カイエのまにまに自由帳(旧 蓼食う虫もテキサス)

元「蓼食う虫もテキサス」12年の国際結婚生活は破局。残りの人生もtrial and error。「まにまに」のとおり心のままに今日もゆく

昨日はちょっとこう…気分が下がっていた。。イライラ~~っと…そんなとき、夕方近く1本の知らせ。「お魚届けに行くよー」近所のママたちと共同購入したいくらのしょうゆ漬けとかつおのたたきがやってくる!実家暮らしのころはさほどありがたみを感じていなかった、特別好 ...
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昨日はちょっとこう…気分が下がっていた。。イライラ~~っと…

そんなとき、夕方近く1本の知らせ。

「お魚届けに行くよー」

近所のママたちと共同購入したいくらのしょうゆ漬けとかつおのたたきがやってくる!

実家暮らしのころはさほどありがたみを感じていなかった、特別好物というわけでもなかった食材が、今ではぱーっと気分まで変えてくれる貴重な存在になって久しいこの住宅?文化?事情なのでした。 

そして希望取ってうちに届けにも来てくれたお友達、どうもありがとうっ!おいしかったー


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先日ツレ氏が1週間ほど留守の時があったので日本人の友達を呼んでカラオケをしました。    うちには5年位前、まだツレ氏と結婚する前に協力して購入した中古の日本のカラオケマシンがあるのです。ハイパーJoy!1万5千曲くらい入っています!が…弱点は2010年で時間が止ま ...
先日ツレ氏が1週間ほど留守の時があったので日本人の友達を呼んでカラオケをしました。

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うちには5年位前、まだツレ氏と結婚する前に協力して購入した中古の日本のカラオケマシンがあるのです。

ハイパーJoy!

1万5千曲くらい入っています!

が…

弱点は2010年で時間が止まっていること。。。(通信じゃないので)

べつにワタシらには十分ですが、若者にとっては過去5年分がないってのはキツいものがありますよねw


IMG_2284
 
にしても…ワタシたちの選曲。

本人以外ふっつ~~に二人とも知らない、反応ゼロ か、
なんとなく2対1でちょっと盛り上がるくらいで… 

ごくまれに3人全員のテンションが上がる曲があったかな…何だか忘れたけど。 


ワタシの選曲では、
気志團のワンナイトカーニバルは男子にウケ。
女子無反応。「知らん。聞いたことない」

ルパンのエンディング曲 Love Squallは女子感激、
男子無反応。「や、聞いたことないっす」

が衝撃的でした。


自分としてはテッパンだと思ってたので知らない人がいてビビった
気志團 One Night Carnival




Love Squall
 


気志團なんか振りまで付けて歌ったっつの。



みなさんはカラオケでどんな曲を歌いますか~(^^)
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前回のエピソードのフレンドリーの度合いにちょっと関連してプライバシーの領域についてこちらに引っ越してきて驚いたことのひとつで、初めて訪問するお宅で「お宅拝見ターイム!」がわりと普通にあるんですね。バッチリきれいに整えられた夫婦の寝室なんかも案内したりして ...
前回のエピソードのフレンドリーの度合いにちょっと関連してプライバシーの領域について

こちらに引っ越してきて驚いたことのひとつで、初めて訪問するお宅で「お宅拝見ターイム!」がわりと普通にあるんですね。

バッチリきれいに整えられた夫婦の寝室なんかも案内したりしてね。

ワタシはそんな「向かうところ敵なし」的にスキ無くきれいにできないので自分から進んで案内したことはないです…


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「いやあぁぁぁぁ やめてぇぇぇぇええ!!」

弾かれるようにダッシュで駆けつけるも時すでに遅し。

二人はさらに奥のクローゼットのほうで会話してました。



カバーを洗濯中のベッドはむき出し
収納に入りきらない着替えはうずたかく積み上げられ
とりあえずリビングから移動させて隠したつもりでいたごちゃっとしたものが足の踏み場をふさぎ。
バスルームの洗濯カゴには脱ぎっぱなしのパンツとか丸見え。


あまりの恥ずかしさに乱入することもできずドアの前で撃沈


まさかの…敵は側近にいた…

ぬううう~~光秀めぇぇぇ(?)

(↑まあ大抵は立場が逆です)



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 そうだった…ツレ氏には「レコード自慢」の一心しかなくなると部屋の散らかり加減とかスポーーンと頭から抜けるんだった。


時々平気で部屋に人を案内するので、郷に入っては郷に従えよろしくこちらがプライバシーとかプライベート領域に対する感覚を変えないとダメみたいです。。。


まずは片付けろってことですが、片付けられない症候群という不治の病でなかなか~


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テキサスの人々はフレンドリーだと言われています。確かにそうだと思います。ほんの一瞬の出来事ですが過ぎた後に頭ぐるぐる~~この辺りでは、散歩やジョギングですれ違う人ごとに挨拶を交わすのは普通です。運転中も歩行者に道を譲ったり待ってあげたり、という時に挨拶し ...
テキサスの人々はフレンドリーだと言われています。
確かにそうだと思います。

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ほんの一瞬の出来事ですが過ぎた後に頭ぐるぐる~~

この辺りでは、散歩やジョギングですれ違う人ごとに挨拶を交わすのは普通です。

運転中も歩行者に道を譲ったり待ってあげたり、という時に挨拶しますが

この時はこちらは車道を普通のスピードで走り、向こうは歩道を通っている、
しかもまったく知らない通りすがりの子供、、、

なんで?学校で地域のあいさつ運動実施中とか?

いや、これは美しいことだ!あんなあいまいな笑みじゃなくちゃんと挨拶を返すべきだった。
こんどからはたとえ一瞬人違い!?とか思ってもきちんと挨拶を返そう!


でも…

車の窓から見えるただの通りすがりの人にも気を配ってたらきりがないんですけど…………

フレンドリーレベル、どこまで上げたらいいんでしょうか。

どっちかっていうとむやみに人と目が合わないように暮らしてるほうなんで(^ ^)


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こ…これは申し訳ないが

レジの人にはロボットに徹してほしかったっていうか…

なんて思うワタシはATフィールド高すぎですか( ̄▽ ̄;)




お客とレジの人がしゃべる場面もよくあります。
私は大抵は挨拶を交わしておしまい、ですけど。
この時は夕食のメニューの話題だからどってことないけど、
「買ったものが見られてるぞ~~っ」ていうのが伝わるのは
あんまりいい気持ちがしないのはワタシが日本人だからでしょーかね。。





話変わって本日ゴミ収集の日

なんでもゴミはこちら(生ごみから燃える燃えない危険物(?)なんでもござれ。なぜなら埋めるから!)
↓↓
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ビン、缶、ペットボトルなどリサイクル用のゴミ箱
↓↓
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これらを両方とも家の前に出しておくのですが


今日は見事にリサイクル収集車にうちのストリートはすっ飛ばされました!

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40℃の暑い夏空の下、収集を待つごみ箱が点々と。。。
この時点で午後4時過ぎ(普通なら午前中に両方の収集が終わる)

『誰か役所に電話しろよ~~』という無言のけん制を感じます(笑)



夕方、無事に収集車が来ました。

こんなことは時々あります。ゴミ出しにまつわる悪夢はこちら 


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あなたは血液型と性格は関係があると思いますか…?実はワタクシ、ずっと「全くない!根拠ゼロ!」を主張しているのですがある日のこと…コロンビアの不動産登記(?)で血液型情報の提出が求められたらしい。↑動揺して本当に言った 日本で生まれ育つといつの間にか血液型 ...

あなたは血液型と性格は関係があると思いますか…?

実はワタクシ、ずっと「全くない!根拠ゼロ!」を主張しているのですがある日のこと…

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コロンビアの不動産登記(?)で血液型情報の提出が求められたらしい。

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↑動揺して本当に言った

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 日本で生まれ育つといつの間にか血液型による性格判断が心の奥深ーくにガッチリ巣食っていたのを気づかされる瞬間でありました…。





しかしツレ氏と血液型が一緒だということになると

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  ・
  ・
  ・


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もしも、血液「型」が性格と関係があるとしたら…

個人の遺伝子情報満載の血液を大量に輸血された日には…?

と、いう夢をみた(フィクションです)





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自分で勝手に妄想し、勝手にイライラしてます(爆)

配偶者への過度な夢と期待はストレスの元 



こんな変人と同じ性格的傾向は持ち合わせておりません。
ワタシとしたことが…こんなことで動揺してしまうとは。「血液型と性格は無関係」主張者としてまだまだであります。


あ、星座や生年月日占いは好きだよ!だって誰も本気で信じてないから☆


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ガルベストン日記最終回です。ガルベストン日記の最初はこちら※「アウェイの洗礼2」参照 スウェーデン人の血を引く母娘は飲み続ける。特にローラは午後から晩まで飲んでいる。   顔色一つ変えずにどんどんワイン(軽めだけど)を空ける母と娘。ママさんの夫(ホストフ ...
ガルベストン日記最終回です。

ガルベストン日記の最初はこちら

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※「アウェイの洗礼2」参照


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 スウェーデン人の血を引く母娘は飲み続ける。特にローラは午後から晩まで飲んでいる。


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顔色一つ変えずにどんどんワイン(軽めだけど)を空ける母と娘。

ママさんの夫(ホストファザー)、ローラの夫はほとんど飲まない。聞いてみると彼らはドイツ系なのだとか。
(ドイツ人も酒に強いイメージだけど)
デンマークに続きスウェーデン。北欧の血がやたらアルコールに強いことがまたひとつ証明された…(かも)

ちなみにローラは普段心臓専門のナースとしてバリバリ働いており、帰宅後や休日でも急患で呼び出されることもある大変なお仕事。だからこんなに飲めることはないんだって。



そしていよいよお別れの前夜

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 ※「ヘルメット☆クラブ」参照

日本だと漠然とおつかれさまーってかんじで乾杯できるので気軽に
「今夜はみんなでトースト(乾杯)しよう」 と言ったら、集合した時みんなに
「何に?何に?」と聞かれ。

あ、しまった。ただ「チアーズ(乾杯)!」だけ言うつもりだった(汗)

うろたえているとローラが「ヘルメットクラーブ!」を杯を挙げたのでした。
(ハーミット→ヘルメットの聞き違いが、すっごいローラのツボだったらしい)

ヘルメット☆クラブ 誕生(そして解散w)の瞬間でした~。 
しかし実はその時ローラが発したクラブの発音が「club(クラブ)」だったのか「crab(カニ)」だったのかは不明('A`)


ところで
先日、コメント機能を「海外からの書き込み不可」設定にしていたことが判明。。
(もしかしてデフォ??覚えてない 汗汗)
ご迷惑をおかけした方には大変申し訳ありませんでした。

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ミズーリ州からやってきた昔のホストファミリーとテキサス ガルベストンビーチで1週間過ごしました。初めて会った時10代だったローラ、今では4児の母!カイエ、4人の子供たちとの交流。。。    ああああああああああごめん~~~よい子のおともだち~~~!!。・゚・(ノД`) ...
ミズーリ州からやってきた昔のホストファミリーとテキサス ガルベストンビーチで1週間過ごしました。

初めて会った時10代だったローラ、今では4児の母!

カイエ、4人の子供たちとの交流。。。

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ああああああああああ

ごめん~~~よい子のおともだち~~~!!。・゚・(ノД`)

いつもは「英語の上達はもうあきらめた」と嘯(うそぶ)いているカイエ。
でもこのときばかりは何年経ってもさっぱり聞きとれない、しゃべれない自分を申し訳なく思いました…!

「どーして?旦那さんと英語でしゃべってるんでしょ」とよく言われますが、
毎日一緒に暮らすツレ氏の言うことなんか慣れちゃってあんまり聞いてないのです(爆)
ダダダーっとしゃべられるとぼやーっと聞き流して「は?何言ってんのかわかんない」と平気で言い返すようになりました。。(ついでに言うと、ツレ氏もワタシの言うことは聞いてないし間違いも直しません)

あと、結局はツレ氏も外国人なので、久しぶりにアメリカ人家族と過ごしてみると耳に入ってくる英語のアクセント、スピード、使われる慣用句など全然違います。


それから周囲の大人は大抵、上手にレベルを下げてくれるんですワタシのダメさを瞬時に悟って。
それに甘えてますます伸びない英語力、そしてなんだか自分でもしゃべれてるような錯覚…。
んで、全然歯が立たなくて愕然とさせられるのが子供とティーンエイジャーの英語ね。。




はあ…
やっぱり英会話習いに行こうかな。。
いやほんとに。

galveston4-5
実際の写真。
ほんっとに、すっごくかわいい!いい子たち!の4人です。

ありがとう~!顔を忘れられないうちにおばちゃんはまた会いに行くよっ。

茶色い遠浅のガルベストンビーチを背景に。。。2015年、ナツ。



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あなたがわたしにくれたもの1はこちら実は7月は誕生月でありました。ツレ氏からも贈り物をもらいました。最近は欲が出て、前もってプレゼントのリクエストなんか出していたんですが、希望の品の他にもツレ氏が選んだサプライズの包みも用意してありました。「わーなんだろ ...
あなたがわたしにくれたもの1はこちら


実は7月は誕生月でありました。

ツレ氏からも贈り物をもらいました。

最近は欲が出て、前もってプレゼントのリクエストなんか出していたんですが、
希望の品の他にもツレ氏が選んだサプライズの包みも用意してありました。

「わーなんだろう^^」 ガサガサ

お…?

Tシャツです
Tshirt1
 
ツレ氏「前にこのCDかけた時オマエ好きだって言ったよ。覚えてる?」
ワタシ「…(言ったっけ)」

しかしこの絵ヅラ
Tshirt2
 
なんというか…

Tshirt3
 
「この怪物ってワタシ? 」

冗談で言ったのに

ツレ氏「え?なんで!え?」

ちょw動揺すんなよ。。。

まあアレか。
誕生日前も盛大なケンカを展開していたし、ワタシのことを深層心理で「いくつも顔がある怪物」だと思っているのだね…アタリだよ…フフ

でも妖怪っぽいもの好きなのでこのTシャツは気に入っています。
しかもこの怪物が自分だと思うとなおさら愛着が沸きます。

 
実家の妹からはタニタの体重計が届きました!こちらもリクエスト。
こっちのポンドじゃまったく危機感が沸かないので、kgで測る体脂肪計付きの体重計が欲しいなあと思っていたのでした。
weight
 
薄くて軽くて高性能。。。
普段それなりに不便なく暮らしているつもりなのに、たまに日本の日用品や家電の進歩のめざましさを目の当たりにするともう感服するばかりであります!

結果…
まあ、それほどひどくはないが良くもない体重。2キロくらい落としたら標準かなみたいな(爆)
それより「体内年齢」にショック!実年齢より5歳下の数字だったけれど、それでも十分「中年」年齢。もっと…もっと若いつもりでいた…

ツレ氏も年齢より6歳も下の数字を打ち出したにもかかわらず、数字自体がすでにガチ中年のためあんまり嬉しそうじゃないという(笑) 

という繊細な中年心を揺さぶる機能付き。 


そして
誕生日の翌日(それってどうなの。でもまあ許す)

待ちに待った本命が家に到着!

Brevilleのエスプレッソマシーン(ブラボーと読むらしい)
espressomachine

 去年友達が連れて行ってくれたカフェで飲んだ1杯のカプチーノが人生を変えた!
今までそれほど興味もなかったコーヒー選びに目覚める。
そしてとうとう、自分で好みのコーヒーを淹れたい野望にとりつかれ、今回の誕生日にツレ氏にお願いしたのでした。 

セミオートですが、ちょっとの加減で具合が変わる。。(^^;
でもそれを毎日楽しみながら試行錯誤してます。
ありがとうツレ氏タン!(そんなツレ氏はコーヒー嫌いで1滴も飲みません^^;)


他にも家族と友人からプレゼントやメッセージをいただきました。
こうして元気で誕生日を迎えられたことが何より幸福だと思います。


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ミズーリ州からやってきた昔のホストファミリーとテキサス ガルベストンビーチで1週間過ごしました。夕食後は大人たち(ホストファザー、マザー、シスター、シスターの旦那さん)がデッキに集って語らい。いつまで経っても英語が苦手なワタシですが勇気を出して参加していま ...
ミズーリ州からやってきた昔のホストファミリーとテキサス ガルベストンビーチで1週間過ごしました。

夕食後は大人たち(ホストファザー、マザー、シスター、シスターの旦那さん)がデッキに集って語らい。
いつまで経っても英語が苦手なワタシですが勇気を出して参加していました。

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LとRの発音。

日本人が大人になってから英語を習得しようとしてぶつかる発音の最初の壁じゃないでしょーか?


聞いても違いが分からないのに「マネして言え」と言われてもムリ。
しかし欧米人はRとLははっきり違って聴こえるという。
しょうがないのでなるべくアルファベットで単語を覚えておいて、LとRは教わったように発音してみる。

日本語って作った口の形からそのまま発音すればいいのでわからなかったけど、
英語って口から単語が出る前からその口の形で前もってもう子音の発声が始まっている!(…意味わかります?汗)

「L」の発音のとき、 教わったように舌先を前歯の裏にしっかりくっつけてからいざ発音してもだめ。
「R」も舌を喉のほうにいくらしっかり巻き込むようにしてから発声してもだめ。

 Lは前歯の裏にくっつけた舌先の両脇からもれる息のような「ぅうー」の音の響きからもう始まっている。
Rも、喉のほうに舌の山を作って響かせ小さめに開けた口でダブリュー「w(ゥー)」のような音ですでに始まっている。


なのでLa、Li、Lu ~やRa、Ri、Ru ~は日本語でハキハキ発声するラ行の音とは息の使い方からして完全に別モノなのです残念ながら。 

でもこの子音を先走らせる発音はLとRだけでなく他の音でも共通しています。
これこそが英語の発音のコツです!

と、いつまでも満足に聞き取れない・しゃべれない自分が言ってみる☆


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Leroy」 とか。。。苦戦したなあ。

今回はめでたくお墨付きいただきました!
15年…16年越しとかでの成長(^^;


それにしても昔だって「Engrish」とか「Rucy」とか言ってたつもりはないんだけどなあ~
ワタシの下手なLの発音はRに聞き取られることが多いのね。。

しかも間違えるとこちらの人たちには「ぜんっぜん違う言葉」に聞こえるらしい。怖い…。

これからも気をつけないと。



がんばります。
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昔からお世話になっているアメリカのホストファミリーと一ガルベストンでバケーションを過ごしました。第1話はこちら「ガルベストンで休暇」     ヤドカリ= hermit crab いやー「試験に出る英単語」には載ってなかったから~。(多分)てへ☆んー…強いて言えばあまり ...
昔からお世話になっているアメリカのホストファミリーと一ガルベストンでバケーションを過ごしました。

第1話はこちら「ガルベストンで休暇」


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 ヤドカリ= hermit crab 

いやー「試験に出る英単語」には載ってなかったから~。(多分)
てへ☆

んー…強いて言えばあまり口を開けない「ヘ」と「ハ」の間で「ハーミットクラブ」ってかんじかな。。
にしてもLとRの聞こえの違いは、ワタシは分からないまま一生を終えそうです。

バケーションの1週間、久々に容赦ないネイティブの米英語にまみれて目が白黒しどおしのカイエでした。

 
ちなみにヘルメットは Helmet ですね。 


「hermit」とは隠遁者(いんとんしゃ)とか世捨て人のことなんだってー。ウン、入試には出なさそうな単語。
クラブは「crab」でカニ。スポーツクラブとかの「club」とは綴りも発音も違います。(ワタシには同じに聞こえますが何か)
でもこのいいまつがいが、のちに「Helmet Club ヘルメットクラブ」誕生の元ネタとなるのでした。



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先月からツレ氏の両親がうちに滞在していました。そして彼らが帰る間際にはかねてからお世話になっている昔のホストファミリーがミズーリ州からテキサスまでやってきました。そしてツレ氏、お義父さんお義母さんを伴ってホストファミリーの滞在先ガルベストンアイランドで合 ...
先月からツレ氏の両親がうちに滞在していました。
そして彼らが帰る間際にはかねてからお世話になっている昔のホストファミリーがミズーリ州からテキサスまでやってきました。

そしてツレ氏、お義父さんお義母さんを伴ってホストファミリーの滞在先ガルベストンアイランドで合流。

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みんなでBBQ、海水浴。かつて「遠いアメリカ」だった頃のホストファミリーと現在の家族と一緒に過ごす日が来るなんて、なんだか不思議な夢のような1日でした。

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ホストファミリーたちがテキサスに来ることはおそらく最初で最後だろうなあ…と思い、思い切って1週間おヒマをとらせていただきました(笑)

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灼熱のテキサスでは「息してるだけでも黒くなる」アジア人の肌。普段の生活ではほんの数分の外出にもこまめに日焼け止めを塗るようにしてたというのに。


ところでその「ガルベストン」という所は…

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何日か前

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まあワタシがあやまってもしょーがないですけど。

ガルベストンは一応ビーチリゾートになってますが、透明度ゼロ、茶色い渚の遠浅のビーチです。2008年ハリケーン「アイク」で壊滅的な被害を受けた所でもあります。
また数ヶ月前大規模なオイル漏れの事故がありました。そして「海の水って循環してんのになんでこんなにぬるいの…」っていうくらいの水の温かさ。。。日本人がはるばる目指して訪れたい場所ではありません。

何でも口に運んでしまう11ヶ月の赤ちゃんも波打ち際でキャッキャと遊んでましたがママは「ナチュラル プロバイオティクス~」とか言ってたんであんまり気にしてない様子。

1週間誰もお腹こわさなかったようだし。
ワタシも今ならアジアを旅してもお腹大丈夫な気がする!


ところで普段使ってる日焼け止めはコレ
  ↓

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偶然ファミリーも同じ商品を持ってきていたけど、これはウォータープルーフじゃないせいか子供たちは1日で顔と背中が真っ赤っか!

そこでワタシも現地で調達したのがこちら
  ↓
banana
「Baby用」にこだわるのは「大人用よりなんとなく安全そうな気がするから」
実際はどうなのかわかんないけど(^^;

とはいえ日焼け止め塗ると真っ赤にはならないけれど実にえ~かんじで浅黒ーく焼けますよね。。。

日本でもごく一般的なコパトーン、ワタシは使うといつも小さいブツブツがぶわーっとできるので使えません。。
それで一応「Aveeno」に落ち着きました。

でも今、二の腕がザラザラしてるのはやっぱりこのBanana Boatのせいかな…。
とはいえ紫外線でもモロにダメージを食らうし。どうしたいいのだ。

真夏に海に行くなってことです。はい…。


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 時期はずれの話題ですが、数年前のサンクスギビングだったかクリスマスだったか…ガールズ(ツレ氏の娘たち)がドドーンと「アメリカ流」のディナーを作ったときがありました。特別なごちそうのときに選ぶハムは、でけーよ!そしてキター!しょっぱいものに、甘いもの!や ...

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時期はずれの話題ですが、数年前のサンクスギビングだったかクリスマスだったか…

ガールズ(ツレ氏の娘たち)がドドーンと「アメリカ流」のディナーを作ったときがありました。
特別なごちそうのときに選ぶハムは、

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でけーよ!

そして

キター!
しょっぱいものに、甘いもの!

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やはりこれを通らねばななぬのか…パクリ。

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クランベリー”ソース” とか言っちゃって、ちょこっとハーブなんか加えてソース呼ばわりしてますが、日本人には十分ジャムですよジャム!フツーに甘酸っぱいジャム!

や、
このハムだけで十分おいしそうなのに。。。
強いて言えば他の肉についてくるグレイビーソースで十分すぎるくらいなのに…

ジャムなんぞのっけてハムが台無し…

え、、、?、、、

まいうーーーー



mikaku4-5

もう、欧米人のおかしな(と信じてきた)味覚にも抵抗なくなりました。


てか、結局
「あまじょっぱい」って世界最強

なんですね。



さて

そんなカイエの「欧米化」した舌、こういうやつを素通りできません。

「桃モッツァレラ」!

日本で話題沸騰!(去年調べ)ってホントですか?

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↑ このチーズ、実は豆腐で作った「偽モッツァレラ」。
「フェイク モッツァレラだよ」、つって出したのによく聞いてないツレ氏、
食後「本物のモッツァレラだと思ってた」
ワタシ「えっ」
ツレ氏「えっ」

という思い出の一品。(豆腐モッツァレラ : クックバッド参照)



で、1年経って昨日は再び「本物のモッツァレラ使用」で作ってみました。(もちろんクックパッドなど参照)

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桃を切ったら「あっ黄桃だった」
まっいーか。

あとほとんどのレシピで「白ワインビネガー」となっているところうちはバルサミコ酢を使用してます。



感想

「ああ。桃と、モッツアレラと、 調味料(酢とオリーブオイル)の味がする」

まずくはない。でもやっぱり全部バラバラに感じます。前回の偽モッツァレラのときと同じ感想。

レシピのレビューにあるようなめくるめく味覚は感じません。(もちろん世界一おいしい日本の桃とは比べものにならないのは承知してますが)

レシピに「ぜひおいしい桃を使って」というアドバイスがありましたが
ワタシから言わせれば

おいしい桃はやっぱりそのまま食べよう。おいしい桃をサラダに使うのはもったいない。
あんまりおいしくない桃を、まあまあそれなりに食べられる生活の知恵レシピとして記憶しておくのが望ましい。


でした。


あら。しんらつ~
いやいや正直なんです。おほほ

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欧米人の味覚欧米人の味覚2 アメリカにはシーフード一切食べられない!気持ち悪い!という人達もいるのでこうして時々みんなでご馳走が食べられるの、本当にありがたい。 店に備え付けの減塩醤油、ただ薄味の醤油なのかな?と思ったら…すごい変な味。。(汗)ごめんワタ ...
欧米人の味覚
欧米人の味覚2

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アメリカにはシーフード一切食べられない!気持ち悪い!という人達もいるので
こうして時々みんなでご馳走が食べられるの、本当にありがたい。

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店に備え付けの減塩醤油、ただ薄味の醤油なのかな?と思ったら…
すごい変な味。。(汗)ごめんワタシはムリでした。でも彼らはいつもコレ。
なに?ヘルシーだと思ってる?だって味がぁぁ~~

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つねに調味料タップリ。この現象はいったいなんなのだろう。

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じゃぶーっと醤油に漬かるシャリ。それをものともせず笑顔で食べる彼ら。

ワタシの届かない心の叫び。



ところで結構まともな…いや、十分まともな和食レストランはあちこちにあります。
本当にありがたいことです。


でも日本人がしみじみとおいしいなあと思うのと同じようには彼らは感じていないんだろう…
(だいいち醤油がマズry 汗)

とはいえその逆も然り。
いくらツレ氏がおいしいと言って食べててもワタシにはピンとこないものもたくさんあります。


 

今日の画像

ツレ氏のお使いで町まで出るついでに両親も乗せて出かけました。
ブラブラ歩いて、ヒッピー系のちょっとかわいいお店に入ったら

ほぅわーー。。クレイジーキャットウーマン御用達シャツが。。。

neko shirt2
 あまりのデザインにしばし見とれ。
でもどこにも着て行けないので実用的ではない。
でもうちのねこさんそっくりのコもいるし去り難く、、、コッソリ写真まで撮ってもーた。


すると

お義母さんが…

ワタシに買ってくださった……

neko shart
 
「カイエの好きなものばかり~」

いや…

あの…
 
ありがとうございます…


一応これを着て出かける機会はすでにいろいろ考えてあります。 よし。

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欧米人の味覚(1)はこちらある日のお客さん。 ごく普通の、デルモンテのお徳用サイズのケチャップ ケチャラー?  どんだけケチャップ好きなんかと思ったら別にそーゆーわけでもないらしく、必要な分だけちょいちょいと使ってあとはべしゃーっと残してました。えええー ...
欧米人の味覚(1)はこちら

ある日のお客さん。

mikaku2-1
 
ごく普通の、デルモンテのお徳用サイズのケチャップ

mikaku2-2
 
ケチャラー?

mikaku2-3
 
mikaku2-4
 
どんだけケチャップ好きなんかと思ったら

別にそーゆーわけでもないらしく、必要な分だけちょいちょいと使ってあとはべしゃーっと残してました。

えええーーーー………



「味覚」がどう、っていう話ではないですが。軽く衝撃だったので。。



欧米人の味覚3はこちら



本日の画像
rojin to neko
 
現在ツレ氏の両親がデンマークからやってきて滞在中。今朝のねこさんとお義父さんです。
なんか「縁側の猫と老人」みたいでちょっとカワイイなと(^^) 


うーむ。20年後のツレ氏か…??
とりあえず髪はびっしりありそうだな(笑)



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先日中華街で食事をした友人との会話で印象に残ったことをもうひとつ…ネギ。ねぎ、といえばこれです。今やワタシには貴重品。ちなみにこっちのスーパーでもネギは「グリーンオニオン」として売っていて、細くて緑の多いネギが束になっている。驚いて感心していたら「鍋なら ...
先日中華街で食事をした友人との会話で印象に残ったことをもうひとつ…

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ネギ。ねぎ、といえばこれです。今やワタシには貴重品。

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ちなみにこっちのスーパーでもネギは「グリーンオニオン」として売っていて、細くて緑の多いネギが束になっている。

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驚いて感心していたら
「鍋ならわかる。でも味噌汁は?湯豆腐は?あの太いネギなんか入ってたら許せんやろ!?」などと逆に質問攻めにあってしまった。

え…?いや…ネギって基本あれしかないから用途によって刻んで使うだけだけど??

「えええ~~」と大ブーイング。

うううまさかの東日本劣勢(笑)

私の地元は関東ではありませんが、大きく括るとやっぱり東日本の文化色のほうが強いんだな~とこの関西出身の友人と一緒に過ごすとギャップを思い知らされます。


ワタシにとっての「外国のネギ」がむしろ彼女らの呼ぶ「ネギ」としてなじみがあったとは…


とはいえもちろんラーメンや和食を作る際にはなくてはならない食材として普段から大変重宝しておりますとも。ハイ。

negi1-5

 年末年始用の食材を買いに行ったとき。
「柿なんか売ってるかなあ」というと「あるでー」と自信満々に連れて行かれた先は…あれ?野菜コーナーも通り過ぎて…鮮魚コーナー…?

見事に牡蠣の売り場に案内されました!

しばし爆笑ののちイントネーションの確認し合い。
「牡蠣じゃなくて柿っ!(←標準語でお読みください) じゃ果物の柿はなんていうの?」
「それは…カキや!」
「じゃあこの牡蠣は?」
「これはカキ」
「同じじゃん!」
「ちがうねん!」

いやー
どうなんですかね。関西弁の「牡蠣」と「柿」は同じなんですかね。
標準語でも「端(はし)」と「橋(はし)」、「蛸(タコ)」「凧(タコ)」など同じイントネーションのものも結構ありますけどね。

まさかのテキサスにて、日本語の東西ギャップを感じる出来事。ちょいちょいあります。


本日の関係ない画像
IMG_2109

今日寄ったアジアスーパー(そこは「東京ネギ」は売ってない)でインスタント「ラクサ」お試し購入。1食3ドル58セント…日本からの輸入カップめん並みに高価…こちらはシンガポール産。

シンガポールのバックパック一人旅でおそるおそる食べてみたらおいしくて毎日食べてしまったラクサ。

自分用に盛った。。ベトナムフォー的トッピングで。。IMG_2110
モヤシどばー。タイバジルどばー、パクチーどばー、ネギ(細いやつね)どばー、味付け卵ぼんぼん!
おいしかったです。その時ちょうど一人で留守番だったので気兼ねなくザバーっと一気食いしてしまいました…。全然期待してなかった麺も思ったよりイケてました。リピします。



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土曜日友達とランチの待ち合わせをしました 予想以上の人出!買い物帰りの荷物を積み込むファミリーの横にビタッと張り付いてなんとか駐車。 レストランのレビューサイトで見つけた写真を見せて注文ニラ饅頭的なイメージで、青ネギパンケーキなるものを注文 してみました。 ...
土曜日友達とランチの待ち合わせをしました
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 予想以上の人出!買い物帰りの荷物を積み込むファミリーの横にビタッと張り付いてなんとか駐車。

chinatown1-2
 
レストランのレビューサイトで見つけた写真を見せて注文

chinatpown1-3
ニラ饅頭的なイメージで、青ネギパンケーキなるものを注文 してみました。
(食べたことなかったけどちょっとおいしそうでしょ?この写真はレビューサイトのもの)


では


実際に運ばれてきた料理をご覧ください。
   ↓
   ↓
   ↓




IMG_2100
 
友人第一声「写真とちがくね?」


うん……ちがうね。


ギョーザの皮でネギを挟んで焼いただけ、タレにつけてかじるってかんじ。
あっさりしててビールのつまみにいいかな。



IMG_2099
ここは本来小籠包が評判で行列ができる店。
もちろん、小籠包はおいしかったです! 


IMG_2104
 そのまま夕方までしゃべったりフットマッサージへ行ったりして夕食も中華街で。
ここはマレーシア料理の行列のできる店。
安くておいしいアジア料理を堪能した1日でした。


なんというか…
ふだん自宅ではわりとオーガニックだとか化学調味料無添加にこだわった食事を心がけているんですが、たまにこういう安価でコテコテな食事をドカーンと食べたくなるんですよね…

そんで食べた後は心も充実してモリモリ元気が出る。

にわか健康オタクも実はやっすい体でできてるってことかなっ?!

こういう中華料理店のオカアサン達って自分より年上なんだろうけど肌とかモチモチでつやつやだったりするし。化学調味料って毛嫌いされるけど「アミノ酸」だし、実はすっごい美肌効果があったりしてね(笑)


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            ↑ちっさ!(・∀・)調べてみたらたまにあることみたいです。牡蠣から真珠。当たりつき牡蠣!ガチっと噛んでしまったのでちょっと欠けちゃいましたが、うっすらと真珠の光沢があるのがわかりますか!??でも「あくまで真珠のようなものであって真珠と ...

kaki parl

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kaki parl3
            ↑ちっさ!(・∀・)

調べてみたらたまにあることみたいです。牡蠣から真珠。

当たりつき牡蠣!

ガチっと噛んでしまったのでちょっと欠けちゃいましたが、うっすらと真珠の光沢があるのがわかりますか!??


でも「あくまで真珠のようなものであって真珠とはいえない」みたな記事もあったのでいちおうそれも斜め読みしてみましたけど、うーん…?それを真珠って呼ぶんじゃない??と。 


とはいえ小さすぎるしかじっちゃったのでアクセにも加工できないし、写真も撮ったので捨てようかと思ったけどなんとなくとっておくことにしました。


牡蠣に当たるといえばカイエは牡蠣でノロにあたったこともありますけどね。


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日本で買ったお菓子や日本のレシピでお菓子を作ると高確率で言われる言葉がある。やっぱパッと口に入れた瞬間、無意識に期待する甘さのレベルが違うんでしょうね。その逆、日本人もありますよね。「わーいケーキ、おいしそう」 ぱく。「?!」人生で経験したことのない暴力 ...
日本で買ったお菓子や日本のレシピでお菓子を作ると高確率で言われる言葉がある。

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やっぱ
パッと口に入れた瞬間、無意識に期待する甘さのレベルが違うんでしょうね。

その逆、日本人もありますよね。



「わーいケーキ、おいしそう」 ぱく。

「?!」

人生で経験したことのない暴力的なまでの甘さに心拍は上がり、髪は逆立ち、瞳孔が広がり、 額に汗がにじむ。。。。(ような気がする)

涙目でハッと友達の顔を見ると「全部食べるんだよ」と小声で念を押され。

というのがハタチで初めてアメリカへ来た時ののワタシの経験です。

この世に飴やようかんよりも甘いものがあるなんて想像もしたことなかったもので…。


なので欧米人の
「甘くなくておいしい」という感想って実は

「甘くない…物足りない…でもマズいというほどでははない」

てのが本当のところなんじゃないだろうか と。



これは去年の春ころのこと
sweet1-5

「甘すぎる」だけならまだちょっとずつでも食べたんだけどもう、「全然おいしくない」領域で…

ツレ氏もワタシも「まだ食べられるもの」を捨てることができないタチなのでどーしたもんかとただ冷蔵庫の中に放置。激甘だから腐らないし、といっても開封しちゃったので味は(元からおいしくないのに)さらに落ちていくし。

しかし、家に寄ったガールズが帰った後見ると空になっていました。

えっアレを!? 食べてくれたんだ。ありがとうー!

と同時になんか納得する出来事でありました


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このあたりは今日が週に一度のゴミの日であった…嗚呼、無念きわまる。。収集車がとっくに去ってから気づいたときは一瞬この世の終わりのような気分です。 うちはツレ氏宛てに郵便物が多く、かつ台所の生ゴミも多いのででかいゴミ箱も1週間でほぼ満杯。これが真夏の車庫の中 ...
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このあたりは今日が週に一度のゴミの日であった…嗚呼、無念きわまる。。

収集車がとっくに去ってから気づいたときは一瞬この世の終わりのような気分です。
 
うちはツレ氏宛てに郵便物が多く、かつ台所の生ゴミも多いのででかいゴミ箱も1週間でほぼ満杯。これが真夏の車庫の中にあと1週間居座るのかと思うともう…すっっごくブルー。




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待ちに待った収集の日、なぜか素通りされることまである!
(各家の前にゴミ箱を出しておくシステム)

ああ 想像するだに恐ろしい。


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 NHKのあさイチという番組で紹介されたレシピです。普通の家庭用ハカリで0,1g単位の計測はできないでしょ…いわんやオーストラリアの家庭のハカリをや。結論 : このレシピの記事をおこした人は家で料理しないんだろう。「ふわふわパンケーキ nhk」とサーチエンジンに打った ...

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NHKのあさイチという番組で紹介されたレシピです。


普通の家庭用ハカリで0,1g単位の計測はできないでしょ…
いわんやオーストラリアの家庭のハカリをや。


結論 : このレシピの記事をおこした人は家で料理しないんだろう。



「ふわふわパンケーキ nhk」とサーチエンジンに打ったらクックパッドで分量を改訂したレシピがトップ近くに出てきました。それで正解だから。(もともと1人分が多過ぎだし)


パンケーキ作りにはもちろん先日買った2万円(!)のフライパン登場。→その購入時のエピソードはこちら

ノンスティックのフライパンを車で例えるならオートマとすればステンレスはさながらマニュアル車。操縦の醍醐味が味わえます。と、オートマ限定の自分が言ってみる。(マニュアル車はさわったこともなし)


焦げつかず、かつきれいな焼き色をつけるステンレスパン。コツは最初の熱し方。



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やや強い中火くらいで十分に熱します。すると…

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水の玉がすべる」とあちこちで読んでなんのこっちゃ、と思っていたが、ほんとにツツーっとすべるようになるんですね!(あたしゃ知らんかったー)
そしたら温度を下げて油を引き食材を投入。


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投入してもすぐ箸や返しでいじったり返そうとしないこと。
しばらくすると焼き色をつけたころにするっとはがれます。
写真のこれはちょっと~…温度高すぎたかな (^^;

いったん熱が行き渡ったら、調理する時は中火よりやや低めの温度で大丈夫みたいですね。


IMG_2081

「ふわふわパンケーキ」1人前完成です。ざっくり計算して3分の1の分量で作りました。
ツレ氏はグルテンフリー食なのでこれは自分の分だけ~。



ところで突如としてあらわれた「リコッタチーズ」なるもの。
日本で流行ってるんですか。ワタシは今まで使ったことなかったので。
この辺に売ってるかな?と思ったらフツーにスーパーにありました。自宅でも牛乳とレモンで作れるみたいですねー。

 
あ、肝心の「ふわふわパンケーキ」の味の感想…
卵の白身をかたく泡立てて使うので確かにふわふわです。
しかしウチに全粒粉しかなくてそれを使ったのですが、普通の薄力粉を使いましょう…。そのほうが食感いいですぜったい。。

パンケーキ自体に甘味はなく、はちみつやシロップで食べるところが欧米ってかんじ。おいしいです。


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