南アフリカと言えば…学校で習ったアパルトヘイトという単語しか知らんが南アフリカ料理とは何ぞや。
引っ越し作業の手伝いにデンマークから滞在している両親＆おとうと氏に振舞うため、みんなで行ってきたサウスアフリカンレストラン。
いいねいいね。初めて体験する味の料理を食べると来た甲斐があったな～～って思うよね。
実はこの中ではジャーキーの熟成した味わいが最も自分メガヒット。同じようなものを買うにはどこへ行けばいいのか真剣に考えてしまった（そして店員さんに聞くのを忘れた）
なんとこの一皿で$46！ツレ氏よゴメンありがとう（＞＜）
やばかった…ちょっと濃いめの味付けだけどワインともよく合って食べるのが止まらず完食した。
肉はシンプルなステーキで、付け合わせの野菜は個性的な味つけのものもあり楽しめる。
まあ言ってもアメリカだから。どこまでが「南アフリカ」かわからないけど全部おいしかった。
さて我々はやや早めに入店したので
さらに
そして皆で料理に舌鼓を打ち、宴も終わり…
うを！
ありがとうツレ氏タン！めっちゃおいしかったわ………。
ぬぬ…南アフリカめ。黒人を搾取し、こんどはアメリカの庶民から搾取か。邪悪な…。美味しかったから許す…。
というかどの辺が南アフリカなのかというと普通の西洋料理に時々カレー的な風味を効かせている、とういあたりらしい。それなら家でも「コレ、南アフリカン」つってツレ氏に出せるかも←
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やばかった…ちょっと濃いめの味付けだけどワインともよく合って食べるのが止まらず完食した。
肉はシンプルなステーキで、付け合わせの野菜は個性的な味つけのものもあり楽しめる。
まあ言ってもアメリカだから。どこまでが「南アフリカ」かわからないけど全部おいしかった。
さて我々はやや早めに入店したので
さらに
そして皆で料理に舌鼓を打ち、宴も終わり…
うを！
ありがとうツレ氏タン！めっちゃおいしかったわ………。
ぬぬ…南アフリカめ。黒人を搾取し、こんどはアメリカの庶民から搾取か。邪悪な…。美味しかったから許す…。
というかどの辺が南アフリカなのかというと普通の西洋料理に時々カレー的な風味を効かせている、とういあたりらしい。それなら家でも「コレ、南アフリカン」つってツレ氏に出せるかも←
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コメント
コメント一覧 (10)
少し前にある記事を見てカイエさんにお伝えしなければと思ってました。カイエさんは猫ちゃんがご実家にもいらっしゃるのでご存知だとは思いますが、腎臓を悪くする猫ちゃん多いですよね。猫ちゃんの疾患一、二位は確か腎臓疾患と、歯磨きなどのケアを怠っての口内炎、歯槽膿漏などからの食欲減退からの臓器異常だと思いますが、なんと最近のある研究によると、猫ちゃんが猫トイレを使用した際、砂が舞い上がり、そのナチュラルじゃない猫砂の粉を吸うことで腎臓に負担がかかり腎臓病になるそうです。まぁ、全部が全部ではないとは思うのですが、ナチュラルじゃない猫砂はやはり消臭成分など身体に悪いようで、それで腎臓疾患になるそうです。(人間でもファブリーズとかは身体によくなく、肺炎や肺癌などの原因になっていると言われてますよね。これも絶対とは言えませんが。)
これを見て私も怖くなり、猫砂どうしようかなとかなり迷っています。とりあえず、その場しのぎなのですが、夫が心配して夫の実家の猫ちゃんトイレの砂をナチュラルと普通の半々にしました。意味あるのか？って感じですが。でもやっぱりすぐ匂います。難しいところですが、一応情報をシェアしたいと思いコメントしました。長文、乱文すみません。
でも、オランダ料理とか関係ないんかな。
日本では、ちょっと前にチーズダッカルビってのが流行ってた。
韓国料理？チーズが伸びてインスタ映えするんだそうだ。
私も食べたけど、ま、一回でいいかな？みたいな^ ^
情報ありがとうございます！
実はワタシも猫砂の粉塵をわずかでも毎回吸い込むことは内心不安に思いつつもやっぱり室内飼いだと利便性優先になってしまい。
自分が自宅で世話をできた頃は自由にフードも砂も選べましたが今は家族に任せているのでお願いできる範囲で頼むという形になっています。
絶対とは言えない…最終的には身体の丈夫さの個体差かもしれないのもわかります。
できる範囲で最善の方法を選んで、元気な猫ちゃんと長く一緒にいたいですよね…！
南アフリカンとは何ぞ…？という我々には、出された料理が「オオ～～これが…」と言って食べるしかありませんｗｗｗ
甘酢あん…て言っちゃいましたけど、実はチャツネです^^;;;
普通においしかったです（←普通に…？）
「サウスアフリカン」と付くんだからちょっぴり変わったスパイスかハーブ効かせても良かったのにな…なんて！
南アフリカググってきた…ちょっと数行で説明できないくらい複雑な歴史だは…(￣▽￣;)
現地語に加え英語、の計11言語が公用語だって。それ、公用語か…？
韓国料理にチーズとな。食いしん坊ラグビー部員御用達メニューか？的な（イメージです）
一周回ってやっぱりオリジナルが一番おいしいわ、てなる予感。
南アフリカといえば、ブッシュミート(野生動物のお肉）かと思って写真をスクロールするのに無駄にドキドキして、その次に説明を読むのに無駄にドキドキしました！
そういえばレストランは見かけませんが、小さい間口でやっている南アフリカのソーセージ、干し肉、ジャーキーなどの専門のお店は見かけるようになりました。お肉を食べるのが大好きだそうです。
大概看板に国旗が付いてます。
やっぱり勝手にブッシュミートか！と思っているので入ったとこがないですが。
その＄４６ドルのシーフードなら食べたいです！
アフリカと言えば「ブッシュミート」なんですかね？！
あ、そういえばむかーし恵比寿の（笑）アフリカンレストランでダチョウの肉とか食べたかも(￣▽￣;) そしてそこも確か印象に残りづらい、形容しづらいぼんやりした味つけの記憶。。
アメリカは「牛、豚、鶏以外は全部ゲテモノ」として受け付けない人たちが結構な割合でいるのであんまり思い切ったジャンルは厳しいかもしれないですねー。まあテキサスはザリガニとワニも出しますが。
あとこのレストランは味付けもやっぱりわかりやすい濃いめで、アメリカ人ウケするな～ってかんじでした。どの辺がアフリカ？？だけど^^;
それにしてもジャーキーが美味で…専門店があるなんていいですね！