前回
親戚知人を引率中。本日は
沖縄県唯一の百貨店「デパート リウボウ」で
ちょっとおプレミアムなちんすこうを購入してみたんだ
「くがにちんすこう」
「ちんすこう」は沖縄定番のお菓子。
小麦粉、ラード、砂糖でできたクッキー
これが。
生地の周りに繊細な粉ふいたような演出（？）してあって。
一口かじったらなんと。甘くない…！（少し甘い）
食べ慣れたちんすこうとは食感も味も全然違ってびっくりした。
とっても上品な味。沖縄在住の方にもぜひ食べてほしいです！
そして知る人ぞ知る沖縄名物「魚のバター焼き」を食べに
人気店「糸満漁民食堂」へ。
決してお安くはないけれど「バター焼き定食」を強く推奨。
３種の前菜つき
ひとつひとつ丁寧に味付けがしてあってどれも美味。
冷えた泡盛か日本酒といただいたらもう最高！（運転手なので、、泣
きたきたーバチバチとバターの跳ねる鉄板の魚、最高です
デザートは冷たいぜんざいをいただきました
ごちそうさまでしたーーーー！！！
また来ます。
まるで初夏の陽気だった今日。
暑すぎない季節は短い。ぜひどうぞ〜
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コメント
コメント一覧 (4)
カイエ
が
しました
美味しい情報をいつも有難うございます
くがにちんすこうのクガニってお塩の名前かしら？などと思いましたが、くがにやあ、という高級菓子店の商品なのですね こちらもファッションちんすこう、雪塩サンドと共にすかさずメモさせて頂きました
m(_ _)m
カイエ
が
しました