料理冒険家・カイエの実験レシピ。
あなたがまだ試したことない食材で未知のおいしさを目指します！（盛る
イヌリン使用オートミールスコーン
これがうまくいって気を良くしたところで
懸念だった採り残しのサツマイモが芽を伸ばしてる問題。
こういう風に芋ごと抜いてきてよく洗ってバラして
ミキサーでやっつけて…みたいな。
ほかの材料は前回のイヌリン使用オートミールスコーンとほぼ一緒。
なんか自分的にはイマイチだったから萎えるなあと油断しているうちに
やばい。
食べなきゃ。
そうだ前回の改良版を目指して作ってみよう
今回は若めのツルを切り取ってきてよく洗い
葉っぱをミキサーに、ツルはよけておいて
オイル50g、豆乳50g入れてブィーン（この分量はあくまで目安。
なぜなら葉っぱの分量は量ってないから）
イモの葉ペーストできた
オートミール100ｇ、アーモンド粉50、タピオカ粉30ｇ（冷蔵庫の肥やし大処分）
イヌリン大さじ2、ベーキングパウダー小さじ１、ナッツとドライフルーツも刻んで混ぜる
シナモンとカルダモンも少し振る（つまり何でも入れてよし）
あーやっぱまだぜんぜんねっちょりだなぁ
そば粉適当に投下
ぼてぼての固さになったらのして適当に型抜き
350℉（180℉）30分
できたー
ここまで読んでもらったのにごめんね(;・∀・)
んーー
「もうちょっとだけ甘いほうがいい」
「中の妙なしっとり感がなんか嫌」
イヌリンもうひと匙追加と、粉類は粘度の少ないやつの配分を増やす
ってとこですかねえ
イモのツル自体はくせとかなくて、抹茶風味かほうれん草入り野菜クッキーかな？
っていう味だよ。
焼く前のモロ「草」の青臭いにおいはすごいけどね。
焼き上がれば消える。
ちなみに芋ヅル入り「じゃないほう」のそば粉の入ったオートミールスコーンは誕生会で集まったファミリーに焼き立てを振舞って好評をいただきましたー。
で
よけておいたツルはどうしたかって？
実はその後大変悲惨な末路を( ﾉД`)
芋ヅル消費作戦は立て直しを余儀なくされている。
食ネタ関連
今日急にやしきたかじんさんのイカのぽん酢ご飯が食べたくなって炊いたんだけどさ
カイエ艦長@captaincahier
久しぶりにたかじんさんのイカ炊き込みご飯炊くよ。具は冷凍カットタコ https://t.co/DW151ITH84
2021/05/04 10:32:24
やっぱイカのほうがおいしい。どうしよう3合も炊いたのにできたよー
2021/05/04 12:11:45
あの…
やっぱイカのほうがおいしいです https://t.co/rdyNlAX2cg
あー塩辛が作れる新鮮なワタの入ったイカが恋しいわぁー
過去記事読んだら食べ比べでタコはランク外だった
芋づるスコーン「これは飯か？」くらい甘くないところが逆にいいのかツレ氏
（実は彼には推しジャムがあってそれをつけながら食べている）
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コメント
コメント一覧 (20)
私も若干手作りのフルーツジュースの時はカロリーカウントしないで飲むしw
ツレ氏ヨモギもいけそうな気がする
ヨモギ効果で穏やかな性格にならないかな(ワラ
カイエ
が
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カイエさん こんにちは☀️
芋づる💮大繁殖ですね🤣
前回と今回の芋づる料理、葉っぱ付で料理されてるのを見てビックリ👀葉っぱは食べた事ないです。八百屋でも葉っぱは付いてない茎だけのしか売ってないです。採れたてだから柔らかいのかな⁉️ きんぴらやベーコン炒め食べたくなった🎵もうすぐ八百屋に並ぶかな🎵
カイエ
が
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カイエ
が
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あ、でも目的はサツマイモのツルの有効活用か。
Youtubeに占い師けんけんという方の観相学という動画があるのですが、
眉間にシワがある人はモラハラ・パワハラ気質と解説されていて、
真っ先にツレ氏を思い浮かべました。。。
カイエ
が
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スコーンは小麦粉を入れたらあんまり混ぜてはいけないみたいですね。蕎麦粉とかならグルテンが無いからザクザク感がそのまま活かされるのかな。南瓜でも入れて再チャレンしてみます。
カイエ
が
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舐めると砂糖の1/5くらいの甘さかな？私の舌が変？？1日に10グラム以上摂るとお腹が緩くなるらしいですが、この際、大量にぶち込んで緑豆煮てみます！いつも楽しいブログを有難うございます。
カイエ
が
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芋のツルって、我が家では普通に油で炒めて砂糖と醤油できんぴらにします。繊維はふきっぽいけど、もう少し柔らかくて、クセがなくて私はこっちの方がご飯が進みます😙
カイエ
が
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芋のツルって食べられるんですね！？
思わずレシピ検索してしまいました。
そしてお芋植えている所の壁がめっちゃ可愛いです♡
カイエ
が
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蕃薯葉か地瓜葉で検索するとそっち系のレシピが出てくるかと。
カイエ
が
しました