あなたは食べたことがあるだろうか。
どういうこと。
日本は所得は上がらないが野菜は高くて家計を圧迫する一方なのにこんな安くて食べやすい野菜が認知されてないとはどういうことなの。
というか
あんな苦いゴーヤーが全国区になってるならむしろどうしてこっちが先に普及しなかった？
なんなら大して肥沃でもない庭先やプランターでも簡単に育つこの野菜、積極的に家庭で栽培するべき
あのよくわからない理科で渡されたあのヘチマじゃなくて！
この食用のほうを！
全国の小学校よ
教材で使うならこの食用の種（苗）を導入するんだ！
と思って調べたら
若い実はあの教材のヘチマも食べられるみたい？ですね…？
でもなんか抵抗あるよね笑
沖縄はヘチマの品種改良も盛んらしい。柔らかくて美味しいヘチマがどんどん市場に出ているので「食用」と銘打っているものなら安心してトライできると思います。
はじめおそるおそる食べたヘチマ、今は冷蔵庫に常備されているし一度にこんなたくさん食べる私。
（でも夏野菜なので今年のシーズンはほぼ終わりです）
だいたい味噌ベース。肉や豆腐と相性がいい。
動画でナーベラーとか言っちゃったけど「ナーベーラー」が正しいのかな？
@tadekutexas ヘチマを食べる！！ アレンジ無限大優秀野菜 #ナーベラー #沖縄料理 #okinawa #uniquevegetables
♬ 3 minutes cooking style pop / cooking / sweets(957554) - ArcTracks
ヘチマを投稿したときのX
９月の自分はまだ未知の物体を見る感覚だった
シーズン終わりに植えた苗ってどうなるんだろう。
観察日記もそのうち
こちらも激推し野菜。広まれ…日本中に生えろ…
野菜も元は野生。素人にコントロールは不可能と知った
【Amazon】来年あなたの食卓にもレギュラー入りするかも？
【楽天】いろいろ種類あるけど、教材のヘチマと違いがないものもあるなあ
（食用目的なら巨大になる前に収穫！）
自然農法の種 有機種子 固定種 太ヘチマ 80粒 種 へちま 国産 自然栽培 野菜 種子 国産 オーガニック グリーンフィールドプロジェクト 追跡可能メール便選択可【2026年5月期限】
涼しくて観光に最適の季節が来ましたよー！
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コメント
コメント一覧 (16)
泣
カイエ
が
しました
あと北海道のせいか昔は気候的にヘチマ育てる実習なかったので、ヘチマっていえば、オーガニックショップで売っているヘチマスポンジとかのイメージしかないなぁ私…。
瓜系は体内の熱を取る作用があるので、暑い国ならではの野菜なんでしょうね。
カイエ
が
しました
ヘチマとは違いますがもう20年以上昔、食用ひょうたんを無人販売していたので食べてみました。
普通のひょうたんは有毒とかいう話ですが、あっさり冬瓜みたいでした。大昔は食べていたみたいですね。
四角豆、北部九州でも産直コーナーで見かけます。でもまだ目新しい部類だとは思います。
グアバやポポーも北部九州で栽培されてきているので、そのうちタイ米を栽培しはじめても驚かないです。
カイエ
が
しました
カイエ
が
しました
昔は沖縄でも鍋洗いに使ってたんでしょうね。
カイエ
が
しました
ナーベーラー、カイエさんの動画を観ると、どうもフランスのキュウリ🥒にそっくりです！日本のキュウリとは違って太く、皮が厚くて剥かなければ食べられず、中の種の感じもそっくり！でもキュウリなので生で食べていました。次のシーズンが到来したら、一度炒めて食べてみようかなと思いますw
カイエ
が
しました
ナーベーラーお好きなようで嬉しいです！
豚肉でも美味しいですが、スパム（ポーク缶であればなんでも）・島豆腐・ヘチマで味噌煮で食べてみてください！
美味しいですよー
カイエ
が
しました
ズッキーニとは味が違いますか？
カイエ
が
しました