「今日はデニッシュディナー」と聞いていた。
キッチンでお義父さんとお義母さんが夕食を作っている。
「デンマークの伝統的な料理」なのに名前が「パリのビーフ」とはこれいかに。
おいしそう、ていうか美味しいものだけでできてるんだから美味しいに決まってるというね。
お義父さんは塩コショウをたっぷりと。ワレワレはケーパやピクルスの塩気で十分美味しく食べられた。
「写真撮りたい」と言ったらツレ氏「また今度にしとけ。食うぞ」と。ワタシも空腹だったので従った。
レシピ自体はシンプルそう。これは再現したい。次回は撮ろう。ホースラディッシュも添えて。
デンマーク料理は結構ビーフのハンバーグをどうにかするメニューが多い。
これが伝統料理…
やっぱり豊かだよなあ。日本の一般的な肉食の歴史なんてまだ100年もないんじゃない？
このボリューム感と似ていた。
「ボリューミィなデンマーク家庭料理」（2017年6月11日）
ツレ氏もたまには料理を振舞ってくれた。…くれる。（BBQとか）
「バッファローを食べよう」（2014年10月30日）
ワタシはこの人たちに胃袋をつかまれて嫁に来てしまったのかもしれない。
いつも応援ありがとうございます。
にほんブログ村
絵日記ランキング
コメント
コメント一覧 (4)
ツレ氏のご両親の素敵なところは、夫婦で料理するところですね。
なんか、チャーミーグリーンのCMみたいで微笑ましい。
チャーミーグリーン！懐かしい(≧▽≦)
ツレ氏もワタシも共同作業が苦手なので厨房に二人立たない方がいい派なんスｗ(^^；
旦那さまとチーズの好みが合っていいですね！ブルーチーズのあまりしょっぱくないタイプなら好きです。ツレ氏は青カビ系全滅…残念。
そうそう、デンマークはチーズすっごい食べる！クリスマス時期のお茶の時間にチーズ何種かの盛り合わせとシロップ（はちみつだったかメイプルだったか…）というのが出てこれまた、塩気と甘さが合ってやばかったですね～～♡
デンマークへ行ったらコペンハーゲン駅前にでかでかと展開しているパン屋「アンデルセン」にはご注意…実は日本のパン屋さんで、デニッシュの本場デンマークに支店出してるんです！すごいでしょ！？ｗ
本場のデニッシュペイストリーなら回転のいい個人商店が狙い目です^^