今日は遅い時間に来客もあるし、更新できそうもないなと思っていたのだが
まあ久しぶりに家ん中きれいになってよかった
お客さんはヨーロッパから到着して空港から直行して来てくれるとのことで
正直「そんなスケジュールきつくない？」と思わんでもなかったが
ギリギリまで準備しないわけにもいかず
掃除は２日がかり、食材の買い出し、仕込み…
お客の予定変更に伴いツレ氏も急遽向かわなければならなくなったので私は留守番
オリンピック観ながらリラックスして過ごすことになったので悪くない
用意したデザートは
「デンマークアップルケーキ」
の、
スイートポテト（さつまいも）入りバージョンやってみた
今シーズン庭から採れた珍妙な形のサツマイモがあったのだが
あらかじめ焼き芋にしといて
リンゴもたっぷり使用
今回は変色防止を期待してレモン汁も入れ、バニラ、洋酒、砂糖
りんごとさつまいも一緒に茹でましたー
イモはあまり入れ過ぎず。
だいぶ溶けて存在感薄まちゃったけど食感が重くならなくてちょうどよい
作り方はこちらで紹介してます
そしてツレ氏も出てしまい
ツレ氏のリクエストでチキン（唐揚げ）と野菜炒めだった
チキンを塩水法＋ケンタ風の衣にしたらちょっとしょっぱくなっちゃった
後で馴染むかな
スイーツエピソード
ふわふわ台湾カステラおいしいよねえ
告白すると、私この一口サイズで初めて「ルマンドうまい」って思いました
まあたんありがとう
そんなまあさんは可愛い猫ちゃんエピソード…と、
やっぱり沖縄からテキサスへ届いた荷物の内容に困惑。。ブログ「メンコスケダモノ」
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コメントいつもありがとうございます！
全てありがたく読ませていただきながらニヤニヤしたり共感したりしてます
返信しばらく遅れますm(__)m
コメント
コメント一覧 (8)
カイエ
が
しました
お掃除や作ってもてなすの大変なのにね~。
私も昔二十代の頃ご夫婦を招待したら当日夜にキャンセルに。旦那の友達夫婦でしたが悲しいですよね。かなり食べるの待ってたから虚しさを味わったなぁ。
二十年以上前の事をカイエさんのブログで思い出しました。こちらも当日の過密スケジュールの為疲れて来れないと。確かご夫婦どちらかの兄弟さんがその日飲食店を開店するのでお手伝いしてから来る予定だったのかな?それは忙しいよねって話でした。最初から誘い断って欲しかったなぁでした。
カイエさんの作ったお料理私が代わりに食べたい♪デンマークのデザート等味わいたいです。
カイエ
が
しました
旦那さんつくるかと？💦大変なんや奥様 大概甘い系まかされまだオーブン料理らしいけど😅
カイエ
が
しました
カイエ
が
しました