蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

カテゴリ: デンマーク

ペイストリー、ペストリーは菓子パン。ハーフデンマーク人長女タン(ツレ氏の娘)から見て盗んだレシピだよデンマークでは家族の誕生日につきもの!デニッシュペイストリーパン作りャーの人々には常識かもしれないけど!自分には衝撃。材料いろいろバリエーション無限大で残 ... 続きを読む

ペイストリー、ペストリーは菓子パン。
ハーフデンマーク人長女タン(ツレ氏の娘)から見て盗んだレシピだよ

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デンマークでは家族の誕生日につきもの!デニッシュペイストリー
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パン作りャーの人々には常識かもしれないけど!自分には衝撃。
材料いろいろバリエーション無限大
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残念ながら長女タンと作ったオレンジピールのパンの写真は撮り忘れたんだけど

その後自己流で何度か作りました!

「シナモンロール風」いってみよう
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切った生地をひねってねじって適当な形に形成して
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お好みでドリールを塗って焼いたり
熱が冷めたら粉砂糖振ったり
もっとシナモンロールらしくアイシングしたりご自由に。

ツレ氏用にグルテンフリーのドウとマジパンのペイストリーにも挑戦したけど
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グルテンフリー生地には柔軟性がないのでべちょべちょかカチカチになりがち

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でも美味しく食べられるよ。
米粉が入ってるから焼き餅風味がする^^;

他にもバターとクランベリージャムを巻き込んだのも作った。
(写真なし)

ココアたっぷり使ってチョコ味とか、チーズを使ったものとか…ぎゃぼーー
パン生地やパイ生地は成型できる粘度のものならなんでもOK
広く伸ばした生地に好きな物を塗って巻いて切ってねじって膨らんだらオーブン。
(あれ?結構手数多い)



二度と作るまいと誓うほど疲れたペストリー作り。
でももう泣かなくていい!



パンには時々ものすごい情熱を燃やしてしまうカイエ
「パン」カテゴリはこちら↓
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みんなのあこがれ。番組の内容。完全なうろ覚えに加え何の資料も照らし合わせてないので、事実と異なったらゴメンてことで。「とにかく食してみるのです」わろた。と、そんなレストランあったな。今どうしてるんだろう相変わらずの盛況なのか。と、久しぶりに検索してみた。 ... 続きを読む


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みんなのあこがれ。

番組の内容。
完全なうろ覚えに加え何の資料も照らし合わせてないので、事実と異なったらゴメンてことで。
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「とにかく食してみるのです」

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わろた。



と、そんなレストランあったな。
今どうしてるんだろう相変わらずの盛況なのか。
と、久しぶりに検索してみた。

そのミステリアスなメニューを体験した人がレビューを書いていた。
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アリは飾りではない。蟻酸が味のアクセントらしい。


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鴨です↑
以上検索先の写真も見ずに描いてるので盛り付けとか全然ちがいますたぶんあしからず

各種ジュースも「海苔とナントカのジュース」とかその発想がすごい。
そういうのは冷製スープのようなもの…とか思えばいいのか。

コースは7万円くらいから。
おいしいものを食べたくて来てるので、
あの、冒険とか、そういうのいいから。

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培養で育つ人造肉がスーパーに出回るようになったら買うかもしれん(末期)






家畜怖い。ペットショップの動物も怖い。
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「テキサスロデオ(2)



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「テキサスロデオ(3)」



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今年は電撃結婚で賑わせた次女タンカップルと、来年結婚予定の長女タンカップルの4人のゲスト。ハーフデニッシュのガールズがやってくれるならデンマーク料理の何たるかが分かってるから信頼できる。ツレ氏もあら捜ししないだろうし。非常にありがたかった。(ゲストなのにほ ... 続きを読む

今年は
電撃結婚で賑わせた次女タンカップルと、来年結婚予定の長女タンカップルの4人のゲスト。

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ハーフデニッシュのガールズがやってくれるならデンマーク料理の何たるかが分かってるから信頼できる。ツレ氏もあら捜ししないだろうし。
非常にありがたかった。(ゲストなのにほんと大活躍ありがとう)

彼女らの仕事を撮影 これはダック。
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今年は詰め物を詰めるんじゃなくて下に敷いて上から落ちる油と肉汁でソースの材料にする方法。
なるほどね。やっぱ丸焼き用の受け皿付きカゴ型の調理器具いるなあ…

時間や温度差のあるローストポーク「フレスケスタイ」の下ごしらえ。
皮にたっぷり塩を刷り込む次女タン(ダイヤの指輪したままだ!)
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工夫して加熱
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ダックが先に出来上がり。
ダシ用の詰め物(詰めない)は玉ねぎ、リンゴ、プルーン。
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第一陣。
また撮るの忘れて食べ始めてしまった。
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ブラウンソースはダックと詰め物のダシにバター、クリーム、小麦粉でトロミつけ。
付け合わせは紫キャベツとベビーポテト。
ポテトは茹でて剥いただけのプレーンとキャラメライズドの2種、とツレ氏ファミリーでは決まってる。

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ぶっちゃけプレーンポテト無しでこっちだけでいいくらい好き。
ツレ氏もこっちばかり食べる。

ベビーポテトは皮ごと茹で火が通ったらフォークで刺して小さいナイフなどを使うとスルスル剥ける。1個1個はちょっと大変だけど。触れるくらい冷めてきたら手で剥いちゃう。

紫キャベツはこのドイツ産の瓶詰め。ツレ氏はこれが一番うまいと言う。
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「フレスケスタイ」も出来上がりました!
ダックもポークも切り分けてお客さんに出される。
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フレスケスタイは皮をカリカリに仕上げるのが鉄則。
今回すごく思ったこと。
塩分を嫌うツレ氏のせいで何でも塩を使う時は常に控え目控え目でやってきた。
けど、ダックもポークも元々下味の無い物には粗塩を思い切ってすりこむのがコツなんだね。
肉の脂肪と相まってすごくいい味になる。だんだん感覚が分かって来たわぁ。
あんなに塩分を嫌うツレ氏も実に美味しそう。
今回は見てるだけだったけど来年はレシピが発表できるくらい余裕を持って作業を手伝えるといいなあ。
デンマークの祭日料理はすごくおいしいのに、まだまだ珍しいからね。


そして問題が発覚。
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先がちょっと溶けてたレベルじゃなく。半分無くなってた。


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こんなんとても見せらんない

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ガールズがキャラメライズドポテトを混ぜるのに使ったようだ。
実はワタシ、最初のほうでそれ使ってんの見つけて「それ加熱用じゃないよ」と大丈夫なヘラに取り換えてもらったんだけど。
途中からまたコレ使ったな(^^;)

まあ全員で食べたから。問題ない。



(過去記事)肉や魚をふんだんに使ったのがデンマークのディナーかと思っていたら
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「デンマーク料理の振れ幅ェ」



幼い頃のツレ氏が傷ついた、当たりつきライスプディングの話もクリスマス定期
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「ほろ苦いライスプディング」

去年かおととしツレ氏が当てたような気がする。
今年は初参加の長女タンの彼氏くんだった。



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数年前、ツレ氏とガールズ(ツレ氏の娘たち)と4人で集まった時(ツレ氏はデンマーク人、ガールズはハーフデニッシュだよ) 飛び込むのか。というわけでデンマーク人の乗客を乗せる船頭さん船長さん、デンマーク人用にこの殺し文句を暗記しておきましょう。ちょっと確認のた ... 続きを読む


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数年前、ツレ氏とガールズ(ツレ氏の娘たち)と4人で集まった時
(ツレ氏はデンマーク人、ガールズはハーフデニッシュだよ)
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 飛び込むのか。

というわけでデンマーク人の乗客を乗せる船頭さん船長さん、
デンマーク人用にこの殺し文句を暗記しておきましょう。

ちょっと確認のため久しぶりにこのジョークを検索したら

「日本人も飛び込みましたよ」
で韓国人も飛び込み


「阪神が優勝しましたよ」
で関西人も飛び込んだ


という新しいネタが加わっていた。

ワイならなんやろな…高級シーフードレストランフリーパス…



ツレ氏から聞いたデンマークのジョーク
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「デンマークの笑い話」



自分が10代の時聞いたこのネタを覚えてる人がいてとーっても嬉しかった。
(やまなんなんだった)
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「日本の笑い話はウケるか」




デンマーク人はビール…飲酒自体に他国の人間には理解できない程強い思い入れがある。
子供が飲酒しても事実上取り締まる法律は無い。(購入は年齢制限あり)

カールスバーグはデンマークのビール


デンマークビアといえばこの記事もあった!
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「イッツアスモールワールド デンマークのビール」




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ちなみに「ダイエット」=痩身、って意味じゃなくて食事(療法)的な意味で使ってマッス普段植物系のオイルを使うんだけど、たまにバターで焼くと風味が格段に上がるね。。主に朝食昼食が全然違うし、食べる時間も別々。え、そこは守り(?)に入るんだ(^^;)ヨーグルトも無脂 ... 続きを読む

ちなみに「ダイエット」=痩身、って意味じゃなくて食事(療法)的な意味で使ってマッス

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普段植物系のオイルを使うんだけど、たまにバターで焼くと風味が格段に上がるね。。


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主に朝食昼食が全然違うし、食べる時間も別々。


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え、そこは守り(?)に入るんだ(^^;)
ヨーグルトも無脂肪買ってくるし。チーズは毎日食べるのに…。
ワタシは味重視で成分無調整派だったから。。今は飲まないけど。
(や、もちろんいーんだよっ!好きな物を飲んだり食べたりすれば)

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血圧をコントロールする薬や糖尿病にならんようにする??薬などなど、たぶんそれらに各種サプリメントもプラスされているようだが。

しかし滞在中の午前の一仕事(ツレ氏の手伝いや家の片付け…まだやってくれてる!)の区切りと午後の軽食時のビール、そして夕食時のワインは欠かさない。
つよい。


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 義両親は先日デンマークへ帰って行った。
ねこちゃんはお義母さんになついている。
お義母さんは子供の頃ずっと家に猫がいたそうだ。
(現在ペットはいない)


(過去記事)デンマーク料理、どちらもバター大量使用!!
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「ボリューミィなデンマーク家庭料理」(2017年6月11日)



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「今夜はデンマークディナー」(2018年9月14日)


上はメンチカツ、下はハンバーグというかんじ。
どちらも横で見てただけで材料の分量などもわからないんだど、興味のある人は勘で作ってみて☆彡
下のハンバーグ、「パリスァ ブゥフ」は中が真っ赤!食べる時に血が滴ってくるほどレアな焼き加減だよ!
ケーパってシーフードと合わせるイメージだったけど肉料理にも合うんだね~。


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「現存する王室で最も長い歴史を持つ」という意味で。や、言われるまで意識したことなかったんだけど、ワタシもこのとき調べてはっきり知った。日本の皇室が世界で一番長く続くロイヤルファミリーだと。というかデンマークが2位というのも初耳だった。日本語サイトだと出てく ... 続きを読む


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「現存する王室で最も長い歴史を持つ」という意味で。


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や、
言われるまで意識したことなかったんだけど、ワタシもこのとき調べてはっきり知った。日本の皇室が世界で一番長く続くロイヤルファミリーだと。

というかデンマークが2位というのも初耳だった。日本語サイトだと出てくるんだけどなんか英語サイト見てるとイギリスとかスウェーデンとか出てきてよくわからん。ツレ氏にはどこのサイト見せたんだったかな??


でもどうしてツレ氏はデンマークが最長だと思っていたんだろう。
もしも学校で教わったり一般的にそう言われてるのなら、アジアの国の存在なんて意識から完全に除外してるんだなって思っちゃう。

ところで新天皇即位のこと、義両親はTVニュースで見たと言ってたよ。
アメリカでは報道されたのかもしれないけど、たまたまなのかワタシは話題に上がるところを一度も見かけなかったけど。(そもそもニュースそんなに見てないけどナ)
最近アメリカ人夫婦のお宅に会食に招かれた時も天皇即位の話が出た。その時のこともそのうち描きたいなと思っている。


ところで前回の記事、
デンマーク「25歳で独身だとシナモン、30歳だとコショウをぶっかけの風習」は本当か
について反響たくさんありがとうございました!

ワタクシいつも文字数が多くてクドいわりに肝心な情報が抜けてたりしてほんと申し訳ないんですが。
「シナモンまみれにする風習なんてどこにも無い!あれはウソ!」という意味ではないので!
ワタシの周りのデンマーク人は、「聞いたことない」ということで。


今朝、ガールズ(ツレ氏の娘「長女タン」「次女タン」)にテキストで質問したよ~。
「デンマーク シナモン」と検索すると出てくる写真付きで。
こういう写真↓
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毎日忙しい彼女らだけど、あまりのインパクトに(?)すぐ返信をくれた(笑)

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(以下3人のグループメール)
カイエ「忙しいところ変な質問ゴメン!
先日『デンマークのすごい風習』として日本のTVで紹介されたんだけど、25歳まで独身だとシナモン浴びせられるんだって。
あと30歳で独身だとコショウシャワー!
これホント??」

長女タン「もしかしてコペンハーゲン(首都)付近じゃないとこ?コペンハーゲン付近ではしないよ
カイエ「ありがと!」
次女タン「ハハハ聞いたことなーい!
カイエ「一度も!?でもTV番組の後、日本人みんな信じちゃってるよ!ブログで訂正するよ」
次女タン「ハハハもしかしてめーっちゃ田舎の人だけじゃないかなぁ?」


ハーフアメリカン・ハーフデニッシュのガールズは小さい頃は頻繁にデンマークにも滞在して現地の友人も多い。デンマーク語もペラペラ。
そして義両親は首都コペンハーゲンから電車で30分くらいの町で何十年も暮らしている。
彼らのうち誰も聞いたことがない、ということはどこかの地方の”奇祭”的なやつかもしれんよね。

デンマークの総人口は東京都の半分以下。
そのうちの多数が住んでるであろうコペンハーゲンで見たことも聞いたこともないって、かなり小規模なんじゃないかと。
TVで放送する時は「デンマークでは!」じゃなくて「デンマークの〇〇という地方では!」ってしたほうがいいよね。
…ワイ細かいっすかね(^^;)

まあもし
「日本では結婚すると新婦は男根をかたどった乗り物に乗せられて町中担がれるんでしょ!?」
「日本では刃物を持った悪魔が子供を脅かしに家を回ってくるんでしょ?」
とか言われたら…

ニッコリ笑みを浮かべワイン片手に
「そうだね。…あなたも日本に行ってぜひそれらを見るべきだよ」
と言うだろうけど。(ワタシも見たことないのに)


(過去記事)前に「ウンウン、あるある日本で!」と言ったのは
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「言ってますけど!」(2016年10月22日)


 時々出てくる「モトヨメ氏」の存在、もしよかったらこんな記事もどうぞ
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「クリスマスに元嫁ファミリー」(2017年1月4日)



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この謎儀式についてコメント欄でおしえてくださったクマクマさん、ありがとう!(≧▽≦)ノ日本語サイト、英語サイトいくつか画像と動画見たけどなんでこんな大掛かりでソーゼツなことすんの…シナモンかけるなんて見たことも聞いたこともないと。ただしコショウは「本人にふ ... 続きを読む

この謎儀式についてコメント欄でおしえてくださったクマクマさん、ありがとう!(≧▽≦)ノ

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日本語サイト、英語サイトいくつか画像と動画見たけどなんでこんな大掛かりでソーゼツなことすんの…


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シナモンかけるなんて見たことも聞いたこともないと。

ただしコショウは
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「本人にふりかけたりなんかしない」

アレ?( ̄▽ ̄;)

あ、あと一緒に暮らすパートナーがいる場合(未婚のカップルは多い)もコショウはあげない。

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 このCMもうろ覚えで。。
ワタシのリスニングが勘違いしてる可能性もある。


外国人から見ると「デンマーク」ってなかなか日本並みに不思議な国みたいよ。
ヒストリーチャンネルでずいぶん野蛮そうで迫力ある「バイキング」シリーズの予告が流れたんだけど、ニヤニヤしながら「ほれツレ氏の先祖の話やぞ」と言うと「こんなアメリカ人の偏見まみれな番組見れっか」と、まったく観てない。
CMの「言い伝え」はもしかしたらアンデルセン童話あたりに出てくる創作かもしれないし、
「みんなの心のデンマーク」が持つファンタジーが独り歩きしてるかもしれない!?

またはツレ氏もいろんな方面にびっくりするくらい疎いことがあるので、たまたま知らない可能性もある。

一応シナモンやコショウの習慣をググったら
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えええ。
公式のデンマーク大使館が「あります」って言うてるぅ~~。。。

両親に何度も確認したけど、
「30歳の誕生会で友達からコショウをもらうことなら、ある。かけたりしない。」
そうでーす(^^;)

ちなみにツレ氏は元ヨメとハタチで出会い25歳前に結婚しているのでシナモンまみれにもコショウを贈られたこともない。



さて
新居に移ってからずっと野菜の苗を植えたいと思っていたんだ。
今日なんと…
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「イチバン タイプ 日本ナス」だって!(≧▽≦) 見つけちゃった!!
でも今、写真をよく見ると中華系スーパーで見かける中国ナスみたいなんすけど。
まあいいや!
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ミニトマトとナス2鉢ずつ。
明日、玄関横の花壇に勝手に植えようと思ってる。

(過去記事)何度泣かされても食べようとするナス…なんなの。
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「どうなってんの、ナス in USA」(2019年4月14日)




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今回は(も)ツレ氏の言動にイラッと来たら容赦なく反論、口論してたので「まあ大変そうだな」と思われたみたいだ。あとはブログ描きで毎日何時間も机の前から動かない(で、ツレ氏が見せたがるクソつまらない映画などに付き合わない)ことや朝起きるのがツレ氏より遅く朝食 ... 続きを読む

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今回は(も)ツレ氏の言動にイラッと来たら容赦なく反論、口論してたので「まあ大変そうだな」と思われたみたいだ。

あとは
ブログ描きで毎日何時間も机の前から動かない(で、ツレ氏が見せたがるクソつまらない映画などに付き合わない)ことや朝起きるのがツレ氏より遅く朝食も作らなくなったので息子を不憫に思ったかもしれない。

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すぐですやん。(ニッコリ)


今回も大いに働いてくれた義両親…ありがたいが、旧居のガラクタを文句も言わずなんでも運ぶとか、ちょっと甘やかしすぎじゃないか。娘たちに使ったと思われる黄ばんだ古いベビーカーとかさあ、とっといてどうする気?ガールズが将来子供産んだって絶対に使わないよ?長年屋根裏に積んでて、また新居の屋根裏に積み込んた大量の古い絵本なども。
(とかいう文句を決して吐かないので、ワタシを素通りして後期高齢者の両親に手伝わせるのだ) 


ねこちゃんは義母にとても懐いていた。

またすぐ来るって。
元気で楽しみにしていようね。


何度も貼ってる過去記事だが…↓ 2年前の卒業式
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「複雑な家庭1 元ヨメの母再び」(2017年6月23日)

げ。また元ヨメ&オーマと顔合わすのか…
オーマ「新居に移ったんですって?」
カイエ「そうなんです、ぜひ遊びに来てくださいね!」

と、言わされる場面が想定される。コワイ~~~(TT)
そうだ、突然具合悪くなって欠席しよう。

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ツレ氏のドリームハウスの新築パーティ。はじまりはこちら パーティが始まると解説1実はここも全部「ガレージ」だと思ってて「ドライブウェイ」の意味を知ったのわりと最近///////////解説2引越して間もなく秋冬になって芝が伸びなかったからな…義両親が帰ったあと芝刈り ... 続きを読む

ツレ氏のドリームハウスの新築パーティ。はじまりはこちら
 
パーティが始まると
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解説1
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実はここも全部「ガレージ」だと思ってて「ドライブウェイ」の意味を知ったのわりと最近///////////

解説2
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引越して間もなく秋冬になって芝が伸びなかったからな…
義両親が帰ったあと芝刈りを強要されたら砂利をどっさり買ってきて周りに敷き詰めてやる予定。


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カイエ「まじ。そっかーじゃあそれは…ww後でツレ氏に…ww(濁す)」
ワタシが半笑いなのは手作業による除草作業を強要されるこのランプが嫌いだから。


ワタシはこの後再びテンパりの森へ戻ってしまったのでこのことは頭の中からすっかり消えていた。
最終的に、最後のカラオケまで残っていたミカが帰り際にツレ氏に伝えていた。


翌朝見てみると

生々しい衝突あと。
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カイエ「ミカ泥酔しとったんか?(半笑い)」
ツレ氏「これは飲む前にぶつかったんだ(真顔)」
カイエ(…いいボケだと思ったが通じなかった)

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倒したのを起こしたらしいwww

ラッキーなことに、ランプは壊れることなくちゃんと点く。
そしてツレ氏にとってミカは大事なお客様だとかでその後ネチネチ愚痴をこぼすこともなかった。


次回「ではお客さんたちは一体何を食べたのか」はこちら


ミカ(仮名)はこの時のお客さん ↓
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「ソースの絵から外国人が連想すること」(2019年2月11日)




ちょうど謎肉唐揚げの記事を更新した時にまあさんは猫ちゃんエピソードを更新したよ!
ウチのねこちゃんの懐かしいネタも発掘してくれてありがとう~
猫飼いが時々ドキッとするエピソード(;・∀・)
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メンコスケダモノ「うちの猫が口に何かくわえてきた…えっまさかネズミ?!」

ドンたんかわぅぃ~~(*´Д`)♡

これね、ウチのねこちゃんだったら…ほぼソレなんで…(-_-)
でも完全室内飼いになっちゃって、以後犠牲者は出てません。。
始めの頃は本当に食べるために狩る「プロ」だったけど、途中から「楽しみのためのハンティング」になっちゃったから大変だった(;´Д`)


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続きマンガの途中ですが今日はこちらの記事をご覧ください。(※訂正)正しくはぱん田ぱん太さんの人気ブログ「ぱんをたずねて2000里ちょい」でした。↑クリックでこの記事へぱん太師匠の記事を見せながら聞いてみた。そういえばこの子のFacebook上の姓はFaxeだった…調べた ... 続きを読む

続きマンガの途中ですが今日はこちらの記事をご覧ください。


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(※訂正)
正しくはぱん田ぱん太さんの人気ブログ「ぱんをたずねて2000里ちょい」でした。

↑クリックでこの記事へ

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ぱん太師匠の記事を見せながら聞いてみた。


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そういえばこの子のFacebook上の姓はFaxeだった…
調べたら創業者の姓は綴りが違う。彼女はわざと社名の綴りを使っているのか通名をコレでいっているのか。

会ったのは当時次女タンたちが15歳くらいだったから…うゎ。結婚前。
ちなみにデンマークでは一般に14歳くらいでも保護者の元でなら飲酒OKらしい。(保護者すげえw)


こんなところでつながるとは~。
日本の地元の町じゃガチで「一人挟めばほぼ全員知り合い」状態だが、SNSの発達で世界もそんなかんじになってくるのかねえ~


てゃぱんからするとこのビール会社は「ブロ友の夫の娘の友達の家族」

……近くなかった(・ω・)


いつも面白さのクオリティを落とすことなくすごい更新速度のストックの鬼神。
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「ぱんをたずねて2000里ちょい」




以前書いたデンマークの飲酒事情
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「飲酒について重要な訂正」(2014年12月25日)


何度も言うが成長途中にある小中学生でも事実上飲酒OKとかどう考えてもおかしい…
どんな肝臓持ってんの。


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アメリカで定番、デンマークファミリーも頻繁に使う2種のソース。英語では「ホーランデイズ」と発音するが、検索したら日本語では「オランデーズ」で統一しているようなのでそれで。「ツーくんの好物なのに、今まで知らなかったなんてこの嫁はまったく…」なんてね。今までス ... 続きを読む


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アメリカで定番、デンマークファミリーも頻繁に使う2種のソース。

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英語では「ホーランデイズ」と発音するが、検索したら日本語では「オランデーズ」で統一しているようなのでそれで。


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「ツーくんの好物なのに、今まで知らなかったなんてこの嫁はまったく…」
なんてね。

今までステーキやデンマーク料理でこれらのソースが必要な時はツレ氏か義母が買って来るので何も考えずそれに準じていた。
これらを最初から手作りで作るレシピもあるようだけど、このミックス(素)にミルクとバターを加えて温めるだけで簡単おいしい。化学調味料無添加。(だって-w)

昨日はベジタリアン生活を継続している長女タンのためにみんなででっかいマグロステーキを食べた。
新居に設置されたBBQグリルを初稼働させ、ツレ氏がうまい具合にミディアムに焼き、付け合わせのポテトとアスパラガス。
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お義母さんはフレッシュディルを買ってきてソースに混ぜている。
今まで区別がつかなかった2種のソースだがオランデーズのほうがレモンの酸味があってシーフードに合う、という了見か。

実際の食事の頃には昨夜のガールズの歓迎の乾杯で酔っていて、普通ならもっとマグロのおいしさを楽しめるようソース少々、塩コショウ使用、という食べ方をするはずが、なみなみとかけてしまった
_| ̄|○いやおいしいんだけど。でもいいマグロ…


日本でステーキにかけるソースといえば自分が知っているのは和風とデミグラスだけ。
こっちに来るまで聞いたこともなかった。デンマークファミリーと出会わなければ一生知らなかったかもしれない。卵黄のコクが美味しいクリーミーなソース。アメリカで一般的だったとは~!

前にもリンク張ったけどベアネーズソースを初めて食べたのは
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「バッファローを食べよう」(2014年10月30日)

でも
ステーキって究極のところ塩だけが一番うまいと思う(小声)

そして食後のデザート
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今回は(も)表面がザツで、それをごまかすのに表面にツヤを付けたんだ。普通誰も気にしないと思うんだが、さすが料理よくする長女タン、気が付くね~。

んでそのホールの状態の写真もないし、もうちょっとマシに切り分けたのもあったんだけど(言い訳)これが唯一の写真。
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グルテンフリーチェリーパイのアイスクリーム寄せ(悪魔ってる)

パイは今回も家にあるもので…(一般のパイ生地の倍量)
玄米粉100g
アーモンド粉100g
コーンスターチ100g
バター200g
塩小さじ1/2
水80㏄
酢、入れ忘れた。

室温のバターと粉類全部混ぜ、水を加えたらユルユル生地!ヤバい、冷蔵庫行き。これで練られるほどに落ち着き。
パイ皿に生地を伸ばしたら、チェリーパイの中身は売ってる缶詰~。
上にかぶせる生地は伸ばして凍らせて(^^;)なんとかテキトーに成形。
卵の黄身を少々の水で伸ばしてハケで塗ったら
175℃のオーブン60分(余熱が上がる前から入れちゃったので50分過ぎたら焦げないか注意!)

結果
アーモンド粉多すぎた。なんかクッキーみたいになって重たいwwww

そしてこのデザートをさらにワインで乾杯して食べ、それから2時間ほどしてドーンとお腹壊した。自分だけ。


ソースはソースでもソイソース(醤油)は。
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「欧米人の味覚3」(2015年7月2日)

分かち合えない味覚のギャップ。


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ツレ氏のデンマーク人両親、現在新居に滞在中。もちろん、毎日膨大なツレ氏の私物を整理してくれる彼らには感謝してるよ!家族行事で行ったので個人行動はほとんどなく、その分ゆったりした時間が持てた。それでじっくり読めそうなマンガをケータイで購入して読んだりしたね ... 続きを読む
ツレ氏のデンマーク人両親、現在新居に滞在中。

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もちろん、毎日膨大なツレ氏の私物を整理してくれる彼らには感謝してるよ!

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家族行事で行ったので個人行動はほとんどなく、その分ゆったりした時間が持てた。
それでじっくり読めそうなマンガをケータイで購入して読んだりしたねー。

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長女タンに丸聞こえとも知らず男子ロッカールームのような会話でも繰り広げていたのだろう。
しゃべり声がでかいのはデンマーク語の特徴なのかというと義母やガールズの話し方はけたたましくないので必ずしもそうではなく、やっぱりその会話する個人の声量や抑揚が大きいのだと。

ちょっと疲れてるところに毎日恒例の言い合い(?)が始まる度、近頃はげんなりしていた。
これは何しゃべっているかわからない外国語だから耳障りなのかどうかと思ったが、長女タンの言葉を思い出せば分からないほうがマシなのかもしれない。(ウン、ワタシもストレスの種を増やしたくないし議論の内容は知らない方がいいだろう。わかればきっと口を挟みたくなる)

実はちょうどいいタイミングでツレ氏の出張がリゾート地近くで入り、義両親はそれに便乗して3人一緒に小旅行へ出かけて行った。
ワタシはねこちゃんを理由に残ったが、義母はワタシのストレスがここ数日で限界に達しているのを察していたようで「ゆっくりいい時間を過ごすのよ!」とワタシの肩を抱いてから出かけて行った。有難いことである。

と、そこに緊急の用事も入りこの二泊三日は思ったほど休息にはならなかったが久々の一人暮らし…もう1泊くらいしてきてくれればいいのに( ̄▽ ̄;) 彼らは明日朝戻ってくる。

もう一つワタシがストレスを受けるもの
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「アウェイの洗礼3」(2014年12月20日)


未だにいろんな業者が出入りするので、作業の内容によっては危険なものもあるだろうからあまり強くは言えない。が、一通り終了したら特にワレワレの寝室がある階段から上はガッツリ消毒して土足厳禁のルールを施行したい。まったくキレイ好きでも掃除好きでもないのワタシでさえそう心に誓ってる。。


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昨日の記事「今夜はデンマークディナー」、その食後の記事。普通の「雪印バター」の1箱と同じサイズええええええバター1箱って…何週間もかけて食べ切るものじゃ…。いや、食べてほしかったし使ってほしかったけどまさか1食で使い切るとは。あと、ちょっとは普通のトーストで ... 続きを読む
昨日の記事「今夜はデンマークディナー」、その食後の記事。

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普通の「雪印バター」の1箱と同じサイズ


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ええええええ
バター1箱って…何週間もかけて食べ切るものじゃ…。

いや、食べてほしかったし使ってほしかったけどまさか1食で使い切るとは。
あと、ちょっとは普通のトーストでも味見してみたかったしぃ~(・ε・)

夕食1回でバター1箱…ッ!
材料 : バター1箱ォ…ッ!!

これこそ「悪魔の〇〇」と付く食べ物と呼ばずなんであろう。
昨日のハンバーグを焼くときと、ハンバーグに敷くバター焼きのスライスパンに全~部吸われてるんだね。
美味しいはずですわ~ハッハッハ(;・∀・)

まあ、これもたまーのごちそうってことにしときましょう(脂汗)


かと思うと「…粗食??」という日もあった。
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「デンマーク料理の振れ幅ェェエ」(2017年6月9日)



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「今日はデニッシュディナー」と聞いていた。キッチンでお義父さんとお義母さんが夕食を作っている。「デンマークの伝統的な料理」なのに名前が「パリのビーフ」とはこれいかに。おいしそう、ていうか美味しいものだけでできてるんだから美味しいに決まってるというね。お義 ... 続きを読む


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「今日はデニッシュディナー」と聞いていた。
キッチンでお義父さんとお義母さんが夕食を作っている。
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「デンマークの伝統的な料理」なのに名前が「パリのビーフ」とはこれいかに。

おいしそう、ていうか美味しいものだけでできてるんだから美味しいに決まってるというね。
お義父さんは塩コショウをたっぷりと。ワレワレはケーパやピクルスの塩気で十分美味しく食べられた。

「写真撮りたい」と言ったらツレ氏「また今度にしとけ。食うぞ」と。ワタシも空腹だったので従った。
レシピ自体はシンプルそう。これは再現したい。次回は撮ろう。ホースラディッシュも添えて。

デンマーク料理は結構ビーフのハンバーグをどうにかするメニューが多い。
これが伝統料理…
やっぱり豊かだよなあ。日本の一般的な肉食の歴史なんてまだ100年もないんじゃない?


このボリューム感と似ていた。
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「ボリューミィなデンマーク家庭料理」(2017年6月11日)


ツレ氏もたまには料理を振舞ってくれた。…くれる。(BBQとか)
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「バッファローを食べよう」(2014年10月30日)


ワタシはこの人たちに胃袋をつかまれて嫁に来てしまったのかもしれない。

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ワタシは普段むくみの自覚がない…むくまない体質だと思っていたのに!手触りも違和感!ぶわぶわしている!イヤーン!ヨガ動画はその日の気分でいろんな種類をやるけど、長めの夜ヨガでお気に入りなのはこちら 足のむくみの少し引いた分が顔まで上がるのか。どうせなら顔も ... 続きを読む


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ワタシは普段むくみの自覚がない…むくまない体質だと思っていたのに!
手触りも違和感!ぶわぶわしている!イヤーン!

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ヨガ動画はその日の気分でいろんな種類をやるけど、長めの夜ヨガでお気に入りなのはこちら



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足のむくみの少し引いた分が顔まで上がるのか。どうせなら顔も赤ちゃんみたいになればいいのにおかしいなあ。

理由は分かっている。
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毎日2回から3回の飲酒タイム。ツレ氏指示の手伝い作業の合間だからどうぞどうぞ、という気持ちだが、それにしても頑丈な体だよ。日中は断っている。さすがに明日くらいからは勧められなくなるだろう。
だが夕食のときくらいは自分も…となって、普段は毎日飲むわけじゃないので彼らが到着してまだ日が浅いのにガッツリ影響が出た。
ということでやめればたちまちむくまなくなるとは思うが…今日もワイン1杯飲んでしまった。
これくらいの量ならそのうち耐性が付くかもしれない(けど飲酒が常習化すると体重増加不可避)


ちょうどブログ「カコの巣」のカコさんがむくみの対処法を紹介してましたよ~。
むくみが気になる体質の方は参考になります!(クリックで記事へ↓)
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「足のむくみにはリンパマッサージとバナナと減塩!むくみに潜む怖い病気もご紹介」

そう!まさにこの左の足とおんなじになった~(><)
ちなみにバナナはここでも紹介されている回を読んで以来、ほぼ毎朝熟したバナナを食べるようにしてるよ。



自分の足首喪失経験と言えば…ヒアリ被害の記事。。よかったらどうぞ。
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「ファイヤーアンツ被害1」(2015年5月15日)

 

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ツレ氏の両親とおとうと氏が到着し、ツレ氏の娘たちも合流した。 3月3日はお義父サンの誕生日だったのだ。さあ、宴のはじまりです。では ↓「ファーファ―」=おじいちゃん(ちなみにお父さんは「ファー」)湖のほとり…とは。これから引っ越すはずの新居建築中の場所で、去 ... 続きを読む
ツレ氏の両親とおとうと氏が到着し、ツレ氏の娘たちも合流した。
 3月3日はお義父サンの誕生日だったのだ。
さあ、宴のはじまりです。では ↓
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「ファーファ―」=おじいちゃん(ちなみにお父さんは「ファー」)


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湖のほとり…とは。これから引っ越すはずの新居建築中の場所で、去年のハリケーン(※)で被害に遭った。未だに工事中。


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ちょっといいレストランでワインとお食事。いったいどんだけ飲むの…。
誕生日の人がその場の人みんなに振舞うというのがデンマーク式なのだそうだ。

もう
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この日は誕生日だからというのもあるが、普段の日の飲酒はこれより1回か2回少ないくらいだ。
70代後半のデンマーク人の肝臓に乾杯…完敗…。
ちなみにマンガではツレ氏もグラスを持っているがレストランでは飲んでない。
ワタシはその前の日のディナーで飲みすぎてしまい二日酔いだった為ほとんど舐める程度でキモチ悪くなっていた。

※のハリケーンの顛末はこちら
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「ハリケーンとツレ氏の夢ハウス1」から読む



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デンマークカテゴリはこちら


なんというか…やっぱりいろいろ家族単位の行動が増えて忙しっすね(;・∀・)
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テキサス在住カイエより、デンマークネタは続く。 さて 男心を掴むには胃袋からというではないか。 材料、すべて適宜( ̄▽ ̄) ツレ氏「このソースな、絶対に魚料理としか合わせないんだ」 カイエ「ふーん」 検索し ... 続きを読む
テキサス在住カイエより、デンマークネタは続く。

さて

男心を掴むには胃袋からというではないか。

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材料、すべて適宜( ̄▽ ̄)

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ツレ氏「このソースな、絶対に魚料理としか合わせないんだ」
カイエ「ふーん」

検索してみるとポーク料理なんかにも合うようですね。まあ思い込み断定男ツレ氏には反論すまい。
いつもの白身魚フライやグリルなどのときに。ウスターソースやタルタルソース以外のレパートリーにいかが。

極々薄味にできてるのは多分お義母さんが塩分を敵視するツレ氏に合わせたのだろうが、このあっさり味が軽く下味をつけた魚とよく合う!

パセリはわりとたくさん使うが、ミルクソースが緑色になるほどは入れない。(刻んだパセリを余らせてしまったら冷凍保存)
それでもどーーーしてもパセリのあの味が受け付けない場合は、加熱時間を長めにするとすっかり影をひそめる。

パクチーは生でたくさん食べるのに実はパセリが嫌いなカイエであった( ̄▽ ̄;)
でもこのソースならモリモリ。

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5月にツレ氏の両親が滞在した時に作ってもらったデンマークの家庭料理フライパンに突き刺さるように立ってるメンチカツ⁉なにもそんなでかいサイズで作ることないんじゃないか…付きっきりで両面、側面と返しながら時間をかけて焼いたのだろう。でもちゃんと中まで火が通って ... 続きを読む

5月にツレ氏の両親が滞在した時に作ってもらったデンマークの家庭料理

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フライパンに突き刺さるように立ってるメンチカツ⁉


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なにもそんなでかいサイズで作ることないんじゃないか…
付きっきりで両面、側面と返しながら時間をかけて焼いたのだろう。

でもちゃんと中まで火が通ってて、バター香るジューシー&ボリューミー!!
普通の日本人女性なら半分で箸が止まる大きさだが、全員サックリ完食した。

この日のメンチカツは牛と豚の合い挽き(というか別々に売っているので混ぜる)、野菜やつなぎは入っていない。

塩コショウで薄い下味がついていてこのままで十分美味しい。
(ツレ氏の両親&おとうと氏は肉から野菜までまんべんなく塩を振って食べていた)

付け合わせの野菜は茹でてから剥いたミニジャガイモ、茹でて小麦粉(片栗粉でも)でとろみをつけたニンジンとグリーンピース。塩分を敵視しているツレ氏のために塩味はついていないが本来は塩味かコンソメ風味らしい。

その後、数時間たっても満腹感がすごくてなかなか寝られなかった (;・∀・)

たまの夕食の献立にはいいんじゃないでしょうか。


そんなカイエは只今夕食だけカーブダイエット中。
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5月中、デンマークからやって来て4週間ウチに滞在したツレ氏の家族。その時の話。  いつも肉や魚がメインのリッチなメニューある日 デザートはライスプディングだー♡ おお… おかずなし。サラダなし。義母「デンマーク ... 続きを読む
5月中、デンマークからやって来て4週間ウチに滞在したツレ氏の家族。その時の話。

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 いつも肉や魚がメインのリッチなメニュー

ある日
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デザートはライスプディングだー♡


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おお…


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おかずなし。サラダなし。
義母「デンマークの伝統的な料理なの」
その日来ていた次女タン「デンマークの伝統的な料理なの」

伝統的を口々に強調されたが、ワタシ、夕食時そんなヘンな顔してたんだろうか。

ま…まあ日本で考えると食事代わりにおはぎやちまきを食べるようなもんかな?(;・∀・)


ライスプディングの作り方はライス(イタリアン米?みたいな日本のご飯より大粒)を牛乳でひたすら煮詰めるというシンプルなものだが、弱火にして10分毎に立ってはこまめにかき混ぜるのを5回以上繰り返していた。
砂糖とシナモンを半々くらいで混ぜたものをかけ、バターひとかけ載せて温かいうちに食べる。

やっぱりこれはデザートだと思うんだが…(^^;
(これがまたビールと合わなくて 汗)

デザートとしてのライスプディングの過去記事はこちら
ほろ苦いライスプディング

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 ツレ氏の無茶ブリも加速中につき、ワタシもさすがに忙しくなってきた師走。皆さまいかがお過ごしでしょうか。去年も何度か作りブログのネタにもした「デンマークアップルケーキ」去年の記事元はツレ氏の実家で食べたお義母さんのを再現したのだがなんかこう…デンマーク人 ... 続きを読む

 ツレ氏の無茶ブリも加速中につき、ワタシもさすがに忙しくなってきた師走。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。


去年も何度か作りブログのネタにもした「デンマークアップルケーキ」去年の記事
元はツレ氏の実家で食べたお義母さんのを再現したのだが

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なんかこう…
デンマーク人に食べてもらったときは気にならなかった「すごいボリボリ音」

ケーキの中のカラッとキャラメライズされたパン粉がまるで小石を噛むような破壊音を炸裂させる!ふわふわデザートなのに口の中にいきなりとがった凶器が潜んでいるような異次元さ。。(汗)
(実はお義母さんのアップルケーキには入っていない。でもこのパン粉の風味がすごく良くていっぺん作ると省けないんだよね~)


ということでその点を改良し

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お世辞で「レシピおしえて」はよく言われるけどそのうちの一人が昨夜メールで直接連絡をくれたのでちょっと舞い上がったね!w



ということで木に登ったついでにレシピ 公開(小鉢で10人分くらい)

大まかに言って
①リンゴと砂糖を煮る
②パン粉と砂糖を炒る
③クリームを泡立てる

以上。


アップルフィリング
リンゴの皮をむいてテキトーに小さく切り大きめの鍋7、8分目まで。(ウチはリンゴ1袋全部投入)
熱が回るまでやや強火(焦がさぬよーに)、のち弱~中火で。水は入れない。
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複数のレシピを参考にして良さそうなことはすぐパクる。
バニラのさや入れるとか。
なんと砂糖を入れないレシピもある!ワタシは入れる。

ウチはあとブランデー大さじ1
ナツメグとオールスパイスも1振りずつ入れた。

でもスパイスは控えめで。リンゴは形がやや残ってるうちに火を止めて冷ます。


パン粉のキャラメライズ
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火が回ったら弱火で。
わりとすぐこんがり色になる。バターひとかけ入れて全体にまぶす。
去年はこれが「でかいアメーバ」になってどうしようもなかったが、砂糖は三温糖より白砂糖、バターを入れすぎなければ大丈夫のようだ。黒糖はアメーバになるので不可(汗)
平らなトレーか皿に広げて冷ます。 


ガラスの器に下からパン粉、フィリング、クリームと敷いていって完成

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(朝バタバタしてて写真を取り忘れた・・・)


前の晩にパン粉とフィリングを一緒に器に入れておいたのでもう口の中から頭蓋骨を破壊するような凶暴な音がすることはなかった。クリームは朝出かける前に泡立てて載せた。

もう少しパン粉にバターの香りがついててもよかったな。 


なお
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そのお義母さんのアップルケーキはこちら
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初めて食べた時は感動したねー



甘さや風味付けもお好みで。計量器いらず。デンマークの伝統的なデザートがあなたのおうちの伝統の味になる!かもしれない。
このクリスマスシーズンにぜひお試しください。


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今日はそんなに長くない映画ネタ。 アメリカ人の撮った映画「The Denish Girl」 邦題「リリーのすべて」 ここでネタバレはしないけど、タイトルをググるとその瞬間に設定が目に飛び込んでくるのでご注意… 聞いていた前評判として: ツレ氏の娘たち「良かったよ」 ツレ氏の ... 続きを読む
今日はそんなに長くない映画ネタ。

アメリカ人の撮った映画「The Denish Girl」 邦題「リリーのすべて」
ここでネタバレはしないけど、タイトルをググるとその瞬間に設定が目に飛び込んでくるのでご注意…

聞いていた前評判として:
ツレ氏の娘たち「良かったよ」
ツレ氏の両親(デンマーク人)「良かったけど、山の風景が…」

…山?


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ああ…ウチの、ザラッザラのボロTVの画面で観たサ…
TVの画面がヒドいエピソードはこちら。この時より悪化している)

ストーリー、背景や登場人物も魅力的で退屈せずに進む。


さて米国制作のデンマーク人が主人公の映画、いよいよエンディング。


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カイエ「えーでもデンマークだって広いでしょ(←そんな広くないけど)どっか探したんじゃないの」

ツレ氏「いやデンマークにはこんな山の風景の場所はない。スウェーデンかどこかだ」

自分にはどうだっていいが…日本が舞台の外国映画で、意味なく鳥居と富士山が映りこんでたりするのを見ると冷めるみたいなかんじかな?


いっぽうワタシは映画の前半のほうで
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 「ガイジンみんな同じ顔に見える」発動か?と焦った。
どっちもおんなじタイプのカワイ子ちゃんで、本当に見分けつかなくて混乱した…。
別に「似てる」ことがストーリー上で何かある、という風でもなかったのでワタシの目がおかしいのか?と不安になりツレ氏に訴えたが曖昧な返事が返ってきた(笑)


ところで

外国人によって撮られた自分の国が舞台になった映画って、ちょっとギャップがあるとすごい気になったりするのは一緒なんだなと。
「ラストサムライ」とか「さゆり」も、よくできてたと思うんだけど「自分たちが見慣れてる時代劇」と違うところがあると気になって映画に入り込めない、というのはある(^^;


デニッシュガールもラストサムライ、さゆりも結局は「アメリカ人観客に向けて」撮った映画だからいいのか…


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ツレ氏の両親がデンマークからやって来て3週間の予定でテキサスのわが家に滞在した。  両親も普段なら10時~11時過ぎまで起きているのだそうだ。でもテキサス滞在中は早々に就寝。日中はとにかく動く動く!飲む飲む!二人とも70代だが「今日は何もせずゆっくりするわね~」 ... 続きを読む
ツレ氏の両親がデンマークからやって来て3週間の予定でテキサスのわが家に滞在した。
 
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 両親も普段なら10時~11時過ぎまで起きているのだそうだ。でもテキサス滞在中は早々に就寝。


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日中はとにかく動く動く!飲む飲む!二人とも70代だが「今日は何もせずゆっくりするわね~」という日はない。


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彼らはワタシの「親」の世代なわけだが、いつもとても優しくてワタシにとって遠くに住む「おじいちゃんおばあちゃん」みたいに感じるのだ。



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 タニタの体重計。

びっくりしたなあもう。

いやー
元々「減らすべき体重」からプラス3㎏!!
太ってた10代20代の頃に見て以来の数字を打ち出してほんとーーにショック。 


てか
「早寝&やや早起き」するようになってから朝昼晩3食しっかり食べるようになり、夜もあまり消化しないうちに寝ちゃうもんだから太るよね!
そこに毎晩晩酌する両親についつい釣られて飲んだり食べたりしたもんだから…

や、両親のせいじゃないっす。反省。

とりあえずこのドン!と増えた分、戻します!!(誓)



そして荒れ放題伸び放題のジャングルだった庭、今回(毎回だけど)お義父さんに随分片付けてもらい本当に感謝しています。来年も二人で元気で来てください!ぜひ!

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  mouse(マウス)ネズミ → mice(マイス)ネズミの複数形  食べるのかーッ! マイス、と言われたらマウスの複数形しか思いつかないよね…デンマーク語で majs(マイス)= トウモロコシ だった……ハイ、食べます。日本人、マイス食べます…デンマークからのお土産、P ... 続きを読む


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mouse(マウス)ネズミ → mice(マイス)ネズミの複数形

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食べるのかーッ!

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マイス、と言われたらマウスの複数形しか思いつかないよね…

デンマーク語で majs(マイス)= トウモロコシ だった……


ハイ、食べます。日本人、マイス食べます…



デンマークからのお土産、PETER BEIERのチョコレート
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おいしい!デンマークにもリコリスばっかりじゃなくおいしいお菓子があるのか!w

また行く機会があったらぜひお土産に買いたい。
デンマークへお寄りの方、「冒険系」じゃないお菓子をお求めならこちらです(笑)


 
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ツレ氏から聞いた笑い話。 前提 : デンマークとスウェーデンはとても近く人の行き来も盛ん。共通の単語もたくさんあり、デンマーク語とスウェーデン語で会話が成立するくらい。      Roligt (ローリット スウェーデン語で「楽しい」) ... 続きを読む
ツレ氏から聞いた笑い話。


前提 : デンマークとスウェーデンはとても近く人の行き来も盛ん。共通の単語もたくさんあり、デンマーク語とスウェーデン語で会話が成立するくらい。 


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Roligt (ローリット スウェーデン語で「楽しい」)


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Rolight (ローリット  デンマーク語で「静かな」)





ツレ氏「つづりも発音も同じなのに意味が正反対なんだよ!可笑しいだろ?」

ネットの翻訳機能で調べたら結構違う発音が出てきたが。まあ会話に混ざると似たようになるのかな。


ところでちょっと地図を貼っときます。
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 (出典 オリジナルはGoogleMap。。だと思う多分 )

デンマークはスカンジナビア半島のイメージがあるかもしれませんが、半島側でなはく、むしろドイツと一部地続きなんですねー。スウェーデンとはフェリーで15分ほど離れいています。お互い対岸が見えるほどの距離。
現在は人口560万人ほどの小国(失礼)ですが、昔バイキング時代は周辺の北欧諸国を荒らしまわり(失礼)大きな帝国だったらしいです。



そういうこともあってデンマーク語、スウェーデン語、ノルウェー語は似ているのかと。
この3国で一番北側に位置するノルウェー人が、「自分はデンマーク語はしゃべれないけど聞けば何言ってるかほとんどわかる。ノルウェー語よりかなりスローだから」と言っていた。(逆にデンマーク人にはノルウェー語は聞いてもわからないらしい)


そこでまたワタシの「北へ行くほど言葉は短く素早くなる説」が裏付けられた!笑
(だって大口開けてゆっくりしゃべってたら雪が入って凍えちゃうからね。ちなみにワタシの出身地もわりと寒いところ)


ちなみにデンマーク語も英語に比べれば早くて短い傾向にあると思います。

 

英語でThank you が 「タッ(ク)」
英語でGood morning が 「グッモーン」
英語でGood night, sleep good が 「ゴッネィ、ソーゴッ」
 
など。

デンマーク語…英語と近い、または関連付けて覚えやすい挨拶程度は覚えてますがあとはお手上げで~す。 


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