ハッピーバレンタインデー！




私がぜったいに食べたいのは…！

YouTubeに新しい動画をアップいたしました☆私が作るお菓子の中でも、めっちゃ人気のたかい、濃厚チョコレートケーキです。作り方はめちゃくちゃお手軽ってワケじゃないけれど、難しくもないです。 ♂♂ ゲイです、ほぼ夫 : 友人が奪いあう！私のブラックアウト（停電）ケーキhttps://t.co/93AjIK6Nro

— 歌川たいじ (@taiji_utagawa) February 5, 2022

絶対食べたいでしょ！？
食べたいでしょ！？


さあ出来上がりは…！↓後半はこちら



ところで日本のバレンタインデーは片想い男子に告白デーみたいなイメージがあったけど20年くらい前にはすっかり「普段なら手に入らない外国の高級チョコレートが地元のデパートのような場所に一堂に会する奇跡のイベント、買わずにいられるか」という非常に意義ある行事になっていた。
その興奮が忘れられず今でも欧米式の「男性から愛のこもったプレゼントをもらう日」というよりは「こちらがいそいそとチョコレートを用意して食べる日」のまま時間が止まっている。まあ、ほとんど何の準備もしない年もあるけど。つまり
わたし的には恵方巻きと同じ位置付けです。
自分が食べたいから楽しんでやる。


ちなみに起源になった「バレンタイン（ヴァレンティヌス）」という聖人は何をやらかして2月14日（諸説あり）に処刑されたのかというと。ローマ帝国時代キリスト教の迫害下で熱心に布教活動を続け殉教したそれらしき人物が３名ほどいる。禁令に背いてキリスト教徒としての結婚式を執り行うなどしたことから恋人たちを結ぶ聖人としての関連付けがされた。聖書には登場しない。


バレンタイン関連記事
2021年

つづき

あああ…
このボルシチを作った翌朝から全ての水道が凍結しつらい一週間がスタートしたんだ…

2020年のバレンタインデーも何気にエピソードがあったなー（全4回）

そういえば遂にツレ氏の新車来たんだけど、来た途端に直しに出したりしてな…幸先悪くて笑う



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不定期に更新しているクリスマスネタ
前回のクリスマス関連記事はこちら



今回
スタートは暗い





ありがとうアン


義両親とおとうと氏、長女クレア、ツレ氏からももちろんいろいろすてきなものをたくさんいただきました。ありがたいです

だけど
今回のクリスマスはもうプレゼントのリクエストも出さなかったし聞かなかったしなんというか
自分には積極的な気持ちがさっぱり無くて、実は。

その中で一番気持ちが上がったのがアンからのいくつかあるプレゼントの中のひとつだったこの漫画。

伊藤潤二先生といえば
雑誌「ハロウィン」時代の「富江」リアルタイムで読んだなあ
圧倒的迫力のグロさ、怖さ！
その後ほん怖でも時々。

ってことをアンは一切知らないので本当に偶然選んでくれたわけで
またツレ氏ファミリーに気持ちを救われてしまった。
そしてとっても面白い（絵はホラータッチだけど内容はホラーじゃないよ！）伊藤先生の漫画に。



よかったら皆さまもぜひ




英語版


日本アマゾンだとハードカバーのしか見つからなかった高い…私のはペーパーバックタイプでデザインが違うけど同じ中身かな、たぶん
（アメリカで買うとペーパーバックのは$11です）


初版は2009年だけど現在販売中のほうは描き下ろしの加筆が最後にあるかと。
どうかな日本版も同じなのかな



買ったもの、エンタメなどなど
カイエが歯に衣着せず時に絶賛、時にボロクソにレビューする
カテゴリ「買い物、レビュー」




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クリスマス

レビュー

いろいろ壊れたりあわてたりした、1月に行われたクリスマスパーティー当日
１

２


またねこちゃんの姿が見えない！と焦って探しまわったが車庫にいたことがわかった。
お腹の毛がべっとり汚れている
今日はこちらから↓

 写真こわい（汗
作画ソフトの加工機能でいじったらなおさら怖くなった


立て続いたトラブルはだいたいここまでかな


ねこちゃんの汚れはなんだかよくわからなかったけど、たぶん一時的に置いたゴミ袋から漏れた汁のベトベトとか時々外から忍び込む猫がしていくおしっこみたいなにおいもした…よーく洗いました！


クリスマスのエピソードはもうちょっと続きま〜す



クリスマスといえばこんなこともあったな。
さすがに現れなくなった二人、ツレ氏の元嫁と元嫁の母（元気です）

ずーっと続きを追って読んでいくとその年に挑戦したローストダックの写真が出てくるんだが、今では恥ずかしくて彼女らに出せないわー^^;



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更新作業が遅い時間に押してしまいコメント返信できずにおりますすみません（＞＜）
たくさんいただきとても嬉しいです。いつもありがとうございますm(__)m

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クリスマス

前回こちらから


 
階下で結構大きめの破壊音と騒ぎが聞こえたので向かおうとしたらツレ氏とすれ違った

うちにある一番大きい耐熱皿が召された。
これねーー
料理する人なら誰でも一度は経験するか間近で見てあまりの衝撃に学習するやつ
知識では知ってるつもりでもほんとに大破させて初めて肝に銘じる^^;
 



なんだいったいどーなってんだ


最大時５人のお客さんだったから。どのタイミングでねこちゃんが車庫に閉じ込められたのとか全然把握できてなかった

それにしても連続する騒動よ。。


３（終）へつづく





ツレ氏が大袈裟に騒がなかったのは自分も全く同じ経験をしてるからだな
「ウチにちょうどいいサイズがない理由」


耐熱皿もまるでかき氷みたいにグシャグシャになるんだーって
面白い経験だった


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クリスマス

デンマーク

家族

猫

12月に予定されていたデンマーク義両親＆おとうと氏とツレ氏の娘たち（クレア、アン）のクリスマスパーティは、クレアとアンがコロナ症状でダウン＆陽性判定で延期。
1月に行われた
時系列的にはこの後



 

 



なんなんだよwww


ワイン、普通より大きいサイズのボトルをおとうと氏はプレゼントしてくれたんだけどツレ氏の口調ではおとうと氏が誤って割ってしまったらしい。
詳しいことは聞いてない。


 お義父さんとお義母さんが立ててくれたツリー
一切手伝わなかった私^^;


ツリーが大好きねこちゃん
だが、このツリー下の赤いマットに２回も連続でおしっこされてしまい以後不使用。。




２へつづく





クリスマスパーティーはなぜかトラブル続き
去年は恨み節からの停電騒ぎに始まりねこちゃん行方不明が起こり私は奔走する


ねこちゃん捜索エピソードはここから



そういえばここ数年「イブの日にみんなで教会のクリスマス礼拝に行く」という習慣がまったく行われなくなった。
お盆に墓参りしないよーな、神社に初詣に行かないよーな、なんとなく落ち着かないような感じとかはないんだろうか。



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「圧倒的に美味いものを食べさせられると鬼嫁も黙る結婚記念旅行」にコメントありがとうございました

Mayaさん　チョコモナカさん　プチ子さん　夏郎さん　読み逃げ派さん　コユコユさん　41歳さん　爺さん
ご自分の生活やご家族のことなどに重ねて私のエピソードについて考えてくださったり、心のこもった温かいコメントを残してくださりありがとうございました。巨大な振り子のような途方もない振れ幅で感情が振り切られている状態の時はもう本当に無理って思うのですが時間が経つと「忘れてないけど事実上許している、受け入れられない言動は消えずにくすぶるけれどとりあえず保留にされている」かたちでまた一日、また一日とどうにか踏みとどまってしまってきました。まだまだ未来は何が待っているか分かりませんがこれからも絵日記マンガを楽しみに読みに来ていただけたら嬉しいです。私も健康第一で頑張ります。特に胃腸は要であり最後の砦、大事にしなければ肝心な美味しいものを食べても挽回ができなくなりますね！

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クリスマス

デンマーク

コロンビア旅行に行っていたツレ氏とデンマーク人ファミリー（おとうと氏、義両親）が今夜帰ってくる。

明日はガールズ（ツレ氏の娘たち）のコロナ陽性で延期になったクリスマスパーティー

こちらが準備するのはデザートとサイドメニュー少々

そこへツレ氏から「乗り継ぎの飛行機乗り逃した」との一報

「えー明日の朝帰ってくるのかな。べつにいいけど」

ツレ氏「飛行機乗った。夜11時半に着く」

「お、おう」

【悲報】そこからさらに遅延に次ぐ遅延

「まあいいや。明日のデザート今のうちに作っとこ」

久しぶりにデンマーク式アップルケーキを…

えーと、自分の記事どこだっけな。
「あ、元参考にしたレシピがあったこれでやろう」

基本的には簡単
砂糖とシナモン控えめに振りかけてリンゴが半量くらいになるまで煮詰め


バターと

砂糖と、パン粉を炒る。
【朗報】スーパーにグルテンフリーのパン粉売ってる。便利


その参照レシピが砂糖２カップパン粉２カップってことなんだけどどう考えても多い。
けどいっぺんくらいその通りにやってみるか…？

いや

どう考えても多い。ということで１.５カップずつにしたが
絶対多い


【悲報】やっぱりーーーー

パン粉の層がこんなに厚々なわけない

リンゴも元々多めに煮たけどさらに追加した。が、修復は厳しい
明日ここにホイップとジャムを乗せて仕上げなんだけど、ちょっとパン粉取り除こうかな。

まあいい。
【朗報】そんなこと言ってる間にピーカンパイも一丁あがり

ドヤァ…

そして
これから刻んで茹でて味付け…をする気になれなかったレッドキャベツの付け合わせはまた明日


【朗報】今日スーパーで見つけたオランダビールのノンアルコール
なかなかおいしそう

元旦から派手に痛飲し友人に醜態を晒した反省と
いよいよ私の皮膚もぶっ壊れてきたのでやばいなと…
明日、こんなニセモノでお茶を濁してパーティーの場をしのげるかな。

そうしているうちにさらなる
【悲報】ツレ氏らデンマーク人御一行様の到着時間、どんどん遅延し
とうとう午前2時半着になる


うそですやん
眠い
なんならキャンセルになって翌朝になってくれたほうがよかった

まもなく行ってきます…

ねこちゃんに安全運転を誓ってがんばります


ではまた


久しぶりのアップルケーキ失敗気味じゃんやばいと思った後から自分でまとめたレシピ回見つけた

この作り方の方がぜんぜんいい。悔やまれる




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「あの普通に眠いんですけど」

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クリスマス

食ネタ

写真日記

わたくしカイエと夫ツレ氏は2021年秋、結婚10周年記念旅行でセーシェル諸島へ行った。


 

 

こんな高級店で食べるの初めて〜って
超楽しみにしてたすき焼き。


すき焼きの割り下（タレ）がな
鍋にしゃぶしゃぶの出汁か？ってくらいなみなみとたっぷり沸かしてあったわけ

え
もしかして薄めてあんのかな

と思ったけどやっぱりあの割り下ストレートなわけ

やばい！
しょっぱい！

塩辛いもの大嫌いなツレ氏は肉１枚と野菜ちょっと口にしてストップ。

せめて私が頑張ってなるべく食べようと思ったけど
肉も野菜もうどんも、軽く火が通っただけで茶褐色
味濃すぎ私涙目


感想を聞きに来た日本語堪能なシェフに思わずそのことを告げると
「出汁を…足しましょうか？」
と言ってくれたがそういう問題じゃない

思わずすき焼きの基本的な作り方（少量の割下に牛脂と野菜を入れていって火が通る頃にはちょうどいい味の濃さ、牛肉を最後に入れミディアムに火を通す）を言おうかと思ったけどそれはやめておいた
プロなら自分で調べるだろう


すき焼きだけめっちゃ残念だったけどあの常夏の島で脂の乗った大トロが食べられたり、このシェフはこのホテル内の他のレストランのオーナーも兼ねているなど滞在中何かと顔を合わせたしお世話になったので。
また観光客が戻り賑わったときには和食好きのお客さんに美味しいすき焼きを出すお店になっていてほしいなあと願うのであります。



旅行記いろいろ





セーシェルゾウガメさんに会った話も見にきてね（全７回）
 



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「ウソしょっぱい…！」

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「あのレストランがダントツで高かったなぁ〜〜」

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食ネタ

旅行

レストラン

はじまりはこちら

２

３


今回こちら最終回

 



私、贈り物って基本消えもの（食べ物飲み物）が無難かなって思ってたんだけど、何度かこういう会に参加して気づいたのは「わりとありきたりな装飾品」が意外に人気があるということだ。

服と一緒で家の中に置く物なんて好みの分かれるところだし選ぶ自信がない…と思ってたけど、案外「クリスマス用の飾り」的な物はこっちの人はいくらあってもいいらしい。


私はお取り寄せのちょっといい紅茶セット（予算＄25内）＋お菓子少々を用意したのだが、一度も奪い合いにならなかった。



ホワイトエレファントというプレゼント交換についての記事


ホワイトエレファントで盛り上げ役を買って出たが不発に終わった話



というわけで
2021年のご近所パーティーもつつがなく終えることができた。私もほろ酔い＆興味深い経験もありと楽しい時間だった。
これからもお誘いがある度に一瞬ひるむのは変わらないと思うけどできるだけ参加しようと思う。行けばそれなりの楽しい収穫もある。
ありがとう主催者のお宅とご近所の皆さん。ありがとう岡本太郎先生。
ご近所クリスマスパーティー2021シリーズ、最後まで読んでくださりありがとうございました。



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クリスマス

町内

近所

アメリカ

新年明けましておめでとうございます。

波乱の大晦日おせち作りで全力を出しり、あまりの疲労感に「今年は小学生のとき以来初めて年越しまで起きてられないかもしれない…」と思っていたところ
あら不思議…アルコールが効いてきて日本の友人と電話で話すうちにどんどん目は覚めガンガン快調に飲みベロンベロン。気づくと朝。起きれば午後。
家飲みって安全だと思って気が緩んでるので却ってあぶないっすね〜〜 

ひっさしぶりの重い二日酔いで、夜になってやっとお正月らしい食事を作ろう食べようという気になりました。


餅はパン焼き機のもちつき機能で。
あんこはこしあん売り切れにつきつぶあんをミキサーでガー。

お雑煮は具だくさんが新潟下越地方流。
ごぼう、小松菜、ねぎ、大根、こんにゃく、かまぼこ、鮭、カモ肉、いくら。
餅は入ってない。


ごま豆腐はまあさんからの贈り物に入っていたごま豆腐の素。
実家では昔くるみで作る「くるみ豆腐」を食べていたけど、作るのがそりゃあーもおー重労働なのでムリ。


ところで伊達巻き
自分で作るようになってからもう買わなくなった。売ってるのって甘すぎるし、おいしいと思ったことがない。
去年材料のはんぺんを買い忘れて豆腐で作る豆腐伊達巻き作ってみたら意外にいけたので今年もそれで。
ミキサー（ブレンダー）と卵焼き器があれば簡単にできまーす

豆腐伊達巻き

木綿豆腐  １丁（アメリカの１パック 約400g）
卵　　　　5個
砂糖　　　70g
酒　　　　大さじ１
塩　　　　小さじ１／３
白だし　　小さじ１／２

巻きす２枚　（私はラップも使う）


①豆腐はレンジに2分かけて水分を出す。
②材料全部をミキサーでガー。トロントロンに。

③弱火〜中火の卵焼き器に薄く油をひき生地を流し入れる。
膨らんでくるので、入れる量はふちまで余裕ある厚さに加減する。
うちはちょうど２枚分焼ける
アルミホイルをふんわりかぶせ弱火で約15分、焼き色がつくまで焼く
④もう片面のほうも5分ほど焼く。
返すときに割れたりしやすいので気をつけて（私はやってしまった）

⑤焼き色の濃い面を下にして巻きすに乗せる（私はラップも敷く）
⑥巻いたら輪ゴムで止めておいて冷ます。
⑦切り分けて完成

参考にしたレシピは工程がもっと丁寧だったけどいろいろ省いて簡単にしちゃいましたー


味ですが
豆腐味がかなりしっかりする。
去年砂糖を減らしすぎてぜんっぜん甘くなかったので70g入れたら結構甘めになっちゃった。
加減むずかしいな。

でもちょっと魚のすり身の味が恋しくなったので次作る時はやっぱりはんぺんに戻そっかなと思ってるカイエでした☆


明日はマンガです！またみに来てくださいませー




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コメントたくさんありがとうございます！お料理やお正月についての皆さんの思い、楽しく読ませていただきました。
しばらく返信が滞りがちで失礼していますがすべてありがたく嬉しく読んでいますm(__)m
皆さまにとって幸福と楽しみの多い一年になりますように。
本年もどうぞよろしくお願いします。

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正月

レシピ

テキサスは日本より15時間遅れで新年明けます
おめでとうございます！
（これを書いてる現在まだギリ2021年）


わたくしの地元新潟では「としやのばん」（大晦日の晩）におせちや豪華な夕食を食べることになっている。（そうじゃない家庭もあります）
 なのでわたくしカイエは朝からフル回転で自分一人のためのおせち料理を作りまくっていた。


なんといっても私をおせち料理に爆覚醒させてくれたメイン中のメイン、黒豆はもちろん日本産の高級品


もう作るのも今年で４、５回目くらいか。
朝一で鍋にセットし「６時間くらいトロ火で放置」…ということで他のメニューに取り掛かっていた。３時間くらい経ったころか…



焦がした



それはもう

ちょっとコゲたなんてもんじゃなかった

冷めてから少しでも食べられる分くらい取り出せるかと思ってすくおうとしたらガッキガキに固く、まんべんなく全体が炭化してた。

こんなことあるーーーーー？？？！！！

郷里の母がデパートで買って送ってくれた高級黒豆がーーーーーーーー


大抵の賞味期限切れや失敗料理も意地でも食べ切る私でさえ食べられないものになっていた。。

ごめんなさい…TT

まさかの大晦日に、2021年のガッカリ度ワースト１に躍り出た
もうゴッホ展のことなど霞んでいる


今日音声SNS「スペース」に参加の方はリアルタイムで私が絶望しやさぐれているさまが中継されたことを知っているが、その後意地で料理を続行し（ていうかお腹空いてくる時間とのたたかいでもある）


メイン中のメイン黒豆不在ながらも年越しの準備は整った


たったひとりのニューイヤーズ・イブに乾杯！


新しい年もどうぞよろしくお願いいたします



そういえば2021年「がっかり」といえばこんなこともあったが
この件については番外というか選外というか殿堂入りすぎてカメさんや黒豆と並ぶような失望より絶望に近いのでランク外







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正月

食ネタ

好きでハシゴしたんじゃない。
ほしい物が無いからハシゴしたのだ。 

とにかく
日米韓、３種類４件のスーパーを渡り歩き（歩きというあの高速乗り継ぎ乗り継ぎ、いつもの遠征パターン）必要なものはコンプリートできたと思う。
てか買っただけで勝手に出来上がるんじゃない、私がやらねば誰もやらぬ。

びゃーん！
これでも全体の3分の２くらいかな。写ってないけど他に刺身とかすき焼き用の肉や野菜などもある
（ツレ氏ありがとう）


 もう〜日系2軒行っても見つからなかったするめ。韓国スーパーでいいのが手に入ったよ

最後の最後に寄ったアメリカのスーパーでダンジェネスクラブ（蟹）と鴨肉が買えて買い出し終了ーーー

疲労困憊。
まあさんからいただいた年越しそばが染みる。。

サクサク乗せるだけ海老天さいこう。
ありがとう！


とりあえず今日のところは
切り干し大根の仕込み終了。干し大根、するめ、昆布も全部ハサミで切ったわよッ
（地道でしんどい作業）

明日塩抜きした数の子を混ぜて完成


こちらは31日に気合い入れて一気におせちを作り、年越しに食べます！
ニューイヤーズイブにそばは食べません寿司とおせちよっ



まあさんからいただいたもの只今どんどん消費中。ありがとう！
おせちやお正月料理にも登場する予定。どんなものが届いたかというと…↓




まあさんの人気ブログ「メンコスケダモノ」、毎日更新中！
マジレス危険！油断も隙もない大阪人のボケツッコミは日常至る所に溢れている

現在の旦那さまとの出会い編スタート、だけど…
私の知らないゲームの世界の人間関係と掟に毎回戦慄しているよ！^^;


 


突然だけど、「エッグホワイト」つって卵の白身の部分だけのパックが売ってて最近よく使ってるんだけど
「白身だけで普通の卵焼き作ったらどうなるかやってみた」
材料　卵白　好きなだけ
　　　砂糖　好みの量
　　　みりん　適宜
　　　塩　　適宜

卵焼き器で

できた

いいとおもう！

普通においしいのでおすすめ
お弁当のおかずに。
筋肉ランチに。



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買い出しの道中でデンマーク一族御一行様、無事コロンビアのホテル（あの詐欺物件のアパートじゃ無いのかよ）に到着との知らせがきた。
私の１週間天下はスタートした！

コメント返信遅れますm(__)m

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食ネタ

やってみた

正月

夫ツレ氏、義両親、おとうと氏 ４人のデンマーク勢を早朝空港へ送ってきた！

本日、無事、PCR検査も通過して！

コロンビア旅行へ発ちましたーーーーー 

（おっとっと女ひとり所帯ってことを全世界に発信してしまった危ない危ない）

義両親の結婚60周年記念旅行なんですねー
私らとちょうど50年違いか。なんかすげーな。

そして！

私は！今から！
全力で日本式の年越しの準備に取り掛かります 

ああー日本はもう大晦日なんて信じられなーい
テキサスは15時間遅れで全てが回ってますよろしく

さあ行くか買い出し！晴れ晴れと！
完璧な安全運転をねこちゃんに誓い

まあたんありがとう鏡餅。
日本スーパーで買うと1500円くらいする、たしか




おせちなんて食べるとこないじゃーんって涙目になってたその昔。
そんな私が変わった理由
記事「あなたがそれを苦手なのは、まだ出会ってないからだよ」



だがしかし

「おせちを食べた外国人夫の感想」

わたしかわいそう
（まあツレ氏もかわいそうw）

それでも地道な食育の効果がじわじわと出てきた今年の正月
「あけましておめでとうございます2021年」


今年もおそらくほぼ同じメニューになりますが〜
伝統行事というのはそーいうものっすねー



ところで最近物忘れのレベルが上がった気がするカイエ、
当ブログ読者の皆さんは中年女性のリアルな認知症進行と老害レベルUPの目撃者になるかも…！




ぱん太さんには「俺が完全に人間でなくなる前にお前がこの銃で俺を」と伝えてある




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