蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

2020年05月

すんごいジェット噴霧器でデッキの掃除をした。見違えるべ?ぎゃーー乾いた頃に見に行ったらもう鳥のフンが!!(天井に燕の巣があんのよね~)そして今もうね、本格的な筋肉痛が始まる前のいやーな前触れ感がして早めに湿布した。全部で4か所。そんな重いわけじゃないけど軽 ...

すんごいジェット噴霧器でデッキの掃除をした。

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見違えるべ?
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ぎゃーー乾いた頃に見に行ったらもう鳥のフンが!!(天井に燕の巣があんのよね~)

そして今
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もうね、本格的な筋肉痛が始まる前のいやーな前触れ感がして早めに湿布した。全部で4か所。
そんな重いわけじゃないけど軽くもないジェット噴霧器、一気に終わらせたくて2時間ぶっ通しで小刻みに機械を持ち続けたらほんと利き手がしんだ。
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VooDooRangerのIPAビールシリーズが好きなんだがこの商品は初トライ。後付けのマンゴー香料がしていまいちだった。けど基本このブルワリーのビール好き。
最初はジャケ買い。松本零士先生の影響受けたみたいなイラストが好き。
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アメリカ名物5本で1ドルコーン!今はシーズンなわけないので貯蔵してた去年のコーンを大量排出してるか、南米産か。いずれてにしてもこの安さ(1ドルはこっちで100円感覚)遺伝子組み換え間違いなし。私は嗜好品を買う時だけそういうの気にしない。
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疲れすぎ。
しょっぱいおやつと甘いおやつ両方いるでしょ。

こうしてる今も左腕が熱持って痛いつらい。

しかもとどめに夕食前ランニングにでかけたツレ氏から緊急電話
「木の枝が顔に当たってコンタクトが落ちた!今すぐオレの長ズボンと懐中電灯2本持っていつもの公園に来て!着いたら走って!3分くらい行ったところで探してるから!」
と言われた通りに車で15分かかる公園に着いて荷物持って走って行ったら行ったでヤイヤイあーしろこーしろ探し方が悪いと散々文句言われ続け。


助けに来た人に対してどーしてこんな態度できんの?


そして結局私が見つけた。

ムスッとしたままボソっと「ありがとう」と言うから
「喜べ!もっと喜べよ!」
とこっちもキレて煽ったりなんかしていつも通り。


あーーーー
痛い痛い。腕ーー。
余震のようだった違和感が、今本格的に痛み出した。
一応日常的に少々の筋トレはしてるけどやっぱり腕立て伏せと普段やらない作業のぶっ通しは使う筋肉違うからな。

今日はこんな写真日記に…ツレ氏のコンタクト探しが挟まらなければ1、2コマくらい絵を描く予定だったんだけど。

しっかし電話で呼びつける段階で高圧的だったんだけど。一体どういう育てられ方されるとああなるんだ。しかも駆けつけてくれるだけでもスマンねありがとねってならない普通。

ちなみに彼を育てたデンマーク両親の来訪は来年まで延期になった。
って前もここで書いたっけな…

とりあえずスミマセン今日はここで店じまい~
またねっ

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「いいから早く持ってこい!そして両手両膝をついてはいつくばって探せ」

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先日人気インスタグラマーのyuricookieさんがカイエのインスタを「ストーリー」で紹介してくださりおかげさまでたくさんの人が見に来てくださいました。ゆりちゃんどうもありがとう!!今日はお礼記事として私がゆりちゃんに初めて会った時の印象をマンガにしました~みんな ...

先日人気インスタグラマーのyuricookieさんがカイエのインスタを「ストーリー」で紹介してくださりおかげさまでたくさんの人が見に来てくださいました。
ゆりちゃんどうもありがとう!!
今日はお礼記事として私がゆりちゃんに初めて会った時の印象をマンガにしました~

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みんなラフな格好でやって来てワイワイ掘り出し物ゲットにいそしむ中、一人だけ場の空気が全然違う美女がいたんだ!

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後日

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では!
まずはゆりちゃんのインスタをご覧ください。

からの

インスタへのリンクが何度貼っても失敗するんだけど
これでどうだーーっ↓
URLと写真クリックで飛ぶようにしました。。
今度こそ大丈夫かな。

https://www.instagram.com/yuricookie/
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インスタって今アカウント無いと見れないようになってるかもしれないので。
了解を戴いて少し紹介。
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ゆりちゃん可愛いねえ。洋服やアクセサリー類のプロモーションをしてるんだね。
ママたちのおしゃれのお手本がいっぱいだよ!
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そしてお菓子作りがすごいのだ…!
クッキー、ケーキ、繊細なデコレーション。ぜんぶ手作り。


なんというか。
フォロワーがたくさんいる人たちの仕事の丁寧さ。作業量。技術力。
ゆりちゃんのように見られることを前提とした活動の人の徹底した自己プロデュース力。
人気者の人たちのワークを見ると学ぶことが多いです。



【追記】
コメント欄で美容室について質問がありましたが
ゆりちゃんの行っている美容室をおしえてもらいましたよー。
 
「アルカスヘアー」だそうです。
わおー日系のお店だった!私も行きたくなっちゃーう



去年のハロウィンの記事はこちら



2話目↑の記事に出てくるクッキーの写真もゆりちゃん作。



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私は元々豚足やミミガーも食べるけどこれはサクサクしたスナック状なのだ。「ポークラインズ」  Rind=肉や果物の皮揚げるか、ポン菓子のようにパフするらしい。軽い塩味や辛口、BBQ味などが付いてる。ポテトや穀物のチップスと違って動物性らしいコクがあり美味しい。すこ ...


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私は元々豚足やミミガーも食べるけど
これはサクサクしたスナック状なのだ。
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「ポークラインズ」  Rind=肉や果物の皮

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揚げるか、ポン菓子のようにパフするらしい。
軽い塩味や辛口、BBQ味などが付いてる。
ポテトや穀物のチップスと違って動物性らしいコクがあり美味しい。
すこーーしだけ臭みある。角煮くらいは。
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原材料見るとオイルが含まれてないので加熱してパフしてるんだと思う。(どうやんのかは知らない)
小袋で25g入り140kcal。だいたい数枚食べれば気が済むので、思ったほど高カロリーじゃなかろ?糖質ゼロだし。もうちょっとコラーゲン豊富だといいけどね。

そしてツレ氏が期限内のものを買って来てくれたらもっといいのだが。
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アメリカでは私の好きなカニみそとか鶏皮とか捨てちゃうのかな!?もったいない!って泣きそうだけど逆に日本の豚の皮はどうしてるんだろ。多少は食用になってるけど、こういうポン菓子にしてその辺で売ってるほどじゃないし。


日本人になじみのあるタイプのさくらんぼも販売始まったよ。
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アメリカのブラックチェリーは食べ応えあって味と風味が強くポリフェノールも豊富で好きだけど、甘さはこっちのほうなんだよなあ。
フルーツは糖度重視のカイエ、シーズンが短いこの黄色とピンクのほうを重点的に買う方針。
でも白桃、ぶどう、メロン、とフルーツの糖度に目覚めてしまったアメリカ人。こちらもじきに安く大量に長期出回るようになるのかも。
すでにブラックチェリーと同じ値段で売られていた。
サムズクラブで。


rindとskinとpeel、全部皮だけどどう違うの?という質問箱見たら
「peelは主に柑橘類の時使うけどあとは動植物の皮のこと指すよ、そんなに違いはない。雰囲気雰囲気」みたいな返答だった。



ポークと格闘する記事けっこうあるな。
ポークの美味しさに本格的に目覚めたのはデンマークでのローストポークが一番のきっかけだなー。 



↓義母の作ったクリスマスディナーの写真も載ってます




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4さまというのは友人のコリアンアメリカンの旦那さん見た目ばっちりでしょ?キムチとキュウリを刻んで砂糖とゴマ油たっぷりで和える。麺つゆは使わなかった。卵はこないだ「白だし味玉」作ったのでそれを使ったのね。このキムチそうめんの場合はただのゆで卵のほうが合うな ...


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4さまというのは友人のコリアンアメリカンの旦那さん

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見た目ばっちりでしょ?
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キムチとキュウリを刻んで砂糖とゴマ油たっぷりで和える。麺つゆは使わなかった。
卵はこないだ「白だし味玉」作ったのでそれを使ったのね。
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このキムチそうめんの場合はただのゆで卵のほうが合うなあ、と。
いや、おいしかったよ。でも出汁の風味がちょっと余計だった。
これで思い出したのが
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注意) いろいろうろ覚えです

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一応ですね
このマンガ描いてから「ためしてガッテン 豚汁」で情報探したんだけど

NHKのオフィシャルなのはこれしか出てこなかった↓

でもこれじゃない気がする。


その他それっぽいのは全部見ず知らずの個人のブログ記事ばかり。
でも2005年頃にガッテンの豚汁の記事が集中しているので、そのころの放送かと。
その人たちのレシピを参考にすると共通するのは
野菜を1分半ほど湯通し、肉もサッと湯通ししそののち水から調理。
です。
味噌は火が通ったあたりから入れる。
あまりクタクタに煮詰めない。

これで余計な出汁を足す必要のないおいしい豚汁のできあがり。


この記事書いてたらいつものごとく無性に食べたくなって今晩は急遽冷蔵庫の残り野菜突込み豚汁作ったわ…
(ツレ氏は別メニュー。豆腐サラダ。僧侶かな)
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誰も聞いてない感想勝手に置いてくけど
豚汁どうこうより

「減塩」とつくもの味噌も醤油もダメだ。

(あくまでも個人の感想です)

つい出来心で最近「減塩」味噌を買ったんだ。
味がしない。結構たくさん入れたのに。
なんか味噌特有の発酵臭さもない。
ほんと誓う。もう減塩とついてるものは二度と買わん。
つーか作る。
作るつもりで大豆と麹余計に買ったのだ。
延び延びになってるけど。やるぞ。


ちなみに上のキムチそうめんと一緒に食べた「白だしの味玉」
卵の茹で時間はインスタントポット圧力調理4分です!(動画のレシピは鍋で茹でるよ)
あんな買ったばかりの頃4分なんて全然生だったのに~~。
今はちょうどいい具合にできあがります!
機械や調理器具って使ってるうちに癖変わるよね。
高温で白身がしっかり固まるからわりときれいにむけるしね。

まあ懲りずに今度は塩味で漬けてみたんだけどね。
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「白だしの味玉」のレシピ動画はこちらの記事に添付してまーす。



なんか出汁使いって難しいなあ相性とかすごいあるよなあと思ったもうひとつのきっかけは、出汁入りのポン酢を和風ドレッシングにしようとしたら変な味になったこと。ただオイルを足しただけなんだけどサラダがちっともおいしくならなかった。
実家の正月の雑煮も出汁入れない。食材からすごくいい味が出るからほんといらないんだ。


4さまのキムチそうめんが出てくる話はこちら



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「家の裏が湖で無防備」の記事にコメントありがとうございました
ててんさん おみずおいしいさん うめさん ぺくさん 晩白柚さん ジーナ from 日本さん なめ猫さん やたらネギさん けいさん YOSHIKOさん
すみません皆さまご心配おかけしてしましました。
普段、真夜中にボートの往来はそんなにないし、怪しい行動なんかしたらそれこそすぐに通報されかねないのでああいうことはめったに無いんですが。ただあの晩は珍しく何艘もボートの光が見えた気がする…連休前で浮かれてたんですかねえ。
アメリカも痛車?改造車が結構走ってるみたいに「痛ボート」時々あるのでそういう感じに見えました。目立つピンクの電飾たくさんついてて。仲間とアルコールでも飲みながらふざけて家々を覗いて回ってたらウチが丸見えだったから(しかも私がねこちゃんの奇声に驚いて1階に降り電気をつけて窓のほうへ寄ったのが、ちょうど向こうが近づいたタイミングだったので見られたと思います)からかってきたのかもなあという気もします。
今のところそれっきりですが、繰り返すようなら本当に通報です。
あといちおうカメラ等は家の周りに付いてます。 
隣家の中国人夫婦の家は岸辺に結構明るい照明を付けました。やっぱり不安なことがあったのかもしれません。
ブラインドとかカーテンほんと付けてほしい。。(各寝室にはあります)


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リビング、キッチンスペースは明かりを点けてると外から丸見え。なんなら昼間でも隣の家の庭からとか家の真ん前にボートつけて釣りしてる人にはよく見える。私はぶっちゃけそういう神経を理解できない。 そしたら去ったかと思うと旋回して戻ってくる。いやあのオチはないん ...


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リビング、キッチンスペースは明かりを点けてると外から丸見え。
なんなら昼間でも隣の家の庭からとか家の真ん前にボートつけて釣りしてる人にはよく見える。
私はぶっちゃけそういう神経を理解できない。
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そしたら

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去ったかと思うと旋回して戻ってくる。

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いや
あの
オチはないんだけど
ちょっと気持ち悪かったなーっていう話。

湖をパトロールする警察のボートもあるので、通報すれば一応動いてくれるはず。

それにしても深夜に。誰に向けてるのか知らないけど強い光を点滅させて何?
でかい独り言的にイキってるわけ?

こっちも双眼鏡で見ようか迷ったけど、向こうからこっちの姿が見えてるんだとしたら双眼鏡より携帯のカメラ向けるほうがいいなと思って。

そしたら散々近くを行ったり来たりしてたのがスーッとどっか行った。

アメリカって犯罪多いわりに窓とか別に防弾ガラスじゃないし、夜中鉄格子でガードする建物なんて大都会の商店とかだけ。
多くの家屋や店舗はセキュリティ会社に登録してるけど、本気で家を破って住人撃って盗難しようとか何かしようとする連中がSWATみたいな武装してたらもうひとたまりもないわけ。
…ま、そんな侵入者相手じゃ日本だろうが南米だろうがどこでもアウトだけどさ。


とりあえず携帯電話は寝る時も手の届く所に、普段もできるだけ肌身離さず持つようにしてる。
とっさに何かの記録ができるかもしれないし、緊急に連絡や通報が必要な状況に出くわすかもわからないので。

とりあえず湖側はどの家にも柵的なモノはない。
誰でも岸にボートをつけたら庭にズカズカ上がってくることができる。
町内はゲーテッド(門のある町内)だけど、デッキ側には何もない。
はっきり言ってみんなの性善説に頼ってる :(;゙゚''ω゚''):


で、この日観てたのもラファさん。
今だいぶマイブーム。

「怪我に気をつけて買ってきてって言ったら毛蟹買ってきたドッキリ」
え めっちゃ良くないこういうの。

「ハリケーンとツレ氏の夢ハウス」シリーズ読む?↓苦難の連続。








助平ラルフからまさかの続編






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ツレ氏は8時か9時台に寝るので知らない。



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この間作ったお菓子の自画自賛から 小麦好きの私にはグルテンフリーのお菓子ってどこか味が物足りないんだけどこれはおいしくできた。せめてもっとよく焼いてくれないか。しかし日本でも私にはチョコチップ味もチョコの味がしないくらい。なんか月餅?あんこ?みたいな味に感 ...

この間作ったお菓子の自画自賛から



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小麦好きの私にはグルテンフリーのお菓子ってどこか味が物足りないんだけどこれはおいしくできた。

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せめてもっとよく焼いてくれないか。
しかし日本でも
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私にはチョコチップ味もチョコの味がしないくらい。
なんか月餅?あんこ?みたいな味に感じるんだごめんね。
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クッキーは「サクほろ」か「カリッと香ばしく」が好き。
せんべいやおかきもパッキパキに乾燥効いたやつね。
だからぬれせん…ぬれおかきなんて…もう「信じられない一体どうしてそんなことを」としか言いようがない。

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餅は好き!グミも好き。でもジェリービーンズ無理。
首尾一貫してない。

好き嫌いって不思議だ。

欧米人もガムやソフトキャンディーめっちゃ好きなわりに「餅は嫌い。理由はベタベタしてるから」とか平気で矛盾したことを言う。

そしてこれ。
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アレ本当になんなの。良いとこがひとつも見つからないんだけど。
でもそれを食べ慣れて育つと不思議とおいしく思うようになるもんなのね。

という私は黒いリコリスキャンディーは嫌いじゃない。
黒糖キャンディーと通じる物がある。
わざわざ自分で買うほどじゃないけど。


個人的な好き嫌いをただ思いつくままに語りたかった記事でしたー。
みなさんも「我ながら矛盾した好き嫌いだよなー」みたいなのあるよね。



↑日本でも買える「あの赤い棒」。レビューがひどくて笑える。


オレオの白いとこなんて誰が好きなの?と思ってたら正反対の人もいたりして好みってホント人それぞれ。

「甘すぎるの嫌」と言いつつ飴もなかは好き。これ意外と甘味あっさりなのよ。

甘さ控えめクッキーを焼いたら焼いたで甘くなくて食べづらかった。
最後はチョココーティングをしてなんとか食べ切った。


 

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昨日の記事で↓(クリックで記事へ) ウチだけアメリカの祝日「メモリアルデー」のための旗立たないなーと思ってたら友人が「ボーイスカウトか何らかのYouth団体が絡んでるぽいよ」と教えてくれた。 開いたけどなんかよくわかんなかった笑友人は祝日にボーイスカウトの子ら ...

昨日の記事で↓(クリックで記事へ)
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ウチだけアメリカの祝日「メモリアルデー」のための旗立たないなーと思ってたら友人が
「ボーイスカウトか何らかのYouth団体が絡んでるぽいよ」と教えてくれた。



開いたけどなんかよくわかんなかった笑

友人は祝日にボーイスカウトの子らが寄付をした家に旗立てに回ってるのを見たことがあると。

でも「寄付払ってないうちには立たないよ」と。
ボーイスカウトが回って来たおぼえはないけど、私のいない時に来てツレ氏が追っ払ったのだろーか。
ガールスカウトのクッキーは買ったりしてたから(現金のある私の財布から)追い返したりはしないと思うんだけどなー。

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謎は深まる。

ま、ドンマイてことだな。


【5月25日 追記】
今日がそのメモリアルデーだったのだが。午後4時ころツレ氏が外へ出たら町内中に立っていた国旗がもうすべて撤去されていたそうだびっくりした。
まだ外も明るいし祝日当日なのに。
やっぱ「あ、この旗ウチがもらったのかな」って勘違いしてしまい込んじゃう人たちがいると悪いんで早めに回収したんだろーか(^^;) …で、誰が?と。
結局正体っていうか仕組みがわからずじまいであった。おしまい。



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自分が住んでる場所の写真ってほんと撮らないよね旅行先と食べ物と猫とライブの写真ばっかりで構成されているMy写真貯蔵庫。。そんなこんなで思いがけず懐かしい写真を振り返る機会になったのでちょっと紹介。日本の両親とケネディ記念館行った。2014年どうしてもこの二人と ...


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自分が住んでる場所の写真ってほんと撮らないよね

旅行先と食べ物と猫とライブの写真ばっかりで構成されているMy写真貯蔵庫。。

そんなこんなで思いがけず懐かしい写真を振り返る機会になったのでちょっと紹介。
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日本の両親とケネディ記念館行った。2014年

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どうしてもこの二人と一緒に写りたくて。遠すぎてわかんないね。
ヤンキース時代のイチロー選手とレンジャーズ時代のダルビッシュ投手の対決。貴重!
ピッチャー登板のタイミング計算するのが天才的にうまい友人と観に行って来た。
(天才じゃなくてもできんのかもしんないけど自分にはチンプンカンプン)

マドリード行ったときの↓
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ワインが水より安いは本当。1本1ユーロ台から。(もちろん高いものは天井知らず)

注意 以下、虫とか虫のようなものの写真です。

マドリードの日曜市で買った三葉虫の化石。1匹3ユーロ。
4㎝くらいの小さいものだよ。
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庭にいた毛虫。どんな成虫になるんだろう。2.5㎝くらい。
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こんな色の毛虫いるんかい!これも2.5㎝くらい。
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ツレ氏はこれをおとうと氏が落としていった耳栓だと思ってつまみ上げた。

そのときのマンガ↓



結局いもうと氏に送った写真はあんまり役に立たなかったみたいで「ブログに載ってた牛とザリガニの写真使わせてもらいます~」と返信が来た。
これかな?



この日もザリガニ食べたな。




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今日買い出し行ったんだけどなんか人出あったなー。天気も良かったし車も混んでた。ツレ氏のおやつ用のミックスを新たに調達。今日焼くのはその、噂のクッキーでっせ…(写真左)ツレ氏用なのでチョコチップとナッツを勝手に大増量したら生地がべちゃべちゃになってまとまら ...

今日買い出し行ったんだけどなんか人出あったなー。
天気も良かったし車も混んでた。

ツレ氏のおやつ用のミックスを新たに調達。
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今日焼くのはその、噂のクッキーでっせ…(写真左)
ツレ氏用なのでチョコチップとナッツを勝手に大増量したら生地がべちゃべちゃになってまとまらなく…
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やっぱ長年のお行儀悪さは一度のダニ情報くらいでは治らなかった。
(まあ買いたてのミックスだったしぃー)

「クッキードウ食べない」んじゃなかったんかい。
や、ドウがよくまとまる時はほんとに食べないけど。今日のはべちょべちょだったのでスプーンで紙の上に落とすやり方だったから。ちょっとだけ。
でもアレだな、ドウはやっぱりクッキーより断然ケーキのほうだわ。フワフワのメレンゲと合わせた生地がサイコーなんだ。(だからといって生地を「ほれ」と渡されても食べんよ。洗う前のボウルに残ったものに限る)

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出来上がりボコボコ。
でもチョコリッチでナッツぎっしりでっせ。


ところで今週末は連休。
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ドンマイだ。

というかみんなで旗を立てましょうというお達しが回って各自で買ったのか、町内費でまとめて買って誰かが一度に立てたのか不明。
ご近所と交流がないので分からない。私も1人で顔を出してた町内ミーティングも行かなくなったし…(そうしてる間にコロナで集会禁止になったのもあるけど)
ウチだけ非国民みたいだ。


メモリアルデーとは
アメリカの戦没者追悼記念日。毎年5月の最終月曜日。
はじめは南北戦争で戦死した北軍兵士のための記念日だったが現在は第一次世界大戦以降あらゆる戦争、軍事行動で死去したアメリカ兵士全員を追悼する式典が行われる。

自粛解除前から頻繁に来客がある隣家だけど、今週末は連休ということもあって今日は若い家族か友人が多く集まって庭のプールでワイワイ遊んでいた。
遠方からのお客が滞在してるらしくキャンピングカーが家の前に停まってるところも。
彼らは「自分らは絶対コロナ大丈夫」と思っている。
現在5万5千人もの感染者を数えるテキサス(5月23日現在)だけど、実際のところ家族知り合いで罹ったという人の話を聞いたことが無い。いったいどこで誰が感染しているんだ…?と行動制限をやめて自由に遊びまわる人の気持ちもわからんでもない。



コメントも含め粉モノのショッキングな事実を知った話は





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今日はこちらの記事にいただいたコメントへの返信代わりの内容です。虫の話です。 そうか。知らなかったよ。今まで生卵のリスクとか生小麦の消化の悪さくらいどってことないと思ってたけど、ダニウヨウヨはさすがに気持ち悪いね!しかも加熱してもアレルゲンは無くならなので ...

今日はこちらの記事にいただいたコメントへの返信代わりの内容です。
虫の話です。



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そうか。知らなかったよ。

今まで生卵のリスクとか生小麦の消化の悪さくらいどってことないと思ってたけど、ダニウヨウヨはさすがに気持ち悪いね!

しかも加熱してもアレルゲンは無くならなのでダニアレルギー持ちの人は命の危険さえあるという。
あぶな。

もしかしてツレ氏やその他の「自分はグルテンアレルギー」だと思っている人の何割かは市販自家製問わず小麦粉に潜むダニに反応してる可能性。

日本ではTV番組などで紹介されて広く知られてたのかな?


そうそう、生卵の話に戻るけど食べない派が多いらしいアメリカだけどEggnog(エッグノッグ)はどうなの…と思ったら一応低めの温度で加熱するみたい。他にはミルクセーキ(ミルクシェイク)のレシピを調べたらそれは普通にガッツリ生卵入れてた。各自自己責任でヨロ的な。
まあ「生卵入ってます」って知ったら絶対口に入れない人もいるんだろうけれど。


参照サイト


卵はともかく砂糖やクリームの量が気になってしまう。市販のは「致死量ですか?」くらい甘いけど自家製レシピはそうでもないかな… 


ダニ関連参照サイト。じっくり読むほどにつらくなってくる…




「粉がうごめく」とか…もう…つら(泣)

なんかね。黒い容器に少し粉を落としてよく見るといいんだって。
それ…怪しいと思っても絶対調べたくない。


困ったなあ。冷蔵庫保存か…

そういうわけなので
粉類もあるときに備蓄したいけどなかなかそれは厳しいということが分かりました…
せめて大袋では買わないようにしよ。
「毎日じゃないけどわりと必要」っていう食材ほんと保存に悩むね。


卵使いも達人のずかしさんのレシピをどうぞ




ツレ氏が好きな粉モノは





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現在コロナ感染者フロリダを抜き5万2千人超えのテキサスですこんにちは。携帯メッセージ機能で友人とやりとり。何の絵か分かりませんね。Baby Back Ribといってアメリカでポピュラーなあばらの部位。よく食べよく運動し好きな動画でも観てストレス解消して毎日過ごしてたらコ ...

現在コロナ感染者フロリダを抜き5万2千人超えのテキサスですこんにちは。

携帯メッセージ機能で友人とやりとり。
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何の絵か分かりませんね。
Baby Back Ribといってアメリカでポピュラーなあばらの部位。
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よく食べよく運動し好きな動画でも観てストレス解消して毎日過ごしてたらコロナ問題が収束する頃にはみんなガチムチの健康体になっていそう。



ちなみに
友人おすすめの情報、シェアします。
ドデカパン友人作。おいしそう!
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どデカいからドデカパンなの?
実際作って見ると弁当箱くらいの大きさしかなくて1度で食べられそう怖い。
「世界一簡単」というふれこみ!



友人おすすめ、お腹が締まった!という動画は

私はササっと見たけどまだやってません…
(あ、10分エクササイズは続いてるよ!)

おすすめのベビーバックリブにすり込むシーズニングは
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OLD BAY Seasoning
これを肉にすり込んだのち

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Famous Dave's RIB RUB
これを塗りこむと美味しいんだってー!


ということで現在のテキサスライフとコロナ明け予想図でしたー

テキサスの感染者は増え続けているけど現在あらゆるビジネスの再開が始まっている。
ということは少なくともほとんどが軽症、無症状者で現在のところ医療崩壊は起こってないのかな…
幸いこの付近で知人や関係者が感染した、入院したという話は1人も聞いてない。


ガチムチといえば!!
ブログ「メンコスケダモノ」のまあさんの旦那さまがメキメキと筋トレの効果を上げている。

ビフォーアフターの写真アリ!必見だよ



私の推し動画とかこないだ並べたけど最近では
ラファエル氏の動画を数本見て笑ってから寝るのが儀式。

ほんとドッキリの内容が結構体張って大金使って「バカじゃねえの!?」が過ぎるがそこがいい。
ちなみに本人曰く「ほとんどヤラセだ」とのことなんで、ちょっとシャレにならないやついっぱいあるけど真に受けないほうがいい。

新しい動画ではこれが興味深かった。

日本はそろそろ「注意しながら」という新しい社会的振る舞いを身に付けつつ元の暮らしに戻るほうへ向かう時が来てるのかもしれない。


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「わりと生な卵を食べる西洋人」にコメントありがとうございました
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ちょっと待ってください…私「小麦粉にダニ」って知らなかったっす。この件で次回マンガ描きたいので感想はちょっとそこに集約、という形をとらせてもらいますご了承ください。
おみずおいしいさんの生卵のシーンに「醤油もなしに!?」ワロタ。たしかに!!!醤油垂らすんだったら私でもちょっとイケる気がしてくる不思議(≧▽≦) やーー醤油万能すぎ。
あと、卵の黄身が半熟なのはどうなのか問題。アメリカは目玉焼きの両面焼きもあるくらいなのでとにかく生っぽいのはNGな層がありそうですな…といってエッグノッグはどうなんだ、って話だし…「アメリカ人」のサンプルが身の回りに少ないのでその辺はよく分かりません。

 
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昨日の記事で英国人アランがエッグスタンド使って卵食べるとこ「百年ぶりくらいに見た」って書いたけど、時間の前後は忘れちゃったけどもう1回あったの思い出したので。エッグスタンドは数が足りないのでエスプレッソ用の小さいカップを用意し、義両親とツレ氏と長女タンの4 ...

昨日の記事で英国人アランがエッグスタンド使って卵食べるとこ「百年ぶりくらいに見た」って書いたけど、時間の前後は忘れちゃったけどもう1回あったの思い出したので。

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エッグスタンドは数が足りないのでエスプレッソ用の小さいカップを用意し、義両親とツレ氏と長女タンの4人分を茹でた。私はその時半熟卵の気分じゃなかったので断った。

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 殻の内側の白身が少し白くなってただけでほぼ生。
義父もさすがにこんなつもりではなかったようだ。


ほぼ生なりに、みんなスプーン入れて少し食べててちょっと驚いた。残してたけど。
中はまだ冷たかったんじゃない?
すぐに全部割ってスクランブルエッグとかにしちゃえばよかったのに。


ところでエッグスタンド(エッグカップ)というのは、プリプリに茹でた卵を手で剥いて食べるのが普通の日本人からしたら何のためにあるんだろうって思う人もいるかもしれない。
あれは柔らかめの半熟卵を作って、殻の上を割りそこからスプーンで中身をすくいながら食べるための食器だよ。
だから最後まで卵の殻の形でエッグスタンドに立ったまま、底の方までスプーンを入れて食べるんだね。逆に固ゆでだとそれができないからエッグスタンドも用が無いのだ。

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よく考えるとちょっと意外だ。
(日本ほど卵の衛生状態良くなさそうなのにね!てヘ)


半熟といえば
これはテキサスのうちの近くの話だけど
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いやぁ…
半生白身に全力で拒絶反応するアメリカ人。
アメリカ人向けの朝食カフェに行きなよ。



アメリカ→生卵といえば映画「ロッキー」のイメージが強い人いるよね!私も木曜ロードショーで観て覚えてるよ。
あのシーンの反応って
日本人「え~そんなにたくさん一気飲み?でもまあ卵滋養あるしね…」
くらいのところを
アメリカ人「あ゛ァ!?オエ―――ッ!!生卵飲むなんて有り得ない!!クレイジーすぎる…奴の決死の覚悟のほどが伝わるぜ」
ぐらいのギャップがあるらしいよっていうなんかどこかのサイトで見た。


ツレ氏の父、義父!

義母も苦労している




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ロッカーも紅茶飲むんやな鳥の排便と産卵の出口は同じ穴です。アランの欲しかったリアクションはこういうのじゃないんだよな!うん、ごめん!子供の頃お祭りのヒヨコが大きくなったニワトリを飼ったことがあるので卵を産む場面をよく見ていた。で、その…付いてんだよフンと ...

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ロッカーも紅茶飲むんやな

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鳥の排便と産卵の出口は同じ穴です。

アランの欲しかったリアクションはこういうのじゃないんだよな!
うん、ごめん!



子供の頃お祭りのヒヨコが大きくなったニワトリを飼ったことがあるので卵を産む場面をよく見ていた。
で、その…付いてんだよフンとかがよく。表面に。世話してるから別に気持ち悪いとは思ってなかったけど、
あれを茹でたお湯を飲むのは絶対ムリ
ロックだぜとかパンクだぜとか言われてもムリ。
売ってる卵にはフンが付いてることはまずないので特別パスチャライズド?滅菌済み?の卵じゃなくてもある程度は洗浄されてるみたいだけどね。


アメリカのスーパーの卵は大抵すごい新鮮。
だけど注意すべきは割れたりヒビ入ったのが平気で混じってることがあること
お行儀悪くてもジロジロ見られようと気にせずカートに入れる前に容器を開けてよく確認するべし。
まあそういう理由なので卵を触ったら手もよく洗うんですよ分かりましたかー。


なんか急に思い出したアランのエピソード。
元気かな。



エッグスタンドかわいい。こういうのと無縁の生活だよー
イギリス人が今も日常使いしてるって分かってちょっと驚いた。


去年はゆで卵と格闘したなあ。

ちょっといいですか、後日談なんだけど。
上の記事で6分調理の結論を下してるんだけど、現在は5分で出来上がりももうちょい固め。
固めだからきれいにむける。
という状況です。
んーー。黄身はこの記事のと同じくらいが好きなんだけどな。
機械って使ってるうちに癖が変わっていくことあるよね。


そういえば先日いもうと氏からゆで卵のレシピ動画が送られてきたんだった。
白だしの味玉。おいしそうだね。
こんど作ろう。


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#うちで過ごそう ということで、内容はトークショーなんだけど旅行に見立てた企画。なかなか粋だよね。当日っていうか今日なんだけどねさあ時間だ!ロスで5時の時テキサスは3時じゃなく7時じゃんね。大違い。ちょっと。何年アメリカ住んでんの?苛立ち丸出しでメールしち ...


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#うちで過ごそう ということで、内容はトークショーなんだけど旅行に見立てた企画。なかなか粋だよね。

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当日っていうか今日なんだけどね

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さあ時間だ!
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ロスで5時の時テキサスは3時じゃなく7時じゃんね。大違い。

ちょっと。
何年アメリカ住んでんの?


苛立ち丸出しでメールしちゃった恥ずかしい。
HISスタッフの方、お忙しい中本当に申し訳ありませんでした。
ちなみにHISは昔から利用させてもらってます!いつもお世話になっております!

いやー
なんか思ったけど
クレーマーとか荒らしとか老害とかって中高年の年齢層から多いと思うんだけど、そのほとんどの人が本気で何か勘違いしてる可能性。
やっぱ歳取ると判断力鈍るんだね。
文句つける前にまずは「自分側がおかしいんじゃないかもう一度チェックしよう」
(でも「あれ?あれ?」ってなってる時って見えないんだよねーー)


ウタ師匠のトークイベントは1時間。アッー!という間だった。
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↑この内容は正確ではありません意訳です。
イイネいっぱい押したい!
経験を「情報」っていう捉え方いい。

歌川さんは40歳頃までサラリーマンをやっていたとのことだけど、会社勤めが大好きだったそうだ。定年を過ぎても毎日通勤したかったくらいだと。可愛い男の子がいっぱいいるから。と笑わせていたけど。その時点で自分にはオリンピック選手の話を聞いているくらい別次元の世界。勤勉さ。ご自分でも「何かを始めたらそれをずーっと継続してやり続けることができるしそれが苦じゃない」と話していた。
ふぉぉ…馬力が違う…
私はもし会社に100人のイケメンがいてそこそこ満足のいく待遇があっても1人の石油王見つけたらとっとと嫁いで退職したいタイプ。

でもほんと
何の業界でもそうなんだけど、第一線でバリバリ活躍する人たちの作業量の多さ。。
しかも何年トップに君臨してても体を壊すこともないんだから健康に恵まれているのと、本当にその仕事が才能と合致しているんだなあ。

1日1本のブログを更新できれば万々歳の凡人カイエですが、とりあえず「好きだから」という気持ちだけを頼りにこれからもがんばります。



歌川さん、HISのスタッフの方へ、今回の楽しい催しの企画と開催ありがとうございました。

今海外旅行とかどうなってんのかなーってちょっと見てみた。
夏休み出発のツアーとかが少しあるのかな。でも先が読めなくてどうなるかわからないね。
また楽しく旅行できる世の中になるといいな。


歌川さんの新刊が発売になります。楽しみです!





ウタ師匠ファンのカイエですが、生(生ではないな。生中継?)歌川さんとご一緒するのは実は今回が初めて。
以前から妄想上で懐いています。



歌川さんの話からずれるけど、上のレシピ後から見ると全然手抜きじゃないので
本当の手抜きグルテンフリーケーキも紹介しておく。↓

なんとアーモンド粉100%ケーキ。


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「まだそんなん間違うんかカイエ~~」

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