今日は二次創作。





















２へつづく



もうそんな盛り上がってないかもだけど急に思い付きで。
ササっとパロディにして描き上げる予定だった。

描いてる途中で志村さんの訃報を知った。
全力でお笑いの道を駆け抜けたあの人がまさか今年この日このセンセーショナルな疫病の犠牲となる運命だったなんて。
バカ殿以降ははあまり見ていなくて、浮かぶのはドリフのステージで駆け回る若い「志村けん」。
いったい誰が彼のこの最期を想像できただろう。
今できる最高の治療を受けても、こんなにもあっけなく命が奪われていく。
次はワタシや、あなたではありませんように。
そして現在、自分が何の病気で倒れても大けがをしても、または日本の家族が倒れてもお互いが駆け付けることはできない。
物資の不足はそれほどないので比較的のんびりしているが、本当は世界中が十分恐ろしい事態になっている。


軽い気持ちで描き始めたけれど、続きは祈りの気持ちを込めてカイエ’ｓアマビエを描きます。
まあ内容は当初の予定通りパロディなんだけど


ところでアマビエの目撃が江戸へ報告されたという1846年（弘化3年）をちょっと調べたんだけど、病が流行ったとか豊作だったかはわからず。
この年はアメリカ使節ジェームズ・ビッドルが浦賀に来航し通商を要求。
（ちなみにペリーの黒船来航は7年後の1853年）
江戸を震撼させたというコレラの大流行は1822年と次が1858年。
もしかしてアマビエの絵がたくさんバラまかれて1846年から6年間は回避できたのかな。なんてね。



パロディ


デンマークのジョーク






ところでPC画面が新しいレイアウトになりました！
「どうしていいかわからなくて野暮ったいまま放置」してた部分がスッキリとまとまり見やすくなりました。
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ガッツリしたおやつ食べようの記事にコメントありがとうございました
カイエファンですが何かさん　ガチャメさん　ぽんこさん　ててんさん　晩白柚さん
ゼラチン入りのクリーム、今日もカッチリです！やったー。ちなみに今日の夕食後のデザートにツレ氏から「クレープまだある？チョコ多めで」とリクエスト入りました。気に入ってくれたようであります。シナモンリンゴおいしそ…明日は買い出しに出ようと思うので（前まで買い物なんてチョー余裕だったけどなんかマジで怖くなってきてヤなんですけどね…）リンゴも買ってこよ。
ワタシ、人生で初めて「キムチ鍋」なるものを居酒屋で食べた時は納豆入ってる！って思いました。違ったんですね。まあ、自分が若い頃の東京の居酒屋だったので本当に風味づけに納豆入れてたのかも。あのクサいのがイイんです。自宅で作る時入れたりしてましたそういえば。
コロナ太りもコロナ痩せ（やつれ？）も嫌ですよねーー。もうほんと、行きたい所へ自由に行けるってなんて素晴らしかったのだろう（TT) 
そしていよいよカテキョ先にもしばらく休みの連絡を入れました。（まだ行ってたんかーい）とても残念がってくれました。ワタシも寂しい。。

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クレープって10代の頃めちゃくちゃ作った。そしてめちゃくちゃ太った。






そして普段買わないのに「籠城になるかも」と予感したのか？
チョコソースまでウチにあるじゃないの。

ではスタート

 で　ここでいつもの癖が出る。
なかなか減らない地獄のキャラメルソースを足して「キャラメルカスタード」と洒落こんだつもり。

「フツフツ」と言い出すまで混ぜ続ける。

そして
クレープだから「ダレない」とか気にしなくていいんだけど、もしかしてケーキを作ることになったら使ってみたい方法だったので、実験としてやってみた。

ボソボソの手前まで固めに…アラ、もうなってる？



さあ、主役のクレープですぞ…とここで初めてレシピを検索すると

…寝かせないぜ。
ワタシは普通の粉が好きだが、コレ↓にしとけばツレ氏も食べると言いそうだし…

グルテンフリー粉。
ところでレシピだけど、いくつか見てるうちに「無くてもいいみたいだけど、何か理由があって入れてるのかな」と思われた塩、溶かしバター（ギー）も混ぜた。

さて熱したフライパンに薄く油をひいて

普通、おたま一杯でスーッと全面に延びるはず。
豆乳追加した2枚目からはいい感じ。


じゃあ冷やしておいたカスタードを…え　固まりすぎ。

ポヨーン。
やっぱ小麦粉にしとけばよかった。タピオカって少量でもプルプル度がすごい。（包んで食べる時にはわからないけど）
カスタードを中身にして4つ折り、スライスアーモンド、ブルーベリー、ホイップクリームを添えてチョコソース乱舞ーーーーーーーぅ？

ほんと装飾の才能ゼロなんですワタシ。デカダン＆デスパレート。


粉砂糖もふりかけて若干小洒落たかんじにまとまった？
ほんとは赤いベリー類とミントの葉なんかが乗るとサマになるんだよね。
とりあえずウチにあるもの総動員。


どうだったのかなー。
ツレ氏はメガヒットの場合はおかわりしたいという人なんで。

まあ自分的には及第点。

今回初めて試した「ダレないクリーム」
ホイップクリームは作ってから時間が経つと輪郭が溶けて緩んでくるけど、きちっと泡立てた時のままの状態を保っている。
そっかーー、ユルユル溶けないクリームはゼラチンという方法を使っていたのかなるほど。。
というわけで
この技は今後もいろんな場面で使えそうであります。


そういえばこれはヒットしたなー

続編↓「本場では」という言葉に乗せられて作ってみたのに大失敗という話。

絶対に「クリームチーズ」で作ってください。

家で時間ができちゃった人は「ちゃんとしたケーキ」に挑戦する？

絶対やっちゃいけない失敗↑を上げておくのでご参考に。。
（あと、最後のコマのLGBTのフラッグだけど7色ではなく正しくは6色）

「地獄みたいなキャラメルソース」とは



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体調悪い時は休みなよの記事にコメントありがとうございました
ガチャメさん　ててんさん　ぽんこさん　まりやんさん　おみずおいしいさん　けいさん　私も体調悪い時運動する派ですさん
体調悪いのに運動する方現る…！すばらしい…でも自分はむりっす！^^;;;;倦怠感とかでも動けないです。やっぱ体調悪い時「そうだ、運動しよう」って思える人は何か根底のパワーが違うんじゃないでしょうか。どうぞこれからも頑健でありますよう。
BCG関連の情報気になりますよね。そう、日本が使ってる型が接種されている国が幸いにも死亡率が低いと…しかし記事にあるアメリカの死者が220万人に上る予測は恐怖です。そんなに蔓延したらいくら日本出身者でも濃厚なウイルスの接触で効きそうにない。。やっぱり家にいよう。
ツレ氏はずーっと前に甘辛く味付けした納豆の軍艦巻きを食べて「結構うまい」と言ってましたが、その後ワタシの納豆巻きに興味を示すこともないしそれっきり。自家製納豆はワタシが一人でゆっくり食べています。今日は咳の回数も減ってました。夕方一人で散歩に出かけましたけど。カシューナッツのヨーグルトが好物なのでワタシはそれをせっせと買い足してます。（ウチで作ってる豆乳ヨーグルトも見向きもしない^^;）

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食ネタ

菓子

体調が悪いと積極的に運動しようとするのってデンマーク人特有なの。

ツレ氏特有なの。

後期高齢者の義母は年中寒中水泳してるし。
（デンマークは冬は流氷が流れ着くレベル、夏でも海水クソ冷たい。北極海から溶けた水がそのまま届いてるから）


最初に変な咳をしてたのが2週間前で、そこから発熱も下痢も味覚嗅覚もおかしくないなら…大丈夫か、「感染してるけど無症状」か？？

ワタシもずっと、ちょっとだけ喉がおかしい。

今花粉もピークだから二人ともそのせいならいいけど。

と言ってる間にウチの地区もついに今日から外出禁止令が施行される知らせが来た。
ちょうどその頃外出してたんだけど、大概買い出しもみんな済んだだろうにスーパーがやたら混んでるなと思ったがそういうことだったか。
知らずに行ったんだけど久しぶりにハンドソープを棚に見つけたので予備に2個買ってきてよかった。そして卵も。


今日日本人友達から回って来た情報が興味深いのでシェア

またまたー。そもそもウイルスが別物だしトンデモかフェイクでしょ？と疑う気持ちは大事。
ただ、ここで出されてる「BCGが義務化の国とそうでない国とのコロナ罹患率の比較」の国別のデータがすごい。これが本当ならコロナの症状の軽減と予防に期待が持てるかもしれない。


オーストラリアの新聞によると来週、BCG注射を受ける4000人の医療関係者を募ることにWHOも承認したと、そして彼らを半年間モニターして注射を受けなかった者とコロナ感染の比較調査をするとのこと。（オーストラリアはBCGの接種義務をやめた国）

エビデンスがまだ～…ということであっても即、自分の身をもって実験する最前線の人たち。
ヒーローズだ。



具合悪い具合悪いばっかり言って運動に行くツレ氏。

逆に調子いい時なんてあるのか、と思ったら一応あるんだと驚いた話

ただ寝るのはめちゃくちゃ早い。だから大病しないで済んでるのか。最近は8時台に寝たりする。

時々話題にする「風邪のにおい」これはするときとしない時がある



とりあえず疑惑の現在は特にしない。


UMA「スカイヘアー」の記事にコメントありがとうございました
タデリアンさん　猫大好きさん　ぽんこさん
そうそう一反木綿目撃談、だったか映像もあったような。
とりあえず妖怪っぽい話って辛くなる現実を忘れるのにいいですよね。
「コンテイジョン」予告編見た…ひえええええええええめっちゃ現実と重なるじゃないですかーーーー
ホラーとかゾンビ映画なんか、なんてファンタジーなんでしょう。（半泣き



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健康

病気

ツレ氏

アメリカ

テキサス

（UMAとはネッシーとかイエティみたいな未確認生物の和製英語）

今年の年末年始はツレ氏が不在だったため念願の「正月廃人」が実現した。





あんまガチの心霊モノだと観てる時はいいけど後で怖くなるぅーん。
なのでコレちょうどよかった。話がインドに飛んだあたりで飽きて観るのやめちゃったけど。









今日









めっちゃ
誰かが操ってた。

スカイヘアー

Amazonで買えるやつだった




アメリカの愛国カラー（赤、白、青）に見えたのはこれだったかもしれない。



ニュース画面上でチラチラと、いかにも誰かが映り込むように操作してるのがバレバレで。
局は（多分）迷惑そうにアナウンサー側の枠を閉じたりしてた。




ところでコロナ関連情報挟みます。
昨日の記事のコメント欄であちゃさんが教えてくださった山中伸弥教授のHP。
ざっと見た中でわかりやすく興味深かった項を貼っていきます。

最近急に「イブプロフェン摂ってた人が重症化する」って話が出てきたけど、まだ確かな話じゃないんですねーなるほど。




とりあえず昔から怖い話大好き



機械の誤作動系の不思議なことはたまに起こる





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コロナ疲れコロナ鬱にコメントありがとうございました
ひささん　ててんさん　ガチャメさん　おぼんこぼんさん　takeさん　あちゃさん　えみさん　ぽんこさん　タデリアンさん　なかさん　カイエファンですが何かさん
この何とも言えない閉塞感に疲れる気持ち、みなさんも抱えてるんですね。日一日と悪化する状況のニュースばかりでどうしても気分が影響を受けますよねー。と言って日々の暮らしも続くので、なにもかも放り出して引きこもり貴族みたいなこともできないし～～。誰もが受けている仕事や経済上の影響、お子さんがいるお宅はさらに責任と、感染の心配、家庭学習の難しさ・思い切り遊ばせられない欲求不満…と数えきれないくらいの課題で大変なのでは。
そういえば昭和天皇の病状のニュースが毎日流れた頃も暗い気持ちになりました。あんなに人の病気の状態をつぶさに公表するなんて…って今だったら思います。
ててんさん、体調は回復したでしょうか。どうぞお大事に。
なんとなくまだ「自分は大丈夫なんじゃないか」って思ってしまうところはありますが、ツレ氏が今日も咳をしてたので一気に不安になりました。
そしてベジマイトの圧ｗｗｗｗｗ
うん、確かに興味深々なんですよねー。試したらマンガにしまーす(^O^)／


 

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怖い

アメリカ

この辺はどっちかといえば保守層多めな地域だが。
毎日毎日ニュースはコロナ関連。しかも日に日に悪化する状況ばっかり。
でもスーパーの食材は一時よりだいぶ品揃えが戻って来た。ありがたい。
普通の使い捨てマスクはこっちでは元々多く売られていなかったので、着けてる人は内装工事用みたいなタイプが目立つ。

世界規模に蔓延したコロナの影響を受けない仕事なんてないわけで。
毎日対応に追われ本当に大変そう。


 
今朝しゃべる度にから咳みたいなのが出るから何かと思ったけど今はそうでもない。

とうとう芸能界で志村けんさん、まさかのチャールズ皇太子が感染というニュース。
特にチャールズ皇太子、いくら公務があるといってこの時期リスキーな行動をとるわけがないと思う、周囲も細心の注意を払うだろうしいったいどこからどうして感染するのか。
そしてショックだったのが今日、他州の友人に久しぶりに連絡したら米国人の旦那さんがコロナで入院していて退院したばかりと。ニュースで連日報道される患者数に、彼も入っていたのか。
でも治ってよかった！と思ったら、完全に陰性ではなく自宅待機可能と判断されて退院させられたらしい。妻の安全は…。
もう誰が感染しても…というか無症状の人が圧倒的なだけでワタシもツレ氏も近所の人も友人たちも生徒のファミリーも…みんなうすーくかかっているのかもしれない？？
ひょっとしてわりと最近の風邪みたいな体調不良はもしかしてコロナだった？と思ったり。
喉がちょっとイガイガすると「もしかして？」と思い。
陽性反応でも自宅待機を経てで元気に出てくる人の話を聞いて安心し。
たちまち悪化し入院も間に合わず自宅で倒れて亡くなった人の話に戦慄し。
呼吸器をつけながら病室から動画を発信する人の姿に心を痛め。


ウチはスレスレ外出規制が出されていない地域だが、学校はずっと休みだし集会は禁止なのでレストランも持ち帰りのみ、銀行は大幅に営業時間短縮し、道路は空いている。
在米日本人向けに日本領事館からと外務省から2本立てで注意喚起のメールが届き。
先の予想も暗く、終息の目処も立たず
TVもネットもコロナ、外出してもコロナの影響を肌で感じ

なんか疲れた。

ワタシも「1週間」とか「2週間」とかきっぱり何もせず家に引きこもりたい。


ところでパンデミック前にやや意識的に買い出ししたんだけどさ
もともとはブログ「Saltbox」のCheeさんのツイートに影響されたんだ。
そして今。マスクなんかとっくに売り切れ、どこにも売ってないアメリカでCheeさんが作ったのは

アメリカーっぽい柄。
「メリケンにとっては、この手のデザインは神社の鳥居のような効果がある」
そう！そうなんだよね！
「身を守る」という意味ではウイルスよりも怖い（かもしれない）アメリカ人の中に時々混じってるレイシストからの暴言や暴力を防ぐ効果絶大。天才か。

子育てで奮闘するテーマから社会問題まで、時々強い主張で刺激的な記事を書き続けるCheeさんのブログはこちら


おかげで二人暮らしのウチは、ペーパー類は当分心配ないし、
その時は「多分使われないまま収束するだろうな」と思いながら買ったマスクも少しだけある。
Cheeちゃんありがと。お互い無事乗り切れますように。


まだ全く実感のなかった頃からのコロナ関連記事









この１、2か月で目まぐるしく状況が変わった。
在米のママたちに聞いた頃は誰も今のような状況になるなんて想像もしなかった。
ワタシも「後で笑い話になるならそれでいい」つもりで買い出しに行ったりしていた。
ツレ氏の韓国出張だって、ワタシが忠告しなくてもどのみち飛行機は飛ばなかった。
こんなことが現実に起こるなんてなあ。
コロナ関連、追うのにも疲れたがニュースでやってるとやっぱり見たり読んだりしてしまう。
あとになって、みーんな無事で、あのときはああだったよねーって話せる日が早く来てほしい。


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みんな大好き！ベジマイトの記事にコメントありがとうございました。
ガチャメさん　なかさん　ももこさん　タデリアンさん　モモさん　みわさん
ベジマイト、1瓶買っても後悔するかもと思うとまだ勇気がありません。
バターを塗ってベジマイトは薄く、がコツなんですね。薄く…いやまて。それならベジマイト無しでバターだけで食べたらいいじゃん…なんでわざわざベジマイトでパンを汚すの…そうまでして無理して食べなくていいんだよ…
いや無理してないか。好きな人は本当に美味しく思えるんですよねあの味。子供たちにも人気だし。うーんそう聞くとやっぱり興味がわく…ううう。お試し用サンプルあればいいのに。初めてスーパーで「ギー」を見つけた時はサンプルサイズのお試し用も売っていた。
でもバターみたいなオイルや、チーズと合わせるとイケる…？みたいな情報ももらうとこれまたちょっと試したいですねえ…確かにくさいモノどうしでチーズや納豆とも合うかもしれないな。困ったな。。
まあ…『万が一』買ったら多分報告せずにはいられないと思うのでその時はまたお付き合いください。
マーマイトの味の情報もありがとうございました。そういえば自分、万田酵素にも昔ちょっと興味あったことも思い出しました。とくダネの小倉さんが毎日食べてるってその時言ってました（笑）

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病気

健康

アメリカ

テキサス

彼らはハーフオーストラリアンズ。


















ベジマイトね！
その昔、英会話教室にオーストラリア人講師が持って来たけど罰ゲーム食品扱いされた（ゴメン）
なつかしい。
さてベジマイトの正体は何ぞ。
（参考サイト）



大麦小麦のイーストエキスと塩が主成分。
原材料を見ると着色料と香料も入ってる。ビタミンEが豊富とあるけどそれもわざわざ添加もされてるし。なんかそれほどスーパーフードというわけでもないみたい。
でも独特の旨味がクセになる、長年愛されている国民フードなんだなあ。
「発酵食品」ってことで腸内環境にいい影響を与えることは期待できるのかな。
「ベジ」ってつくけど野菜とかは…べつに入ってないようだけど。
（野菜を発酵させて作るって書いてる人もいる。謎）


さて。罰ゲーム的にひとなめしてから数十年。
子供たちが美味しそうに食べるのを見て久しぶりに興味を持ったんだけど。
「ベジマイト」で検索するとだんだん「そういえば強烈な塩気と風味だったよな…」という記憶がよみがえり、パンなんぞに塗った日には「なんてことをしてくれたんだベジマイトめ！」とトーストを叩きつけてしまうんじゃないかという不安が。


ここはひとつ冷静になって、即買いは見合わせている。





でもまあヨーグルト風味のお粥２ℓ を見事美味しく食べ切ったワイならいけるかもしれない




発酵食品を食べることについてざっくり調べた↓



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妻の言い訳と男の「嫌ならやらんでいい」は の記事にコメントありがとうございました
１さん　Qさん　ててんさん　クマクマさん　そぼろさん　さよさん　７さん　晩白柚さん　けいさん
ケンカしてどんなに険悪でも寝起きの体調で不機嫌でも、毎朝起きて朝食（朝食ってったってお茶とホットシリアルと生ジュース作りの決まったモン）を用意してたのを、黙って食べてくれてたら今でも続いてたかもしれないけど、も～うできないっす。戻れないっす。向こうが起きた気配が分かっても毎日寝てます。
みなさんのお宅の事情もお寄せくださりありがとうございました。
旦那さまの朝食の用意は必要なくても、お子さんのいる方はそうはいきませんよね。本当に頭が下がります。お疲れ様です。


いわく付きチキンサンドを模造の記事にコメントありがとうございました
さよさん　晩白柚さん　けいさん　ててんさん　佐藤(み）さん
お褒めの言葉ありがとうございマース♡こう…普段の自炊ってつい健康志向に寄りがちですが、たまの外食で刺激を受けると「やっぱジャンクにいくべきところはいかないとだな！」となりますねえ。もしご自宅で作る際はべっとり厚めの衣をつけて揚げ、おいしいパンを用意し熱いうちにガリガリいわせながら食べてください！
そうそう。パンがね…アメリカにも良質なベーカリーもできたりスーパーのレベルでもおいしいものがあったり昔旅行者として滞在した頃と比べると夢のよう。
それなのに…コロナ…ッ
たのむ、収束してくれ…
皆さまもどうぞご無事で！


 

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健康

食ネタ

カテキョ

みんなあつまれー
去年発売され全米を熱狂させたという

先日のニューオリンズ出張の帰り道で食べたファストフード店「ポパイズ」のチキンバーガー。
あのあとまた無性に食べたくなって。実はここ毎日、家で作って食べる計画を練っていた。
なのに。
鶏肉がコロナの買い占め騒動で手に入らない！うわーーん！

それが遂に今日、寄ったスーパーで買うことができたんだ。
ソッコー「思い込み再現レシピ」で作ったった。
2個あるけど自分1人分！
でも一応聞く。

うん知ってた知ってた。








突然襲う腹部膨満感。













今日は黄色っぽくて甘味のあるバンズも手に入った。
これは運命だ。

空腹でわりゃーっと作ったので途中写真はない。

一応レシピ。
使用したのは鶏もも肉2枚。
肉に下味など付けず、衣に調味料入れちゃう。
調味料は前作った「ケンタ風唐揚げ」でいい感じだったのでその配分で。
塩 小さじ　1/4弱
コショウ　1/4弱
オールスパイス　1/4弱
ガーリックパウダー　1/4弱
（↑一人分なんで！）

卵1個を溶き、小麦粉は適宜混ぜていく。
べっとり衣がまとわりつけそうなユルさになるよう。
上の調味料も全部入れて混ぜて肉にたっぷり絡める。
本物も結構、衣のボリューム感あった。

フライパンに多めの油をひき揚げる（というか焼く。ウチ、ディープフライ器ないんで）

甘いマヨネーズも用意しよう。
マヨに甘味を足すだけ～。
アガベシロップみたいなのがあればそれで。
切らしてたので砂糖適量を少量の水を垂らしてレンジにかけて溶かした。
（ところでワタシはマヨだけは日本のよりアメリカのが好みである。クセがない）

本物にはわりとごっついピクルスのスライスが挟まってる。
ウチはペラペラなのを敷いた。

自宅で作る食事はつい「栄養バランス」という呪いに屈しがち。
本物には無いものだが、敗者は黙ってレタスなどを挟む。（お好みで）

バンズにはバターを塗る。この面をフライパンで焼くともっといい。
（めんどくさかったのでスキップ）
揚げたてをセットして

いただきまーす



さあ答え合わせをしようか。
と
ここで初めて思い出のチキンサンドの写真を。
おやちょっと違ったわい。

甘いマヨは上下にぬってあった。
そして本家は肉が厚いね！おいしそう。

さすが刃傷沙汰を起こすほどのことはあるわ…
いや
あるか？
身の安全第一の日本人は黙って家で作りましょう

ちなみに今は多分どこも空いているので。並ばずに食べられるチャンス。


ところでその事件。
popeyes chicken sandwich fight とかで検索すると乱闘する客の動画とか、銃を抜いて脅した事件とか、遂に殺傷事件まで起こっている。
い、い、い、いくらなんでも…………

長蛇の列でイライラして「ハイ売り切れでーす！」とか「コラ割込みすな！」でキレるらしいけど、
まずファストフードで異常なほどの列作って、さらに腹立てんのやめよう(;・∀・)
全然「ファスト」じゃねー。

おうち帰って好みの材料で作った揚げたてカリカリジューシーチキンでサンドイッチ作ってください。

とは言え全米を震撼させた（？）ほどの
ハヤリ物は一度は食べたい気持ちはわかる。



今回のチキンで応用した「ケンタ風」、
激似ってほどじゃないけど簡単おいしい唐揚げのレシピは

ポパイズに入った話が出てくるのは

そういえば「まあさん」が教えてくれた「謎肉唐揚げ」
初回はちょっと失敗してしまったんだけど、既製の高野豆腐から作ったら今度はツレ氏喜んで食べてくれましたーありがとまあたん♡





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食ネタ

前回の記事

で、夫の朝食を作ってないことをバラしてしまったカイエ。
今日はその言い訳…というかそのきっかけ話である。


やっぱそれくらいはって思って。

















いっぺんでやめたんじゃなくてしばらくは起きてたんだけどなぜか時々言われるんで。




どうも朝起きて辛そうにしたり機嫌悪そうにしてるのを見て「嫌々やるならやめろ」と思ったのか知らんけど
朝なんてみんなクラクラしながらやっとの思いで起き上がるんだからしょうがないじゃんね。
何事も（無茶振りも雑用も）いつもニコニコ嬉しそうにやってほしいようだ。

昨日の記事のTwitterの見出しは「女の『大丈夫』は大丈夫じゃないっていう有名な言葉知らんの？」にしたんだけどさ。
男の「嫌ならやるな」は本当にやらなくていいよっていう意味じゃなくて「ニコニコ嬉しそうに、幸せそうにやってくれオレのために」という意味でよろしいでしょうか。


むりむり。



普通に朝起きしてた頃の記事だー

「オマエ最近起きないから」ってくれたプレゼントは

最近では起こすのはツレ氏じゃなくて



関連記事↓  今回のルイジアナ行きから全てやんわりとつながっている






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その言葉ねぎらい励ましじゃないよね（前）（後）にコメントありがとうございました。
ガチャメさん　ててんさん　おみずおいしいさん 　ぽんこさん　なかさん　チコさん　あやめさん　はるたさん　晩白柚さん
ツレ氏ディスり記事を一緒に盛り上げてくださってありがとう皆さま！腹は立つけどツレ氏が苦労して稼いだお金で食べるごはんがおいしすぎて、わりとすぐに回復します。
月々もらう小遣いでアマから買った、今度こそ新品の「米こうじ」と納豆用の「黒豆」も届いたし。むふ
ニート黙認夫最高…これ以上の配偶者は現れないでしょう。ワイのスペックを鑑みても。
チコさん、お色気シリーズ。ツレ氏はタランティーノやキャプテンセンシブルがこの時代のお色気歌謡歌手が好きなのを知って興味を持ったらしいです。デカダンとエロスの「どん底」！わかる。すばらしい表現です。
あと「ズベ公番長シリーズ」とか「女囚さそり」とかのVHSも買ってました。また今度写真撮って上げよかな。しっかし「ズベ公」てｗｗｗｗｗｗｗｗ



 

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男脳

女脳

ツレ氏

前回からのつづき
















こういう言い方。
人が自分のためにやってくれてることにイラつきを隠さないとか。どういう育て方されたの













発動～～


「何もしてない」と思ってるから何でもやらせていいと。
んで、やらせたことは「やったこと」にカウントされないから（←謎）何をしても
長距離運転しても毎週数回会社の入金作業しても巨大な窓掃除しても普通の家事やっても
ずーーーっと、24時間365日何もしてない人なわけですよワタシは。

薬局から戻ってくると後部座席で横になったのでこのまま宿まで行くのかなと思ったら

ケータイに入ってるのをシャッフルして流したらホルモン、QUEEN、安室ちゃん、ワンオク、KISS、ガンズ…とええ塩梅にかかって元気が出た。
ありがとうミュージック。




ツレ氏が頑張って稼いだ金で食う飯はうまいです。


ただの6時間運転だって疲れるけど、横のツレ氏がかけてくるストレスがすごい。
ちょっとタイヤをガタっと言わせれば「何だッ」
「何でもない」「何でもないってなんだ！」
「あのねえ、ただ段差を踏んだだけでしょ？いちいち詳しく説明しないとダメ！？」
「見えなかったのか」「見えました」「見えたのに踏んだのか」「ハイハイ御免なさいねー謝罪しますこれでいい！？」とキレ合い。

ちょっと道を間違えようものなら「あっやべ間違えた。ソ～リ～！」
「は！？間違えた？クソックソッ 大体なんでこのナビ無音なんだ、あー時間のムダだオマエ表示見てなかったのか」「すいませんねー！次のとこで曲がれはいいだけじゃん。そもそもアンタ夫なら妻に『心配ないよ大丈夫落ち着いて』くらい言えないの！？」「オレはオマエを助けようとしてんだ」「それは助けじゃない。口閉じて一言もしゃべんな」とキレ合い。


以上、長い道中これまでも幾度となく繰り返されたやりとりのほんの一部である。
ほんとドライバーの精神状態をかき乱す行為やめてもらえませんかね。


ちなみに次のニューオリンズ行きはもう決まっている。
6月だ。


明日も優雅に遅くまで寝てよっと。



そういえばこの時も

この時も

この時も


ワイの運転だった。

長距離運転で神経痛まで起こしてたカイエ。
今回は疲れくらいで済んだ。
ついに耐性ができてしまったのか。（できたくないような



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ツレ氏

車

先日ツレ氏のニューオリンズ出張の運転手を勤めた。
まあ多少の小競り合いは相変わらず発生したが、夕方到着したレストランは割とよかったのでだいぶ気分はリセットされたのだが















「たったの」じゃねー (ヽ''ω`)

高速乗り継ぎの2時間運転ってだいぶだぞ。
しかも、すでに4時間運転したワタシに。

（いやはや、プロの長距離ドライバーの方は毎日激職ですね…）


モラ発言の次回へつづく↓




ツレ氏がこの日車に持ち込んだCD。
なぜか昔の日本のムード歌謡？？（こういうのなんていうの）が好きでわざわざ日本から取り寄せ、家でもよくかけている。

昔もTVで流れたタイプの曲じゃないのでひとっつも知らないし聴いてもなんとも言いようがないというか。
歌詞の世界感と歌手の人たちの設定がこの時代の男性目線のファンタジーに溢れるばかりでどうも興味が湧かない。
どうせだったらイルカやユーミンや森田童子にしてくれたらいいのに。
んで上の歌謡曲CD、何のきっかけか忘れたが言い合いになってワタシが「うるっさい！！」と日本語でキレた時に止めてそれっきり。



入ったルイジアナのレストランはここ




ツレ氏の運転は無理な追い越し・割込み・スマホいじり・車間めちゃ詰めで停車する、など恥ずかしいので長距離運転はワタシが担っている。隣に乗ってるのマジ怖いんでワタシは疲れても「変わってほしい」とは言わない。





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買い出し無しで石焼ビビンバの記事にコメントありがとうございました。
ガチャメさん　さんさん　ぽんこさん　さよさん　ててんさん　なかさん　個人的にはさん
いろんなものが無料で公開され入手できる昨今、クリエイター側（絵画、音楽、マンガ、料理、小説…何でもそうかな）にとって受難の時代でもあり誰もが発信者になれ拡散もできるという点では素晴らしい世界になりましたよね。
プロとして発信する人の作品や情報への対価をどう守っていくのかはこれからも課題になりそうです。
ワタシも子供の頃漠然と憧れた何かの表現者…こうして気軽にブログ活動ができる現代にすごく興奮してますが、やっぱりプロ、なりわいとして確立した本当に一握りの中に入ることがなかなかできない。そういう意味では突出した才能の人が評価されるという部分は昔と変わらないのかなあなんて。ただ特殊な環境が揃わなくてもチャンスは誰の上にもあるというのが今の時代の一番すごいところかなって。
　韓国人にとって「塩」が日本人の醤油だという情報は新鮮でした！
今回のビビンバレシピはあくまで「日本人がイメージするところの」韓国料理の域を出ないので～。冷蔵庫整理レシピとしてご活用くださいませー(^O^)／


2020年ヒアリ被害報告にコメントありがとうございました。
引きこもり中のガチャメさん　sakuraさん　山の中の奥さん　ハルさん　おみずおいしいさん　通りすがりさん　タデリアンさん　たまさん
そーですよ日本の医療素晴らしいです。こちらは緊急じゃない場合、予約して数日後病院行くと、まず体重とか血圧とか計って内診とかされて。虫刺されのとこだけ診てサクッと薬もらいたいだけなのに。足が痛くて行ったときそうだったので。口開けて喉とベロの色とか確認して…「だめだこりゃ！！」と(^^;;;;;;
幸いにも！今日刺されて3日目、痒みだけ残ってだいぶ良くなりましたー。今回は軽く済んでよかった…でももう2度と喰われたくない。。虫刺されアトは消えないお年ごろなんで！
万一ハデにやられたら抗アレルギーの内服薬も試してみます。…とにかく最初の2、3日が最悪に辛いんで。
そしてアリはハチの…よりによってスズメバチの系譜なの！？びっくりと同時に納得～。
植えたイチジクは茶色いタイプですー。ミョウガは…暑さがマイルドなテキサスの上の方なら育ちそうですが、ウチの辺りだとダメな気がする…失敗無しのはずのミニトマトも去年少々はなったけど厳しかったです。












 

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ツレ氏

車

あったかい（というかすでに暑い）テキサスでつきもの。








みるみる悪化していくよ。
手首を刺された直後、二の腕の方までピリピリ違和感が来てさ。
今日なんか手のひらまで痒いしダルいしなんという凶悪な神経毒よ。

２、3日経もてばたいがいのけがや病気も治っちゃうんだよなあ。
今すぐ行けないならいいやー…ってなる。

注）この下、刺された患部の写真、来ます！
キモチワルイと思ったら目の焦点ぼやかして素通りしてねー





 











こっちに飛び込みでサッと入れる皮膚科はない。
救急で看てもらいたいなら破産覚悟で行かねばならない。
（命にかかわるなら行くしかないけどさ）

ちなみにエプソムソルトに浸すという民間療法は虫刺され全般に根強い人気だけど。
やってみたけど効いてるのかどうか実感としてはわからない。
今だいぶ腫れと痒みが引いたけど自然と時間が経って治っただけなのかもしれないし。

ちなみに家庭でできる治療法を調べるた。
患部を20分冷やす。
ヒドロコルチゾンクリームを塗る。
抗ヒスタミン薬を飲む。
トリプル抗生軟膏を塗る。←何？
痒みの軽減にオートミール バス（風呂）が効く←謎
となっている。
薬は薬局で買えそうだ。
エプソムソルト出てこない。

呼吸困難、めまい、意識の混濁などのアレルギー症状が出た場合は速やかにERへ。

参考リンク↓



「epsom salt ant bite」でググったら
To help relieve common insect bites, just mix 2 tablespoons of Epsom salt with 1 cup of water. Dip a cotton washcloth in the solution, and apply to the affected area.May 28, 2019

と出てきたので一応その通りに作った水に浸したりした。
（エプソムソルト大さじ２に水1カップ）


うーむ。まだ初期のころキッツイ目に遭って以来ずっと喰われないよう気をつけてたのになーー。

ところで外で何をしてたかというと
今年はイチジクの苗を買って来て植えましたー。

パッションフルーツの苗。育つかなあ？楽しみー

冬に埋めたサツマイモの芽は地上に顔を出したし。

去年ネギの根元を捨てずに植えてたらなんか激しく巨大化してあんまり食べる気がしない…

他に
コロナ騒ぎ前に買ったジャガイモが盛大に芽吹いたので３つ植えたんだけど、その時にアリにやられたのね。気づいたら手袋一杯にアリが食いついてた。信じられない…なんであんなに油断したんだろう。

しかもその巣がイモを植えた近くにあるので殺虫剤使えん。

今日、その巣のあたりをまじまじと見たんだけど。
やっぱり冬ごもりの後だからか、黒くて小さい働きアリが結構混じってる。
あれは見分けつかないわ…
最盛期にはもっと全体にサイズが大きくなって茶色くなるんだけど。


友人宅に子供用のアリの巣観察キットがあったんだ。
もう見た目は赤茶色でヒアリそっくり！
でも無害なんだなあ。
ワタシわりと昆虫を見る目はあるほうだと思うんだけど、アメリカのアリは判別できない。
日本の山間部にいるクロオオアリなんかさ。でかいしすばしっこいのにあんな狂暴じゃない。
もうね、ものすごっい攻撃的なのよヒアリ。ウッカリしただけの敵意のない相手にもうわっと噛みついてギュウギュウお尻の毒針を全力で刺しまくる。
「逃げる」ということをしない。「襲う」のみ。
いったいあいつら前世何だったの。

絶対に日本に広まらせてはならない。


この時はほんとつらかった。これほど酷くならなくてよかった…
テキサスで初めてのヒアリ体験。（当時は「火蟻」って言葉知らなかった）



在米のみなさんはしょうがないですよね。
脅威はコロナだけじゃない…屋外でウッカリこのアリの巣の上に立たないようにね。


子供の頃ハマったアリ集め。きっぱりやめたのにはきっかけがあった。



上の記事でも紹介してるけど、アリ観察キットは買える！
アメリカではアリの生体も売ってる。



「アリなんてその辺にいるじゃん」と思われるかもしれなが、アメリカではその辺のアリはヒアリと区別付きませんから。
カイエですら。


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アメリカ

テキサス

野生生物

先日写真をSNSに上げたら
「おいしそう！どうやって作ったの！？」と全世界から質問が殺到した
ビビンバのレシピだよ（嘘。１人も聞かれてません）

ところで元々は近所の奥さまが教える韓国料理教室で習った。













そこにお好みでもっと辛くしたりニンニクたっぷり入れたり。
日本人が思う「韓国料理らしさ」はこれで整う。

ご飯も炊いておいてね。


ワタシが今回使ったのは冷蔵庫にあった大根、ニンジン、ニラ、しいたけ、牛肉。


野菜に軽く塩を振ると下味がついていいけどウチは無しで炒めたよ。
炒める時の油は普段使うオイル。少な目にひく。

専用の石焼の器はないけどウチはストウブ使用。フライパンでもおｋ。






なぜなの。

確かにその方がおいしいけど。

待って。
じゃあ炒める段階から全部一緒でいーのでは？

でも出来上がりのドヤ感バエ感がたまらない。

実は習ったビビンバももやしもぜんまいも使わず。
「そっか、いろんな野菜でいいんだ！」というのを知ったことが一番の収穫。
最後にたっぷりのコチュジャンとごま油の香りが全てを成功に導いてくれるのです。
祈りましょう。

あ、レシピとか言いつつ分量も書いてなくてごめん。
写真は二人分。もうちょっとで完食しそうだった。（米2合）
あとニラ、あんなに縮むとは思わなかった。
前の記事でも書いたけど、普段わりと白米をよける（！）ツレ氏がこれだとたくさん食べてくれる…



ところでウチの周辺は学校の閉鎖も延期され、娯楽施設も休業、子供を預けるジムや教室なども無し、親御さんたちは大変そうであります。



ビビンバの写真を載せたのはこの日の記事だった


同じ教室でチヂミも習ったんだけど結局レシピ全無視で自由に食べてる


「おいしいお節」というものを友人宅で初めて食べてショックを受けるカイエ




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映像が勝手に自動再生されて寝付けなくなる現象にコメントありがとうございました。
ててんさん　にゃおさん　あきさん　ガチャメさん　名無しさん　おみずおいしいさん　タデリアンさん
みなさんの経験面白かったです～ほんとにそれぞれ違うんですね！寝る前まで感覚が残ってたり音声で再生されたり。へええーー！
学生の時一時的にテトリスをやりまくった友人は外歩いててもビル、塀のブロック、四角い形状のものが視界に入ると「あ、あそこにあのパーツがハマる」と浮かんで仕方ないと言ってたのを思い出しました。
ワタシはついさっきまで忘れてたのに、布団で目をつぶった瞬間に昼間の道路の映像。
確かに、それが日常のことになったら起こらなくはなりそうだけど…嫌やぁぁぁ…というかツレ氏はもう6月のニューオリンズ出張のブッキングをしてました。少しでも「ワタシも大変だった」とほのめかすようなこと言うとすぐ不機嫌になって「オレの方が大変だ！オレはお前になりたいよ！」しか返ってこないので黙ってる…(ヽ''ω`)


 

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食ネタ

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スピード感とかスキー板の下のデコボコ感とかまで勝手に蘇るの






「昨日の長距離運転」←あ、実際はおととい。記事のリンクは下に。








ほんとやめて。

特に、ちょっとヒヤッとした場面も繰り返し再生されてもう一回（というか何回も）嫌ーーな気持ちになってすぐ寝付けない。


他には
長時間海で泳いだ日、水中にいる感覚と海底でゆらゆらする光とか。
登山に行った日、延々とデコボコ道を登り続ける足元の映像とか。
もう、勝手に浮かぶ。

んーなんだろ。

普段めったにしないことを長時間やると、その晩寝ようと思って布団で目をつぶった瞬間自動的にそれが再生される。寝るまでの間に食事したりしゃべったり他のことが挟まってるのに。
なんなら寸前まで忘れてたくらいなのにパッとその日のメインの出来事の光景に切り替わる。


飛行機移動や他人の運転する乗り物だとあんまりない気がする。
てことは「自分でする動作」だね。
でも料理とかブログ描きとか何時間へばりついて作業してても「普段の慣れてる動作」は別に再生されない。
あと、めったにしないことでも「短時間の動作」だとそれも特に再生されない。

あれはあれで過多になってる情報を脳が整理する作業なのかねー。
でもうっとおしいんだわ。
スッと寝らんなくて。

（結局寝ちゃうんだけどね疲れてるから）


あー自分もなるなる！っていう人いる？


今回はニューオリンズ出張の振り返りその２。前回の記事はこちら



ワタシはかなり小さい頃の記憶があるが、オバケは見たことがない。
その代わり独特の視界があったような気がする。





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ルイジアナのレストラン紹介の記事にコメントありがとうございました
なぎぱんださん　ガチャメさん　成田の方の人さん　名無しさん　野菜炒め弁当が好きさん
ほんと。こんなにも、世界中の国々が同じ深刻な問題を共有したことが人類の有史依頼あっただろうかってかんじですね。宗教イデオロギー領土問題とは別次元にある、全世界が共通の敵（問題）に取り組んでいる。それぞれが知恵を絞り収束という共通のゴールを持つなんて。最前線で奮闘する人々に感謝です。
ところでなんかすごい質問？いただきましたけど。趣味のブログ活動に本気で取り組める時間がある現在の暮らしは気に入ってるので、それは失いたくないです。ツレ氏とは合わない所だらけですが、彼は自分の「家族」です。愚痴記事はこれからも描くけど～。がんばってついてきてね！（悪口ばっか描いてごめんねツレ氏。モラだけど。勤勉なところは尊敬してるし感謝してる）


 

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アメリカ

ぎゃぼ♡
ツレ氏のルイジアナ州出張強行軍終わり無事帰宅。
疲れたお。今日も写真＆レビュー日記

運転賃としてツレ氏からおごってもらったルイジアナのレストランを紹介します！

昨日の夕食に行ったケイジャンフードレストラン「Prejean's」
 
整形アプリで目も口も肌も顔の大きさも何もかも修正したのに老けと疲れが出てる！カイエかわいそう！
ビューティープラスで撮ったら剥製のワニさんがめっちゃツヤ肌。なんなん。

内装が「ルイジアナじゃぁ」感をめっちゃ出してる。生演奏のステージもあって観光客向け。

賞をとったという「クロウフィッシュ エトフェ クロウフィッシュパイ付き」良かったよ！
(HPには3回金賞受賞したと）
クロウフィッシュ＝ザリガニ

ライスちょっと多すぎ(^^;)
でも日本人だとカレーのように完食しちゃう。
ツレ氏はシーフードガンボスープを頼んだけど、それはまあまあだったかなー。

エトフェとガンボって本当に店によってまったく味が違う。
ワタシはもっと魚介のワタのダシも効いたやつが好きかな。


家族や友人のようなカジュアルなお客さんを連れて行くのにおすすめだなって思ったよ。
もっと大勢で行っていろんなメニューをシェアしたい。


今日の昼食に寄ったのは
手作りバーガーの店「Barger Smith」

ツレ氏「スミスっていうのは手作りの熟練工っていう意味だよ。
シルバースミスって言えば銀細工職人だし、このバーガースミスなら手作りバーガーの店って意味だ」
ほぇー。
単なる人名だと思ってた。

ワタシは店名の名前がついたスミスバーガー、ツレ氏はパン無しバーガーレタス巻き！
あらびき肉のハンバーガー。ここはファストフード的にお客に出すのではなく注文を取って、焼き方を聞いてから作る店。
ハンバーガーでも「レア」とか頼めるのだ。
まあステーキならレア派だけど普通のひき肉なのでやや弱気に「ミディアム」で。
ちゃんと「中が生焼け」のハンバーガーが来る！

飴色に炒めたオニオンにバーガー用の特製マヨが挟まってる。800円くらい。
美味しかったけど、もう少しパテの塩味が抑えめでもいい。そしてジューシーというより…わりと脂っこく。胃もたれの予感がしたので太田胃散飲んで運転再開。



手作りハンバーガーは千円以上することも多いので、ここは少し気楽に入れる。
もちろん肉によっては千円以上のメニューも。
また行く機会があったらパテの塩分を抑えてもらうかな。


去年爆発的人気になり、行列売り切れ続出ついには客同士のトラブルで死傷者が出て世間を騒がせた！
ファストフード店Popeys のいわくつき「チキンサンドイッチ」

遂に初トライ。
カリカリの衣に柔らかくてジューシーなチキン。
甘味のあるしっとり柔らかいブリオッシュのバンズ。
ピクルスと特製マヨが挟まってる。
450円くらいですかね（レートは毎日変わるのでテキトー）

なるほど。これもシンプルでよい。
てかおいしいパンと唐揚げが用意できたら再現できそうだ。
命かけるほどではない。

でもおいしかったです。
今は世間がコロナ脅威でこんな状態なのでお店はガラガラ。
並ばずに買うなら今。


しかし気づいたら「アメリカの一人前」を普通に平らげるようになったナー。
前からか。
日本人の友人とランチをするとやっぱり残して持ち帰る人が多いので、やっぱり自分が食べすぎなのかも。


テキサスのウチの地区もレストランとバーの閉鎖令が発動された。
持ち帰りとデリバリーはOKなんだって。

いやはや。




帰宅すると出張に持ってった画材（iPad、サーフェス）を入れてたバッグにめっちゃスリスリ自分のにおいを擦り込むねこちゃん。



今回も片道6時間のドライブ、小競り合いがいろいろあったわ。

これもネタにするかもしれないし、また次々新しい出来事に埋もれてしないかもしれないしわからないけど
メシ代だけで長距離100パー運転するワタシの気分を害すること言うの本当にやめてほしい。


テキサスの隣、ルイジアナ州の料理は時々登場する




今回の移動中もあやうくメキシカン系に連れて行かれそうになったが提案される度ワタシが無言無表情になるので無事ケイジャンレストランに行くことができた。
メキシカンはね、行けばワタシも食べるんだよ。でも行く前にあの店内のコーンとオイルのにおいを思い浮かべるとね…「もう飽きた」ってなる。



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台湾カステラの記事にコメントありがとうございました。
タデリアンさん、台湾カステラはですね。口の中でぶじゅって潰れてカロリーも空気中に放散されてやっぱりカロリーゼロなんですね。安心してたくさん食べましょうね。

和菓子大好きさんはドイツ在住でしたか！うわーソースどば！やめてーー(^^;)
あの生地のそのままの味をほわほわのうちに食べるヘブンを知らないなんてアマチュアですね！（上から目線）

ててんさん、あー…確かに冷蔵庫で、特にパンの味の劣化は顕著ですねーー。。甘くて重たいケーキは常温で相当長く置けるんですけど冷蔵庫は油分もでんぷんも変質させるからダメなのかなー。

コロナパニックの記録にコメントありがとうございました。
ててんさん　うちの猫もマメ子さん　タデリアンさん　ぽんこさん　ジーナ from 日本さん
つい最近まで日本大変じゃんと思ってたのに…スーパーから食料が姿を消すとか、アメリカの方が深刻じゃないですか…？！
ほんと、早い収束を待つばかり…待つことしかできないのがもうほんとに…。
当面の救いはガソリンの供給は途切れず、しかも値下げ（←これに関してはいいことばかりじゃないけど）してるのがハリケーン襲来の時とは違うかな。
ニンニクの謎デマ…
うん、健康に有効という期待はできるかもしれないけど。
納豆食べる日本でも、キムチを食べる韓国でも蔓延してますからね。
ピザとオリーブオイルの国イタリアでも。
健康食がどうにかしてくれる話じゃないなと。
ワタシはさしあたって卵が手に入らないとか続くとキツイな。。

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運転

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ニューオリンズさっき到着。
寝る前に写真日記をあげておきます。

近くのスーパーに行ってみた。ワタシにも「今ハヤリの」写真が撮れた。


もうカートを押す人たちがトイレットペーパーなどを山積みしている姿は見られない。
なぜならどこも売り切れだから。

ウチの周辺は引越す前の家に比べると意識高い系と無縁な人が多めの地区だが、それでもパンデミック宣言直後には一斉に売れたみたい。
まだ水や肉は少し残っている、または補充がされていた。
スーパーには豚のあばらが丸ごと売ってたりするんだが、サイズが小さい気がする。
まだ子供の豚たちもどんどん予定繰り上げで出荷されてるのかなって思った。


ところで昨日の「台湾カステラ」、インスタに動画上げましたー。

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切ると カステラが「ふしゅふしゅ」音を立てるところを撮ったよ。

今朝冷蔵庫から出して食べたら「ごま油」のにおいはあんまり気にならなくなっていた。
これだったらこっちの人たちに出すのもアリかも？？（今ココ）
実は来月に控えた長女タンの結婚に伴う行事「ブライダルシャワー」とかいうのに持ち寄りとして（結婚式本番は6月）
「カイエにはなにか『ベイク』を持って来てほしいな」と直々にリクエストをもらって。
カンパーニュなどのパンにするか、ケーキ類にするか…
の、候補のひとつなのだ。

あ、そういえば経験上「振舞うものに冒険は禁物。無難がいちばん」が鉄則だったな。

台湾カステラの人気の食べ方のひとつ、クリームを挟むのがあるんだけど。
こっちの人にはウケがいいかな。

つか
卵の供給4月には大丈夫かな(^^;)
普通に買えるといいけど。買えなかったらカステラはナシだ。


ではでは。
明日の帰宅は深夜になる予定。
安全運転で帰ります！絶対に！

本日は簡易投稿にて失礼m(__)m

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テキサス

病気

すっごく「たまごぉぉぉ！」ってかんじ。
じゅわっと半生のような食感、きめの細かいケーキ。なんかすごく初食感。
（本場の正解を知らないのでこういうものなんだろーなと）

















「クリームと砂糖でできてる。卵白を潰す要因ゼロだろ」という謎確信で豪快にメレンゲに混ぜた。
そしたらせっかく固く泡立てたのがみるみる溶けてゆき、もう焼く前から敗北を覚悟させられた。







やっぱり、ケーキに必要な甘さって、ある。
しかしこの焦がしキャラメルソースではまったくその甘さならなかった。






そうだ。
焦がす…炭化…砂糖のカロリーは燃え尽き、消滅したのだ わははははははは！


で

まあ

3日連続焼き続け、レシピに従ってできたーー。ちゃんとしたやつ。

（実は上が割れちゃうのは失敗）
切る時カステラが「ふしゅわぁ～…」って言う。

少し時間が経ってもわりと高さを保ってる。

めでたしめでたし。


参考レシピ
初回に作ったのはるるさんのブログを主に参考に。

米油持ってなかったのでライトタイプのオリーブオイル使用。オイルのにおいはしなかったよ。
ウチも牛乳じゃなくて豆乳で代用。

歌川たいじさんのレシピ

「油は思い切って熱していいんだな」「蜂蜜を少々加えよう」などのヒント、こちらから参考にしました。

3個目のケーキはこちらのレシピから。卵6個で作る。

透明なごま油、わりとごまの香りがする。
おいしいけどちょっと強いかな。
次は違うオイルで作ってみます。
目分量で大さじ２くらいのはちみつを入れたらちゃんと香りする。
でも150℃っていう低温でじっくり焼くのでオイルが変質しなさそうでヘルシーそうな気がする。


るるっぱさん歌川さん、いつも美味しそうなレシピありがとうございます。





こちらカロリーゼロの。見た目はめちゃくちゃおいしそう。

自分で責任もって全部食べるよ。
 


今回使ったキャラメルソース、いつのか知ってるかい…
なんと1月だった！

「地獄みたいな残り物消費レシピ　キャラメルソース」
しかも今見たらこの記事でもゼロカロリー！とか言ってはしゃいでた。
憶えてなかったし、食べ切れなかった。（なんならまだ残ってるつらい）


ところでワタクシ…明日ツレ氏の出張の運転手として
ルイジアナ州ニューオリンズへ行くんですけど。
ツレ氏に「夕食で行きたいレストラン探しといてよ」と言われたけど
そんな優雅なことできるのかいな。
もう、こんな国家非常事態のときに…

1泊で戻る予定だけど。
２、3日更新が途切れたら、留守番のねこちゃんがあぶないので誰か通報よろしく…
（おい…


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「納豆を食べ続けて変化があった話」にコメントありがとうございました。
ぽんこさん　ガチャメさん　タデリアンさん
「ねばねばブラザーズ丼」！おいしそすぎだからぁー（涙目
そうですね、その土地の風土で長年食べられてきた食が一番体に合いそうです。
また、大豆を食べられない体質の人もいるので全員に推し！ということはできないですが、そうでない人、納豆が好物の人はこの際意識して美味しく楽しく食べてパワーアップできれば何よりです。
ブログに夢中になって睡眠時間削ってる日が多いです～気をつけないと。ほんで書きあげた後のビールが美味しくてねえ…
んで、せっかくの納豆菌パワーもアレルギーの抗体のバランスにおっつかなくてアトピーが完治しないっす。

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食ネタ

レシピ

ケーキ

菓子

ブログ

やはり親子だな。ワタシもそれで突然令和元年動画デビューしたんだ。
（今やってないのはツレ氏の留守が全然ないから。まだ内緒なのだ）










今キムチは入れたり入れなかったりらしいけど納豆は食べ続けている。

母は10年以上前からずっと体温が35℃台だったと言うが、かなり前からそんなこと言ってたのでもしかして20年以上低体温だったんじゃないかな。
その間にマイコプラズマなどしつこい咳が止まらない病気にかかったりしていた。
やっぱり体温が低めだといろんな病気にかかり易くなると思う。
現在日本で蔓延している新型コロナウイルスを防ぐためにも、母が平均的な体温を保っているというのは嬉しい知らせだ。


で
ワタクシもさっそく。

自家製納豆、刻みキムチとご飯を炊くときに使った昆布も刻んで。
（韓国料理の先生がご飯の旨味を出すのに昆布を入れてるのを見てから時々マネしてる）



ところで
いったい納豆の何がいいんだろう。
大豆自体も栄養価が高い。
納豆は納豆菌による発酵食品。
菌を食べると体にいいのか。
どうして体にいいのか。
腸内フローラとは何ぞ。

いくつかのサイトを斜め読みしたんだけれど（原文が英語の論文は読んでないっす）ファンタジーの入った断定口調の納豆、乳酸菌、発酵食品の賛美記事がある一方「根拠はない」「そもそも免疫力や腸壁の活性化という言葉が科学的ではない」などなど。まだ多少有益のようだという報告はあるがさらなる研究が待たれるものまで。


まず納豆の栄養価 1パック（45g）
たんぱく質　7.4g
ビタミンB６　0.11㎎
カリウㇺ　300㎎
マグネシウム　45㎎
鉄分　1.5㎎
食物繊維　3.0g
ビタミンE　0.5㎎
カルシウム　41㎎
ビタミンB2　0.25㎎
（タカノフーズ株式会社HP参照）

えー…はい。まあたんぱく質は多めですよね。なるほど。さすが畑の肉。
食品として優秀なのはわかった。


ところで腸内フローラとは。様々な菌がまるで「お花畑」のように腸内に存在することから「腸内フローラ」と呼ぶんだとか。ワタシが子供の頃は無かった言葉だな。
大腸に1000種類以上100兆個もの菌がある中、昔からよく聞かれる「善玉菌」「悪玉菌」そしてワタシは初めて知ったんだけど、活動が優勢な方に加勢する「日和見菌」というのがあるそうで。
それらはみな実に絶妙なバランスを保ちながら存在していると。
名前のイメージで「じゃあ善玉菌だけどんどん増やせばいいんだな」「悪玉菌なんか全滅する薬でも飲めばいい」というと話はそんなに簡単じゃないらしい。幼児の腸内細菌の主体であるビフィズス菌も、5歳を過ぎてもその比率が大きいと肥満、血糖上昇に結び付きやすいという報告がある。
その年代、地域別、食習慣、個人の体質や暮らす環境などによってそれぞれの個性にあったバランスに落ち着くらしい。直中毒や抗生物質で大きく腸内環境が変わっても、元あった状態に戻ろうとするんだって。
なんかすごい。すごいし、それじゃあ日々の菌活腸活意味あんの？ってなっちゃうね。

それでも日々の生活習慣やかかるストレスの度合い、環境によって「本来はもう少し手助けがあったらいい状態」の人が多いと。納豆や発酵食品はそれを少し後押しするのかもしれない。

高温低温にも強く胃酸もにも耐え宇宙空間でも生きていると言われる（まだ実験したことないらしい）最強の納豆菌。納豆菌が近づくだけで麹菌が働けなくなるという強力な納豆菌。
そんな強い菌、食べた後腸の中でどうなるのかというと

善玉菌のエサになるんだって。
納豆菌おまえ…！

そして納豆菌を食べて元気に増えた善玉菌。有利になるとどういういいことがあるかというと。
なんと彼らはビタミン（B1、B2、B6、B12、K、ニコチン酸、葉酸）を産出。
ええ。腸活をまじめにやればサプリいらずじゃないか。
そして免疫機能とはどう関係するのか。口から食物と一緒に入ってくる「外敵」とみなすものを排除するために抗体を出して攻撃をするTh2という免疫システムがあるんだそうで。それの過剰な反応を、腸内フローラのバランスが整うことで暴走を押さえられ、Th1とTh2のバランスが取れると外敵は防ぎつつも本来敵じゃないものまで攻撃することで起こるアレルギー症状の緩和も期待できるとのこと。

つまり菌それ自体がなんかすごいマジックを起こすのではなく（ビタミンは作るけど）
腸内の環境を好ましい方へ舵取りし、結果として全身の健康につながると。


ワタシの身の周りでサンプルは母1名だけど。
毎日の納豆食でコンスタントなたんぱく質その他栄養素の摂取。それに加え腸内環境も、食べてなかった頃よりもいい状態に保ったことで体全体のコンディションが向上し目に見える結果としては体温が平均くらいまで上がったと。


あれ
一周回ってやっぱり菌活腸活は良い、でよろしいでしょうか。


現在パンデミック宣言がされた新型コロナウイルス。
今のところ幼児や若年層の重症化と死亡者数は少ないようだ。
本来はあらゆる病原体に免疫がない子供たちから真っ先に広まることもありそうなのに。

もしかしたら

年代によって変化する、腸内フローラのバランスになにか遠因があるのかもしれないよ。



警告
菌だとか発酵食品とか、やみくもに大量摂取して健康になるものではないです。
なんでもそうだけど。どんな物にも致死量があるようにね…

「SIBO（シーボ）」という、大腸にあるべき腸内細菌が小腸で増殖しすぎて納豆、ヨーグルト、発酵食品を食べると悪化させる病気も報告されてます。
該当する人は牛乳、ヨーグルト、納豆、豆乳、繊維質が多いとされている野菜や根菜、ナッツ、オリゴ糖などは避けるべきとされている。
こわ…
何でも過ぎたるは及ばざるが如しというけどせっかく健康にいいと思って食べるもので病気になりたくないね！気をつけましょう。


参考サイト










あとはあれね、筋トレだよ筋トレ。
サボりループにはまること5億回目。
あーーーやんなきゃやんなきゃ








あ、そういえばセイラの影響で乾燥メカブもたくさん買ってあるんだった。
食べよう(≧▽≦)





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菌活腸活免活第4弾にコメントありがとうございました。
さすが、こだわりの腸活メンバーがそろいましたね(^^)

おみずおいしいさん
え…納豆をフルーツと一緒にスムージーにする人いるんですか…？ボエ―――――死。
ショックでうなされそうｗｗｗｗｗｗｗ
自家製納豆、ぜひお試しを。
（ワタシのザツなレシピよりどこかの高評価レシピを参照することをお勧めします）

しまっち
そうだった。しまっちはすんごいその道を突っ走ってるんだった（笑）しまっちパイセン！
とりあえず今度アマで頼むのはまだ簡単なできあいの米こうじで、甘酒作ります。
今食べてる味噌が切れたら…麹に手を出そうかな…。味噌作り。ゴクリ
ところで納豆直後にインスタントポットで仕込んだヨーグルトが見事に乗っ取られたぽい。
まあ、食べてるけど。

ててんさん
「ハーブ納豆」なんかオサレな響き。見に行ったら…えええ。なにこれもう種菌用の納豆すら買わなくていいじゃん…！かなり衝撃。そうか…今はアメリカも何でもやっとけ状態だから日本からの輸入を止める措置の可能性も。すごい知恵ありがとうございます。試したらブログネタにもなって何度もおいしい！

あちゃさん
45℃。納豆はやっぱりちょっと高めがいいんですね。40℃って書いてあるレシピもあるけど、それだとお上品な納豆風味煮豆で終わっちゃう。
インスタントポットの向き不向きが今回決定的に実感として分かりました～

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健康オタク

日本

家族

以前「黒豆納豆」を作ってみたのだが今ひとつ満足な出来上がりじゃなかったので今回は初心に戻って普通の大豆で納豆作り。






いつものザツさ全開のスタート！

だいぶふっくらした。
水を豆とひたひたくらいにして



あっぶな。水ギリギリ足りたかんじ？なんだこれアクが。気にせず次の工程へ



納豆作りのレシピには「炊飯器を使う」というのがあるのでトライしてみた。

このまま就寝







おいしい！
納豆レシピは大抵24時間発酵だが、この炊飯器のほうは12時間でバッチリ好みの仕上がりになってしまった。
しっかり発酵しつつ大豆の旨味と甘味もして。やっぱりいい豆買うと味もいいんだなー。





味見してみると。
黒豆の時同様、あっさりしてて豆のフレッシュなおいしさはするけど「ねっちゃぁあ…」という腐ってる感が足りないんだよね。

「こっちのほうが臭くなくて好き」という方もいるかも。
ヨーグルト機能（40℃）利用で、お上品な納豆ができます。


とりあえず
しっかり発酵を狙うなら炊飯器が優秀かも。
本来は
炊飯器の保温機能を3時間毎に点けたり切ったりしながら24時間待つ方法が主流みたい。
今回は思い付きで
「豆を内釜に直接当てないように置き、蓋半開きで12時間」
でできましたー。


おうちで待機の時間が長くなった方、
この機会に納豆作りを試しませんか。


あと所々で「納豆菌は繊細」「水滴が当たるだけで粘りも消滅」などなどいろんな情報を見ましたが。
ワタクシ個人の印象だと納豆菌ってめちゃくちゃ強い。高熱にも強い。冷凍にも強い。
かなり雑に扱っても他の雑菌にあっさり負けることもないし大雑把にトライできる料理？でーす。


簡単に作れる分量
大豆　200～400g
納豆　1/4～1/2パック

①豆は洗って6時間～12時間吸水させる。
②かなり柔らかくなるまで茹でる or 蒸す or 圧力鍋で加熱。
（ちょっと柔らかすぎ？くらいまでしても納豆になると実が締まる）
③お湯を切った熱々の豆に納豆を混ぜ込み
ヨーグルトメーカーにセットして24時間
または
炊飯器を保温機能にして豆が内釜に当たらないように置いて蓋半開きで12時間

炊飯器発酵だと部屋中納豆のにおいがしまーす('ω')ノ




黒豆の時は「とにかく楽に簡単に作りたい」一心でやったけど、やっぱり吸水時間もしっかりとった方がよかった。




できたら冷蔵庫でさらに24時間寝かせ…とあるけど、出来立てもおいしいよ！


ちなみに「お上品」な納豆ができてしまうインスタントポットには今、豆乳ヨーグルト第2回目が仕込み中。



ところでワタクシ菌活腸活言ってるけど実は菌とか発酵食品の何がどういいのか全然わかってない。
次回は身近に「食べ続けたら変わったこと」がある人のエピソードを紹介予定。（予定…）




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なんか納豆品切れ続出というニュースも見かけましたが。。 
今はどうなんでしょうか。


「人類はつらいお」にコメントありがとうございました。
おみずおいしいさん　ててんさん　ちびさん　なかさん　ぽんこさん　鼻声の…さん
アメリカは半鎖国を宣言するし不安を煽るような？報道も過熱して…というかヨーロッパで外出禁止などかなりシャレにならない政令が発令されたりしてて無理もないんですが。たしかにイベント中止くらいならまだ気楽な方ですね。。
有名人まで感染しちゃって。ぶっちゃけツレ氏もワタシもこの辺一帯の誰でもひょっとしたら…という気がしててきました。まあ、自覚症状がないので検査は行かないですけど。検査は治療じゃないし。
あ、鼻声は「バラ園楽しみー」で正解です！ぽんこさんすごい(≧▽≦)

それから
ちびさんからのコメントで「鼻に入れるフィルター」
検索したらありました！


ほんとにあってめっちゃびっくりしたんですけどｗｗｗｗｗ
でも…鼻かめないですよね？（重大な欠点）

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