2024年に一人で訪れた沖縄県与那国島（よなぐにじま）。
とても印象深く楽しい旅でした、やっとマンガに起こします！
どうぞお読みください
 



シンジラレナイ〜〜


しかしそのダイビングポイント、夏季は潮の流れが早すぎて視界悪い＆ダイバーにとって危険な日が多いのだ。
わかってはいたけれど運にかけてみたんだ…！


近づく憧れの遺跡ポイント


前日は辛うじて潜れたとのこと。
ポイント付近でしばし待機してみるも


ダイビング叶わず。
この岩の先あたりらしい。すぐ目の前にして我々は退却しなければならなかった。


残念！
またの機会をいつか！


それにしてもこの「海底遺跡」とよばれる地形群。
もしご存知でなければどうかネットで写真を見てほしい。

参加したダイビングサービスのHP


近年「学術的には遺跡ではない」と結論を下された。
そのときはそっかぁーとがっかりしたけれど、あらためて多くの写真を見るほどに「いやいやいやいや学者さんたち目ぇついてんの？！」と言いたくなるほど人工的としか思えない岩の切り口たち。

また否定派の理由を読むとそれなりに納得できるといえばできるのだが、そこで再び写真を見直すと「いやいやいやいや（以下略」無限ループ

またごく最近では遺跡説も完全には否定できないと見直されているらしいので、なにか決定的な証拠が見つからないものかと期待している。

沖縄は古来からの宗教的な場所などには文字や紋様などは無いので、そういった類の物が見つかる可能性は低そう。


与那国ダイビングサービスさん、お世話になりました。
またの機会によろしくお願いします！


いつか自分の目で見て撮影した画像・動画をここでアップしたいです。
（というか今がまさにベストシーズン。行くしか？）


②へつづく





【過去記事】メキシコの名も無い（あるだろうけど）遺跡写真載ってます


昔の殿様や王様が見たら激怒のあまり卒倒しそうなこと（宮殿やお城にズカズカ入り込むなど）を我々現代の庶民ができるのほんとありがたい。ラッキー☆




【Amazon】安いけど10ｍじゃ足らんなー


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潜らないけど気楽に沖縄観光したい方は

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持ち帰らず悔いているもの


なぜか持ってきてしまったもの


せっかく持ってきたのに使うことなくお別れ

おそろしい…


ちなみに巻きす何に使うかというと普段は納豆巻き食べたいとき。

先日は伊達巻作るために、百均買いに行きました。
さあ保存どうしよう。
小分けのシリカゲル買ったのでそれと一緒に密閉バッグかな。



【過去記事】高温多湿を嘆く2話をどうぞ






【Amazon】春からまた湿度とカビとのたたかいだ



【楽天】鬼すだれちょっと欲しい。くっきりしたデコボコができる。年一しか使わないけど

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沖縄旅行は涼しいうちにぜひ

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さらに言うと

「沖縄そば」ですらなく「そば」だったりする。


しかしなんで「ソーキそば」の名前だけが全国区で有名になったんだろう。
実際のソーキはおいしいけれど骨付きなので時々小さいやつがポロポロと口の中に残りそれをガラ入れに出さないといけないのでちょっと食べにくかったりする。



過去記事から。本州の「そば」と沖縄の「そば」


そして沖縄のそばと言っても「宮古そば」とか「八重山そば」とか…
沖縄そばポリスの皆さん、あとは頼んだ。


大晦日、やっぱり年越し（沖縄）そばを食べようかなと思い夕方スーパーへ行くと前日まで山のように積まれ種類豊富だったそばはすっかり姿を消しほんの２種類ほどの売れ残りしかなかった。
結局大晦日には食べずこれは
「年越しちゃった後そば」

麺は安いしスープは白だし＋醤油＋三枚肉の煮汁でそれっぽくなる。



【過去記事】アメリカの「和牛」


たとえば「〇〇風」とつけると「うちが本場なのに！」と地元民はキレるのだろう




【Amazon】それでも「ソーキそば」が食べたいあなたに


【楽天】この麺、県内で絶大な支持をされているらしい

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うち宿近くにもおすすめ沖縄そば屋さんありますよ。
「与那原家（よなばるや）」といいます。

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#そば

んーーーーー
マイ咄嗟の判断ーーーッ

2024年の離婚調停中に「私物を取りにツレ氏の家に戻る」という日があった。
なんか、「これどうしよう」って迷った場面も覚えてる。
それでデンマーク料理の本は迷って置いてくる選択をした記憶はある（それも今は悔いている）のだが、それらと一緒にあった自分のノートも置いてきたっけなあーー？？

だがしかし

こうして今どこにも無いということは置いてきたのだろう。

毎年試行錯誤してベストな黒豆を目指したことが記されているノート、、
実に残念。

今年は加熱済みの黒豆を見つけて喜んでいたがトロ火で煮詰めたら8割がた皮が破れてしまったことや、甘さ控えめにしたつもりなのにもっと減らしてもよかった、などなど。

この失敗は次回に活かす。
徐々に以前の勘を取り戻していきたい。


前回の記事に今年のおせち料理写真が載ってます


その、私物を取りに行ったときの話

くやしいのでそのカツラは沖縄に持ってきた。
絶対にいつか使ってやる


【Amazon】おせちメニューに加えたジーマーミ豆腐は手作りではなく買いました


【楽天】これ今冷蔵庫で冷やしてます。風邪で飲酒できず久しぶりに意識のある元旦でした。。

高千代　純米酒　無ろ過生原酒　発酵完全型+19　美山錦 [720ml] [高千代酒造] [新潟]

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あけましておめでとうございます。

ブログを読みに来てくださりありがとうございます。

皆さまからの閲覧とあたたかい応援のおかげで昨年も元気に過ごすことができました。

新しい年が皆さまにとってますますの発展と幸多き一年になりますように。





今年は迷ったのですがやっぱりおせちを作ることにしました！
毎年取り寄せていた丹波篠山の黒豆ももう間に合わない…と思っていたらなんと

ゆで済みの味付けしていない黒豆が！

さらに手抜きアイテム〜


すばらしいジャパン＼(^o^)／

おやこれは。
沖縄もくじら食の民？

くじらベーコン、食べてみたかったのでこちらを購入



今年は沖縄料理「三枚肉の煮付け」も用意し
ジーマーミ豆腐も盛り合わせ
毎年作る新潟ののっぺ、切り干し大根、
栗きんとん、伊達巻、紅白なます
なかなか豪華になりましたー


わーい
今年は宿泊のお客さまも一緒に食べてくださいました！

実はちょっと風邪気味だったのですが…
夢中になって作ってたらちょっとバテた^^;;;;

みなさまどうぞ健康第一で！
良いお正月をお過ごしになりますように



【過去記事】新潟もくじら食の民




【楽天】次のおせちには買いますね〜

25年度産 丹波篠山 小田垣商店 丹波の黒豆 飛切 500g 10mm 丹波の黒豆 丹波黒 くろまめ クロマメ 黒豆 黒大豆 かすり豆 バルク原料詰替




運が良いと(笑)カイエ作・新潟料理か沖縄料理かデンマーク料理かアメリカ料理が食べられるかもしれません

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#正月

本日もイマジナリーチョンダラーに登場してもらいます

 

お店によって盛り付けの違いはあるが「煮付け」といえば魚ではなく豚肉。


三枚肉（豚バラ肉）やソーキ（スペアリブ）、豚足などが甘辛の味付けをされている。

沖縄の年末年始は何か特徴あるものを食べるのだろーか、やっぱ「オードブル」が本州のおせち代わりとしてめちゃくちゃ積んであるのかなとスーパーへ行ってみたけれどそれほどでもなく。

三枚肉が多めに並んでいて、買っていく人たちを見て私も食べたくなったので作りました


アメリカから持ち帰ったインスタントポット（圧力鍋）使用！

皮付き三枚肉をひとかたまり約700〜800ｇ
ひたひたの水にネギとショウガを入れて30分圧力調理


その後肉を取り出して適度な大きさにカット
煮汁200ml　泡盛（焼酎や酒でも）200ml　
黒糖100g　しょうゆ大さじ４　かつお節少々
（↑あとから気付いたが調味料の配分はレシピによってかなりばらつきがあるので好みの味付けにしたらいいと思う）
調味料全部入れて15分圧力調理


できた！


すごく柔らかい！

豚の煮付けは普段の食事にも出るけれど、お祝いや法事のお供え物・ごちそうにも欠かせないようなのでこれで大晦日用メニューが一品できた。

大晦日は結局
テキサスでも毎年作っていた新潟の正月料理をゆるーくできる範囲で作ってみたいと思っている



同じ名前でも思い浮かぶものにギャップがある食べ物その他

というか新暦の正月だからあっさりしてるのだろうか。
旧暦行事の力の入れようはなかなかのものだ。




【Amazon】沖縄産コクトー


【楽天】私が一番飲みやすくておいしいなーと思ってる泡盛はこれ。

泡盛30度【まさひろ酒造　島唄パック】1.8L*


寒くて風邪引いた！（現在19℃）
そんな沖縄へようこそ　1泊¥4,320〜

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ローゼルもバナナの花もはなかなかシーズンが長い。

珍しくてつい見入ってしまうがまだ試せずにいる。

バナナの花、好きっていう方いたら食べ方を教えて下さい…




ほかに

200〜300円の小さめサイズの冬瓜（トウガン）はリピしているが、
アメリカの楕円形巨大スイカよりも、
ハロウィンのかぼちゃよりもでかい冬瓜
は買ったことがない。
だって冷蔵庫に入らないから！

写真だと巨大さが伝わりづらいけど
本当によくここまで巨大に育つものだと感心。


あと
「アテモヤ苗」ってなに？？？

苗？
アテモヤは英語でシュガーアップルと呼ばれるくらい甘いと評判のトロピカルフルーツだが、まだ私は食べたことがない。
沖縄では育つみたいなのでぜひ試したいんだけどこのちっちゃい「苗」と書かれたものと遭遇。
これでいいのかどうかわからずこのときは買わず。

またチャンスが巡ってくるのを待っている。


【過去記事】

現在はアメリカには美味しいフルーツが溢れてる。




【Amazon】あれ？今シーズンなんだな？結構高いね。また売ってないかなあ。


【楽天】ローゼルって検索すると大抵乾燥させたもの。
こっちで売ってるのは生だよー

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そんな珍しい野菜やフルーツもぜひ現地で試してみてね

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#フルーツ

クリスチャンだらけだった環境に10年以上いたので随分してきたこの挨拶。
久しぶりに言えてちょっと嬉しかったりした笑


その昔輸血拒否事件以来あまりイメージがよくなかったのではっきりと「エホバの証人」を名乗る信者さんはおらずもっぱら「聖書の勉強をしている者ですが」「もうすぐ終わりの時が来ることをご存知ですか」が喋り出しだったので時代は変わったなと思うなど。
今じゃ標準的な予防医療や治療までいろんな信条から拒む人もいる時世ですからね。

ちなみにこの信者さんは私と一緒にエントランスを通り抜けることなくインターフォンのパネルのところに残っていたのでその後どうしたかは知らない。




宗教の話は基本好きなんだがどうもキリスト教とはあまり相性がよくない。
それでも聖書の勉強に通ったことはのちにいろんなシーンで役に立った。


数少ない友達でもあだ名しか知らないくらいだった私の住所と本名を調べて凸してきたエホバの証人。さすがでかい組織、優秀なハッカーもいるんだな。





【Amazon】
元信者二世だった著者が集会などに参加して取材したこの本、むかーし読んだ。
「こんないい人たちと一緒にいられるなら騙されてもいいやと思う気持もがわかる」というところが印象的だった。新興宗教にはまる人々の素顔とこうした集団の闇が垣間見られた気がした。

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#宗教

デンマークのクリスマスディナーレシピ、ブログ内いろいろなところに散らばってるのでまとめます。


【フレスケスタイ（ローストポーク）】
皮付きの豚ロース1kg（バラ・三枚肉だと脂肪の層が厚すぎるのでできればロース）
精肉店に問い合わせて注文。沖縄は手に入りやすくてありがたい。

1cmくらいの間隔で皮に切れ目を入れ、塩胡椒を全体にまぶし切れ目に塗り込む。
塩の量は大さじ１〜1.5くらい
ローレルの葉を差し込む。
オールスパイス（好みのスパイス・ハーブ）を少々ふりかける



170℃1時間
230℃に上げて15分くらいずつ様子を見ながら再加熱
上の皮がカリカリで、温度計を刺し70℃を差せば完成

肉汁はグレービーソース（私はインスタント使用）に混ぜるなどして活用。

スライスして盛り付け



【紫キャベツの付け合せ】
紫キャベツ小約1個刻む。
キャベツ全体を覆う量の水を加え1回全体を沸騰させて煮汁を捨てる。
酢と砂糖1カップ（同量）入れ、ひたひたくらいに水を足し加熱。
弱火にしてほどよく水分が飛びキャベツが柔らかくなれば完成。


【キャラメルポテト】
ミニポテトを茹でる。火が通ったらお湯を捨てて皮を剥く。（大きいジャガイモなら切って適当な大きさに）
フライパンに白砂糖を適宜敷いてカラメル状になるまで加熱（分量測らなかった）
カラメル状になったらポテトを投入
お好みでバターや生クリームを混ぜ、ポテトによく絡めてできあがり。


【デンマークアップルケーキ】
リンゴ2個を小さく切る。
洋酒、バニラを適宜加えて加熱。
今回ははちみつをひと回し加えた。（糖類はお好みで入れなくてもいい）
半分くらいのカサに縮んだら火を止める。

パン粉1カップ・砂糖1カップをフライパンで熱してきつね色になるまで混ぜる。

生クリーム（200ml）をホイップ。砂糖大さじ１、塩ごく少々。
ふわふわの状態までホイップ。

器にパン粉→リンゴ→パン粉→ホイップの層に。

上にベリー系のジャムを飾ってできあがり。


【過去記事】デンマークファミリーに褒められたアップルケーキ





【ライスプディング】
アーモンド70ｇを茹でてお湯を捨て、皮を剥く。
当たりアーモンド1個よけて残りは全部刻む。

鍋に米1カップと水50ml入れ加熱。
砂糖大さじ１、バニラ（あればバニラビーンズ）、牛乳500ml足して茹でる。
5分毎にかき混ぜて完全にお粥状にする。

生クリーム1パック（200ml）をホイップして混ぜる。

当たりアーモンドをしのばせた冷たいライスプディングの上に熱々にしたチェリーソース（チェリー缶）をかけて完成。

（実は今回、家にあった豆乳を牛乳の代わりに使ったせいか？？ホイップクリームを混ぜる前に冷やしたら固くほぐれないライスプディングになってしまい。加熱のとき水分を飛ばしすぎないようにしたほうがいいかもしれない）


横着してひとつの器に2種盛りしたら味がまざってしまったアップルケーキとライスプディング^^;
でもおいしかった。


【過去記事】今年はこのときのレシピの半量↓



今回は久しぶりに腕試しのつもりで作った「ひとりぼっちクリスマス」だったけど、いつかまたこの食卓を囲んで幸せなパーティーができる日が来るといいな。

先日はコメント欄にあたたかいメッセージを多数ありがとうございました。
「料理を振る舞っては？」「料理教室を開いては？」とのアイデアも嬉しかったです。
厳密には資格や届け出が必要な場合があるのでよく調べないといけませんが実現したらいいですね。



【Amazon】やっぱ本物のバニラビーンズで作りたい


【楽天】あ、レッドキャベツって楽天でも買えるのか！

レッドキャベツ（紫キャベツ・赤キャベツ・きゃべつ）　1玉・1箱（6~12玉）　＜鹿児島・熊本・佐賀・長野・岡山産＞　サラダに入れると彩よく綺麗ですね。



今日はクリスマスらしくちょっと寒いくらいの沖縄（15℃）

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たさくさんたくさんありがとうお義母さん。

ねこちゃんのこともとても可愛がってくれた。
笑顔しか思い出せない。

いい思い出もいっぱいある
テキサス暮らしは恵まれた面もたくさんあった。
けれどそれは私が手放した。
お義母さん、どんなにがっかりしただろう。
それきり一言の連絡もかわしていないけど
あのごちそうはこれからも何度でも再現するよ。

ありがとう
さようなら


ちなみにガールズ（元夫の娘たち）にお悔やみのメッセージを送り、彼女らとは簡単なやりとりだけした。




【追記】コメント欄にあたたかいメッセージを多数ありがとうございました。
「料理を振る舞っては？」「料理教室を開いては？」とのアイデアも嬉しかったです。
厳密には資格や届け出が必要な場合があるのでよく調べないといけませんが実現したらいいですね。



【過去記事】義母のこと


毎年デンマーク人家族とおおわらわで開催していたクリスマスパーティー

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#クリスマス

#義母

(イマジナリーチョンダラー)

女性の挨拶は「はいさい」ではなく「はいたい」なんて沖縄弁の初歩の初歩なんだろうけれど知らなかった。

でも私は見たんだ。
動画でおばあが「はいさい」と言ったのをたしかに聞いたんだ…



【過去記事】「その地域特有の〇〇が好き」っていいことだ




関西歩くと「わーほんとにみんな関西弁しゃべってるTVみたいー」と思ったものだが、ここも映画とかでしか見たことない「わー沖縄弁〜」が味わえる




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というわけで本州の沖縄料理店で「ゴーヤチャンプル」などと書いてあるところはモグリで
「ゴーヤーチャンプルー」が正しいらしい。は置いといて、


アメリカで一時流れていたサプリメントのCM「Okinawa Life（オキナワライフ）」、
久しぶりに思い出したので探してみたらはじめショートバージョン（の流れている家庭のTV画面を録画した動画）を最初に見つけた。
なんというか、、
日本語で会話する日本人高齢夫婦の小芝居がちゃんとうまくて「沖縄のそのへんの人」感ゼロでおもしろかった。
しかも健康の秘訣をほのめかす成分がイソフラボンとかで「？？」

AIに検索させて出てきたロングバージョンPR（老夫婦は出演しない）によるとやっとゴーヤー、大豆、ターメリックが紹介されていた。

てか

問題なのは現代の沖縄って世界が注目するほど健康長寿でもないってことで^^;

私も長いこと沖縄って長寿の島というイメージがあっただけに最近見た情報によると全然そうでもないということに驚いたのでした。

沖縄の皆さん、すばらしい食材は豊富だしマラソンやスポーツも人気だ。一緒にがんばろう。




【過去記事】グッとくる。





食べ過ぎ飲み過ぎストレスで病んだ人。気候のいい季節にのんびり滞在して元気になって。





【Amazon】さすがに無かった。Okinawa Lifeサプリメント。


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前日「私もがんばるぞー」なんて記事を書いたところですが
 


現状はこんなかんじ


再来年くらいまでこの調子だとさすがにまずい。

や〜
周りは普通に埋まってるぽい。

ただ民泊というのはタクシーで言えばUberみたいなもので、認可は持ってるものの事実上シロート経営。
新しければいいというものでもなく、ある程度の時間をかけて初めて得られる信頼や実績によって少しずつ業績に結びつくということもあるのかもしれない。…かも、しれない。


泊まってくださる皆さま。
快適な滞在の提供ができていましたらなにとぞ高評価のレビューを民泊・ホテルサイトに残していってくださいませ…！m(__)m


2026年3月からたくさん空いています！
沖縄観光はいろいろな所をたくさん回りたいなら暑くなる前が断然おすすめ（断言）
あと現在お一人様のご予約でも、1件いただいたらその間他のお客さまの募集は止めますのでのびのび過ごせますよー




【Amazon】かわいいキャリー買って旅に出よう


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新潟シネ・ウインド。
昔から思想強めな映画やマイナーな話題作などがよく上映されているイメージで、熱いマニアたちに支えられている。


「風のマジム」はポップでストレートないい話だった。
私には出演者の皆さんが沖縄のアクセントをよく演じてたように思えたけれど、地元の人々からはどう見えるのだろうか。
現在上映してるところはほとんどないと思うのでいずれ配信サービスなどでご覧ください。


上映後ケーキ店「Oldtown Dessert Company(ODC)」オーナー、佐々木岳人氏によるトーク。


映画のモデルとなったラム酒について話す佐々木氏、自ずと熱が入る


劇場外のケーキ即売ブースではもちろん完売！


めっちゃいいかんじのリーフレット作ってる〜





以前もこの友人「たけ」のお店を記事にしたことがあるのです。
記事を読んで購入してくださった方々、その節はありがとうございました！
今も新しいフレーバーも生み出しし発展し続けていますよ。どうぞまたご購入ください。
（ネット販売がメインのケーキ店です）
ちなみに「風のマジム」のモデルのラム酒「グレイスラム COR COR（コルコル）」についても文中で触れてます↓


インスタグラムでお店の最新情報がチェックできます↓


商品のお問い合わせ・ご注文はインスタのDMか、Eメールにてご連絡くださいとのことです。

Eメールアドレス ：　oldtowndc@gmail.com



【Amazon】「風のマジム」を見たら絶対飲みたくなる…！


【楽天】楽天には300mlサイズの価格帯もある。買おかな

国産ラム！沖縄南大東島　グレイスラムCORCOR AGRICOLE （コルコル アグリコール）緑ラベル 300ml　40度


映画の舞台が沖縄なので沖縄のシーンが多いわけだけど、観てるうちにいっちょ前に「沖縄に帰りたーい」って思ってしまった。

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#映画

ご無沙汰しておりました。 



相変わらず遊びの誘いやイベントにはホイホイ出かけるのにその後のバテかたがいちいち半病人レベル。
これがトシというものか………


さてライブドアの忘年会はありがたいことに我々招待客は参加費無料。
運営スタッフの方々と頼もしいスポンサーさんがたのおかげです。
パーティー続きでバテちゃって何もしたくないとき、いただいたサンプル食品に救われました！


まずはこちら
モンマルシェ「野菜をMOTTO」


レンジ調理で国産厳選野菜ゴロゴロ入ったスープ。
化学調味料等の添加物不使用

バリエーションも豊富。常温で長期保存可。
遠方の大切な方へのギフトにもおすすめです。


公式サイト閲覧・ご注文はこちらから



デザートになにか甘いものでも…そうだ、
パルシステムさんからいただいたお菓子を食べよう


国産小麦と卵でできたしっとりカステラと
こちらも産直玄米パフの香ばしいパフチョコ
おいしい！


パルシステムさんのブース






パルシステムは生協（消費生活協同組合）の個人宅配サービス。
取り扱うすべての食品が安全・安心にこだわって生産製造されています！
週１配達から試せるお得なプランもありますよ。



さて
ダレた体の回復を促進させたい…というわけでこちら

ていねい通販の「すっぽん小町」と「ボコとデコ」


健康野菜として有名な明日葉（あしたば）の栄養を損ねずシンプルに粉末にした青汁。
濃いめの緑茶のような味わいで野菜を手軽に補える。
小粒で飲みやすいすっぽん小町で滋養とお肌の回復を図ろう。


その他サプリメントやスキンケアアイテムも充実しています！



どれもみなおいしく体によくて生活に取り入れたいものばかり。
スポンサーの皆さまありがとうございました！


以上
ライブドアクリエイター大忘年会 in 2025 報告でした！

来年もこの眩しい会場に呼んでいただけるよう
楽しい記事をもっともっと生み出せるようがんばらねば〜


ライブドアスタッフの皆さま、
仲良くしてくださるブロガーの皆さま、
そしていつも読みに来てくださる読者の皆さま。
2025年も大変お世話になりました。

引き続き
2025年の残りの日々と新しい年もどうぞよろしくお願いします。



今年は沖縄移住・民泊開業と大きな変化の1年でした

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#忘年会

（骨付きマトンとチキンの2種相がけカレー大盛り↓）


すまんゆかり、いつも食べ始めてから言ってたので今回は前もって薄めてもらった。
おいしかった！！



本格パキスタンカレー。味がいい。

そして積もる話を夜更け（夜明け）まで。
ありがとう、また会おう。
こんどは沖縄来て。

深夜の「人情横丁」　新潟市本町（ほんちょう）


土曜の夜だがガラガラ


真夜中トイレに行きたくなったらこのやしろの裏にある公衆トイレへ。
比較的きれい。紙もある。

ゆかりに「この辺て治安大丈夫なん」て聞いたら

「あったりめーだろ！新潟だぞ！！」と。




過去記事のリンク先で紹介しているゆかりの息子くんはsano食堂を引退して転職しましたー


営業日時は確認してゆくのが吉。




【Amazon】ネットで買えるマトンカレー


【楽天】ネットで買える骨付きマトン

【1点】骨付きマトン1kg /Mutton with Bone



新潟はいいぞ。沖縄もいいぞ。

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#カレー

なんとなく本能的にストップがかかった。

アレルギーの発症はその人に内在しているアレルギーの感作が無症状の中にも蓄積されていて、あるとき容量を超えたりそのときの体調によって突然発現したかのように見えるという現象がある。

それが「エビ・カニ大好きだったのにたくさん食べ続けたらある日突然甲殻アレルギーになった」ように見える原因らしい。

うっすらいろんなアレルゲンを持つ私。
末永く甲殻類を楽しみたいので一気に大量に食べず体感の声を聞きつつ食べていこうと思ったのでした。


とりあえず「桜えび（干しエビ）　ビスク」で出てきたレシピを元にテキトーに。
家にあるもので全部ミキサーに入れて作ってみましたー

「どうせなら本物の有頭エビ買ってきたらいいじゃん」なんだけど、近くのスーパーに頭のや殻のついた生エビ売ってないんですよね…
さらに言うと桜えびも無く、買ってきた「小えび」の正体は「アミ」

20g使う。

トマトジュース・トマト缶の代わりにうちにあったパスタ用ソース（肉なし）
もう味付けしてあるからいろいろ足さなくていいだろうという判断。

小エビ、ソース、にんにく、玉ねぎも一緒にミキサーにかけたものを細かめの目のザルで濾して加熱。
バターも入れて溶かす。


最後ケチャップ入れ忘れてた！と少し足した（入れないレシピもあるのでいらなかったかも）


十分うまい

元はどんな味かよく覚えてないけど別にいいか、と思う程度には十分美味しい。
濃厚なエビの旨みと乳脂肪のクリーミーさまるで本物（本物の味忘れてるけど）

ということで
残って小分けにされたビスクは冷凍庫に保存しているのでほかにリゾットや魚介のクリームパスタなどにもアレンジできます！



【過去記事】かつてすっごくハマったテキサススイーツ




【Amazon】ほんとはVitamixみたいなの欲しいけどすごく安いのを買った。長持ちしてほしいな


【楽天】桜えびってなかなか高いのね


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秋冬春の沖縄は観光に最高のシーズンですよ

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#アレルギー

漆黒の海をうねる荒波のように押し寄せる実感


新潟空港の滑走路は日本海と平行した形につくられている。
着陸直前しばらく日本海を右の窓に眺めながら飛行をするのだが、それでもそれなりの距離と高度があるはずなのに真っ暗な海に白くうねる大きな波が浮かぶ様子はちょっと恐ろしさを感じる光景だった。

その日と翌日（今日）全県で降雪注意報が出たが新潟市は積雪を免れそれなりにいい天気だった。
けれどとにかく寒い…！
もー明日はどこへも行かないぞー



新潟空港
たったの半年ぶりくらいなのになんか海外から帰国した感すごいする。
2025年は変化の大きな1年だった。


寒波襲来予報で実家の亀は屋内へ移動


チヨちゃん19歳


翌朝は意外にいい天気に


実家あるある。いつ買ったかも覚えてないNASA土産を発掘。着用。


叔母のおすすめ「ことぶき寿司」でランチ


こーゆーのよ（感涙


のどぐろ1皿1580円！だが食べる価値あり



オイシカッタデス…震　新潟に何店舗かあります





冬の新潟にいると


新潟紹介



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【Amazon】レビューひどいし絶対バッタモン


【楽天】今は20歳過ぎ設定のキャットフードも種類豊富だね

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#新潟