2022年7月、デンマーク義両親の80歳誕生祝いと結婚60周年記念パーティーがあった。




ここから数回はコロナ関連ではなく家族の話
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ツレ氏の義父側の親族はだいたい個性強い(わたし調べ)

彼女は義父の姉の娘で獣医師だそうだ

この人とのやりとりが少しつづく



それにしてもスライスしか食べたことなかった私には、しょっぱすぎずほとんど刺し身のような生食感の大きなスモークサーモン(スモークの香りは少しする)はおどろきの美味しさだった。北欧はシーフードもすばらしい。


そしてデザートはシリアルのようなクランブルにのせたフローズンヨーグルト
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元は何の建物だったのだろう。雰囲気ある港のレストラン
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3「デンマーク人と戦争の話題になる」へつづく





みんなひとりひとりにいろんな人生があるよなあ





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「ござきねり」のレシピを教えてくださったYさんありがとうございました。
画像も検索しましたが初めて見ましたー。東北には美味しそうなスイーツがあったんですね。わりと少量なのに砂糖50gにびっくり。冷やすととっても美味しそうです!