おせちに栗きんとんを食べようと思った。
いつも通り、甘栗をサツマイモに混ぜるだけの簡単栗きんとん。
これはジーマーミ豆腐用。
栗は英語でchestnut。
マロン(marron)はフランス語らしいよ。アメリカのホームステイ先で言っても通じなかったよ。
まさかの栗ゲットで、全ての買い物が1軒のスーパーで済んだ。
帰宅して缶を開けてみると
形は栗みたいだけどなんか様子がおかしい。
全然栗じゃない。
「栗の水煮」だと思ったそれは
「ウォーター チェストナッツ」という食材らしい。
なにそれちゃんと書いといてよー…
よく見たら
ヘレン発動するわ。
こんな改行して文字色変えて…ダマしにかかってる?
ウォーターチェストナッツは「シログワイ」というものらしい。
クワイとつくけとクワイとは別科の植物だって。
もちろんワレワレの知る栗という食材とも何の関係もない。
中華料理の炒め物に入ってたなこれ。
甘く煮たとしても栗きんとんの栗になれるポテンシャルが全然感じられなかったので「のっぺ」の材料にした。すごくマッチした。
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コメント
コメント一覧 (16)
缶詰で売っているんですね。初めて知りました。
今栗の季節ですよね
韓国系マーケットでも栗🌰そのまま売ってて
旦那が食べたそうでしたが、蒸したり処理したりするのは私なので
「甘栗むいちゃいました」によく似たやつをお勧めしましたw
カイエ
がしました
あのシルエットにピンときました笑
当時は、すごいオシャレで革新的な洋楽って感じでよく聴いてました〜。
カイエ
がしました
子供の頃クワイというとあれだったので、おせちのクワイを食べて「別物やんけ!じゃがいもやんけ!」ってなったのを思い出しました。
のっぺに合ったんですねwwのっぺの包容力!
カイエ
がしました
ウォーターチェスナット、クワイだったとは。。栗だと思ってました!
栗系のお菓子、テキサスで見ないので、あと1年延びてたら、確実にモンブランを自作してた筈。栗のペーストにする缶は、確か、Amazonで売ってました。
ロシアスーパーマーケットとドイツ系スーパーマーケットを周り、無かったらAmazon注文だなぁと考えてましたね。
カイエ
がしました
カイエ
がしました
カイエ
がしました
カイエ
がしました
カイエ
がしました
年末、久々に韓国スーパー行ったらそう!生栗とかまっとうな値段の富有柿とかふんだんに売ってて。なんだ、ここも定期的に来ないとだめだな!って決意を新たにした次第です。(片道高速ぶっ飛ばし1時間がキツくてねぇ…)
普段はワタシもその甘栗むいちゃいましたのやつを買ってます。
カイエ
がしました
すっごい人気ありましたよね。あのキャラクター?みたいなのをよく見かけたのを…思い出しながら…それっぽく…描きました^^;
カイエ
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中華クワイ。あーめっちゃその呼び方ぴったり。おせちのクワイって実はあまり食べた記憶が無いというか。もっとイモっぽいんですね。
で、その間違えて買ってしまった食材ものっぺが解決してくれました。ありがとう郷土料理!
カイエ
がしました
ポンデケージョ~~おいしそう。やってみたい!
あーワタシも一度モンブランが恋しくてAmazonを検索したら栗のペーストがやたら高かったか何かで保留にしたような。ところでダラスにはロシア系とドイツ系のスーパーもあったんですか?都会……
カイエ
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えーっウォーターチェストナッツなんて、ご存じだったんですか?!
「あれ何だろ」って思いながらずっと素通りしてたっていう友人もいました。
というかそんな謎食品置くなら普通の栗も置いてくれたらいいのに~。
って、まあそんな常食するほどの物でもないけれど。
カイエ
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ぐふふありがと。もう実質的に年齢も公表したようなもんだし、年代ネタもどんどん入れます!笑
カイエ
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狙い通りwww 若い人に全然通じない小ネタも恐れず入れていきます。まあ、ひらめいた時だけね…
ヘレンケラーのWater、中学時代の教室の風景とふざけ合ったお友達の記憶、どうぞ大切に(≧▽≦)ノ
カイエ
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Dですね。30日にそこで食材揃えました。実は…あの黄色い栗の甘露煮があまり得意ではなく…(じゃあなぜきんとんを食べたいのか)スルーしたのです。
そして黒豆の新豆は出回るのが12月20日頃なんですよ。すっごいいいやつを入手しようとすると実家の家族を巻き込んでスレスレ直前滑り込みの方法になってしまうのです…!こっちの人たちがクリスマスに全力なのを引き気味で見てるのに、自分の正月にかける全力っぷり^^;
カイエ
がしました