蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

カテゴリ: 食ネタ

先日アジアスーパーで買ったインスタント麺のレビュー第二弾  この時買ったもう1種類のほうを食べてみようなかなかのパフォーマンスの高さ。麺は細麺。辛さ、意外としっかりめ。ビビン麺と今回のプルダックライトだと、自分の好みはプルダックのほうかな?しかしこのプルダ ...

先日アジアスーパーで買ったインスタント麺のレビュー第二弾

 
この時買ったもう1種類のほうを食べてみよう

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mar022021-2

なかなかのパフォーマンスの高さ。
麺は細麺。
辛さ、意外としっかりめ。

ビビン麺と今回のプルダックライトだと、自分の好みはプルダックのほうかな?

しかしこのプルダックシリーズ
あれで「辛さ控え目」的な位置づけとかいったいどうなっているのか。
ちょっと調べてみたんだけど8種類くらいあるみたいで写真どっかから全部持ってきて貼るの大変だからやめた。
もう辛さランキングを記事にまとめてるひとたちがいるのでどうぞこちらを参考に。
(カタカナで「ブルダック」ってパッケージに書いてあるから日本でも発売されてるんだね)



とにかくトリさんが
これとか
764925930
これみたいに
51gAgPEK9SL._AC_

火を噴いてるやつは多分口ん中「痛い」やつ。


というわけでどうぞ。




私の好みに合った「普通の辛口レベル」のライトはこちら

えーっとね。
5個入りで¥1,675はひどい。
(上の2種類は10個で¥1,600とか。それでも高いけど)

あとレビューを見ると人によって「すげえ辛ぇ」という人もいるのでご注意。
私のように退役辛党人にはちょうどいいけど苦手な人には辛すぎるかも。
大辛大好きマンには物足りないかんじか。


あとはコメント欄でもいただいたけど「カルボナーラ味」が人気らしい。

イラストの雰囲気からしてクリーミーでありながら辛味が効いてるってかんじだね。
おいしそう。


結局こういう経験を経て自分の辛いモノブームは過ぎたのだな

このお店閉まっちゃった




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テキサス寒波の教訓2にコメントありがとうございました

sakuraさん ててんさん りんくん タヌ子さん 元米軍基地従業員さん マドンナさん メープルそぼろさん チョコモナカさん ゆりさん ふな子さん ニコ 
な…なんといっても元米軍基地従業員さんのサバイバルスキルがすごいです。こんなバックカントリーハイカーというのですか…命懸けギリギリの冒険をするのですね。なぜそこまでして。そこに山があるからですか。そうまでしても達成したい、達成した時の感覚は他人に説明のできない世界なんでしょうね。でもそうした知識と経験は日常生活での突然の不便さでも少しも慌てることなく対処できそうです。ありがとうございました。
あと皆さまからの様々な知恵もありがとうございます。猫用トイレの代用は思いつきませんでした。なるほどー。
あと、うちは幸い6日間で電気が消えたのは1時間だけ。ガスも使えたし4日以降は庭先の湖からトイレ用の水を汲んできました。(あとうちはカセットコンロもあります^^)水道が使える友人宅や娘っ子たちの家へおフロ使わせてもらいに行く、という選択肢もギリギリあったんですが最初の3日間は凍結でガレージから車道まで運転ことも危険なくらいで身動きできなかったのです。その後は「もう間もなく戻るだろう、もう1日の我慢だろう」と思いながら結局6日かかってしまったというかんじでした。
煮炊きができたのもよかったですが、それにさえ伴う心理的圧迫についまた描かせてもらいたいと予定してます。


「雪見だいふく食べたい」記事にコメントありがとうございました

ててんさん sakuraさん タヌ子さん チョコモナカさん メープルそぼろさん コユコユさん atmさん
コロナの心配ありがとうございます^^;;;;; 今朝行くつもりで起きてトロトロ支度してたんですけど「もう遅れる!」と言ってツレ氏が一人でオフィスへ行ってしまいました。ハハ。
「新人ジェスに手伝わそうとしたら断られた」とか言ってて。もう?←^^;;;;;
でもそのコロナになった社員の人が毎日閉じこもって仕事してたオフィスにずっと籠っててそれだってどうなの…ああもうテキサス、まじでインフルエンザ並みコロナ大流行。(というか今年はフルーの話聞かない)

sakuraさん、アメリカの「バニラ」は多分日本と同じくらいテキトーです(主語デカめ)。この頃舌が肥えてきた人が爆増してきてるのは実感してますが。でもイタリアはさすが別格ですなぁ。本場でバニラのデザート食べたい…
白いミルク味とかバニラ味だけだと物足りないって感覚はあるかもしれないですねー。
メープルそぼろさんはせっかく本家の雪見だいふくが売ってたのにミックスだったと…。バニラだけ堂々と売って欲しいですよね、みんな最後はアレが最高だったと気付くはず笑
atmさん「聖域」わかるー。好き嫌いネタだけで一晩中しゃべり明かせそうですよね、なんなら友達と仲悪くなれる自信あるwww なめくじくん、外のどこかで暮らしていくかもしれないし、すぐ死んじゃうかもしれない。家の中にたまたまいた生物を捕まえて放す程度のことで生態系が狂ったりしないと私は思ってるし、特にいいことしたとか助けてあげたとかいうことでもなく、私はただ目の前で何かが死ぬのが耐えられないから自分の気持ちを守りたくてやってることで。そんなかんじでいいと思うんです。でも読んでちょっと嬉しかったです。


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うま思ったほどクッキーが邪魔せん。白く柔らかいモチの中にバニラアイス。これなら雪見だいふくの代用がつとまる。というか実は人気スーパー「トレーダージョーズ」ではバニラの餅アイスが登場したそうだ。こちら↓写真はこちらのブログ記事から引用(英語) しかしこのスー ...


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うま

思ったほどクッキーが邪魔せん。

白く柔らかいモチの中にバニラアイス。

これなら雪見だいふくの代用がつとまる。


というか
実は人気スーパー「トレーダージョーズ」ではバニラの餅アイスが登場したそうだ。
こちら↓
Vanilla Mochi vanilla
写真はこちらのブログ記事から引用(英語)


しかしこのスーパーの場所が、我が家からは絶妙に絶望的な位置で買いに寄れないのだ。
(この町に出る時、用事の一番最後に寄るチャンスがあれば可能)


チョコ、イチゴ、マンゴー、抹茶、とここまでいろいろ出しててなぜか無いバニラ。そんなしゃらくせえ風味づけされた餅アイスしか見かけなかったスーパーで、「クッキー&クリーム」味が出ていたので試しに買ってみたら。
ほぼ雪見大福。
よしよしそれでいいんだ。あとは
「えっなんかゴミ入ってるよ?あ、クッキーか」っていう点だけ改善してくれ!
雪見だいふくの芸術的なまでの薄皮まで完コピしろ、なんて高望みは言わない。

以上
独断と単なる個人の好みによる餅アイスレビューでした。


自分もそうだけど、好き嫌いってやつは筋が通ってない

ソフトクッキーとぬれおかきが苦手

ジェリービーンズ嫌い、でも飴もなかは好き




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ツレ氏の会社で事務をしてくれてる女性がコロナで2週間休むことになった。
明日突然手伝いにかりだされることになった私。
更新止まったら「ああ大変なんだな」って思ってください。。

コメント返信もお待たせしますm(__)m



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今日はアジアスーパー(オール私の嗜好品、ということで小遣いから)高級スーパーホールフーズ(ツレ氏ご所望のややこしい食材なので家の予算から)米国庶民スーパーの3つを全力でハシゴした。空腹過ぎて肉の解凍など待ってられず、具はキャベツと卵。「麺類は飲み物」発動 ...

今日はアジアスーパー(オール私の嗜好品、ということで小遣いから)
高級スーパーホールフーズ(ツレ氏ご所望のややこしい食材なので家の予算から)
米国庶民スーパーの3つを全力でハシゴした。

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空腹過ぎて肉の解凍など待ってられず、具はキャベツと卵。
「麺類は飲み物」発動。


さてジャッジ。
んーーーーむ
自分はノグリとチャパゲッティ混ぜて作るチャパグリの方が個人的には好みかな~?

まあ、記事読んで以来めっちゃ食べたかったのが叶ったので満足。
あと4袋もあるどうしよ


ちなみにこっち↓(左)のは最近在米者にも人気があるらしいトリのイラストのラーメン。
何種類もあってやたら売ってる。
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(右の青いほうが今回食べたビビン麺)

イラストのトリがすごい形相で火を噴いてる辛口が人気らしいんだけどもう私、辛いものフリークは卒業したのでマイルドぽいのを買った。
ノンフライ麺と書いてあるし楽しみ。次はこれを食べてみるね。


さてそのビビン麺、久しぶりに見た極細麺。
思ったより始め甘味がして、後からスパイシーというかんじだけど「辛い」と言えるほどでもなかったかな。
(元辛党のせいで味覚死んでる可能性)


今回私の心を捉えた食品は人気ブログ「まめきちまめこニートの日常」からです
まめこさんありがとうございました(無許可)

こんな唇が腫れることはない。
私には「ピリ辛」の一歩手前くらいの辛さレベル。辛さレベル違いの商品だろうか…


ところで今回アジアスーパーのスナック菓子コーナーへ行くと
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かっぱえびせんのバッタモン多すぎ(中段Shrimp Chipsは本物です)

でもかっぱえびせんは日本のでないと、ということでカルビー購入。
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実際はかっぱえびせんはタイ産、じゃがビーは韓国産、
日本産はじゃがりことギンビスのビスケットだった。

ちょっと前まで「カルビー」ってのは前面に出してなかった。
「さやえんどう」のアメリカバージョンはあっという間に廃れてしまった。
もっと社名ドーンと出して勝負に出たってええんやで。
ポッキーなんか今じゃどこのスーパーにも置いてあるし。



「チャパゲッティ」と「ノグリ」の合体麺、チャパグリの記事を人気ブロガーハナさんも書いて下さいました!(ハナさんはノグリだけ使用)
ちなみに「ジャージャー麺」は中華のほうだよ、とのご指摘いただきましたー




ネットで見かけて「おいしそう!」って思っちゃったらまっしぐら!
カイエの食いしん坊レポ

フランス在住時の「きくこさん」のアスパラリゾット

リュウジさんのレシピは味濃いめだけど参考になる

こないだ「食べたい発作」が出たのはボルシチ

「チャパグリ」作った記事

牛肉ってあんまりラーメンと合わせるイメージ無かったけど、これを食べて以来めっちゃ気に入っちゃった。
次の韓国麺は牛肉入りで食べよ~



おまけ
今朝も食べた「オカルトフード」のでてくる記事はこちら

そして
ホールフーズで買った「大麻製品」
feb262021-7
ヘンプ商品。幻覚作用はない。大麻入りシャンプーも買ってみた(カイエ用


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今年のバレンタインネタ、前半はこちら こちら続編流暢な関西弁の二人がボルシチを作る動画はこちらいや、うんわかるよ!?わかる、違うよアクセントとかさ、発声のしかたとかもでもブラスくんは日本読みにしたらブラスとしか表記できんし。ボルシチはまあボルシュ、ボゥシュ ...

今年のバレンタインネタ、前半はこちら



こちら続編
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流暢な関西弁の二人がボルシチを作る動画はこちら



いや、
うん
わかるよ!?

わかる、違うよアクセントとかさ、発声のしかたとかも

でもブラスくんは日本読みにしたらブラスとしか表記できんし。

ボルシチはまあ
ボルシュ、ボゥシュ のほうが元に近いか??な?


まあ、そんだけ。

ボルシチ、ほとんどカレーの要領で簡単おいしそうだったので!
去年の暮れから冷蔵庫に眠ってたビーツを使って、牛肉だけ買いに走りましたー。
材料はシンプル。
味付けはひと鍋に塩小さじ1。ブイヨンとかコンソメ無かったのでオニオンパウダーとかで。
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動画のアレちゃんはいくつか具材を炒めてたけど、私はぜんぶボーン!
feb182021-4

蓋をしてコトコト煮込むと…
真っ赤!
feb182021-5
できましたー

これのためにサワークリーム買っても余すのでうちにある豆乳ヨーグルトで代用。
風味は…増さなかったけど見た目用ね。
ブラスくんはキューピーマヨが最高と言っていたがそれはスルー。
feb182021-6
ところでロシア料理って。
むかーしロシア人から聞いたけど「昔のロシア料理はすごく辛い物が多かった、今はなぜかそんなにない」
とのこと。
で、おいしいんだけど。確かにほんとパンチがなくてだな。最後に唐辛子パウダーをひとさじドサッ


ツレ氏に出したらまだ足りなかったようで、さらに追いホットソースされた。
「追いホットソース」とは



アウトデラックスに出たピロシキーズのブラスくん、
TVで存分に面白いキャラ発揮してすげえwww



他にバレンタインぽいことは
クッキーミックスにいろいろバンバン混ぜて…
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できましたー チョコチップナッツココアグルテンフリークッキーでーす
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ドウの段階で(目分量の)水分がちょっと多くて形成うまくいかんかったけど、まあね。

14日肉買いにスーパー行ったらバレンタイン用にめちゃくちゃ花が売ってるわけなんだけど、普段の3倍くらいの値段つけててさすがに買う気失せた。
あれぇー?去年まで、普通の値段の花束もあったはずだけどなぁ(~_~;) で、花無し。

まあね、
その後は寒波の猛襲でそれどころじゃなくなるんだけどね水道も止まって。

その寒波の対応や水の扱いなど意見の違いでツレ氏と口論。
一瞬のほんわかカップル気分は現在、テキサスの冷気のよう。

雪解けを待つ。
(物理)


リアルタイムの話をすると、今朝バツン!と電気が落ちて「あちゃーーとうとうウチも来たか~」と。
丸二日くらいの停電は覚悟してたけど1時間後に復旧。焦るぜ。


ところでうめさん うりさん
ワタクシの懐かしいイラストを発見してくださりありがとうございました^^
ブログ管理者の方に問い合わせの結果、記事内にリンクをつけてくださいました。めでたしめでたし。
そういうことなら大歓迎です!
こちらのブログでーす。


世界を旅する五十嵐さん。
経歴を拝見すると…なんと人気TV番組「あいのり」に出演されてたんですね!
私も毎週楽しみに観てたころがありましたー「ヒデ」とかいた頃。
五十嵐さんの「嵐」がいたシーズンは見逃してましたが。
しかも新潟市出身、ワタクシと同郷ではありませんか。
応援したくなります!他社さんですが!w

そんな五十嵐恭雄さんのブログはこちらです。

トップページはマチュピチュをバックの勇姿。
益々のご活躍を願っています^^



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本日日常日記。先日の関連記事 先週末花壇のサツマイモの収穫をあらかた終了。予想を超える豊作だった。「芋づる式」と言うけれど。土が柔らかければ子供の頃憧れた「ツル引っ張るとお芋がズバババ!」は実在することが判明。 こんなふうに群れで発見されたり誰か助けてーー ...
本日日常日記。


先日の関連記事



先週末花壇のサツマイモの収穫をあらかた終了。

予想を超える豊作だった。

「芋づる式」と言うけれど。
土が柔らかければ子供の頃憧れた「ツル引っ張るとお芋がズバババ!」は実在することが判明。
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こんなふうに群れで発見されたり
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誰か助けてーーー
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台所の残り物サバイバー、ローズマリーとネギも芋ヅルを撤去されサッパリした表情。
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ねこちゃん探しのとき頼みに行ったお隣さんや、毎日来る郵便配達の女性にも配った。
そしてこの前

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feb102021-2



実際のレシピはこちら(英語)

白みそ大さじ2を使うってなってるけど普通の味噌使ってしょう油を省くとかでいいんじゃないかな。

ベースのアイデアは大学芋っぽいんだけど、黒コショウとニンニクが結構入ってるあたりアメリカ~ヌな感じ。


「私も実際に作ってみましたぁ」ってなってたら記事として締まるんだけど作ってないです^^;
今日はこのメッセージ読んで刺激されたツレ氏のリクエストでフライドポテト風(味付けなし)
甘味もあって美味しかったけど、ご近所と配達員の人に配った芋、見慣れない色で不気味がられてないかちょっと心配。
(アメリカのイモは薄茶色の皮に中身が明るいオレンジ色が主流)


掘れば掘るほど出てくる芋の収穫は楽しさもあった。
でも二人暮らしで、一度にこんなに芋が手に入ったって食べ切れるはずもなし。

しかも去年私が小遣いから2万5千円出してガーデナーからマルチを敷いてもらった花壇だけど、いくら豊作だってモトが取れるわけでもなく。

たくさん収穫できてもどうせ食べ切れないから自分たちが食べるよりたくさんの芋を人に配ったりするわけだし。

誰得?

家庭菜園のジレンマ。

採れなくて虚しがり
採れ過ぎて困惑し

気候が極端なこの地方、結果も極端。


テキサス家庭菜園 現在までの結果
アホほど採れる
サツマイモ
オクラ

まあまあいける
ペッパー関係
ナス
青じそ

上手くいってる人も多いのに私が植えると失敗する
トマト
キュウリ
ジャガイモ
ミント
レモン

ポテンシャル不明
イチジク
パッションフルーツ
リンゴ

結構育ってるのにあんまり使われないかわいそう
ネギ
ローズマリー


これからはいっくら採れても困らない!っていう野菜や果物を吟味して植えるぞぅ(←まだやる気



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ねこちゃん関連の記事にコメントたくさんありがとうございます!

タヌ子さん sakuraさん コユコユさん ててんさん 5さん チョコモナカさん
免疫力下がってたと思います。でもハラハラした心理状態の時ってなぜか食べなくても寝不足でも動けちゃったりするんですよね。体には相当悪かったと思います^^; これが何日も続いたらもちろん倒れてました。もうこんな状況を起こさないよう気をつけます。


ててんさん チャロさん チコローさん どら猫さん タヌ子さん やまださん ももこさん コユコユさん nontaさん kyakyaさん にゃうちろさん あやめさん sakuraさん ににこさん ふな子さん わここさん 猫は神様さん ねこさん ぽんこさん りりママさん にゃんこさん チョコモナカさん マドンナさん れもねーどさん 雪国つらいさん ナナシーさん とらちゃん まりもさん Masaminさん たぬきちさん はちどりさん クマクマさん 通りすがりの猫さん ぱおさん なかのちさん iverさん 
猫は神様さん、見つからなかった猫ちゃん、何年経っても心配で泣けるお気持ちわかります。私は今でも外が吹雪で風の音が鳴る日には何十年も前に外飼いしていた犬を思い出して辛いです。そして「そうだ、もうケン(犬の名前)は寒いとか辛いとか感じなくて済むんだった」って言い聞かせるまでが一連の思考です。猫は神様さんの猫ちゃん、どうかどこかで大切にされて幸せに暮らしていますように。
りりママさんはルイジアナにいらっしゃってテキサスともご縁があったんですねえ!大切な猫ちゃんを看取られてまだ3年ですか。今、旅行ができないのは精神的にも不自由ですね -_-;) 私も年に一度の日本帰省が励みだったのにー。ガンボは大好きです。私は粉末か瓶入りのミックスにシーフードをボンボン入れるだけですけど。あとエトフェ。魚介の濃厚な出汁がたまりません。ご飯とも合うし最高です。

ねこちゃんの捜索、本当にたくさんの皆さんが応援してくださったんだなあとしみじみ感じました。
結果を知っているのに涙ぐんでくださったとか、私が今それを読んで泣いてます(ノД`)・゜・。ありがとうございました。
「ああ、大冒険したんだな」と感じさせられた帰宅直後のねこちゃんの様子などもう少し続きますので引き続きお付き合いくださいませ。


明日コンブチャ記事に返信する予定ですm(__)m
時間の使い方が恐ろしくド下手なカイエ、ブロ活時間確保がんばります^^;;;;;

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本日 通常日記去年の秋の記事で…覚えている方もいらっしゃるだろうか花壇に3つ植えたサツマイモが完全に制御不能に。その時の記事↓  食べてみようと思ってたツルなんだけど、試さないうちにお死にになりあそばして…2度ほど霜が降りる寒波も通ったし、晴れも数日続いてほ ...
本日 通常日記

去年の秋の記事で…覚えている方もいらっしゃるだろうか
花壇に3つ植えたサツマイモが完全に制御不能に。
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その時の記事↓

 


食べてみようと思ってたツルなんだけど、試さないうちにお死にになりあそばして…
2度ほど霜が降りる寒波も通ったし、晴れも数日続いてほどよく乾き収穫にいいなと決行した。

feb042021-1
取っても取っても終わらない…
予想以上に大量のツルの始末に苦戦。
feb042021-2
細いイモはほどよい甘味でおいしかった。

というわけで芋掘り完遂できなかった情報でしたー。

そしてイモは、柔らかい土だとズバっと抜けることもあるんだということを初めて知る。


子供の頃連れて行ってもらった念願の芋堀りが全然楽しくなかった話↓



ともかくあまりにも地上が生い茂り、もしかして地下のイモが全然育ってないんじゃないか心配したけれど標準サイズが2個ほど出てきたのでもう少し期待できそう。

日当たりの悪かった旧居の庭ではツルは秋冬で枯れるとどこにあったかわからないくらいだったのに、今回のイモの勢いはすごくてなんなら最近の少しあったかい気候で刺激され、しおれたツルからもう新芽が育ち始めていた。いやいや一年草でしょ?生命力強すぎ怖い!^^;
そういえばスーパーでも最近までは日本式のサツマイモはプレミアムぽく売られていたけど、今じゃ「ボニータ」だったかラテンな名前がつけられ安く出回りだした。
あんだけ丈夫な植物ならぐんぐん増えるわ…

とりあえずイマイチ気候が合わないのか育ちにくい植物が結構ある中で、オクラとサツマイモはテキサスに異常なほどよく合うことが分かった。


最終的な収穫報告もまたそのうち。


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ねこちゃんがいなくなった15にコメントありがとうございました
チョコモナカさん ててんさん マドンナさん パンナコッタさん タヌ子さん sakuraさん ナナシーさん たぬきちさん
結局今となってはその猫がねこちゃんだったのか別の猫だったのかは分からないんですが、まあツレ氏も招き入れようとして失敗したのでもしねこちゃんだっとしても仕方ないですね。
うっかり玄関先まで出てしまったことは今までもあるんですが、呼んだのに2軒先まで走って行ってしまった…というのもちょっとねこちゃんらしくないですね。。でもこの辺で見かけるのはタビ猫ちゃんと黒猫ちゃんくらい。……んーー、謎です。

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去年味噌を仕込んだ記事はこちら 覚えていらっしゃるだろうか…(とっくに)できたようだ。結局天地がえしもしなかった。上の方で分離を起こしておる。テキサスの蒸し暑い夏も通り越した味噌よ…重石もよけて…さあ食べるよーー悪く言うと「物足りない」けどクセがなくて甘味 ...
去年味噌を仕込んだ記事はこちら



覚えていらっしゃるだろうか…

jan242-21-2
(とっくに)できたようだ。
結局天地がえしもしなかった。上の方で分離を起こしておる。
テキサスの蒸し暑い夏も通り越した味噌よ…

重石もよけて…
jan242021-3

さあ食べるよーー

jan242021-1

悪く言うと「物足りない」

けど

クセがなくて甘味があって上品で

もしかして私、高級料亭の味噌を作っちゃったかな///////////

あんまり味噌味噌しいにおいや酸味はないんだけど、めっちゃおいしい。

味噌イーターじゃなかったけど
これから毎日味噌汁を飲もうかなって思う。

手前味噌とはよく言った。
自分の味噌まじで世界一だわ。

これも一度仕込んだら数ヶ月とか半年ほっとくだけのほぼ不労所得。
米国Amazonでも米こうじ買えるのでちょっとでも興味ある方は思い切ってやってみて。
(↓これは日本Amazon)



記事トップにつけた仕込んだ日の記事、もういっぺん貼っとくね。
味噌の色!!全然違う




ちなみに昨夜のメインはマグロの漬け丼。
刺身クオリティとはどこにも書いてないが、生食強硬のジャパン民族。
jan242021-4
(紙皿使ってるのは今キッチンに事情がありまして)

ちなみに今夜はツレ氏もよく食べるずかしさんによるすかしレシピの焼き豚。
2.8キロ千円のポーク買った。
jan242021-6
砂糖、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、黒コショウ適宜。
(ずかしさんのレシピでは砂糖、ニンニク、醤油のみ)
この上から醤油適宜。モミモミ冷蔵庫で数日(今回は2日間)
jan242021-7
焼き色をつけて
jan242021-8
オーブン80℃投入、6時間後にできあがり。
jan242021-9
まだできあがってないので写真がないけど絶対うまいので省略。

ずかしさんいつもお世話になっております。

すぐにでも食べたい方、今すぐ開いて!
でも残念、仕込みから2、3日後になっちゃうの。今すぐスーパーへ走るべし。


以前も記事にさせていただいてますm(__)m

食ネタなのになぜか安定のツレ氏ディス記事に仕上がってます。


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ねこちゃんがいなくなった6にコメントありがとうございました
ちまきんぐさん タヌ子さん くろのあさん sakuraさん マドンナさん まりんばさん ててんさん とらちゃん なぎささん コユコユさん ぽんこさん チョコモナカさん 元米軍基地従業員さん
一緒に涙ぐんでくださったり慰めの言葉ありがとうございました。とらちゃんの(あ、ちゃんは敬称扱いするけどいっすよね)猫ちゃんも戻ってきてよかったですね!そしてコユコユさんの小雪ちゃん!いじらしい。名前もかわいいなあ(*´▽`*) 私にはブログ作業がセラピーみたいになってるので今のところは大丈夫ですよ、ご心配かけてすみません。なんだかんだ言っても執念深くいろいろ覚えていてここで曝露してる…そんな私の性格も大概なんですが…読みに来てくださる方には楽しんでもらえれば成仏するんじゃないですか…(誰がwww


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前回の話 デンマーク式クリスマスに欠かせないデザート、ライスプディング。今年ははじめっから作ってほしいという夫の娘たちからの要望。前日の晩、準備にとりかかる。 で実際作ってみたら確かに簡単だったしおいしかったけど。じゃあ作ってみようかクレアが送ってきた元レ ...
前回の話

デンマーク式クリスマスに欠かせないデザート、ライスプディング。
今年ははじめっから作ってほしいという夫の娘たちからの要望。
前日の晩、準備にとりかかる。
jan042020-2
 


実際作ってみたら確かに簡単だったしおいしかったけど。




じゃあ作ってみようか
クレアが送ってきた元レシピはこちら

材料
ショートグレイン米(家の加州産コシヒカリで代用) 225㎖
 水 100㎖
牛乳 1ℓ
バニラビーンズ 2本
アーモンド 150g
砂糖 大さじ2
生クリーム 500㎖
チェリーソース 1缶
(オリジナルのレシピサイトは㎗デシリットルになってたので㎖に直しました)

鍋に米と水を入れる。2分沸騰させる
jan042020a

牛乳を入れる。時々混ぜながら沸騰するまで加熱。
jan042021c

砂糖大さじ2と
ナイフでバニラビーンズを削ぎ落として入れる。
空になった鞘(さや)からも香りが出るので鍋に入れる。
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↑買い出しで入手したバニラビーンズ。
大きめ1本入って11ドル(1100円)たっけ~。
もったいないので半分だけにしといた。
それでもリアルバニラを使用しないと勘付くガールズなので…

鍋に蓋をして弱火で35分。時々かき混ぜる。
(私は蓋をし忘れてしまったが、まあ無事だった^^;)

火を止めてバニラの鞘を取り除く。

皮付きのアーモンドは5分ほど茹でるとスルスル皮がむける。
大きめの「当たりアーモンド」を1個残してあとはざく切りに。
jan042021d

私はカットされてるアーモンドも小袋1個買ってそれも一緒に混ぜた。(150gより多い)
jan042021e
小さいバニラシードの粒々が見えるかな?

ホイップする生クリームは全部使わず半分くらいにしといた。
jan042021f
クリームとライスは別々のまま冷蔵庫にしまい食べる直前に混ぜる。

ディナーが終わりデザートの時間になったらクリームとライスを合わせ
熱したチェリーソースをかけ誰か1人に当たりアーモンドが渡るように盛りつけて出す。



その

肝心の出来上がりの写真がない。

給仕する側はどうもバタバタしてしまいいつも撮り忘れる。
今年は次女アンが当たり。アソートチョコと日本のうまい棒少々詰め合わせ。(まあたんありがとう:私信)


こちらイメージ画になりまぁす↓
8662c07d-s
「ほろ苦いライスプディング」


↑念のため、ライスプディングは苦くないよ。
少年ツレ氏のほろ苦い思い出エピソード。


ちなみに今回紹介したレシピ、4人分となってるけど大人6人でも半分で十分だったのでもしこのレシピをトライしてみたい方は全体を半量でやるとちょうどいいかとおもいまーすm(__)m

で、
このライスプディングの本体はほんとに甘くないので、甘酸っぱいチェリーソース缶の味で食べるかんじ。
なのでチェリーソースも美味しいものを選ぶといいと思う。
今年はなぜかツレ氏がビビッドな着色料が目に痛い安いやつをスーパーから買って来てどうしてもこれを使え、と押し付けられてしまった。
私が文句を言うと「いいんだこれで!彼らはアメリカ人だ」(ドーン)
と言い放ったが、
私は去年次女アンが「いいとこのいいやつ」を持ち寄ってきてくれたことを覚えている…


次回はこちら




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本日写真日記この年末年始に必要と思われる食材のほとんどを、日本スーパーで揃えるという狼藉をはたらいてしまった。後悔はしていない。3万円くらい。(ツレ氏のカードで)まあ、クリスマスもそれなりに貢献したし心労もあったし、いーよね?ってことで(未報告)お供え餅も ...

本日写真日記

kaidasi2020

この年末年始に必要と思われる食材のほとんどを、
日本スーパーで揃えるという狼藉をはたらいてしまった。
後悔はしていない。

3万円くらい。(ツレ氏のカードで)
まあ、クリスマスもそれなりに貢献したし心労もあったし、いーよね?ってことで(未報告)

お供え餅も。
kaidasi2020-2
来年は丑年かー。

よし
今年も「自分の好きなものだけ御節」を作るぞ…
と思っていたのがここにきて
伊達巻用のはんぺんを買い忘れてしまったァァァァ

頭の中しばらく真っ白。
あの日本スーパーははんぺん1枚のために往復できるような距離ではないのだ…
どうしよう…

と絶望していたら
ググれ。と天啓が。

伊達巻 レシピ

と打つともう

伊達巻 レシピ はんぺんなし

の候補が出てくる。
さすがドジっ子のやることはみんな一緒。
ていうかもちろん本格的なやつは魚のすり身使うんだよね…
めんどくさいな…

豆腐で作るレシピが人気あるみたいだから今年はそれでやってみっか!
ブログ書き込みながら急に方向転換。
どんな味かちょっと興味あるしブログネタになるし。

ということですが明日はまた、急速に鮮度が失われていくクリスマスネタのつづき(予定)


おせち関連記事






上から2番目の記事で出てくる「ダンジェネスクラブ」というカニ、今年はスーパーで売っててびっくりして即買い、冷凍庫で待機している。
アメリカでは貴重なカニみそがたっぷり堪能できる。


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前回はこちら ガールズに「母親や元継父宅ではクリスマスに何を食べるの?」と聞いたらえええええええ?だって…あの時は??あの年も!??ってなる。そうだったの??ツレ氏とモトヨメ氏が離婚したばっかのとき(私と出会うよりずっと前)なんかまだ小さい子供の頃だったし ...
前回はこちら


ガールズに「母親や元継父宅ではクリスマスに何を食べるの?」と聞いたら
dec292020-1


dec292020-2

えええええええ?

だって…あの時は??あの年も!??ってなる。

そうだったの??

ツレ氏とモトヨメ氏が離婚したばっかのとき(私と出会うよりずっと前)なんかまだ小さい子供の頃だったし

まあクリスマスにはデンマークのおじいちゃんおばあちゃんが毎年来ていたか、自分たちがデンマークへ行ってたのかもしれないけど。

ちょっといろいろ謎が残るんだけど、しつこく聞けることじゃないのでそのまま。
何年かかけてじわ、じわ、とわかっていく事実もある^^;
でもなあ…もしほんとに食べてなくても行ったり来たりしてたら分かりそうじゃない?
かと言ってそんなこと私に意地悪で教えない子たちじゃないし、べつに秘密にするような内容でもないし?



ちなみにクリスマスのディナーとしてハムが伝統的なメインメニューだったとか、ここまで高い人気を誇っていることも初めて知った。
ハムこそサンクスギビングで「ついでに」食べるもんだと思ってたわー私^^;
やっぱりクランベリーソースとか添えるのかな。(←それはおすすめ)
日本にいたころだと「…ハム?」だけど。スーパー行くと人のアタマより遥かにでかいハムがゴロゴロ売ってて。もう、食べ方からして違うんだなと。
いいハムの厚切りとかおいしいもんね。



ザ☆欧米!エピソード
ツレ氏の前妻(とその母親)がカイエ宅で写真を撮っていくエピソードも見ていく?(全3回)





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今日はこちらの続き的な↓ まじーーっ?!だって西洋のクリスマスディナーのイメージっていえばさあ、テーブルの真ん中にターキーどーんと…え?アメリカ人、クリスマスもターキー食べ…るよね?食べないの!?不安になった私。後半はこちら↓ いつも貴重な情報を寄せてくだ ...

今日はこちらの続き的な↓



dec282020-1
まじーーっ?!
だって
西洋のクリスマスディナーのイメージっていえばさあ、テーブルの真ん中にターキーどーんと…

え?アメリカ人、クリスマスもターキー食べ…るよね?食べないの!?
不安になった私。

dec282020-2


後半はこちら↓




いつも貴重な情報を寄せてくださるててんさん、ありがとうございます!
そして「そーだそーだ」という主に在米者による圧倒的いいねの数(かな?)で「そうなん!?」ってなり、あの後ちょっと調べたのです。


Christmas dinner usa とか入れて検索するとこんなふうに
christmas dinner
ズラズラっとターキーだったりハムだったり…の画像が出てきます。

が、

「クリスマス ターキー食べない」とかで検索したらこんな記事が。


ウソ!て おい。

これも例の
「元KFC社長の本場では七面鳥、という言葉から印象付けられたことで、実はアメリカではクリスマスにターキーは食べませんよ~」
ということらしい。


まじ?そんでターキー消費量まで調べました!
consumption turkey us christmas とかテキトーにワードを入れると…
turkey consumption

ざっくり言って
「4千6百万のターキーがサンクスギビングに食べられ、2千2百万がクリスマスに食べられ、千9百万がイースターに食べられる(2011年)」

大量に食べられるのはもちろんサンクスギビング、クリスマスの消費量はその半分以下。
それでもそれなりの量が消費されてます。
そしてイースターにも結構な量が消費されてることがわかった。
やっぱ親戚やら大勢集まるときのごちそうに向いてるんだろうね。


(参照サイト)


ちなみにマンガのコマに出てきたバイブルスタディの先生からのメッセージを全訳すると
「伝統的にはクリスマスにターキーかハムだけど近頃は変わってきてる。
今は多くの人は家族の食べたい物を何でも用意するのよ。
南部はブリスケットやエトフェ、北部はステーキやサーモンなどといった地域的な違いもあるし。
ほんの数年前からカクテルミートボールやチーズフォンデュのような『シャクテリーボード Charcuterie Board』ていう重めのアパタイザーを食べるようになったのよ。
もう大掛かりな食事の準備に疲れちゃって、それよりもっとゲームしたり出歩いたりすることに時間を使いたくなったの」


参考資料
ブリスケット

エトフェ

カクテルミートボール

チーズフォンデュ

シャクテリーボード


あーおいしそう!!
シャクテリーボードかぁ…初めて聞いたー


エトフェやガンボは時々素を買ってきて作るよ。


成功レシピも失敗エピソードも満載 食ネタカテゴリ


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昨日の記事に、たくさんのたくさんのあたたかいメッセージありがとうございました!

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優しい。皆さんなんて優しいの。
私の不注意で寒い夜に逃がしてしまったのに。皆さんのコメントを読みお名前を書き連ねながらまた涙が滲みました。
同じように行方不明のつらい経験もシェアしてくださった方もありがとうございました。
ねこちゃんはもう若くないし、この地域には野良か外飼いの猫も2匹ほど確認されてるので、ねこちゃんも時々は追われたり隠れたりしながら緊張した1昼夜半を過ごしたのではないかなと思います。
捜索作戦と帰って来た時の様子もこのままクリスマスエピソードの延長上に描いていくつもりなのでどうぞまた見に来てください。(…ハイ、ご想像通りツレ氏に鬼バッシング不可避…ううむ実際のまま描いていいのか迷うレベル^^;)
もしも今もまだ見つかっていなかったらと思うとぞっとします。
とてもクリスマス関連の記事なんて描く気にはならなかったです。
しばらく更新を休むか全く関係ないエピソードをチラッと書いたりしてたかな…

もう、本当によかったです。
一緒に心配してくださりそして無事の帰宅を喜んでくださって本当にありがとうございました。
「ねこちゃん、みんながねこちゃんのことを心配してくれたよ。帰ってきて喜んでくれてるよ」
って話しかけています。

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長女クレアが持ち寄ってくれた根菜料理がとってもおいしかったので さらにカイエ好みにアレンジしたよ!(生クリームなし、並べる必要なし)まず、オリジナルレシピで使うことになっていた「パースニップ」スーパーで発見したので買ってきた!切るとセリ科らしい爽やかな香り ...

長女クレアが持ち寄ってくれた根菜料理がとってもおいしかったので


さらにカイエ好みにアレンジしたよ!
(生クリームなし、並べる必要なし)

まず、オリジナルレシピで使うことになっていた「パースニップ」
スーパーで発見したので買ってきた!
切るとセリ科らしい爽やかな香り。
dec232020-1
オレンジのものは米国でおなじみのスイートポテト。
そして深紅のビーツ。
全部小さめサイコロ状に切る。
別々の器かボウルに入れてそれぞれ味付け
少量の牛乳(豆乳)、塩コショウ、パルメザンチーズ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、セージ、タイムをそれぞれふりかけて味付け(この調味料、ハーブもお好みでアレンジ可)
あまり強い味にしたくなかったので調味料とハーブは全体的に控え目な量で
dec232020-2
牛乳(豆乳)を耐熱皿に、バター数かけ。
dec232020-3
最後に3種の根菜をボウルでササっと合わせる。
よく混ぜるとすべてがビーツのドピンク色に染まっちゃうので注意。
耐熱皿にあけて
dec232020-4
追いチーズに上からパルメザン。その他お好みのチーズでもOK。
うちは消費したいスイスチーズがあったのでそれで。
dec232020-5
アルミホイルで覆いオーブン175℃~180℃(350℉)で1時間。
dec232020-6
できましたーカラフルでおいしそう!
dec232020-7


dec232020-11

打ち砕かれた自信。

残念だが勝手にリピメニューにさせてもらう。
おいしいし栄養ありそうだし。

個人的にはクレアの作ってくれたのを超えたと思ってるお。
塩加減もちょうど好みにできたし素材の素朴な甘さと風味も楽しめて。

材料は全部目分量だけど、食べるときにあまりにも味が薄かったりしたら塩や粉チーズを振って調整できるから。

パースニップ(アメリカボウフウ)という初めての食材についてコメントでたくさん情報を寄せてくださりありがとうございました!
また使いたいと思ってます。


えー
さて
1日の大部分が自由に使えないDaysに突入しました。。
明日明後日の更新、自信ない…
今日も使いっぱ&クリスマスショッピングで終日外出。
それにしても道は車で溢れてるしデパートもスーパーもすごい人出。
みんながマスクしてることを除けばまったくいつものクリスマスの風景。
来週や年明けの病床数は大丈夫なんでしょうか。
つーか最悪私だけ罹って年末年始寝込んだら呪う。

ぼやいちゃってすんません。。

コメントもお待たせします…

あ、ちょっとだけ。
米国はクリスマスにターキーも食べるよー(といっても地域差大きいかも)
一応伝統的なクリスマスメニューという位置づけ。
サンクスギビングから1か月しか経ってないのに、また!
でもハムの人気がダントツらしく…ていう話もまた今度。



料理ヘタなのに何にでも果敢に挑む!カイエの食ネタはこちら



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前提。デンマーク人夫「ツレ氏」は自称グルテンアレルギー持ち。麺類パン類菓子類は「グルテンフリー」で作ると喜ばれる。楽したくても大体でやると大体失敗するそしてツレ氏攻略、むずい。蕎麦粉100%はもう何度か失敗した。先日グルテンフリーミックス(米粉にイモ、豆、タ ...

前提。デンマーク人夫「ツレ氏」は自称グルテンアレルギー持ち。
麺類パン類菓子類は「グルテンフリー」で作ると喜ばれる。

dec192020-1
楽したくても大体でやると大体失敗する
そして
dec192020-2


dec192020-3

ツレ氏攻略、むずい。


蕎麦粉100%はもう何度か失敗した。
先日グルテンフリーミックス(米粉にイモ、豆、タピオカなどでんぷんが入ってる)を半分くらい混ぜるとまあまあいい感じの蕎麦ができたので、今度はこれで餃子の皮ができんじゃん!と挑戦。
しかしなんだろ、ちょっとの水加減の狂いで全然生地が延ばせなかったりする。
ほんでなんとか肉を包んでもゴワゴワののボテボテ。
「うっわまずそ…ッ」

と思ったが「ダンプディング」(餃子)というものをよく分かってないツレ氏は市販の餃子のタレと一緒に出したらパクパク食べてくれた。

ツレ氏「グルテンフリーのほうが普通の小麦粉のよりおいしいよなあ?」ニコニコ
カイエ「ああそう?(いや私は普通のが好きだけど)」ニコニコ

中身は豚ひき肉に野菜をテキトーに混ぜて塩コショウ、ニンニク、オニオン、ショウガパウダーを振っただけ。

思いのほか喜んでもらったと思ったが、続けて出したらもう飽きたのかそんなに食べなかったのでした。

ちなみにボコボコ穴だらけ餃子の茹で汁は肉汁のうまみたっぷりだったのでスープ餃子にしたりして私が最後までたべました。


パスタマシンが来た!


更科そば?に挑戦

普通っぽいそばにも挑戦



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主語でかいシリーズ「お餅が苦手な外国人は多い。理由は食感が奇妙だから」って昔聞いたことがある。その時は「へえ」って思ったけどちょっとまて。アメリカ人、ねちゃねちゃくにゃくにゃしたのとか弾力がある食べ物大好きじゃない。矛盾してる!と思ったけど私お餅は大好き ...

主語でかいシリーズ

dec142020-1


「お餅が苦手な外国人は多い。理由は食感が奇妙だから」

って昔聞いたことがある。

その時は「へえ」って思ったけどちょっとまて。
アメリカ人、ねちゃねちゃくにゃくにゃしたのとか弾力がある食べ物大好きじゃない。

矛盾してる!

と思ったけど
私お餅は大好きだけど、逆にソフトクッキーとぬれおかきとキャラメル入りチョコとか苦手だわ。
あとグミは好きだけどジェリービーンズ無理。

そだね、口に合わないものを「食感を理由にすんじゃねえ」と思ったけど私も苦手なお菓子の「食感」がだめだった。

ちなみにほとんどの日本人がのけぞると言われる真っ黒いリコリスキャンディ(北欧で人気)デンマーク人がいるから時々食べる機会があるんだけど、超しょっぱいの以外は平気。
わざわざ自分で買うほどじゃないけどテーブルの上にあったら1個は食べる。

例えばこういう↓甘いアソートのだったらわざわざプレーンのやつを選んで食べる程度には好き。
licoris



ヒジョーに似た記事前にも描いてた。文言がやたら被る。
自分の好きなものはアゲ、嫌いなものは遠慮なくディスる芸風ですカイエです。


キャラメル入りチョコと柔らかいシリアルバーはベタベタして嫌いなのに飴もなかは好きという…食の好みってやつはなんていうか…筋が通ってない。


そろそろジンジャークッキーのシーズンだなー

今年は少なめに作ろ。

デンマーク伝統のお菓子も紹介します。
今年も作るよ「アップルケーキ」


当たり付きライスプディング

↑このデザートにはアーモンドがたっぷり入っている。
アーモンドの皮がスイスイむける技はこちら↓

 

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欠席することにした明日のご近所クリスマスパーティの記事にコメントありがとうございました
ててんさん ピクルス大好きさん ぽんこさん みゆさん なぎささん チョコモナカさん メープルそぼろさん
ピクルス大好きさん なぎささん、「今年は呼ばれなかった」の一言を見つけてくださってありがとーーっっ すごい…書いた本人まるっきり覚えてなかったです^^;;; メープルそぼろさん計算ありがとうございます、こういう形で可視化されると分かり易く恐ろしい…そもそも検査に行く人の多くが心当たりや自覚症状がある人だと思うので、その背後にまったく自覚のない感染者も山ほどいるかもしれないわけですよね。計算してくださった数字よりも実際は遥かに多いのかも。
そしてアメリカ、テキサスの医療崩壊の心配をしてくださった方々、日本の状況を憂うみなさん、ごもっともであります…いつの間にか私も「自分は罹っても無症状か最悪入院しても死ぬほどじゃなかろ」っていうほとんどのアメリカ人と同じ感覚でした。
そうですよね、ぽんこさんのように手術を控えている人、不慮の事故や病気で緊急搬送される人、妊婦さんたち…本来十分な手当てを受けられるはずの人の命を危険にさらしてしまいますよね。
本音を言うとちょうど喉の痛みを理由に面倒が回避できたことにホッとしてたんですが、でも今年はこれで良かったんだと今は本当に思っています。
あ、あとしつこい喉の不調ですが前にどなたかが「アレルギー用の治療でバッチリ」ってコメントをくださってたような。ワンチャンその可能性もあるので抗ヒスタミン薬を飲み始めました。これを数日続けても改善がみられなかったら私も医者行こうかな。屋根裏の悪いモノ吸ったせいでどうにかなってたらわるいし。
ではではm(__)m

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