コメント一覧 (6)

1. • 1. LHBB
   • 2018年04月24日 09:48
   • トレスレチェ、メキシコ系レストランのバイキングで有って、知りました。一緒に行ったコロンビア人の知人が、懐かしの味、って言ってたので、南米のお菓子かと思ったのですが、北欧にも似たものがあるようですね。
     ツレ氏パパも懐かしの味に再会して嬉しかったのではないでしょうか。
2. • 2. はははは
   • 2018年04月24日 18:39
   • 単純に70年前と言うと、1948年ですよね。日本は1945年に第二次世界大戦が終わって、まだまだ物資が足らず、食べるのが精一杯の時代だったと思われます。そして、文化の違いもあり乳製品をたくさん食べる事はなかったでしょうから、仮に生クリームはあっても庶民は知らなかったでしょう。
     
     デンマークも、第二次世界大戦時はドイツに占領されていたようですが、戦後は苦労がなかったのでしょうか？それとも、物資は少なくとも乳製品は手に入ったのでしょうか。
     
     日本では砂糖も貴重品で、今70代の実母がチョコレートなど食べられたのは1960年代に入ってからやっとだそうです。そう考えると、子供の頃の(？)思い出の味にお菓子が入っているのはすごい事ですね。
     
     いつも読み逃げスミマセン。押し付けがましくない淡々とした文章(と思っています)が好きです。これからも応援してます。
3. • 3. おみずおいしい
   • 2018年04月25日 07:33
   • お母さんの味に似てるなんて、最大級の誉め言葉～！
     素敵な話だと思いました。
     でも砂糖1カップって…恐ろしいレシピですね。
     普段知らずに食べていますが、お菓子って自分で作ってみると怖くなりますよね。
4. • 4. カイエ
   • 2018年04月25日 12:55
   • ＞LHBBさん
     ワタシもちょっと驚きました。北欧にも？と。テキサスはヒスパニック人口高いので、大抵のスーパーでトレスレチェ、売っています。
     ついフラフラと買いたくなるんですが…いやいや、本当に食べたいなら自分で作ろう。と心に鍵をかけて(笑)通り過ぎることにしてます。
     
5. • 5. カイエ
   • 2018年04月25日 13:21
   • ＞ははははさん
     読み捨てだなんてとんでもない～～いつも見に来てくださってありがとうございます！
     
     デンマークは畜産が盛んで、乳製品とポークが特産です。国土が海をまたいでいるので海産物も豊富。ドイツ占領下、終戦後でも庶民が食べることには困らなかったのですかねー。
     連合国軍側ですけどアメリカなんか戦時中も街は電飾が輝き人々は娯楽もおしゃれもしてたんですもんね…なんというか。。(-_-;)
     
     その場で「デンマークは豊かだったんですねー！同じ時代の日本でケーキやクリームなんて考えられない」と言ったんですが一同ニコニコうなづくだけで話題はそのまま膨らまず^^;
     また機会があったらふってみようかな。
     
6. • 6. カイエ
   • 2018年04月25日 13:26
   • ＞おみずおいしいさん
     フフ(;・∀・)
     もうケーキ作るときに粉と砂糖が同量、普通かとおもってた（汗汗
     そういえば昔は甘さ控えめの日本のレシピからさらに勝手に砂糖を減らして作ってたっけ。。
     やっぱこう…そこそこ大量に入れてやっと「おお、本物っぽい味」って思うようになっちゃったんですねーー（怖）