、眠い、寝たい、疲れた」と感じてる自分を
鞭打ちながら机に向かって更新作業してることがほとんど。


皮膚の回復にも悪いし
老化は加速するし
アタマの回転は下がるし

もうちょっと早く寝たいんだ。
日中もっと意識して作業に集中したらいいんだよね。
時間の使い方なんとかしなければ。


やっぱり観ちゃうDaiGoさんの動画


まあネタバレしちゃうけど「死にやすいワースト1」は睡眠不足なんだって

私の場合ストレスも感じながらだからもう最悪。
がん因子ぼんぼん生み出してしまう〜
早く寝ようねみんな!
エコにもいい!(エコノミーにもエコロジーにも)


この後日談を更新しました。アイマスクの効果はいかに





アトピーに効くのは断酒、断菓子そして多分睡眠

手羽と白きくらげのスープはあれから食べ続けているが…大きな変化は感じていない

こないだ買ったアイスクリームがやめられなくて


砂糖たっぷり、すごく悪いんだよ皮膚に〜(-_-;)


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私は動画やSNSの情報にすぐに影響を受けるこんなかんじで個別包装になってた「実食」数日分まとめて作ってあるので…気長にやるさというかこのスープ食べた夜、スナック菓子めちゃくちゃ食べながら家でヒトカラやって朝3時頃寝た。。スープより前に正すことがあるんじゃない ...

私は動画やSNSの情報にすぐに影響を受ける

may232022-1
こんなかんじで個別包装になってた
IMG_4926
「実食」
may232022-2

数日分まとめて作ってあるので…

気長にやるさ

というかこのスープ食べた夜、スナック菓子めちゃくちゃ食べながら家でヒトカラやって朝3時頃寝た。。
スープより前に正すことがあるんじゃないかと思う。



白きくらげって初めて買った〜
これが
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こう。
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ぬるま湯で戻した白きくらげザク切り
鶏の手羽6個くらい、骨を切る
ショウガをひとかけ刻み(うちは家にあるパウダー適宜)
はひたひたくらいに入れ
圧力鍋で10分&圧が抜けるまで放置
IMG_4929
味付けは塩、中華スープなど。うちはチキンブイヨンで適当に
IMG_4930
ごま油を一回しかけて(初日は忘れてしまった)いただきまーす
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白きくらげは若干姿を残してるというかんじ。
チキンはすべてホロホロ。
味付けは濃い目にならないよう気をつけてスープも全部飲む。
残りは冷蔵庫保存、翌朝ブリンブリンの煮こごりになってた。
コラ〜ゲ〜〜ン!(≧∇≦)



オリジナルの動画はこちら
YATSUMI ASOBO TV NEW YORKさん、ありがとうございます

↑「うる艶レシピ」第一弾はナッツのペースト。
私はまだ作ってないけど興味のある方はリンク先から飛んでね


コラーゲンたっぷりというのでエクササイズ後の筋肉フードとしてもいいかな?と思うけど、
中医学的には夜食べるのがいいらしい。



買ったきくらげをツイートしたら…ムキちゃんと被るwwwwww(返信をご覧ください)
同じ動画を観たのではないかと



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前回  その惨状をご覧いただこう上の3コマめ写真の「飛び出した中身」を戻したwwwwwwwwまわりのおこげが香ばしくて意外においしく無事完食しました四角い型に入れたほうはどうだぺっちゃんこーーーーっっ軽くトーストして偽バターつけたらおいしく食べられるんだよ ...

前回



may162022-6
 
その惨状をご覧いただこう

上の3コマめ写真の
「飛び出した中身」を戻したwwwwwwww
may162022-7
まわりのおこげが香ばしくて意外においしく無事完食しました

四角い型に入れたほうはどうだ
may162022-8

ぺっちゃんこーーーーっっ
may162022-9
軽くトーストして偽バターつけたらおいしく食べられるんだよ☆


参考にレシピは「食パン専用の上蓋のある型」を使用し、とても丁寧な工程で作られていた。
私は材料だけ全部混ぜたあとはパン焼き機に流し込み、発酵も焼きもお任せしてみたらだめだった。
やはり手間を惜しまず機材も揃えないとオートミールでパン作りは厳しい。



簡単でふわふわモチモチのオートミール蒸しパンが傷心と空腹を癒やしてくれるさ。。
スッ つ

個人的にオートミールレシピでは簡単さとおいしさでベスト1かも。
だけど一時毎日食べてたら飽きちゃって最近作ってない。
レンジの加熱時間は各家庭にもよりますがうちは4分です。


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昨日は長女カップルの来宅があり、掃除と料理に明け暮れた。お客さんに検証結果(試作ともいう)を出すカイエ ではレシピをざっくり置いていきますね「サツマイモの葉スコーン」材料(ほうれん草スコーンのレシピがベース)小麦粉 →オートミール粉250gベーキングパウダー ...

昨日は長女カップルの来宅があり、掃除と料理に明け暮れた。

お客さんに検証結果(試作ともいう)を出すカイエ

may162022-2

 
ではレシピをざっくり置いていきますね
「サツマイモの葉スコーン」
may162022-3

材料(ほうれん草スコーンのレシピがベース)
小麦粉 →オートミール粉250g
ベーキングパウダー 20g 
砂糖 →てんさい糖20g
塩 2g
バター 60g
ほうれん草 →サツマイモの葉70g
牛乳 →豆乳100cc
打ち粉 適宜

(実際はバターとイモの葉はもうちょい多く入れちゃった)

①オーブン200℃予熱(400℉)
②粉モノはボウルに一緒に入れて混ぜておく
③サツマイモの葉をレンジで加熱1分30秒、冷まして絞っておく(水にさっと入れてOK)
④小さいサイコロ状にしたバターを粉のボウルに混ぜて軽くなじませる
⑤イモの葉、豆乳をミキサーでペースト状に。繊維が残らないくらい
⑥粉のボウルにイモの葉混ぜ込み
⑦打ち粉を使いながら生地を数度折って形成、1.5cmくらいの厚さで型取るか切り分け
⑧オーブンで20分加熱

サワークリーム、ジャム、シロップなど
お好みのものと一緒に朝食にもおやつにも〜


「バナナブレッド(ケーキ)」
ma162022-4

材料(アメリカンバナナブレッドのレシピがベース)
小麦粉 →オートミール粉200g
砂糖 →ココナッツシュガー170g
バター →ライトタイプのオリーブオイル100g
卵 1個
バナナ 3本(確か280gくらいになった…)
くるみ 85g(家にあった残り…量ってない…)
ベーキングソーダ(重曹)小さじ2/3
お好みでバニラエッセンス小さじ1/3、洋酒大さじ1
お好みで飾りで載せたピーカンナッツ適宜


①オーブン175℃予熱(350℉)
②粉モノはボウルに入れて混ぜておく
③バナナ、オイル、卵、くるみ、バニラ、洋酒など液体ものをミキサーで粉砕してペーストに
(くるみの食感を残したければミキサーに入れずざく切りに)
④粉のボウルとバナナペーストを混ぜる
⑤型にオイルを塗るかシートを敷いて生地を入れる、お好みでナッツやチョコなど乗せてもOK
⑥オーブンで45分焼く

出来上がりで味見をした時はもモソモソして味がまとまってないかんじだったけど、一晩冷蔵庫に置いたらしっとりして香りも良くおいしくなりました!


ちょうどバナナがなんとかしないといけない状態になったのだ!(中身は無事です)
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バナナは、カコさんのブログを読んで以来「シュガースポット」が出る完熟になってから1日1本食べるようになったのでいつも最後の数本はかなりハラハラする状態に追い込まれる

今回は興味本位で買ったココナッツシュガー使用
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カロリーも甘さも砂糖と同様。
なんか余計なココナツ風味がするのでは?と今まで敬遠してたけど特にそういうこともない。
色は黒糖パンのようになる。


【朗報】
点々の出たバナナはすごい死ににくくなるスーパーフードらしいよ。
詳しくはこちらブログ「カコの巣」のカコさん、いつもお世話になっております!



ちなみに「イモの葉スコーン」「バナナブレッド」、長女カップルには喜んでいただきましたー
(但しアメリカ人はなんでも褒めます)


おまけ記事
パンにもまるっと代替は利くのか…!




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