蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

タグ:家庭菜園

字 きたな…^^; 野菜は葉物、ニンジン、ジャガイモ、コーン、マッシュルームなどもう何でも。圧力鍋で一気に柔らかくすると時短。あと、ツレ氏は和風な鍋とかに美味しさを感じないほうなのでやらないねー…甘辛いベース&仕上げにチーズとトルティヤのトッピングで味の安心 ... 続きを読む


437BA514-28E2-4A65-888C-EAA4D970F810


8E321589-D8E1-462B-A6B7-CEA73A4BF09C
字 きたな…^^; 野菜は葉物、ニンジン、ジャガイモ、コーン、マッシュルームなどもう何でも。圧力鍋で一気に柔らかくすると時短。
あと、ツレ氏は和風な鍋とかに美味しさを感じないほうなのでやらないねー…
甘辛いベース&仕上げにチーズとトルティヤのトッピングで味の安心感があるみたいねー…
59DA1516-BC88-429B-90E4-80AD04DEA4F9


08C9814C-0D20-4F6C-8F44-937639252165


BFB8123C-6F3B-46BB-B40B-0F842BF2DC10


30B1ED65-0C9B-4C2D-B704-CDF4F6072D58

ツレ氏ってそんなとんでもない辛党でもなかったはずなんだけどな。

私が作るスープは味が薄いのかもしれない。
ちょっとしょっぱいとギャーギャー言うのに。


なんというか。
ラーメン屋さんとかで味を見ずにいきなりコショウとか調味料ドバ――っていうお客さんを見て、実は店主も「ああ…」って思ってたのかなあなんて急に思いを馳せる ^^;




で、いつもそんなかんじなんだけど先日
ずかし鶏を作ったわけですよ!やっと!
やっぱり沸騰したら火を止めて放置、っていう低温長時間調理がすごい。

ツレ氏は茹で鶏が嫌いなので恐る恐る出した。
C82CB1E6-6440-4052-B2A3-80CA0F8FC855
(左は私がご飯のおかずにするために盛った分)

ツレ氏「このタレスパイシーだね。何入れたの?」

やったー!ホットソース追加なしで完食 笑

「茹で鶏 タレ」で検索して出たレシピを、総目分量で混ぜただけ。
しょう油ベースに
砂糖
ごま油
花椒
ニンニク粉
ショウガ粉
庭の青ネギ刻み
トウガラシ粉


ニンニクやショウガ、以前は生にこだわってたけどすっかりパウダーの楽さに頼っている。


そして柔らかく下味もやさしいずかしさんの代表レシピともいえるずかし鶏はこちら


実を言うと
胸肉と思って買ってきたのをいざ鍋に入れようとしたららササミだった。
なので放置時間も半分くらいでいいやってサッサと引き上げちゃったけど、肉がすっごく柔らかい。塩味もしみてる。
これは圧力鍋なんか使わない方がいい(前回それやったら普通のカサカサに固い肉になった)
まだ試してない方はぜひやった方がいいです。おすすめ。

「入れすぎて失敗したことはない」とのことですが、塩の量はちょっと悩む。
前回茹で汁で炊いたご飯がしょっぱすぎて食べられなかったので(白米追い炊きして薄めたという)「これをラーメンの汁にしたら食べられるか」をしょっぱさの基準にしてもよいかと思います!
肉に程よい塩分が移って美味。
なので茹で汁も捨てずに。
私は昨日も今日も茹で汁ご飯でおにぎり作って食べてます。
おいしくて食べすぎる。

ずかしさんのブログトップページはこちら↓




ところで。
ブログSalt BoxのCheeさんの本気な家庭菜園の記事で
ロメインレタスが元気よく伸びてるのを見て私もやってみたー
F0FA1754-35C2-406A-8231-AEC6F33446AA
アブラナ科の葉物=虫の餌食というイメージ強いんでこのまま屋内で伸ばしてみる。
テキサスの外気も暑すぎて多分弱るしね。
元気に育て~。

家庭菜園の記事↓


ブログトップページはこちら



うちの家庭菜園のことだけど
ハバネロの苗の勢いが全っ然無くて困ってるんだけど。庭用の普通のマルチ敷いてるとこに植えたんだけど土質合わないのかな。辛うじて小さな葉っぱだけ再生させつつも、背が買ったときと変わってない!(むしろ小さく感じる)
効いたのかたまたまか、去年怪木に成長したオクラと今のネギには肥料の他に気休めのHB101溶液もたまに与えてた。ちょっとそれを試しているところ。



この前の焼豚の低温長時間調理も最高でござった。


クレープも〇型だから多分カロリーゼロだから!


それでも罪悪感ある人は10分エクササイズ!
ワイは昨日もやったよ。今日もやる。誓う。



いつも応援ありがとうございます
「ちょっと!味見してから辛味入れなよ」
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村
「ゴホンゴホン!あー…今日のはちょっと辛いな~~」

絵日記ランキング
↑と、いうこともある。


「顔真っ赤っかんなった話」にコメントありがとうございました
ぽんこさん 成田の方の人さん 晩白柚さん しぱぱぱぱぱさん みゆさん おみずおいしいさん
あああ~~ぽんこさんにも同じ経験が~~。あとペーパーを敷いとく、ミュートの駆使…など皆さまの高等ライフハックありがとうございました!
おみずおいしいさんのミュートテクは実況中継的で場面が浮かぶようでありました…私も誤って電話ほっぺで切っちゃう系のよーな気がします 笑
もう観念して「トイレ行ってくる!」と元気に宣言して席を外すことにします多分^^;;;;

あとテキサスの現在の状況ですが
いろんな解除の指示が出る前からもうかなりフリーダムです。
感染者も減少してるならともかく増加中なのに(約3万5千人)。多分自分や家族も「罹ったら罹っただ」って思ってるんでしょう。



今日は通常日記。通常と言っても最近は「異常事態が通常」…こんな日がくるなんてね、もう。友人から伝わって来た今日のニュースつい先日日本人友達がスーパーにマスクを着けて行ったら背後から白人のおっさんに「(数メートル先を歩く奥さんに向かって)オイ後ろに病人がい ... 続きを読む

今日は通常日記。
通常と言っても最近は「異常事態が通常」…こんな日がくるなんてね、もう。

友人から伝わって来た今日のニュース
AB915DA6-B9F6-4B0F-BCD1-224B7944488B


D63819B6-0471-4FFE-A493-594B441316A9

つい先日
日本人友達がスーパーにマスクを着けて行ったら背後から白人のおっさんに
「(数メートル先を歩く奥さんに向かって)オイ後ろに病人がいるぞ気をつけろ!」と大声で言われ、さすがに黙ってられず猛然と抗議したと。

おっさん曰く「病人じゃないならマスクをするな」

それくらいアメリカ人に徹底して浸透させてきた常識「無症状の人がマスクをするのは勧めない」が今日、大統領のスピーチで覆った。

コロナは(まあ実際大概のウイルス性疾患でもそうなんだけど)自覚症状が全くない、またはごく軽症の感染者もたくさん生み出していることが分かっている。今はもう誰から誰に移した移された、というレベルじゃないのだ。

ただ、今じゃあちこちでマスクやガスマスク(!)までして歩いてる人を見かけるのに、わざわざアジア人女性の背後から大声で病人呼ばわりするあたり。
コロナ騒ぎに便乗したレベルの低いレイシストの行為も見過ごせない問題だ。
しかしそのおっさん今頃、大好きなトランプ大統領の口からマスク推奨のスピーチを聞いてどんな顔をしてるんだろ。


ところで罰則!?と焦った話。
ニュース記事はこちら↓

テキサス州ラレド…という町で今日から4月30日まで罰則付きのマスク着用義務が施行されてるらしい。
マスクしろったってどこにも売ってないのにどーすんの!?→口と鼻を覆うものならバンダナやスカーフでもいいそうだ。
従わない者は5千円から10万円の罰金、または最長180日の拘留だって。

「ええ?そこまでする?」って思うことが次々と実施されている現在。次は自分の地域かもと思ったほうがいいのかも。
ウチはとりあえずあるだけのマスクを車にでも置いといて外を歩く時だけ着けて使いまわし…という感じになりそうだな。
あーあ…まさかアメリカで使うことになるとは予想しなかったな。
周りでは友達も手作りを始めてるけど、そこまでは億劫でやる気が起きない。。


【写真日記】今日のワタクシのすべて♡
カンカン照りじゃなかったので家庭菜園作業に最適の日だった。

去年はオクラ地獄を見たので、今年はキュウリの苗を買ってみた。
A4A15B5B-4B72-4330-B7AE-E2A831ED3D7B
キュウリってこんな小さな苗でもキュウリのにおいがするんだね!って感心。
あ、ワタシ嗅覚だいじょぶそーね。

玄関脇の花壇は今年もカイエの手によって景観を著しく損ねる運命。
B92D3A77-AED2-4101-BA47-60F77DA4B684
何の統一性も無い。ハバネロ以外再利用の植物ばっかり。
7C4905F1-943A-420F-A743-CE7B19F76EED
出た出た♪ ちなみにヒアリの巣はそのまま…イモ植えたから毒も撒けないし。
共存の道を歩む。


生クリーム消費のため。卵も入ったリッチパン。
DF9B3FD0-3AE7-4FF5-929E-0700C19512BC
あああああああああ
AF9AEF3D-37EE-46DA-8700-FFC0CEBF08CC
ワタシの嫌いな白い固まりの代わりにダークチョコクリームだと?
買うしかないやろ…Thinシリーズ。




2月の段階でいち早く買い出しをしたブロガーCheeちゃんのおかげでウチもペーパー類の余裕がある。
そのCheeちゃんの次のサバイバル作戦は「家庭菜園」
しかも本格的。

水耕栽培!やったことない…

他にもこれから数ヶ月先の生き残りの知恵もいろいろ書いてある。参考になるよ。





悪魔の食パンの記事


オイルと別にクリーム100g入れるとか、ほんとハレンチだよな

オレオのひどい食べ方

おととし頃はいろんなThinシリーズが出ててだいぶ食べた。体重が増えてしょうがないので足を洗ったつもりだったがこの度久しぶりに買ってしまったのだね。。




いつも応援ありがとうございます
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村

絵日記ランキング


アマビエチャレンジ3にこめんとありがとうございました。
ててんさん みゆさん ぽんこさん なかさん
日本人のコロナ爆発流行しない理由もっともすぎ…無敵な気がする。無敵すぎてゆっくり衰退するパターン(^^;)
え、みゆさんごめん勘違いしてました。美形目指してるほうの絵が浅野さんって思いましたよーん。
マスク配布のニュースは衝撃的ですねえ…。まだお肉券のほうが…。
アジア人親子が切りつけられたニュースがありましたがツレ氏の大好きなサムズクラブでした。サムズの民度…(でもウチの地区の店舗ではないです)今日の記事にも書きましたが友人が日常利用するスーパーで不愉快な経験をしました。これがもしも自制の効かない病的な相手だったら暴力を受けたり銃を使われる危険もあります。
今はできるだけ家で過ごしたいです。
決定的な特効薬や予防接種が日本や中国から開発されて世界に広まればかなり挽回するでしょうね…アジアの研究者の皆さん頑張ってください!


 

オクラとナスとトマト。ちょっとわかりづらいんだけど…筋肉隆々みたいなオクラの茎。特にこの1本がものすごい巨木…というか怪木に成長した。幹はワタシの手首よりも太い。二人暮らし、はじめのうちは頑張って食べたけどだんだん追いつかなくなり…日本帰省から戻ったらもう ... 続きを読む


イラスト440
オクラとナスとトマト。


イラスト442


ちょっとわかりづらいんだけど…筋肉隆々みたいなオクラの茎。
写真997
特にこの1本がものすごい巨木…というか怪木に成長した。
幹はワタシの手首よりも太い。
二人暮らし、はじめのうちは頑張って食べたけどだんだん追いつかなくなり…
日本帰省から戻ったらもう収穫する気も起きないくらいバナナ大のオクラがなりまくり、以後ほとんど廃棄するというバチ当たりな状態に。

ナスも久しぶりに見に行くと細々ながら実をつけていた。
写真998

裂けたり折れたりして地べたを這っていたミニトマトもなんか息を吹き返している。
写真999


イラスト442-1
テキサスの猛暑を乗り切ったら息を吹き返し、穏やかに成長を再開したみたいだ。
なんだか引っこ抜くのは忍びなくてもう少し生やしておくことにした。
突然来る零下の寒波が頻繁になければまだいけるかもしれない。
写真1000
しっかりした花も咲かせてたのでもう少し様子を見よう。

写真1001
今日の小さな収穫。晩ご飯でいただきました。

ところで何度か育てたことがあるオクラだけど、ツレ氏も「何だあれはオクラじゃないだろう?」って真面目に言うくらい異常なほどの成長の勢いだった。


もしかしてこれのせいだろうか。
写真1002
写真1003
すごく胡散臭いと思いつつ、つい買った…15年以上前かなあ。
実家からテキサスに持ち帰ったこのHB‐101。
希釈は「一升の水に2、3滴」とかなので未だに全然減らない。

なんか…
土中の微生物の活動を促進するようなしくみらしんだけど。
こんな…オオバコの抽出液…とかが…どうして効くんだろうか。


そして
ブログ「お家 ときどき お外」のサカイケイさんの記事
(↑はトップページへ)
bbf288ea-s
「どんなニオイも消臭してしまうニオイノンノ」


この結果がね、もうすごかったらしいんだよね。
ワタシも試したい!てことで
写真1004
買いましたニオイノンノ。日本帰省のとき(左は関係ないしその実)

同じく日本から持ち帰ったセスキのスプレーが空くのを待って…
写真1005
(ツレ氏の枕カバー洗濯に重曹水漬けをしてたんだけど、あるときどこかの記事で知った「セスキ」試したい!って言ったらいもうと氏が買ってくれた。
洗濯前にスプレーして少し置く。黄ばみと臭い取りに効果あったよ)


枕の他には、ある古いTシャツが…
イラスト441
ウチには「自然派系洗剤」と「ガンコな汚れも落とすぜ化学系」の2種類ある。
布団カバー、白いタオルと衣類にはいつも強力化学系を使用。
それでもおっさんの脂とニオイは取り切れない。
というかじわじわ蓄積されて強くなっていくよ怖い。
今こそ「ニオイノンノ」のパワーを試す時。
イラスト443
(セスキは使い終わり、スプレーの中身はニオイノンノです)


イラスト441

ちなみにこの「ニオイノンノ」と「HB-101」の製造は同じ会社。

安くはないので、その「HB‐101」を買う前に2ちゃんねるで噂を検索したら「根拠不明のオカルト商品」という意見多数。


結局

買ったんだな。
先日の入浴剤と同じく。


オクラは確かに筋肉ムキムキみたいになった。

けど
それが効いてんのかどうかはわからないよな。
肥料も別に与えるしね。
HB‐101与えた方と与えないものと分けで育てたわけでもないし。

でもまあ、気休めって大事だし。(いつもこの思考停止パターンでみんなハッピー)



「ニオイノンノ」は使って結果がすぐわかるから興味がある人はお試しください。
ねこちゃんのトイレにも数滴垂らしてみようと思ってる。




問題の「植物活力剤」



なんか…
このフローラが出してる化粧品にも興味を持ちだしてる自分がいる。
使ったら顔がムキムキになるかな?
買ったら報告するね。


ちなみにケイさんの記事には影響されることが結構多い。
f670e595-s
「あっさり治った主婦湿疹(手湿疹)」

この話も魅力的~。
ゴートミルクローションがいいと聞けば早速Amazonへ行き。
でも同じものは2本セットしか見当たらなかったので保留にしてたら
IMG_7765
他のメーカーのゴートミルクローションをスーパーで見つけた!
ハンドクリームとして購入。いいかんじ。



(過去記事)明らかにウソなのにどうして人は買ってしまうのか。
654c8b97-s
「無法地帯?過大広告?入浴剤巡りは楽し」



ワタシってわりと怪しい民間療法にわざわざ自分からタックルしていくタイプだけどこれだけはありえない
d606a350-s
「あなたが絶対に真似できない健康法」

義母は今も毎朝やっているそうだ。
まったく風邪はひかないという。
やらない義父もひかないけど。


いつも応援ありがとうございます。
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村

絵日記ランキング

読者登録もぜひどうぞ



奉納!!本日の供物。ミニトマトは初採り。皮固い。どうして家庭菜園のトマトって皮が頑丈なんだろう。今!まあさんのブログ「メンコスケダモノ」(←トップページへ)に登場したナスのシソ味噌炒めが食べてみたーーい(≧▽≦)子供時代のまあさん姉妹も大好き!(↑上のコマ ... 続きを読む

奉納!!
写真663 (1)
本日の供物。
ミニトマトは初採り。皮固い。どうして家庭菜園のトマトって皮が頑丈なんだろう。

今!まあさんのブログ「メンコスケダモノ」(←トップページへ)に登場したナスのシソ味噌炒めが食べてみたーーい(≧▽≦)
sisonasu1-2
子供時代のまあさん姉妹も大好き!(↑上のコマをクリックでこの記事へ)

しかし大変なことになった。
写真666
株分けしてもらったシソを鉢植えにしたんだけど、どうも熱でやられたらしい…(水はたっぷりあげた。根腐れしたかもしれない)
もしくは新しい用土が合わなかったのか(TT)
そこで
写真665 (1)
ドッグシッターに行っている友人宅の庭で青々と生えているシソを分けてもらってきたよ~!
写真664
みそ、しょうゆ、砂糖、みりん…お好みで!
でもここで
sisonasu1-1
やっぱりやってしまう///////  ちなみにこのレモン胡椒もかなり古いので門外不出系。
こんなかんじかな?
写真667
くるくる巻いてたっぷりめの油で炒める。
写真668
あああ~~タレが…タレが流れ出してゆく~~
写真669
ナスが柔らかくなったらできあがり!

タレが流れ出して心配したけど、しっかり甘じょっぱい!ほどよくピリ辛!ヾ(≧▽≦)ノ
ご飯がすすんだね。
糖質+糖質のパラダイス。
本当にご飯いくらでも食べられるねこわい!(笑)

残りのナスは
写真670
残りのタレと脂の入ったフライパンで焼き、花椒を振ってみる。
写真671 (1)
豆腐サラダっぽくして食べた!
あああミョウガ欲しい~~~


ツレ氏「何作ってるの」
カイエ「和食…ナスの。今日採れたナスの!」
ツレ氏「フーン」

くっ…、ダメか!
こんな甘味噌のにおいを家じゅうにプンプンとさせてるのに全然そそられないんだ。

ザ☆国際結婚の孤独だな。

ちなみにツレ氏は昨日ミートソースの残りで作ったパプリカ詰め、の、残りを食べて喜んでいらっしゃいました。
このミートソースにも庭のナス入り。
だんだん家庭菜園の収穫がメニューが支配するようになってきた(^^;)

まあ今までナス難民だったことを思えば嬉しい悲鳴だ。

明日の朝、畝に追肥をしよう。

まあさんといえば
とんでもない前夫とその義実家で起きた陰湿な嫁イビリの記事が今、目を離せない…!
sisonasu1-3
記事「意地悪な義母が嫁を追い出す口実を作るために、家中に監視カメラを仕掛けて嫁を監視していた。」

ここに至るまでの経緯からしても、ほんとにひどい。この人たちの頭…どんななん?

 
(過去記事)梅干し作りに挑戦したこともあったなー
2253d0ed
「テキサス梅」(2015年6月11日)

この梅干し…冷蔵庫にまだあるって言ったら驚く?w

ドリアンのお菓子を食べたら
7c27e5b5-s
「くさくないです(?)」(2016年2月25日)

あわやガス漏れ騒ぎ


いつも応援ありがとうございます。
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村

絵日記ランキング

ワタクシ カイエ、新居で小さな家庭菜園始めました。日に日にぐんぐん伸びる完全に意見が真逆。一番花を必ず結実させる説は「最初の花に実をつけることでナスが『あ、ワイはこうやって実をつけるんだな』と認識してその後の実付きが良くなる。取ってしまうと本体の成長に力を ... 続きを読む
ワタクシ カイエ、新居で小さな家庭菜園始めました。

nasu2-1

日に日にぐんぐん伸びる

nasu2-2



nasu2-3
完全に意見が真逆。
一番花を必ず結実させる説は「最初の花に実をつけることでナスが『あ、ワイはこうやって実をつけるんだな』と認識してその後の実付きが良くなる。取ってしまうと本体の成長に力を注ぐようになり実が付きにくい」的なことが書いてあった。意訳。ほんとかい。
ナス賢い(笑)

nasu2-4


立派なモンである。
写真612


冷蔵庫の野菜も使わないといけないのでオレガノも振って洋風炒めに。
写真613
先日花壇から採れたニンニクも入ってるよ!

でもナスに恐怖心があるワタシは安心できない…
写真614
さらに粉チーズ、パセリ、パン粉をふりかけオーブンへ。これでもか――ッ

結果発表

nasu2-5

やったーーーーーーーー
味わっても渋み無し!!


さらば スーパーでハズレナスを引く恐怖の日々よ!!

第2陣も順調に成長している。
次は安心して和風のナス料理を食べたいと思う。煮びたしとか。麻婆茄子もイイね。震える~~( ;∀;)


ところで
一番花(から数個)は摘むべしという説の理由は「本体を十分に丈夫に成長させてからのほうがいい実が長く収穫できる」ということらしい。フーン…( ´_ゝ`)



渋いナスに泣いた過去記事
38bc6cd3-s (1)
「どうなってんの、ナス in USA」(2019年4月14日)

このとき頂いたコメントでのアドバイスを読み返すとカイエは当時完全に心を閉ざしていますが(笑) 美味しいナスが手に入る今、ようやくおすすめの食べ方を試そうという気持ちになりました!ヾ(≧▽≦)ノ


まあ比べたって仕方ないんだけどさあ
e7f9c22e-s
「日本アゲ小ネタを少々」(2018年1月7日)

お盆頃の帰省のチケット、ツレ氏が取ってくれました!あり難し( ;∀;)
楽しみで仕方ない。

いつも応援ありがとうございます。
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村

絵日記ランキング
 

ずっと冷蔵庫の中にあるのに、なぜかちゃんと「春だ」とスイッチが入って芽が伸び始めるよね。ニンニクの芽が育ったら食べられるし、ほったらかしてもひょっとしてニンニクが土の中で育つかもしれないと思って。えーそうなんだ知らなかった!これはブログでシェアしなきゃ! ... 続きを読む

ずっと冷蔵庫の中にあるのに、なぜかちゃんと「春だ」とスイッチが入って芽が伸び始めるよね。

nin1-1
ニンニクの芽が育ったら食べられるし、ほったらかしてもひょっとしてニンニクが土の中で育つかもしれないと思って。

nin1-2



nin1-3



nin1-4
えーそうなんだ知らなかった!
これはブログでシェアしなきゃ!


nin1-5

そんなわけで。

実物の写真
写真599

捨ててもいいようなニンニクからできたので上出来上出来。


さて家庭菜園続報
写真600
トマトとナスの苗を植えた当初はこんなかんじ

写真601
初期の頃から著しく成長に差が出てきたナス

写真602
今朝の様子。大きくなった。

写真603
そろそろナスのメニューも考えなければ。
トマトも青い実を付けてるよ。
写真604
オクラも植えた。
青ネギの根っこは捨てずに花壇の隅に植える。ちょっとだけ使いたい時に便利。
写真605
「リンゴに違いない」と信じて旧居から移してきた、生ゴミから生えてきた木は順調に成長している。

写真606
数日前友人から分けてもらった青じそとミントは鉢植えに。


(過去記事)このあとトラウマ級の悲劇が↓
38bc6cd3-s
「どうなってんの、ナス in USA」(2019年4月14日)

ナスは日本で食べよう、と誓ったのに苗に「日本ナス」って書いてあったらついフラフラと買ってしまい育てている。

2年連続で収穫できたサツマイモは、苗も種芋も見つけられなかったので一緒に引越せなかった。
今年もサツマイモを買ったらしっぽのところを試しにそっと埋めてみよう。
68c485a5-s
「イモ百俵」(2018年2月8日)


苗の手入れはこのおばあさんのアドバイスに従っています(笑)
6cc59004-s
「田舎の自由度高い」(2019年6月1日)


 
いつも応援ありがとうございます。
にほんブログ村 漫画ブログ コミックエッセイへ
にほんブログ村

絵日記ランキング