蓼食う虫もテキサス

デンマーク人夫・ツレ氏とねこちゃんとのテキサスライフ。絶対に負けられない戦いがそこらへんにある主婦カイエの絵日記

タグ:野菜ジュース

以前描いた記事「オーガニック」ってに少し関連してま~す毎日の野菜ジュース作りで発生する搾りかす、パルプ。搾った後も栄養豊富なわけで、じゃんじゃんゴミ箱行きはちょっともったいない。。ということで これが一番かさが減るかな。塩分控えめにするとご飯にどっさりか ...
以前描いた記事「オーガニック」ってに少し関連してま~す


毎日の野菜ジュース作りで発生する搾りかす、パルプ。
搾った後も栄養豊富なわけで、じゃんじゃんゴミ箱行きはちょっともったいない。。

ということで

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これが一番かさが減るかな。

塩分控えめにするとご飯にどっさりかけて食べられます。…ワタシしか食べないけど。


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コップ2杯のジュースを作るのにボウル一杯の野菜を使います。だから残るパルプも大量。普通の食事だったら何日もかけてやっと食べられる量です。

定番の材料はニンジン、セロリ、ビーツ、ショウガ。あればリンゴ、オレンジ、ビーツの葉、ブロッコリーの茎…などなど


これまでに
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スムージーは簡単で一番頻度高し。
ケーキやクッキーは砂糖と油をたっぷり使うので毎日食べ続けるには向いてない。


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牛ひき肉に混ぜたものはツレ氏に好評。


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いろいろ試しましたが。
ハンバーグやスムージーのように定番メニューになったものもありますが。

なんていうか…

飽きるんですよねどれもこれも共通の風味がして



あとオレンジが混じってる場合はケーキ、スムージー以外に使うとマズー、、ということは学んだ。



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もう冷凍庫にもジップロックバッグに入れたパルプが溜まってきちゃって結局裏庭行きが大半。。

勝手にいろんなものが生えたり育ったリしてちょっと面白い。たまにミニトマトが収穫できることも。


さてそんなパルプ再利用食が続くと
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効果てきめん。
(デトックス…という言葉を広義に使いました。ペコリ)


ツレ氏はカッコつけちゃって(?)「パルプは絶対捨てるなよ!オレは毎日でも食べたいんだ」 (←ウソつけ)とのたまうのですが工夫するほうもそろそろ限界です。

食べても食べても毎日発生するパルプ。再利用でなにかいいアイディアがある方はどうかコメントお寄せください。


 
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オーガニック、オーガニックって。カイエ意識高い系かよ!(爆)オーガニックの野菜は普通のに比べると割高だけど、普通のものだと殺虫剤、殺菌剤、化学肥料、成長ホルモンを与えられ、さらに遺伝子組み換え、出荷の際にももっかい消毒?などなど。考え始めると、いくら食べ ...

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オーガニック、オーガニックって。カイエ意識高い系かよ!(爆)

オーガニックの野菜は普通のに比べると割高だけど、普通のものだと殺虫剤、殺菌剤、化学肥料、成長ホルモンを与えられ、さらに遺伝子組み換え、出荷の際にももっかい消毒?などなど。
考え始めると、いくら食べても人間の健康に影響はないとされているとはいえ…だけどたしかに虫が触れたら死ぬほどの毒を浴びながら育ったんだ…と想像するとできるだけ避けたくなるのが正直な気持ちってことで…


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見よ!

この虫食い穴ひとつない美しいビーツの葉っぱを!!
(ビーツは葉がついたままのやつを買ってくるので、それらも洗ってジュースの材料にします)

IMG_2290

一応ね、「無農薬」を謳ってるんだから虫さんもいるかもしれないじゃない?
そう思って1枚1枚洗うんだけど…虫食いアトひとつないって一体どーゆーことなの。
(たまにはあるけど、今回買ったのは見事にゼロでした。。)

そういう、ケミカルじゃない、人体に影響ない、安全安心夢のような薬があるの!

ということでしょうか…??(--;;

じゃあ「ハウス栽培」?
でも有機土壌で栽培してるなら完全に虫をシャットアウトなんて無理。



そして…
ハイ、有機野菜をふんだんに使った野菜ジュースのできあがり~
すんごいどどめ色、おいしそう~(笑)これを毎日飲んでまーす。

IMG_2291

ところで「どどめ」とはクワの実のことで、黒紫色のことなんだって。はじめて知ったー(^^;
じゃあこのジュースはどどめ色じゃなくて…小学校の時いろんな絵の具をぐっちゃぐちゃに溶いて作ったあの水の色~♪



さて
野菜ジュースの材料はいつも、アメリカの厳しい審査を経て認証されるというUSDAマークのついたものを買っていますが…

USDAについて斜め読みしたサイトはこちら(日本語)
http://www.nygreenfashion.com/html/learn/usda.html

すばらしい基準です!

すばらしすぎて…

信じられないよママン!!
 


ま、
「アメリカではオーガニックとして生産されるものの3倍のものがオーガニックって銘打って販売されてるんだってー」と長女タンも以前言っていた。
うん。なんかどこでも聞かれるハナシですよねー

と、うさん臭さ満点にもかかわらずスーパーに行くとオーガニックって書かれた棚のものを買ってしまう消費者カイエなのでした。 


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