なぜかピザのことでつづきモノに
 
 



ここで話はすこし遡る




振り回されるわたし。




で。結果↓






最初はカリナちゃんのために買ってこいと

しかし大の大人なんだし食事は各自でよろしく、じゃだめなのか？




こういうやつ自分のおやつ用にも便利〜

東豊製菓 TOHO ポテトスナック／ポテトフライ 20個装入 { 駄菓子 お菓子 問屋 ポテトスナック }{ おかし スナック 定番 大量 業務用 徳用 大袋 小袋 個包装 小分け 景品 配布 菓子 }[23H10]{あす楽　配送区分D}




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なぜかピザのことでつづきモノに
 
 



ピザ一枚もコソコソ隠れて買わなければならないことがわかった。


野菜室に隠されているピザおわかりいただけるだろうか


とりあえず見つかったときの言い訳のために自分の小遣いで買いました押忍！


冷凍ピザ、野菜室で何日持つのだろう



つづきはこちら





やまなんは米国人奥さま「アンナ隊員」とハワイ在住
当ブログのタイトルロゴを作ってくださったブログ友達です＼(^o^)／






冷蔵庫の肥やしは食べるにもいいし隠すためにも役立つ

日持ちする！眠ってた「パースニップ」はこう食べる







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なぜかピザのことでつづきモノに





上の↑ 「米国ピザを連呼したせいで」の同日の話





だが買った
のだが







ツレ氏推薦のミニピザ12個入りが冷凍庫に常備されている


どうもこの見た目から食べる気が起きない。
メジャーなメーカーなので大判なら美味しいのがありそうだけど






ピザはミミまで美味くないとね


歯型は嫌


無理。




楽天ショップのピザ、何度見に行っても美味しそうつらいお

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あ、
ちょっと今回の記事の書き方がアレでしたが
私しか食べない食材やビールも普段の買い出しにそっと混ぜても何も言われないですのでどうぞご心配なく。
まあ
ミニピザ１枚を咎められたのは驚きましたけど。

「おっ」ってなったこと【在外あるある】


 


 

生成りで薄手ゆるゆるオーバーオール？サロペットっていうの？ていう、あんまり着てる人のいない格好で出かけてスーパー入ったらまさかのそっくりなの着てる人がバン！と目の前にいて「おっ」ってなった。



ピザの話、つづいてしまう







服といえば


中高年は5年前の服だって着る（このときのは2019年）




徐々に一生モノを増やしていきたい
いまだにラバーソウルの靴ほしい

【公式SHOP特典キズ補修液付】 ヨースケ YOSUKE 厚底 ラバーソール レディース 4.5cm 厚底ソール
合皮だとわりと安いんだなあ

ドクターマーチンはめっちゃ気に入ってるよ！
車の運転は慎重になる！

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2017年を開封。
（乾物に賞味期限なし　byカイエ）



オートミールと卵をつなぎにしたらモロモロに分解した


でもお好みソース青のりかつお節紅生姜乗せればあの味になる





続「おっ」てなったこと【外出先で】






子供たちに溶けたり変形してる古いキャンディーを配った。
ちなみにこの記事で言ってるウイルスはエボラのこと


食材としてすっかり定着したオートミールだけど、いろいろ迷走してた頃






ホールのオートミールは朝食などにいいけど

オートミール 800g ロールドオーツ 有機 オーツ麦 無添加 化学肥料 化学農薬 不使用 オーガニック 有機JAS認定 糖質 ダイエット 食物繊維 鉄分 クッキー シリアル 業務用 家庭用 お徳用 買い回り 買回り 前田家 送料無料

粉もいろいろ使えて便利

全粒粉オートミール粉末パウダー 500gダイエット食品　グルテンフリー　低GI　低糖質　食物繊維　ダイエット 食物繊維 オートミール粉末　ダイエット食品　ヘルシー食品　健康食品　水溶性食物繊維　βーグルカン　パンケーキ




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 先日まで連載してたマンガの中や外で米国ビザとかピザとか書いてるうちに「私、米国にいるのに米国ピザ全然食べてないじゃない！」という気づきがありました。 
マンガはこちら




ほんとは宅配ピザのあのむっちりドウのピザが好きなんだけどここはまず冷凍ピザで助走を


実際山ほどいろんな種類が売ってる冷凍ピザだけどどうなのおいしいの？


「4種のチーズ」にマッシュルームとオリーブと追いチーズでてんこ盛りに。そりゃおいしい。
けど生地はまあまあだった。なるほど



そしたら外食先でもピザを食べる機会があり
あえての「ハワイアン」にしたら

パイナップルはいいんだけどソースまでテリヤキ？みたいな味で甘さ強め「お、そうか…」となった。
生地は極薄系で美味しかった。私はむっちりパンピザもパリパリ薄生地も両方好き。


ピザ熱、
やっぱりもっとスタンダードにしてドウ自慢、みたいなお店のを食べないと気が済まない。
まだ不完全燃焼。
近いうちどこかで購入したい。（自作じゃなく人が作ったのが食べたいのだ）




そして米国ピザ取得に動く（つづき↓）






ついでに

青梅みたいな見た目なのに甘いプラムコット「シュガースター」出てました〜


いつもバニラを探してるのにヘン味ばっかり売ってるヴァンルーウェンのアイス、
「プラリネバターケーキ」味発見。これならバニラに近そう！

だいたい何買ってもハズレ無し。これも美味しかったけど、、
早く普通のバニラを売ってくれ…！


おまけ
ピザ続きで急に弱気になり「意識やばい系」フードで晩ごはん。
ギーでソテーした薄塩紅シャケ乗せオートミール丼





至高の好みのアイス探しも凝りだすときりがないが人生は有限なのでマカロニチーズ味とかそういう「狙ったやつ」はいらないから


面会時間をわずか過ぎたら入れてもらうのも一苦労だったのに、夜中の病院に宅配ピザも届けさせちゃう米国の若者


「今まで食べたどのソフトクリームより美味しかったです」と言ってしまった新潟のアイス





すごーくおいしい何かが食べたい。そんなとき冷凍庫に高級アイスが入っていたら。

産地出荷「十勝橋本牧場 ブラウンスイス乳 プレミアムアイスクリーム 8個入」冷凍 送料込 北海道 アイスクリーム アイス スイーツ 北海道アイス 美味しい バニラアイス お土産 お祝 御礼 ギフト





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新潟のケーキ屋さん
Old Town Dessert Company （オールドタウンデザートカンパニー）の
紹介です

ホームページ







たけが作業する古民家をリノベしたシックな工房


中もすてき　壁の模様はお友達のアーティストの方から描いてもらったそう。


ここからあの絶品ケーキが生まれるのですねえ


その日仕込み中だったのは「ミルク杏仁チーズケーキ」




私が購入したのはアソート


定番！絶品！しっとりリッチな「チョコレートケーキ」

爽やかな酸味の「レモンチーズケーキ」国産無農薬レモン果汁たっぷり使用。

「黒糖ラムチーズケーキ」
「抹茶バナナチーズケーキ」どちらも試作一発合格の逸品



オーナーの佐々木岳人さんが語ってくれました
「この黒糖ラムチーズケーキ。原料のラム酒は沖縄県南大東島で初めてつくられた国産ラム酒。グレイスラム・COR COR（コルコル）といって小説のモデルにもなったんだけど、その小説の中の描写がそれはもう美味しそうで。沖縄物産展で手に入る機会があったので買ってみたら本当にすごく香りがよかったんだよね。
そして黒糖は沖縄の本部町（もとぶちょう）で昔ながらの窯焚き製法で生産されている黒糖。
この黒糖とラム酒がなければあのケーキは作れないんだ。」


美味しいケーキの味と香りは材料選びのこだわりから始まってるんですね。

もちろん全商品乳化剤や香料等添加物一切なし。

さあみなさん
この絶品ケーキが食べたくなったでしょう…
この週末からスタートするイベントの告知があります！（新潟県内）

View this post on Instagram

A post shared by OldtownDessertCompany (@oldtowndc_niigata)

こちらの記事欄に9月2日（土）から11月までのイベント出店のお知らせが載ってます。
お近くの方はぜひ足を運んでみてください
（毎回売り切れ御礼の人気店なのでその場合はご容赦くださいませm(__)m



新潟から遠い方、ご安心ください！
全国発送も承っています
インスタグラムはこちら↓美味しそうなケーキを選んでください

ホームページには注文方法、ケーキの原材料なども明記されています。



お問い合わせ・オーダーは全てEメールにて連絡をいただきたいとのことです

oldtowndc@gmail.com



たけー＼(^o^)／
取材協力ありがとうございました！
毎日お疲れ様ー
帰省したらまたたけのチーズケーキ食べたいと思いますっ


たけは毎年この飲み会のメンバー



話は飛ぶが、たけは旧友「セイラとリク」も知っている。
英会話スクールの頃は全員20代だった…信じられん
セイラとリクの記事はこれ（2019年）






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#新潟

#お菓子

#日本

これまじハック↑




使う酢によって甘みのある味になったりマスタードによっても酸味や塩分が変わる。
でもだいたいの材料でだいたいの分量でサラダが大量に食べられるドレッシングのできあがり。
お好みでハーブなど加えてもっとリッチにできそう。

生ニンニクがいい仕事をする。

で
私は最近作っているのかというと

生ニンニクの管理が面倒くさくなってしまいもっぱら乾燥パウダーユーザー。。

いや〜
生のニンニクの風味は格別なんだけどねー
以前ほど料理に凝るガッツがない。


だけど自分の食べたいものは大概不自由なく食べさせていただいてます！
ありがとうございます！



アランが登場した回

↑この紅茶…無理（笑）

売ってるドレッシングでおすすめは。全米ナンバーワン



アメリカで売ってるのと同じのはこれだけど
たっかぁー

【送料無料】Hidden Valley The Original Ranch Buttermilk ヒドゥンバレー オリジナルランチ ドレッシング [バターミルク] 16 fl oz 価格：2,120円（税込、送料無料) (2023/8/29時点) 楽天で購入 キューピーも出してる！大容量だけど

キユーピー バターミルクランチドレッシング(1L)【キユーピー ドレッシング】 価格：945円（税込、送料別) (2023/8/29時点) 楽天で購入 クリック簡単☆彡読者登録どうぞよろしくお願いします （LINEで更新通知が届きます） いつも応援ありがとうございます （1日1クリックでランキングサイトに票が入ります） にほんブログ村 絵日記ランキング

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#レシピ

そして「明日」になった。

しかしアメリカのパンプキンパイに必須の練乳がない！
ので
材料はテキトーにあるもので。


ケーキというものは
①卵があれば焼いて固まる
②クリームチーズがあれば冷やして固まる

これだけ知っとけばおｋ（ほんとうか



オーブン予熱は175℃（350℉）


パイクラストは粉・バター・水・酢・塩で練ってパイ皿に用意しとく
ピーカンパイレシピ参照




バターとクリームチーズを室温に戻しといて
材料全部ミキサーでガー！

参考
パンプキンペースト１缶に卵３個、バター１本、クリームチーズ１個、砂糖１カップ
あとはお好みのスパイス適宜
（甘さは控えめに仕上がります）


用意しといたパイクラストに流し込む〜



175℃（350°F）で50分





出来上がりの写真撮り忘れました♡







は？



残りは私が４〜５日かけて完食
（もちろんお腹はなんともありません）



パイと言えば
時々唐突にリクエストされる。
昔顔出したバイブルスタディの副読本の内容がすごかった。





「パンプキンペースト」って検索したら思ってたのと違うかんじのが出てきた。
缶じゃないんだね

【9/1〜枚数限定最大20％OFFクーポン】 田中製餡 パンプキンペースト 北海道えびすかぼちゃ使用 1kg (常温) カボチャ 南瓜 ペースト 北海道産 国産 無添加 製菓用 お菓子 製パン 手作り 材料 業務用 価格：1,847円（税込、送料別) (2023/8/28時点) 楽天で購入

練乳をドバドバ使うとアメリカ流のパンプキンパイやフラン（プリン）ができるよ。
こんどやろう。

【500円OFFクーポン配布中】 森永 国産加糖れん乳 スパウトパウチ 1kg 練乳 れん乳 加糖れん乳 コンデンスミルク ミルリン(常温) ミルリン 業務用 大容量 かき氷 お菓子 おかし お菓子作り 生乳 しょ糖 シンプ やさしい甘さ コクのある甘さ コク 国産 送料無料 価格：1,420円（税込、送料無料) (2023/8/28時点) 楽天で購入

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先日はホワイトネクタリンでした









フルーツは
私にとって嗜好品なのでおそらく栄養素の宝庫である褐色の皮も無惨に廃棄

でも中身も結構赤いから結構栄養ある！たぶん！


ところでアプリウムは「アプリコット（あんず）」と「プラム」のハイブリッドということで調べたら75％アプリコットで25％プラム、という情報が出てきた。

けど
見た目も食べた感じもプラムに激寄りってかんじでむしろアプリコットみどこ？
割合逆なんじゃない？と思うなど

さらに
画像検索すると「もう完全にそれアプリコットでしょ」みたいなのもあって多分かなりいい加減なカテゴライズなんだなと今は思っている。（生産者さんに怒られそう）



その他嗜好品

アプリウムス買った日、空腹過ぎて車の中で食べた。
クリスピー・クリーム店舗が極端に少ないテキサス、スーパーで箱入りで売り出したのだ



赤い方は甘くないです。黄色いのを買いましょう

フルーツを見ると正気を保てないのは人間のDNAレベルで何かがあるにちがいない






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デジャヴかな


日本から持ち帰った貴重な資産がどんどん期限切れになってゆく




白コショウって独特の臭みがあってアレもまたいいよね。
中華ぽくしたいときもいい仕事する。


子供の頃健康のためといろいろ制限されて食べられなかったお菓子とかいろいろね。
一人暮らし始まったときまるでカタキを取るように爆食して体重も爆増した。



このまま一生経験しなくていいあれ





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ボロ車を修理に置いてきた車屋から自宅まで乗せてもらった若者との
道中の会話にツッコミどころが多く思いがけず長編になってしまった
 
 
 







初めて聞いたエルサルバドル名物
ププサ ↓ 

おいしそうだな。作ってみようかな




「パンケーキ」といえば甘いふわふわのホットケーキを思い浮かべるんだけど、たとえばお好み焼きやチヂミも英語圏では「パンケーキ」と呼ぶんでそういうのかなって思ったんだ

実際はトウモロコシの生地で具入りの「おやき」みたいなものなのね。

この後「トルティーヤ知ってる？」と説明しようとしてくれたので「ああラップ（wrap）のような？」と言ってたら「そうそう！」と返してくれたかな？

なかなかおいしそう。機会があったら食べてみたい。



⑦へつづく






コロンビアで地元の人しか行かないマーケットでごはん食べた貴重な経験

米国スーパーにも売ってる謎のフルーツを食べてみた





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2023年も後半なのに！
去年なのかもっと前か記憶にないくらい前からある冷蔵庫の肥やしを使ってみるシリーズ〜〜





失敗した黒糖のなんかか◯ン◯みたいになっちゃった


そば粉は「バックウィート フラワー」　グルテンフリーだ。



つけダレは甘めで醤油１：みりん１にコショウ、オニオン、ガーリック、ショウガパウダーなど適宜


そば粉にまぶしてじゃんじゃん揚げてくんだがみんな最初から真っ黒になる。



思ったほど蕎麦っぽい味もなくて（よく味わうとする）普通の唐揚げでおいしかったしツレ氏も完食


しかし黒い…

だが私も味見の段階で食べ始めだいぶどっさり食べてしまった。苦しい。



おすすめおいしい「自己責任レシピ」２品
去年初めて知りアマで取り寄せて食べた「バクテー」

こちらもアメリカで初めて食べた甘い根菜「パースニップ」





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#やってみた

#レシピ

毎回一応皿は用意するんだけど結局立ち食いしておわる。


そんな美味しいネクタリン。

昔、アメリカにはそんなのなかった。
今は日本の白桃と同じ味の桃が食べられる。
そしてホワイトネクタリン。

（桃はうぶ毛があってネクタリンは表面ツルツル。
味の違いはほとんどないように思う）

黄桃とイエローネクタリンもある。
それらは味わいは濃くておいしいけどやや酸味があるので私はもう白桃とホワイトネクタリンしか買わない。


お盆シーズンにはおいしいフルーツがたくさん出回りますね。

みなさまも良い連休をお過ごしください。



まだ白桃が珍しかった頃、すごい拒否反応をしたツレ氏

年月かけて調教した。桃がすべて白桃に入れ替わったことに彼は多分気づいていない

カチカチの桃とネクタリンは１〜２日室温放置で糖度が上がるよ




楽天でネクタリン検索したら「ワッサー」というのがたくさん出てきた。
ネクタリンの酸味と硬さと白桃の甘さが交配されて美味しそうです

8月上旬〜中旬　ワッサー 桃 訳あり　減農薬 長野県産　5キロ　レビューを書いたら200円クーポン 価格：4,980円（税込、送料別) (2023/8/12時点) 楽天で購入

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#フルーツ

#アメリカ

実を言うと久しぶりに買って「やっぱり美味しい〜」となったので描いてしまった。
一応健康的なオイルとして数年前に流行ったのだがもう何にどう良かったのか忘れてしまった。

というか味がよい

アメリカの乳製品はよく言えばあっさり、悪く言えば風味がない。
バターもまあ…うん、べつに…てかんじで。

そんなグルメな在米人たちに福音。

ギーは味が濃くてよい。

マンガでは独り占めをおすすめする意地悪な人になっているんですが
以前満を持して家族が集った時に「このバター、すんごい美味しいんですっドヤァーー」って出したのに全然反応無かったので「あ、この旨味が響かない人に出してもしょうがない」となり私専用でだいじに食べてるのでありんす。


あと本来乳製品にうるさいデンマーク人は彼らの好みの味があるようで、自分たちでちょっと良さそうなバター（その他乳製品）を買ってきて自由に食べたりしてるのでどうぞどうぞ、というかんじ^^



たしか「バターコーヒー」という飲み方でぱーっと広まったギー

まだ正体がよくわからなかった当時の記事





あ、食べたことある同じのあった！でも高いわ〜^^; オーガニックよ

【最大1,000オフクーポン配布中】 2個セット オーガニック ギー 473.2ml エインシェントオーガニクス ギーバター バター 料理 健康【Ancient Organics】Organic Ghee 16 fl oz 価格：7,850円（税込、送料別) (2023/8/9時点) 楽天で購入 1個売りもなかなかするわね。。

【ポイント20倍】GronG(グロング) グラスフェッド ギーオイル 200g 価格：1,780円（税込、送料無料) (2023/8/9時点) 楽天で購入

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いろいろな口約束もアポイントメントも信用ならないアメリカですが（いや日本以外全部かな）
近年のフルーツの糖度の進化は凄まじいほどであり。

今回はテキサスから米国フルーツだよりをお届けします！


「シュガープラム」やて。新商品かな（カリフォルニア産）

 「スーパースイート」よし信じる！買った！

コロコロ丸いタイプじゃなくて楕円形なんだ〜
なんかプルーンみたいだね


結論
甘いよ！
皮付き、皮むき両方食べた。
プラムや桃の皮の酸味やえぐみが得意でない私は皮むきの甘ちゃんで。
皮ごと食べても甘かったけどね^^

ということで残りもおいしくいただけそうです♪



この青い「プラムコット」もおいしかったけどね。
去年の8月の記事か。また発売されるかな。スーパーちょくちょくチェックに行かねば。

甘い甘いといえばこのブドウも甘ーい


絶対甘いメロン「シュガーキス」も今年食べたし、白桃も甘くなってきた。
北米の夏のフルーツすばらしいです…

先日第一弾買ったときはちっとも甘くなくてがっかりしたが2箱目はおいしかった。
季節のせいだった模様。
まだまだ出回るよ甘い白桃。




6月に仙台旅行で合流したはるさん、旅行記最終回です！
私たちの食べた分厚い牛タンをぜひもういっぺんご覧ください


6月の仙台旅行とは↓

なかなか会えない私たち（話の脱線＆ド遅刻騒動）




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#フルーツ

#旅行

先日、日本製と韓国製の「ロッテのチョコパイ」食べ比べ記事を描いたのだが


 


在米も10年以上だがその存在を知らなかった。

チョコだけでなくバニラ味にもそそられたが…


ギリ我に返った。
基本、この手の菓子は私しか食べないということを思い出したのだ

食べんかったんかい！って記事でゴメン☆



この記事を描くにあたりムーンパイを検索

わー
見た目はまんまチョコパイだねえ。
白い部分はマシュマロ。でもケーキ部はグラハムクラッカーとな？
それってまんま「スモア」じゃん！
BBQデザートの定番、炙ったマシュマロをチョコと一緒にグラハムクラッカーで挟むお菓子。

えー

やっぱちょっと食べてみたいな。

食べたらまた記事にします^^


なぜあのお菓子が「スモア」っていう名前なのかというと。
あやうく誤情報を得々と語るところだった（ちょいちょいある。私を信じるな。





楽天にもあった！（注：デラ高い・しかもミニ）

ムーンパイミニ3パックバラエティ-（チョコレート1個-1バニラ-1個塩キャラメル1個） MoonPie Moon Pie Minis 3 Pack Variety - (1 Chocolate - 1 Vanilla - 1 Salted Caramel) 価格：3,684円（税込、送料別) (2023/7/27時点) 楽天で購入

いやいややっぱりロッテのチョコパイ（日本製）でしょという方は

【送料無料】ロッテ6個チョコパイ5箱入※北海道800円・東北400円の別途送料加算 価格：2,181円（税込、送料別) (2023/7/27時点) 楽天で購入

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#お菓子

先日の「レバノン料理」が忘れられない。
とりあえず手っ取り早く食べられる「ザジキ」の食材を買ってきた



アメリカのキュウリ

刻み、塩振って絞る。（おろすレシピも）

生のデイル（ハーブ）も売ってた！刻んで混ぜる

ニンニクパウダー適宜ヨーグルト適宜



いただきまーす！！


ざっくりこんなかんじなので。
みなさんは各自でレシピに沿って作ってくださいね←


たとえばこんなかんじ




プレーンヨーグルトを水切り…って出てるけどめんどくさいよね。
ギリシャヨーグルト買ってくれば一発なのに
と思ったらあったあった
これが簡単



というか人が作ってくれたものってなんでもおいしい…
自分（のカン）で作るとなんか味気ないのなんで


いや
まずはレシピを見れってことすかね。



「先日のレバノン料理」の記事はこちら




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