んーーーーー
マイ咄嗟の判断ーーーッ
2024年の離婚調停中に「私物を取りにツレ氏の家に戻る」という日があった。
なんか、「これどうしよう」って迷った場面も覚えてる。
それでデンマーク料理の本は迷って置いてくる選択をした記憶はある（それも今は悔いている）のだが、それらと一緒にあった自分のノートも置いてきたっけなあーー？？
だがしかし
こうして今どこにも無いということは置いてきたのだろう。
毎年試行錯誤してベストな黒豆を目指したことが記されているノート、、
実に残念。
今年は加熱済みの黒豆を見つけて喜んでいたがトロ火で煮詰めたら8割がた皮が破れてしまったことや、甘さ控えめにしたつもりなのにもっと減らしてもよかった、などなど。
この失敗は次回に活かす。
徐々に以前の勘を取り戻していきたい。
前回の記事に今年のおせち料理写真が載ってます
その、私物を取りに行ったときの話
くやしいのでそのカツラは沖縄に持ってきた。
絶対にいつか使ってやる
【Amazon】おせちメニューに加えたジーマーミ豆腐は手作りではなく買いました
【楽天】これ今冷蔵庫で冷やしてます。風邪で飲酒できず久しぶりに意識のある元旦でした。。
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コメント
コメント一覧 (11)
亡くなった方のレシピ再現とか聞きますが、作り手がいなくなれば再現不可な料理って数えきれないほどあるんだろうなと。(古代や中世時代の料理なども含めて)
切羽詰まる状況で、特にノート類は目に入りにくいですよ…。しかも時間迫っているしお友達もいるしで脳にも心にも余裕ない。
水が軟水なエリアに移ると同じ顆粒だしでも風味変わります。
水変わるだけでもレシピ変わります。
本当人間って繊細ですね
カイエ
が
しました
カイエさんの家をでた経緯の記事を励みにしながら、昨年離婚しました。
子どもが持ち出したいものを優先に、時間が迫ると疲れもあって判断が鈍りました。
今はもう仕方ないか、と気持ちを切り替えて、色々新しく作り直しています。
ててんさんが言うように、脳にも余裕がなくなる感覚、すっごくわかります。
子どもも「あれは、疲れた」と今でも言っていますが、笑い話にできています。
カイエ
が
しました
でも一冊あると大抵の西欧料理は掲載されている。かつては、これによりベーキングパウダークッキーなんか作っていた。役に立つで。
カイエ
が
しました
カイエ
が
しました
過去記事から一つずつ読ませていただいてます。面白くて、美味しそうな料理たくさんで、ねこちゃんは可愛くて…こんな漫画を描けるなんて尊敬します。
私は数年前にツレ氏さんによく似た父親のいる実家からで勘当同然で飛び出しました。
私物は一切残すなと言われ、ゆっくり選別する暇もなく業者にすべて処分してもらったので、思い出は1日ですべて消え去りました（笑）
経済的に弱い立場にあったカイエさんが沖縄で新たにご自分の道を切り開かれているのを見て、とても勇気付けられました。カイエさんは私の憧れです。
レシピ帳は残念でしたね…。何でもやってみるカイエさんの冒険レシピ大好きです。
これからもブログ楽しみにしています😊
カイエ
が
しました
私はカイエさんのお菓子のレシピに関しては(肉料理は覚えてしまうほど作ったので)ブログを遡って参考にさせて頂いています 一部はブログに残っているかもしれませんね
カイエ
が
しました
カイエさんにとって昨年の頑張りが実を結ぶ良い一年となりますように😊
レシピノート、所在気になりますね
まだテキサスの元のお家にあるのかな…
元義理の娘さんたちお二人に、ツレ氏の家を訪ねる機会に探してもらえると良いですが (捨てられずにそのままになっているなら)
一度ガールズに頼んでみては？
見つかって、またお手元に戻ってくると良いですね♡
カイエ
が
しました
InstaとかCloudとか…
自分も手書き派なので、何か考えたいと思いました。
アンさん達と交流が続けられたので、レシピをまた、メッセなどで教えて貰えませんかね？
カイエ
が
しました