蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

タグ:味覚

4月はツレ氏の誕生月であった。どうにも扱えずアホほど打ち粉をまぶしつつマジパンを生地にロールしたのち金太郎飴の要領でカットパンらしいフカフカさもありつつ甘すぎずいくつでも食べられそう。苦労の甲斐あった。が糖分の暴力。明日どころか残り全部一人で食べていーよ。 ... 続きを読む

4月はツレ氏の誕生月であった。

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どうにも扱えずアホほど打ち粉をまぶしつつマジパンを生地にロールしたのち金太郎飴の要領でカット
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パンらしいフカフカさもありつつ甘すぎずいくつでも食べられそう。苦労の甲斐あった。

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糖分の暴力。
明日どころか残り全部一人で食べていーよ。(当日だけ付き合って食べた)

まあ確かに見た目もケーキらしくておいしそうだけど。
羊羹と同じ糖度のブラウニー(個人の感想です)の上にホイップ、イチゴ、チョコソースにナッツを散らしただけなんだけど
とにかく甘い。甘すぎる。

アメリカの甘いケーキにかなり慣れたワタシでもいらね。


マジパン入りグルテンフリーパンは
マジパンも家にあったアーモンドフラワーと粉砂糖1:1を練って作った甘い物で、言わば「アーモンドのあんこ」
そこに素朴なパンでロールしてあって我ながら(見た目はともかく)味はいい出来だったのに。
もっと評価しろ。

でも

やっぱり欧米人舌のツレ氏は地獄のように甘いチョコ味に無条件で喜ぶんだな…
負けたぜ、スーパーのミックスよ…
これこれ↓
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ツレ氏が食べなかったら一生買わないんだけど。
こういうのを美味しいと感じるんだねえ。
改めて味覚のギャップを知る。



日本でも買えるから食べてみる?

(グルテンフリーではない)
つか¥1330は酷い。



「欧米人の味覚シリーズ」




わー
昔の記事が多いなあ。
当時は丁寧語で書かれていて好感が持てる。

↑の最後の記事。2015年はまだアメリカの桃は不味いと思ってる…
この後大変革があるんだけどね!

一応載せときます。


シーズンが楽しみ♡

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「ああ~~?チョコケーキがあればそっち行くんだ~~」

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「ツレ氏の眉毛」にコメントありがとうございました
かぷさん ててんさん ぽんこさん ニコ コユコユさん 晩白柚さん おみずおいしいさん しぱぱぱぱさん 
平たい顔&ウッス―眉族の方々、眉くっきり民の方々、共感とそれぞれのお悩み共有ありがとうございました。サンダーバード→テルマエロマエwwwwwwああそうかも。晩白柚さんの上下の睫毛が絡まって目が開かなく……??え?なんか生きてる世界軸が違い過ぎて衝撃です。ワタシは細眉ブームどころか平安時代の全剃り(全抜き?)くらいまで戻って欲しいです。(あ、あれも結局描くんだけど)
かぷさん、アマビエ原画添付の所に所蔵先記入してきます!教えてくださってありがとうございました。

 

正視できません脂身だけはがしてよこされたって困るし、かじった後のものもいらん。これも好きな人が見たら「もったいなさすぎ泣く!!」ってなるよねきっと。申し訳ない。好き嫌いってしょーがないけど。基本、みんな「自分の好きな物を注文する」とか「食べられる分だけ取 ... 続きを読む


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正視できません

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脂身だけはがしてよこされたって困るし、かじった後のものもいらん。

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これも好きな人が見たら
「もったいなさすぎ泣く!!」
ってなるよねきっと。申し訳ない。


好き嫌いってしょーがないけど。
基本、みんな「自分の好きな物を注文する」とか「食べられる分だけ取る」からからいいんだけど、外国人ファミリーがいると予想外の物が苦手だったりするので振舞ったとき予想外の食べ残しが発生したりする。
いやほんとしょーがないねこればっかりは。


あとそういえば
全然手に入らないかにみそも。筋子も。(イクラは売ってる)
捨てられてるのかな。悲しいーーー!!!




理解できない「醤油どばどば」。案の定大量に残すのに。何故なんだせ。

もしかして、ケチャップをアホほど出すのに近いものがあるのか…?!



デンマーク勢は白米が苦手なようだ。
ツレ氏も義母も、カツ丼や牛丼でちょっとしか盛らなくても必ず余す。
カリフォルニア産高級コシヒカリなのに…(泣)

トンカツとご飯をお代わりした米国人のお客さんもいるにはいたんだけどな。
彼は都会に住んでる人で「納豆トースト」推しだった(あ、それもマンガに描けばよかった。いや描こう)


ちなみにワタシの推し米はこちら
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初めて食べた時「えーっ地元新潟のお米と変わんないじゃん、いやむしろこっちの方が美味しいのでは…」くらい感激した。
で、帰省して家のご飯食べたら「あ、すんませんでしたやっぱ気のせいでした」ってなったんだけど。でもそれくらいアメリカで暮らすには十分に美味しいお米です。
いつもありがとう生産者の方々と流通の皆さま。


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「やかましい~~オレはポテトのほうがいいのだ」

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↑という割にあんまりジャガイモも消費しない


バイワンゲッワンフリー(後)にコメントありがとうございました
ててんさん そういえばガソリンめっちゃくちゃ安いですよね。いや…どうしているのか…。どちらかといえば意識低いほうなんで個人レベルでは結構外出(必ず車)してる人が多かったりするんですがその程度じゃ消費は全然ですよね。
おみずおいしいさん HはKに比べて品揃えもいいし活気も全然違う。。多国籍の輸入品も多いしワタシがどちらかといえばH中心に行きたいんですが、人気ないKの店舗独自の判断で出す値下げ品がもうえげつないほど安くて(^^;) 結局チェックに寄ると何かしら買ってきてしまいます。
おぼんこぼんさん 用意周到ですね。そうそう。店側のミスとか不手際とか別に全然平気だし、日本の接客に慣れるとちょっと頼むわーって気になります。その分いろいろ融通が利くことも多いですしね。一回使ったハンドクリーム、あまりにも香りがキツすぎてすぐ返品に行ったんですがそういうのもスーパーじゃなく発売元の責任だしーみたいな感じなのですぐ応じてくれました。


 

前回の話からのつづき(↑クリックで前回へ) 「変な味がするのは自分だけ!?」お茶を飲んでみたりしたけど、おはぎ以外は全部正常。記憶が曖昧だが、あんこが変な味だったのかもち米が変な味だったのか。薬品みたいな、たとえばインクを口に入れたような?異物感と言って ... 続きを読む

前回の話
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からのつづき(↑クリックで前回へ)



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「変な味がするのは自分だけ!?」

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お茶を飲んでみたりしたけど、おはぎ以外は全部正常。

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記憶が曖昧だが、あんこが変な味だったのかもち米が変な味だったのか。
薬品みたいな、たとえばインクを口に入れたような?異物感と言っていいような刺激と辛いような味がする。口の中に入れていられなかった。

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ご先祖様はおはぎの味でメッセージは送らない(確信)


おはぎはしばらく避けていたけど今は普通に食べている。
この出来事は後にも先にも一度きり。
他の食べ物や甘いもので同じことが起こったことはない。
祖母は90歳近くまでこの大きなおはぎを作ってくれた。
でも食べるたびにこの時のことが頭の隅にちょっとだけ浮かんじゃうんだよね。

「突発性味覚障害」みたいなのってあるのかな?と調べたけど見つからなかった。
世のお母さま、子供が理解に苦しむことを訴えてきても別に気を引きたいとかそういうんじゃなくて本人にとっては本当に起こって真剣に訴えていることだったりするので、その辺ご理解よろしくおねがいいたします(^^;)

やっぱり未発達な子供の体や感覚にはいろんな事が起こるね!


オカルトよりこういう話のほうが怖い(過去記事)
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「アメリカ 個人情報の怖い話」(2019年4月21日)


つづき↓
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「アメリカ個人情報の怖い話 つづき」(2019年4月28日)



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大人になってから起こってない気がする。皆さんはどうかな。ストックゼロマンのため描き終わらないと次回へつづく!m(__)m1コマ目の「三色だんご」。新潟市新津駅の売店で買ったことあるけどお店もすぐ近くにあったんだね知らなかった。 ウチによくあったバター飴はどれか覚 ... 続きを読む


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大人になってから起こってない気がする。皆さんはどうかな。

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ストックゼロマンのため
描き終わらないと次回へつづく!m(__)m



1コマ目の「三色だんご」。新潟市新津駅の売店で買ったことあるけどお店もすぐ近くにあったんだね知らなかった。




ウチによくあったバター飴はどれか覚えてないけど、同居の祖母がよくトラピストクッキーを買ってたようなのでトラピスト修道院のものだったかもしれない。





「チェルシー」といえば、の過去記事
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「日本の笑い話はウケるか」(2016年1月4日)




今回のネタと関係ない過去記事
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「日本人に自信を持ってほしい カラオケのレベルが高い」(2019年3月25日)




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Thinだよ、thin。舌を挟んでさあ「スィン!」(うざっ)以前友人から「thinブームなんだよ」と聞いていた。確かにいろいろ出ている。いくつか紹介しよう!これはちょっと番外編なんだけど ↓ 行きつけのスーパーで値下げ品になってたので買ったらまごうことなき「黒ゴマせん ... 続きを読む


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Thinだよ、thin。舌を挟んでさあ「スィン!」(うざっ)
以前友人から「thinブームなんだよ」と聞いていた。
確かにいろいろ出ている。いくつか紹介しよう!

これはちょっと番外編なんだけど ↓ 行きつけのスーパーで値下げ品になってたので買ったら
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まごうことなき「黒ゴマせんべい醤油味」だった!
なんか違う、とかじゃないガチ胡麻せんべい。原材料見ると味付けももたまり醤油。
どこにも「日本ぽい」表記が無いのはそうするとイメージダウンだからなの…?(;  ;)
難点は一度開封すると口をきちっと閉じる術がなく湿気やすい(-_-)

義父母がたまたまスーパーで買って来た
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おお、Thinシリーズのスナックだった!
パリパリ食べやすくてクセになる濃厚なチーズ味。
これはけっこうお腹にたまる感アリで軽食にもいいかも。

さらにThins、Thinsですよ…
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何がGoodよ…
人をFatにしむけてGood Thinsとはこれいかに。 邪悪なものほど良さげに装って登場するのが世の常。
袋を開けると、実物ちょいこの写真と違うやんwが第一印象(笑) パリパリ…おお…ほどよいうす塩。オリジナルも、となりの甘味のあるほうもですね、しみじみと味わいよろしくてアカンやつ…。

そして
今回の本命はこちら!
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 リッツのクリスプ&Thins!!!
こないだ友人の寄り合いで持って来た人がいましてね。
「は?うっま!」一同堕ちた。
おっとっと味なんだよこれ!!(個人の感想です)やばいね~ずーっと食べてたね。。
ソッコーで買いに行こうとしたらその友人が買ったスーパーでは売り切れ。
その後「他のスーパーで売ってた!情報」が回ってきたのでその日のうちに寄ったよね。

リッツは好きだったけど粗塩がしょっぱすぎて削りながら食べてた。
でもこれはおっとっとみたいにまんべんなくね…それも化学調味料的うま塩味…
悪魔的!止まらん!

今スーパーに行くとThinスナックはポテチ(あれ以上薄くするというのか)やその他クラッカー、オレオクッキーなどなどいろいろ出ていて今回紹介したのはほんの一部。どうもナビスコがこのブームを牽引してるぽいね。

アメリカの菓子なんかマズいもんばっかりで…で、スナック菓子なんかほとんど買ったことなかったのに…くそぅ。フルーツ同様それなりに進化してるぞ危険だ!

今、義父母の滞在で「息してるだけでも太る」状態だというのに。
困ったものだ。

「Thinブーム」を初めて聞いたのはこのとき
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「遂に出会ってしまった」(2018年5月25日)

バン!と体重に反映して恐ろしくなったのでもう買ってない。
てかこないだ見たら売ってなかった。もう廃盤なのか。


アメリカにうまい菓子なし、と思ってた頃の記事
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「欧米人の味覚」(2015年6月17日)

最近は美味しいと思うことも増えた。とうとうワタシもアメリカの菓子に味蕾を破壊されてしまったのか。


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 時期はずれの話題ですが、数年前のサンクスギビングだったかクリスマスだったか…ガールズ(ツレ氏の娘たち)がドドーンと「アメリカ流」のディナーを作ったときがありました。特別なごちそうのときに選ぶハムは、でけーよ!そしてキター!しょっぱいものに、甘いもの!や ... 続きを読む

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時期はずれの話題ですが、数年前のサンクスギビングだったかクリスマスだったか…

ガールズ(ツレ氏の娘たち)がドドーンと「アメリカ流」のディナーを作ったときがありました。
特別なごちそうのときに選ぶハムは、

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でけーよ!

そして

キター!
しょっぱいものに、甘いもの!

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やはりこれを通らねばななぬのか…パクリ。

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クランベリー”ソース” とか言っちゃって、ちょこっとハーブなんか加えてソース呼ばわりしてますが、日本人には十分ジャムですよジャム!フツーに甘酸っぱいジャム!

や、
このハムだけで十分おいしそうなのに。。。
強いて言えば他の肉についてくるグレイビーソースで十分すぎるくらいなのに…

ジャムなんぞのっけてハムが台無し…

え、、、?、、、

まいうーーーー



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もう、欧米人のおかしな(と信じてきた)味覚にも抵抗なくなりました。


てか、結局
「あまじょっぱい」って世界最強

なんですね。



さて

そんなカイエの「欧米化」した舌、こういうやつを素通りできません。

「桃モッツァレラ」!

日本で話題沸騰!(去年調べ)ってホントですか?

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↑ このチーズ、実は豆腐で作った「偽モッツァレラ」。
「フェイク モッツァレラだよ」、つって出したのによく聞いてないツレ氏、
食後「本物のモッツァレラだと思ってた」
ワタシ「えっ」
ツレ氏「えっ」

という思い出の一品。(豆腐モッツァレラ : クックバッド参照)



で、1年経って昨日は再び「本物のモッツァレラ使用」で作ってみました。(もちろんクックパッドなど参照)

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桃を切ったら「あっ黄桃だった」
まっいーか。

あとほとんどのレシピで「白ワインビネガー」となっているところうちはバルサミコ酢を使用してます。



感想

「ああ。桃と、モッツアレラと、 調味料(酢とオリーブオイル)の味がする」

まずくはない。でもやっぱり全部バラバラに感じます。前回の偽モッツァレラのときと同じ感想。

レシピのレビューにあるようなめくるめく味覚は感じません。(もちろん世界一おいしい日本の桃とは比べものにならないのは承知してますが)

レシピに「ぜひおいしい桃を使って」というアドバイスがありましたが
ワタシから言わせれば

おいしい桃はやっぱりそのまま食べよう。おいしい桃をサラダに使うのはもったいない。
あんまりおいしくない桃を、まあまあそれなりに食べられる生活の知恵レシピとして記憶しておくのが望ましい。


でした。


あら。しんらつ~
いやいや正直なんです。おほほ

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欧米人の味覚欧米人の味覚2 アメリカにはシーフード一切食べられない!気持ち悪い!という人達もいるのでこうして時々みんなでご馳走が食べられるの、本当にありがたい。 店に備え付けの減塩醤油、ただ薄味の醤油なのかな?と思ったら…すごい変な味。。(汗)ごめんワタ ... 続きを読む
欧米人の味覚
欧米人の味覚2

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アメリカにはシーフード一切食べられない!気持ち悪い!という人達もいるので
こうして時々みんなでご馳走が食べられるの、本当にありがたい。

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店に備え付けの減塩醤油、ただ薄味の醤油なのかな?と思ったら…
すごい変な味。。(汗)ごめんワタシはムリでした。でも彼らはいつもコレ。
なに?ヘルシーだと思ってる?だって味がぁぁ~~

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つねに調味料タップリ。この現象はいったいなんなのだろう。

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じゃぶーっと醤油に漬かるシャリ。それをものともせず笑顔で食べる彼ら。

ワタシの届かない心の叫び。



ところで結構まともな…いや、十分まともな和食レストランはあちこちにあります。
本当にありがたいことです。


でも日本人がしみじみとおいしいなあと思うのと同じようには彼らは感じていないんだろう…
(だいいち醤油がマズry 汗)

とはいえその逆も然り。
いくらツレ氏がおいしいと言って食べててもワタシにはピンとこないものもたくさんあります。


 

今日の画像

ツレ氏のお使いで町まで出るついでに両親も乗せて出かけました。
ブラブラ歩いて、ヒッピー系のちょっとかわいいお店に入ったら

ほぅわーー。。クレイジーキャットウーマン御用達シャツが。。。

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 あまりのデザインにしばし見とれ。
でもどこにも着て行けないので実用的ではない。
でもうちのねこさんそっくりのコもいるし去り難く、、、コッソリ写真まで撮ってもーた。


すると

お義母さんが…

ワタシに買ってくださった……

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「カイエの好きなものばかり~」

いや…

あの…
 
ありがとうございます…


一応これを着て出かける機会はすでにいろいろ考えてあります。 よし。

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欧米人の味覚(1)はこちらある日のお客さん。 ごく普通の、デルモンテのお徳用サイズのケチャップ ケチャラー?  どんだけケチャップ好きなんかと思ったら別にそーゆーわけでもないらしく、必要な分だけちょいちょいと使ってあとはべしゃーっと残してました。えええー ... 続きを読む
欧米人の味覚(1)はこちら

ある日のお客さん。

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ごく普通の、デルモンテのお徳用サイズのケチャップ

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ケチャラー?

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どんだけケチャップ好きなんかと思ったら

別にそーゆーわけでもないらしく、必要な分だけちょいちょいと使ってあとはべしゃーっと残してました。

えええーーーー………



「味覚」がどう、っていう話ではないですが。軽く衝撃だったので。。



欧米人の味覚3はこちら



本日の画像
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現在ツレ氏の両親がデンマークからやってきて滞在中。今朝のねこさんとお義父さんです。
なんか「縁側の猫と老人」みたいでちょっとカワイイなと(^^) 


うーむ。20年後のツレ氏か…??
とりあえず髪はびっしりありそうだな(笑)



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日本で買ったお菓子や日本のレシピでお菓子を作ると高確率で言われる言葉がある。やっぱパッと口に入れた瞬間、無意識に期待する甘さのレベルが違うんでしょうね。その逆、日本人もありますよね。「わーいケーキ、おいしそう」 ぱく。「?!」人生で経験したことのない暴力 ... 続きを読む
日本で買ったお菓子や日本のレシピでお菓子を作ると高確率で言われる言葉がある。

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やっぱ
パッと口に入れた瞬間、無意識に期待する甘さのレベルが違うんでしょうね。

その逆、日本人もありますよね。



「わーいケーキ、おいしそう」 ぱく。

「?!」

人生で経験したことのない暴力的なまでの甘さに心拍は上がり、髪は逆立ち、瞳孔が広がり、 額に汗がにじむ。。。。(ような気がする)

涙目でハッと友達の顔を見ると「全部食べるんだよ」と小声で念を押され。

というのがハタチで初めてアメリカへ来た時ののワタシの経験です。

この世に飴やようかんよりも甘いものがあるなんて想像もしたことなかったもので…。


なので欧米人の
「甘くなくておいしい」という感想って実は

「甘くない…物足りない…でもマズいというほどでははない」

てのが本当のところなんじゃないだろうか と。



これは去年の春ころのこと
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「甘すぎる」だけならまだちょっとずつでも食べたんだけどもう、「全然おいしくない」領域で…

ツレ氏もワタシも「まだ食べられるもの」を捨てることができないタチなのでどーしたもんかとただ冷蔵庫の中に放置。激甘だから腐らないし、といっても開封しちゃったので味は(元からおいしくないのに)さらに落ちていくし。

しかし、家に寄ったガールズが帰った後見ると空になっていました。

えっアレを!? 食べてくれたんだ。ありがとうー!

と同時になんか納得する出来事でありました


いつも応援ありがとうございます。激甘のケーキにも慣れました。
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