クレープって10代の頃めちゃくちゃ作った。そしてめちゃくちゃ太った。

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そして普段買わないのに「籠城になるかも」と予感したのか?
チョコソースまでウチにあるじゃないの。
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ではスタート
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 で ここでいつもの癖が出る。
なかなか減らない地獄のキャラメルソースを足して「キャラメルカスタード」と洒落こんだつもり。
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「フツフツ」と言い出すまで混ぜ続ける。

そして
クレープだから「ダレない」とか気にしなくていいんだけど、もしかしてケーキを作ることになったら使ってみたい方法だったので、実験としてやってみた。
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ボソボソの手前まで固めに…アラ、もうなってる?
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さあ、主役のクレープですぞ…とここで初めてレシピを検索すると
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…寝かせないぜ。
ワタシは普通の粉が好きだが、コレ↓にしとけばツレ氏も食べると言いそうだし…
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グルテンフリー粉。
ところでレシピだけど、いくつか見てるうちに「無くてもいいみたいだけど、何か理由があって入れてるのかな」と思われた塩、溶かしバター(ギー)も混ぜた。

さて熱したフライパンに薄く油をひいて
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普通、おたま一杯でスーッと全面に延びるはず。
豆乳追加した2枚目からはいい感じ。
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じゃあ冷やしておいたカスタードを…え 固まりすぎ。
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ポヨーン。
やっぱ小麦粉にしとけばよかった。タピオカって少量でもプルプル度がすごい。(包んで食べる時にはわからないけど)
カスタードを中身にして4つ折り、スライスアーモンド、ブルーベリー、ホイップクリームを添えてチョコソース乱舞ーーーーーーーぅ?
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ほんと装飾の才能ゼロなんですワタシ。デカダン&デスパレート。

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粉砂糖もふりかけて若干小洒落たかんじにまとまった?
ほんとは赤いベリー類とミントの葉なんかが乗るとサマになるんだよね。
とりあえずウチにあるもの総動員。
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どうだったのかなー。
ツレ氏はメガヒットの場合はおかわりしたいという人なんで。

まあ自分的には及第点。

今回初めて試した「ダレないクリーム」
ホイップクリームは作ってから時間が経つと輪郭が溶けて緩んでくるけど、きちっと泡立てた時のままの状態を保っている。
そっかーー、ユルユル溶けないクリームはゼラチンという方法を使っていたのかなるほど。。
というわけで
この技は今後もいろんな場面で使えそうであります。


そういえばこれはヒットしたなー

続編↓「本場では」という言葉に乗せられて作ってみたのに大失敗という話。

絶対に「クリームチーズ」で作ってください。

家で時間ができちゃった人は「ちゃんとしたケーキ」に挑戦する?

絶対やっちゃいけない失敗↑を上げておくのでご参考に。。
(あと、最後のコマのLGBTのフラッグだけど7色ではなく正しくは6色)

「地獄みたいなキャラメルソース」とは



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体調悪い時は休みなよの記事にコメントありがとうございました
ガチャメさん ててんさん ぽんこさん まりやんさん おみずおいしいさん けいさん 私も体調悪い時運動する派ですさん
体調悪いのに運動する方現る…!すばらしい…でも自分はむりっす!^^;;;;倦怠感とかでも動けないです。やっぱ体調悪い時「そうだ、運動しよう」って思える人は何か根底のパワーが違うんじゃないでしょうか。どうぞこれからも頑健でありますよう。
BCG関連の情報気になりますよね。そう、日本が使ってる型が接種されている国が幸いにも死亡率が低いと…しかし記事にあるアメリカの死者が220万人に上る予測は恐怖です。そんなに蔓延したらいくら日本出身者でも濃厚なウイルスの接触で効きそうにない。。やっぱり家にいよう。
ツレ氏はずーっと前に甘辛く味付けした納豆の軍艦巻きを食べて「結構うまい」と言ってましたが、その後ワタシの納豆巻きに興味を示すこともないしそれっきり。自家製納豆はワタシが一人でゆっくり食べています。今日は咳の回数も減ってました。夕方一人で散歩に出かけましたけど。カシューナッツのヨーグルトが好物なのでワタシはそれをせっせと買い足してます。(ウチで作ってる豆乳ヨーグルトも見向きもしない^^;)