蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

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つくれぽ というのは巨大レシピサイト「クックパッド」のレシピで実際に作り、写真と感想を投稿するコーナー  を、パクりました。   ガパオ…言うたら目玉焼きのせアジアンひき肉ご飯。キッチリレシピ通りに作ったわけではないが、まあ普通かなー。目玉焼きがご ... 続きを読む
つくれぽ というのは巨大レシピサイト「クックパッド」のレシピで実際に作り、写真と感想を投稿するコーナー 
を、パクりました。


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ガパオ…言うたら目玉焼きのせアジアンひき肉ご飯。キッチリレシピ通りに作ったわけではないが、まあ普通かなー。目玉焼きがごちそうっぽいいろどりになってるのがいい。

カオマンガイ…鳥もも肉と皮を敵視しているツレ氏(チキンは胸肉オンリー、という外人あるある嗜好)には良さがわかってもらえなくて。いつか一人の時、タイ米の炊き込みから気合入れて作ってみたい。

油淋鶏…揚げ物最強。この中では、外国人には一番無難で好評。


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この二つの出所は人気ブログから…

はちみつピザ…うん。普通においしい。若い人の食べ物…一生に一回食べれればもう満足。。

黒糖クルミ…家にあったアーモンドメインのミックスナッツで作ったんだけど…激ヤバ。瞬殺。ナッツなんて普通いくつかポリポリしたらもういらないのに、これは止まらない(((( ;゚д゚))) 一人の時は絶対に作れない…。次回は来客のある時に作ろうと思う。



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こちら生春巻きのタレも、あるブロガーさんの記事から。
材料の分量はワタクシ カイエの好みにアレンジ済み、記事のレシピと少し違う。トウガラシを入れなくてもきざみニンニクがピリっとしてるので、無くても十分イケる。豆板醤のような辛味ペーストを加えてもおk。フィッシュソース(ナンプラー、ニョクマム)はこれより多めに入れてるかな。
もう何回も作っていて、わが家のレシピとさせてもらってマス…。

生春巻きの具はもやし、キュウリ、パクチー、ネギ、アボカド、ニンジン、卵焼き、エビ、チキン…レタスなど冷蔵庫で余ってる野菜や具材も大活用。


そして

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20年前は手に入りづらかった食材(大根、エノキ、タケノコ水煮など)が身近になったおかげでこういうものが家でも作れる。本当にありがたい!


なんか…ピザだけ写真撮ったので(全然おいしそうじゃないけど)載せる↓

ほっといたら発酵しすぎのピザドウ(汗)
pitza
 ブルーチーズは買っても自分しか食べないから使い切る自信がなく、ブリー(カマンベールのようなチーズ)で代用。な、なんか色が悪いね。。

おいしかったけど…

自分はピザは普通のを焼いて、甘いものはケーキを食べよう。と思ったのだった。


そして昨日もまた某人気ブログで目に留まった、覚えたてのアヒージョを副菜に出したよ…ふふ 。
ニンニクで風味付けしたたっぷりオリーブオイルで炊けばなんでもアヒージョになるんだね。便利便利。 


ほんと文明の利器と(←いつも憎いとか言ってるけどw)食材のバラエティも昔と比べ物にならないくらい豊富になったおかげでストレスのない食生活を送れている。毎日カンカンに怒りながらも頑張って働くツレ氏にも感謝感謝。 


いつも応援ありがとうございます。
食欲の秋を堪能しましょう!(ダイエット中じゃなかったか) 
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