蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

2019年04月

先日タイレストランで久しぶりにタイレベルの辛口料理を食べて懐かしくなったので、タイへ一人旅したときの思い出を。。前回の記事はこちら(注☆やや不衛生な表現があります。頑張って読んでください)仕事やめては行く、バイト代貯めてまたどっか行く、ノーフューチャー女 ... 続きを読む

先日タイレストランで久しぶりにタイレベルの辛口料理を食べて懐かしくなったので、タイへ一人旅したときの思い出を。。
前回の記事はこちら

(注☆やや不衛生な表現があります。頑張って読んでください)

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仕事やめては行く、バイト代貯めてまたどっか行く、ノーフューチャー女。


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ワタシも例にもれず若者にありがちな「辛い物大好き」だった。
それでも「…無理…どうしよう…」

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ハエ、めっちゃいる。


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おいおいおいwwwwwwwwwww


タイ料理は辛いと聞いていたけど。
人間の食べ物がそんなに辛いわけないだろう。
と信じていた。
カレーを選ぶときも
レッド…真っ赤なカレーはやばいだろう。グリーン…青トウガラシもっとやばいだろう。イエロー?…マイルドなのかな?って思って選んだ。たしか。


合計3週間くらいの旅だったが、以後カレーと付くものは一切注文せず。チャーハンとトムヤムクンばっかり食べていた。英語もわからなかったので冒険もできなかった。

(トムヤムクンは日本人の辛口好きに合う辛さで、店によっても味が違い楽しく食べられた。
タイ米のチャーハンもおいしかった。ナンプラーの美味しさにハマった)



時間軸的にはコレの5年後くらいかな↓
(過去記事)
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「昔の恥(前)」2018年3月1日



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「昔の恥(後)」(2018年3月2日)


カイエはゆく先々で皆さんに助けられながら生きております。。

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(実際はもっと長々しゃべっていた。お姉さんは「ごくマイルドな辛さにすることもできますよ」とも言ってくれたがツレ氏は敢えて「(タイの)ミディアム」でと。ワタシも久々にタイの辛さを食べてみたい気分だった)お姉さんが離れた後辛ぇーーーよ!!!wwwwwwww  ... 続きを読む


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(実際はもっと長々しゃべっていた。お姉さんは「ごくマイルドな辛さにすることもできますよ」とも言ってくれたがツレ氏は敢えて「(タイの)ミディアム」でと。ワタシも久々にタイの辛さを食べてみたい気分だった)

お姉さんが離れた後
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辛ぇーーーよ!!!wwwwwwww



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 ザツな写真でごめん。味は良かったよ。
インゲンと鶏肉の炒め物(ミディアム)、オレンジチキン(甘い)
野菜トムヤムスープ(ミディアム)、豆腐パッキーマオ(ミディアム)

「タイのミディアム(中辛)」=「激辛」(涙目)


週末のディナータイムなのに我々だけだった…
個人的にはもっと応援したいのだが。
「ミディアム」のメニューは辛くて半分も食べられず、まるまるお持ち帰りした。
「お姉さんの言うとおりだったよ…!(^▽^;)」と伝えたよ。


(過去記事)
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「不安になるほどの味覚の違いが露見した」(2018年8月6日)


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「お義母さんが食べられないもの」(2018年5月29日)


ツレ氏とは食の好みが合わないことがすごく多いけど、なぜかアジア系料理には好意的なのがありがたい。

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多分紙のゴミから情報収集してるわけじゃない。スペルミス!スペイン語圏の人が手打ちでやってんな…というニオイがするアルファベットのミスだった。てかハッキング?までしといて打ち込みはアナログ?? こんなやべームードのが出てきたのはワタシだけだったんだけど…誰 ... 続きを読む


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多分紙のゴミから情報収集してるわけじゃない。

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スペルミス!スペイン語圏の人が手打ちでやってんな…というニオイがするアルファベットのミスだった。
てかハッキング?までしといて打ち込みはアナログ??


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こんなやべームードのが出てきたのはワタシだけだったんだけど…

誰かがコソコソ「売る」とか「流す」とかじゃなくて堂々と大きなデータベースに侵入されてるんじゃないのか。

前回も書いたけど、「アイツどーしてんのかな~」って日本語でフルネームと地域入れても、本人が本名でSNSでもやってない限り何も出てこない。

なんでアメリカって絶対違法に入手しないと知り得ない情報まで堂々と表示されんの。。。

ただ幸い?ピンポイントで個人名を検索してはじめて個人情報が出てくるのであって、知らない人は知らないままでいられるけど。。けど例えばSato とか Suzuki に地域名入れればやっぱり全米の佐藤さん、鈴木さんが調べられるんだよなあ…ついでに家族構成までゾロゾロ。昔の電話帳より悪いよ(;´Д`)


前回の話「アメリカ個人情報 怖い話」↓クリックで記事へ
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アメリカ「男は男らしく、女は女らしく」が行き渡った結果?のつづきアメリカ男子の着替えの秘密!男子でもトイレに列!先生は「トイレ行くなここで着替えろ」とか言わないんだな。そういうとこは個人を尊重する文化ってことなんだな…日本の小学校は更衣室が無いっていうか ... 続きを読む

アメリカ「男は男らしく、女は女らしく」が行き渡った結果?のつづき

アメリカ男子の着替えの秘密!

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男子でもトイレに列!
先生は「トイレ行くなここで着替えろ」とか言わないんだな。
そういうとこは個人を尊重する文化ってことなんだな…
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日本の小学校は更衣室が無いっていうか、実際は体育館の横にあるけどワタシの時代は高学年の水泳の時しか使えないとかいろいろ謎ルールがあった。

たしか中学も男女が教室で着替え。さすがに高校はあったけど。

けれど、日本の更衣室じゃダメだって。
個室に分かれてないから(^▽^;)


彼女らの家族は旦那さまの赴任が終了すると日本に帰る予定になっている。
まだ低学年のお子さんたちにはこの先長い、試練の日本生活が待っている…!(;・∀・)

それにしても
アメリカ人の幼児~児童たちの自意識とか個人意識の高さっていうの…?すごいね!
日本だと、特にベビーブーム世代のワシらなんか大雑把にまとめて扱われてなんでも一緒にさせられて。わけわかんないまま大きくなったよ(^^;)


カイエ「でもさあドラマとかでよくロッカールームでそこでみんなで着替えてるシーンとかあるじゃん」
ママ友「そうそう。小さい子のほうがなぜか恥ずかしいみたい。高校生になると上半身裸でジョギング始めたりするのにね」

ほんとだよ、これもある意味その「雲よりも高い自意識」の反動なのか…??(~_~;)


友達と一緒に着替えられないくらいシャイな子供から、何があってこうなるのだろう。
(過去記事)
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「半裸で外を走れるか」(2017年7月21日)



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「えっ更衣室でクラスメートと着替えるのもムリ?」
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「オレは半裸もシャワー共同もへっちゃらだ~~」

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アメリカでは幼い兄弟でも男女の部屋は別。男の子には男の子らしい服装、ヒーローもののおもちゃ。女の子には可愛らしいドレス、あこがれのキャラクターはプリンセス。更衣室が!4、5歳の時にはもうみんな一緒に着替えなんかしない。先生の指導じゃなく、子供たちが自主的 ... 続きを読む

アメリカでは
幼い兄弟でも男女の部屋は別。
男の子には男の子らしい服装、ヒーローもののおもちゃ。
女の子には可愛らしいドレス、あこがれのキャラクターはプリンセス。

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更衣室が!


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4、5歳の時にはもうみんな一緒に着替えなんかしない。
先生の指導じゃなく、子供たちが自主的にトイレに行くんだって。
先生はそれをやめさせたりはしないらしい。
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時間かかるけど、絶対に個室が空くまで待つ
他の女子がいる個室じゃないところでも脱がないそう。

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(もしかしたら、地域差や世代差があるかもしれない話です)

「アメリカ児童の着替えにカルチャーショック」へつづく


なんていうか…
更衣室作ったげたら?(^^;)


すべてはこのママ友の話から始まった!
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「厳しいアメリカの校則」(2019年4月19日)




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日々、SNS上で見かけるいろんな料理「ワオー!♡」って飛びつくたびに作っては食べてるカイエ。ツレ氏は出張から戻る途中で軽食を済ませ、ワタシは遅い昼食で空腹ではなかった。↑「やわらか煮豚包子」のレシピ記事へGO☆彡それっぽい豚肉のかたまりが無く…とりあえず。「門 ... 続きを読む

日々、SNS上で見かけるいろんな料理「ワオー!♡」って飛びつくたびに作っては食べてるカイエ。

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ツレ氏は出張から戻る途中で軽食を済ませ、ワタシは遅い昼食で空腹ではなかった。

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↑「やわらか煮豚包子」のレシピ記事へGO☆彡


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それっぽい豚肉のかたまりが無く…とりあえず。
「門外不出系ナントカ」とは。ウチの場合、自分は捨てずに食べるけど他人に出す料理には古すぎて使えない食材のこと。
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(つまり肉に味は特にしみてなかったw)

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レシピは2コマ目をクリックして正しい分量を手順をご覧ください。

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パン焼き機付属の肉まん用のレシピではなく、材料は歌川さんのレシピに従い、パン生地生成のコースを選択。

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「煮豚」じゃなく「焼き豚」風にしてみようということで。

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たったの1分!

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ちなみに
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(元レシピ記事から抜粋)

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なんてブサイクなの_| ̄|○
オイルははけで塗らずスプレーにした。

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蒸してる間にキュウリとネギの細切りを用意しよう。

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ピンクじゃなかった。

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日本に帰省する友人が置いて行ってくれた荷物に入っていた使いかけの味噌。
使い方が分からずずっと冷蔵庫に眠っていたけど、今こそ!(笑)

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でもやわらかさは…
普通のローストポークやトンカツくらいで…
その、普通だった。(´・ω・)
やっぱりビニール袋密閉&炊飯器保温が正解かしら。。

何が言いたいかと言うと。
「うわっ手が込んで大変そう」って思ったレシピも、その食欲という衝動があれば手持ちの材料と道具を駆使して限りなく手を抜いても、近いところまで届くかもよっ!ってこと(*^▽^*)


歌川たいじさん、現在レシピ記事多め!必見です。
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「♂♂ゲイです、ほぼ夫婦です」↑クリックでブログ記事トップへ。

(このメニューのレシピ記事は上から2番目のコマをクリックしてね)
レシピは食い入るように見てます、そしてマンガで笑っています!
歌川師匠いつもありがとう~~ヾ(≧▽≦)ノ


「食ネタ」は試行錯誤と失敗エピソードの連続
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「おせちを食べた外国人夫の感想」(2019年1月3日)



その他「食ネタ」記事もどうぞ


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コメントもたくさんありがとうございます!!
返信しばらくお待たせします~っm(__)m

親子でお風呂に入ったらママが連行された話(←クリックで記事へ)たくさんの方に読んでいただきありがとうございます!もう少しアメリカで気をつけることを挙げてみます。子供の時って時々鼻血出なかった?!なんでだろう(^^;)この話はだいぶ前のことだけど、娘さんがアメリ ... 続きを読む

親子でお風呂に入ったらママが連行された話(←クリックで記事へ)たくさんの方に読んでいただきありがとうございます!
もう少しアメリカで気をつけることを挙げてみます。

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子供の時って時々鼻血出なかった?!なんでだろう(^^;)


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この話はだいぶ前のことだけど、娘さんがアメリカで国際結婚したという方から直接聞いた話。
欧米の子はめったに鼻血を出さないらしい。幼稚園で大騒ぎになって子供は保護。その方の話だと、しつけで頭をひっぱたくようなことはたまにあったらしい(^^;)
幼稚園の先生が「ママはあなたを叩く?」というような質問にその子がうなずいたらしいんだよね。即警察に通報、家にはパトカー3台、ママさんは必死に警察に説明したら虐待の疑いは晴れたらしいけど。
こちらもあやうく先日の記事みたいになるところだった。
ポイント:①体罰はやめとこう。②鼻血について英語で説明できるようにしとこう。

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蒙古斑は現在では医師にはかなり認知されているらしい。医師から通報されることはなくなってきたけど何も知らないアメリカ人が偶然見たらショックで通報するかも?(^^;)。

欧米では乳幼児でも両親と寝室は別。先日のコメントでもいただいたけどどうしても親子で寝る場合、特に女児は男性側や男性との間に寝たらダメです!
あと兄弟間でも男女一緒の部屋はアウト。

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子供の登下校はスクールバス利用か毎日の送り迎え必要。

ツレ氏の友人ジョン(アメリカ人)はある日ガレージで作業をしてる間自分の小さい娘と息子を家の前で遊ばせていたら仲の悪い近所の人が警察に通報、コッテリ警告受けたとめっちゃ怒ってた(笑)


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とにかく子供を虐待や性犯罪から守るためのルールは家庭内の暮らし方まで介入、
「人間の性善説なんて信じないぜ!」と言わんばかりの厳しさ。

一方で「あ、でも銃は大人も子供でも所持していいよ!それはみんなを信じる!アメリカが誇る文化だからね(*´ω`*)」
というどえらく楽観的な部分もあるけどねー。


まあ
どんなに守って育てても、大きくなれば開放的
(過去記事)
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「アメリカ出会い事情」(2018年8月24日)

飛び級&ストレートで今度PhDってやつになる才女・長女タンも、14歳くらいから彼氏が途切れたことが無い。


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前回のつづき憶測だけど、アメリカで父と娘の入浴がアウトなのは有名なのでパパは一緒に入ることはなく、調査でも「シロ」だったんだろうな。もしパパとも入っていたらもっとこじれていたに違いない(怖) ママは多分逮捕歴もつかずに済んだと思うが、外と遮断された数日間 ... 続きを読む

前回のつづき

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憶測だけど、アメリカで父と娘の入浴がアウトなのは有名なのでパパは一緒に入ることはなく、調査でも「シロ」だったんだろうな。もしパパとも入っていたらもっとこじれていたに違いない(怖)
 
ママは多分逮捕歴もつかずに済んだと思うが、外と遮断された数日間どんなに絶望的な気持ちでいたかと思う。
「黒は黒」のアメリカの警察がひっくり返ったのは、よほど優秀な弁護士や日本文化に精通した識者などの助けがあったのだろう。


「親子が裸で入浴なんておぞましい」という感覚の方がどうかしてる、と多数の日本人なら感じると思う。
けれど、表に出ない虐待は昔も今も存在する。
例えば100人の子供がいて、95人は大丈夫だとしても。虐待される可能性がある5人を守るためにこのルールはあるんだろうな、アメリカには…。

あと、アメリカ人の大多数は入浴の習慣が無かった文化の子孫たち
風呂場は体を洗う場所であって、家族が湯船につかってコミュニケーションをとるなんて発想がそもそも無い(・∀・)
めっちゃ歴史が浅いんです。(浴槽も浅いけど。ㇷ゚)

一定期間、または定住でアメリカで暮らすことになる人はこのアメリカ式のルールに従うほうが安全みたい。
ママ友たちは「アンタ学校でお風呂一緒に入るとか絶対しゃべっちゃだめよ!」と言い聞かせてるらしいよ(^^;)



ところで
ブロガー友達、「ワニシックス」さんが胃カメラ体験のマンガを描いたよ!(≧▽≦)
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「若干ペラペラになった気がしたで」

↑イラストクリックで記事へ
ただでさえ制御不能・胃カメラの苦痛の真っただ中に差し向けられた刺客。。
わにしゃんかわいそう!!ヾ(≧▽≦)ノ
あ、笑ってないよ!…ブフッ


(過去記事)これも今思うと闇深。。
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「低額の詐欺(後)」(2018年8月10日)

貧しい身なりではなかった。入場料も払って入る施設で見ず知らずの子供に「お金ください」と言われた話。


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記事「厳しいアメリカの校則」のときの集まりで。話題はアメリカのお風呂事情になった。ここからは、友人の話を元に脚色してマス↓子供は小学校低学年。担任はその子を呼び出して日記に書いてあることが事実だと確認してから通報した。後半へつづく怖い。大人になるまで親の ... 続きを読む

記事「厳しいアメリカの校則」のときの集まりで。

話題はアメリカのお風呂事情になった。
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ここからは、友人の話を元に脚色してマス↓

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子供は小学校低学年。


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担任はその子を呼び出して日記に書いてあることが事実だと確認してから通報した

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後半へつづく

怖い。

大人になるまで親の裸を見ずに育つアメリカ人。
我が子に裸を見せることも「性的虐待」。
(お風呂とかで特に隠さないっていう意味ね)


と、今ちょっと検索してみたら赤ちゃんの頃や5歳未満くらいまでなら…両親と子供が一緒でもまあOK、みたいな記事が出てきた。
ただし5歳の女児が幼稚園で「パパとシャワーしてる」と言ったらカリフォルニアなら幼児保護施設に通報されますけどね、とのこと。

"How to take a bath or shower with children and not make it weird"

(↑ちょっと…斜め読みなので~、興味がある方はどーぞ)


(過去記事)
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 「文化?習慣?ATフィールドの違いですか」(2018年1月4日)

お風呂はダメなのに出会いがしらに他人と抱き合ったり、大人になった親子どうしもキスしたり抱き合ったりさあ、ほんと他人との距離感どーなってんのって思うわけよ、日本人からすると(≧▽≦)


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下に関連過去記事、リンクつけてます。「カイエ」ではね、たまにするけどね。まあ全然ヒットしないねwwwまず検索エンジンに自分の結婚後の本名(英字)で入れたら検索結果の一番上になぜか日本の旧姓のフルネーム&結婚した地区と日付と年齢、生まれた年などの内容が目に ... 続きを読む

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下に関連過去記事、リンクつけてます。


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「カイエ」ではね、たまにするけどね。まあ全然ヒットしないねwww

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まず検索エンジンに自分の結婚後の本名(英字)で入れたら
検索結果の一番上になぜか日本の旧姓のフルネーム&結婚した地区と日付と年齢、生まれた年などの内容が目に飛び込んできた。
そのサイトを開いてみると在米した同じ姓(旧姓)の人々の生没年とソーシャルナンバー。。てかほとんどが亡くなった人々。
死んだ人達の名前の羅列からやっと自分の名前を見つけると、結婚時の個人的な記録とツレ氏の名前も。
な、なに晒しとんねん…。。



そして検索結果の次の候補がなぜかツレ氏の元ヨメ。(姓の情報から出されたようだ)
びっくりしてそっちも見たが、現在のフルネーム、ガールズの名前と一緒にどういうわけかワタシのフルネームも「関係者」の項に…。いやあの、無関係ですけど??(^^;;;;;;


…みんなそうなんだろうかと思って友達の名前を入れてみた。まず有名人のSNSなどがズラッと挙がるので、名前の横にtexas(テキサス)と入れたら…彼女らのフルネーム、フル住所、電話番号…ッ!
何これ!よくないよね!?
本人たちが自分で載せるわけない。なに勝手に晒してんの。


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日本語で自分の名前を旧姓、現在の名前両方検索したが同姓同名でSNSなどやってる人しか出てこなかった。

日本の方が守られている。

ほんと何度も書いてるけど、そもそも
プライバシーとかの概念って欧米から入ってきたんじゃないの!?

この緩さ…
変質者やDVで逃げた元パートナーとか目を付けられたら簡単に割り出されるじゃん。

今ふと思いついて長女タンの名前を入れたらやっぱりいろんな情報ゾロゾロそして関係者のところにワタシの本名…の、1文字間違った名前が。誰かの「手打ち」入力確定か。

それにしてもこういうサイト?やめてもらうことはできるのか。


過去記事 
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「防犯意識とゲーテッドコミュニティ」(2018年11月13日)

公文書や銀行のデータベースに入り込める腕のいいハッカーが信者の中にいるんか。


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全米展開の「意識高い系」スーパー、ホールフーズ様で4種類くらい買って来た偽チーズ。ほんとは「代替フード」なんだけど、ウチらは敢えて「フェイク ナントカ」と呼ぶ。前より種類も増えて、おいしさもアップしてるんちゃう。いいところは…家畜の犠牲を伴ってない、ですか ... 続きを読む

全米展開の「意識高い系」スーパー、ホールフーズ様で4種類くらい買って来た偽チーズ。
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ほんとは「代替フード」なんだけど、ウチらは敢えて「フェイク ナントカ」と呼ぶ。


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前より種類も増えて、おいしさもアップしてるんちゃう。


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いいところは…家畜の犠牲を伴ってない、ですかね。


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材料をよく見ると油分とでんぷんを「どうにかして」「チーズのようなもの」にしている。
体にいいのかと言われると…????
でも黙って出されたらこういう味のチーズかな、って思うくらいチーズィ~。
試す分には興味深い。


本日のジャケ買い
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IPAビール。IPAすっごくたくさん種類あるなあ。ブームなのかな。

ツレ氏出張中。
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 ザリガニとビールと日本のYouTube動画…至福のひととき。

それにしてもシーズン的にザリガニもたいがい育ってきて。
なんか昔飼ってた頃のザリガニと同じサイズのものが混じってると…体を割る時ちょっとザワザワした。


(過去記事)アメリカは極端に不健康、または健康志向?に走る人が多いせいか偽フードほんといろいろあって楽しいよ!
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「大麻ミルク飲もうず」(2018年5月22日)

ところで大麻に関してはまたいろいろ新しい議論も上がっているので一概に「こうだ」という意見は現在は持ちません。
医療的な理由から合法化を待ち望む人がたくさんいると聞いています。
ただしもし「嗜好品としても完全に合法化されたら」…そりゃ~吸うでしょうねワタシも!
あなたも!新歓コンパの学生たちも!(≧▽≦)


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「偽ミルク記事おまけ」(2018年5月23日)

カイエは偽ヨーグルトは好き。


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詳しいのは女の子のママ。周りは男児の母と子無しのワタシ。短パンの下にレギンスなどを履けば短くてもOK。お尻がすっぽり隠れる服を着ないといけないとか、髪の色は変えちゃいけないとか少し意外。ジャケットなど羽織る物を着て、脱がなけれはOK。ただし低学年はまだこうい ... 続きを読む

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詳しいのは女の子のママ。周りは男児の母と子無しのワタシ。


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短パンの下にレギンスなどを履けば短くてもOK。
お尻がすっぽり隠れる服を着ないといけないとか、髪の色は変えちゃいけないとか少し意外。

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ジャケットなど羽織る物を着て、脱がなけれはOK。
ただし
低学年はまだこういう細かいことは言われない。
思春期頃からの服装は性犯罪から守る意味合いもあっていきなりうるさくなるらしい。

もちろんこれは登校時のルールで、プライベートで外出する時は自由。

でも
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 ジムに来るママたちのような恰好も全部アウトじゃん。

というか
日本の小学校に服装ルールってあったかな。
ワタシが子供の頃は男の子の半ズボンもやたら短かったし、女子の体操着はブルマだったし。
アメリカの校則ではアウトですわ^^;


(過去記事)次女タンのパーティーファッション
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「成人の儀式」(2015年4月30日)

この時の下着、どうしてたのって聞いたら「付けてない~(*^▽^*)」とのことです。

でもこんな一面も
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「アメリカ 女は女らしく」(2018年11月28日)

この後よく聞いたら、クラスに2人くらいは長髪の男子もいるんだって。


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男性にはsir(サー)1秒後突如襲われる不安え?ひょっとしてすごいド失礼をかました?いやいやいやいやいや???振り返らず足早に立ち去った。昔のアジャコングさんにちょっと似てた。この場合男性なら→セーフ男性だけど心は女性→アウト女性→超アウト女性だけど心は男性 ... 続きを読む


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男性にはsir(サー)


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1秒後突如襲われる不安

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え?
ひょっとしてすごいド失礼をかました?
いやいやいやいやいや???

振り返らず足早に立ち去った。

昔のアジャコングさんにちょっと似てた。

この場合
男性なら→セーフ
男性だけど心は女性→アウト
女性→超アウト
女性だけど心は男性→セーフ

ややこしい!
なんで男女別の敬称があるんだ( ̄▽ ̄;)
ジェンダーフリーな表現が広まったのはアメリカからじゃないのか。


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「ma'am」と「mom」、カタカナで書くと「マーム」だが、日本人が読んだとおりに発音すると「mom」に近くて「ママ」という意味になってしまうので注意。

「ma'am」は元々「Madam(マダム)」。「ma'am」の発音は「メァム」とアメリカ英語っぽく鼻にかかって潰れるかんじでヨロ。

そんなわけで
「イエッサー!」は男性に。
女性には「イエス メァム」だよ。


あと名前がわかる相手にはサンキューの後に名前を付けるのがマナーみたい。
例:「サンキューツレ氏!」



(過去記事)
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「目指せ英語の上達  新学期再び」(2016年3月2日)

なつかしいな。もうずっと行ってないっすESLクラス。
遠くなったらなおさら億劫。


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「言ってますけど!」(2016年10月22日)

長女タンが言おうとしてた日本語は何でしょう。


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今日はインスタントポット屋の手先記事。鍋で沸かすお湯を待つ時間がちょっと億劫…わかる?ということで付属のレシピやネット情報を参考にして…内釜にパスタと水を入れたら(塩は入れない)上の蓋の蒸気バルブを閉めるほうに合わせ、タイマーの数字を+-ボタンで合わせる ... 続きを読む
今日はインスタントポット屋の手先記事。

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鍋で沸かすお湯を待つ時間がちょっと億劫…わかる?


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ということで
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付属のレシピやネット情報を参考にして…

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内釜にパスタと水を入れたら(塩は入れない)

上の蓋の蒸気バルブを閉めるほうに合わせ
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タイマーの数字を+-ボタンで合わせると、10秒後自動的に調理スタート。

パスタを茹でる間にフライパンで具の用意をするよ。
今回味付けに使った物
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これを作りたいがために「オニオンパウダー」購入。
今までなぜか目に入らず素通りしてきたけどすごい旨味アップが期待できる優れモノらしいね!

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最初にベーコンに火を通し、それから野菜、ソース、全て適宜お好みの量で(≧▽≦)
そんなことしてるうちにタイマーの時間が迫る。

時間になったらアラームが鳴る。上の蒸気バルブを解放側へ(素手でやらないように!)、蒸気抜く。
蓋を開けても安全な状態になるとバルブ横の丸い金具がポトンと落ちるのが合図。
パスタがつかめるトングがあれば使ってもいいしワタシはミトンで内釜を持ち上げてザルでお湯切り。
やけどに注意ね。
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できた!
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なんか鮭クリームパスタに見えるんだけど。
 
圧力調理5分のパスタの味は
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アルデンテなのに生っぽくない、固すぎずモッチリ弾力。

大成功

今後はパスタこれで茹でるわ。


今回目指したもの。Twitterで見かけた
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ブログ「メリカで食べよう ずかしめし」のほうれん草パスタです。

(クリックで記事へ)

あれ?イメージで作ってしまい今ブログ読み返したらなんか別モノ(;・∀・)

ずかしさんのブログにはおいしそうなレシピがいっぱい。
次狙ってるのはこれ
DtNYqDZWoAIZI0X
この「タマネギスープ」
めっちゃおいしそう…:(;゙゚''ω゚''):
これこそインスタントポット向きじゃない?

「メリカで食べようずかしめし」トップページはこちらです。
ずかしさん、ありがとうございました~!


時短、静音、安全。さああなたのお宅にも一台。


日本にどんどん流行らせて、早くレシピがいっぱい出回るのを待ってるの♡
(たぶん日本では変圧器必要。電気屋さんで要確認)


(過去記事)バター作りに失敗しても泣かないで。
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「自家製バターを作ろう!(作りたかった)」(2018年6月8日)



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「自分が少数派になるとき」(2018年5月26日)

みんなと一緒なんて退屈。マイノリティにちょっとあこがれる。でもこういうトコは一緒のほうがいい!と何かとこじらせた中年のつぶやき。


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1時間くらい遠出すると美味しいレストランもある。ずっと穏やかなトーンでしゃべり続けてる…もうね「会話が一方的でなく途切れない」「微笑を絶やさない」が決め手でね。ウチら3人とも既婚者だけど「そんなカップルいる?!」っていう点で意見は一致した。(寂しいねえ…^^; ... 続きを読む


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1時間くらい遠出すると美味しいレストランもある。


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ずっと穏やかなトーンでしゃべり続けてる…

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もうね
「会話が一方的でなく途切れない」
「微笑を絶やさない」

が決め手でね。

ウチら3人とも既婚者だけど「そんなカップルいる?!」っていう点で意見は一致した。
(寂しいねえ…^^;)

でもやっぱ夫婦かな…?と思える点もあるしもう気になっちゃって。
結局分からずじまいだった。

って
うちらヒマか!wwww

ところで点心は英語でDim sum(ディムサム)だよー
日本で食べるよりちょっと大振りな気がするけどお値段も手頃。もっと行きた~い!


美味しい中華のお店を見つけるのもテキサスじゃ重要課題。
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「中華街へ行こう」(2015年6月22日)


臭豆腐に挑戦した話
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「いざ台北3 臭豆腐」(2016年5月9日)




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去年じゃないから多分おととしの話。医者「(そんなめったに食わんモンわざわざ挙げるか?)」という心の声が聞こえた。健康診断とか全然行かないワタシの内視鏡検査初体験。体をこわばらせないようにしよう、と思ってたのにダメだった。ゲップ、勝手に出る。だって喉は硬い ... 続きを読む

去年じゃないから多分おととしの話。
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医者「(そんなめったに食わんモンわざわざ挙げるか?)」
という心の声が聞こえた。

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健康診断とか全然行かないワタシの内視鏡検査初体験。

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体をこわばらせないようにしよう、と思ってたのにダメだった。


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ゲップ、勝手に出る。だって喉は硬い管で広げられて自分で閉められないんだから。
しかも言い訳したくても口に管つっこまれてるからうなり声すら出せない。

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(医師に対する暴言申し訳ありません。カイエは心の余裕がなかったのです)
固く閉じたまぶたを必死で開け涙でくもった目でモニター画面を見上げた。
でもよっぽど腫れてるとか出血してるならともかくシロートが見ても何も分からないし第一それどころじゃない

先日
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お家 ときどき お外「眠ったまま胃カメラ」

(↑クリックで記事へ)

この記事を読んで自分の内視鏡検査の思い出が蘇った。
なんでワタシには麻酔の選択肢がなかったんだろう。
あ、自分で運転してきたからどっちみちダメか。
でもそんなこと聞かれた覚えないけど。
というか「麻酔=検査中の記憶が無い」わけで。別に患者にライブ映像見せる理由も無い、終わってから撮影したものを見せればそれでいいじゃないか

ちなみに涙と鼻水垂れ流しむっちゃブサ汚い顔をさらした医者から処方された薬は
「ブスコパン」
胃がキリキリする時に飲んでくださいねーと言われた。
(胃は異常なし、ピロリ菌の疑いも見られないとのこと)


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(↑クリックで「お家 ときどき お外」の最新記事へ)


ブログ「お家 ときどき お外」のサカイケイさんは旦那さまとネコ氏とアメリカ在住。
ワタシの新居にも近所の誰かがタキシード猫を放し飼いしているらしくたまに姿を見かけるんだけど、ケイさんの「ウワー」って鳴くネコ氏を思い出すのです~(*´ω`*)
海外在住エピソード、個性的なお友達、かわいいネコ氏のエピソードいっぱい♡


(過去記事)テキサスで医者行った話
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「外国で病気できないわ(前)」(2017年8月21日)



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「外国で病気できないわ(後)」(2017年8月22日)

こうしてワタシの医者嫌いは加速する。



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まだあった。食べられないもの。腐ってはいなかった。どちらかというとしおれてくるほうを心配した。ツレ氏「何かがおかしい」 手間のかかる料理が苦手なアメリカ人。でかくて皮がビニールのように硬くて脳天までしびれるほど渋いナスを一体どうやって食べているのだろう。 ... 続きを読む

まだあった。食べられないもの。

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腐ってはいなかった。どちらかというとしおれてくるほうを心配した。

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ツレ氏「何かがおかしい」

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手間のかかる料理が苦手なアメリカ人。
でかくて皮がビニールのように硬くて脳天までしびれるほど渋いナスを一体どうやって食べているのだろう。

別に知らなくていいや。
ナスは日本で食べます。


ところで
大根オンリー福神漬けを作ったよ~
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ビーツパウダーで真っ赤にした!

ビーツの赤ってただの野菜の粉と思えないくらいどぎついピンクですごい。
なかなか減らないので何年も冷蔵庫の住民だけど。
あと、高温で色が飛んじゃうので焼き菓子に使えないのが残念。

こんなハイセンスなケーキの色もビーツだよ!
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「愛は別腹」(2018年2月15日)




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前回はこちら ケーキの膨らみはやっぱりメレンゲが決め手よね~~。シフォンケーキ型使用。下から生地が漏れ出した以前の失敗も活かして天板ひいてね…。うわぁぁぁぁん!慌てて上の段を引き抜いたけど遅かった。まあいいや。門外不出ケーキさ。そして時間になる。確かに火 ... 続きを読む

前回はこちら

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ケーキの膨らみはやっぱりメレンゲが決め手よね~~。
シフォンケーキ型使用。下から生地が漏れ出した以前の失敗も活かして天板ひいてね…。

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うわぁぁぁぁん!慌てて上の段を引き抜いたけど遅かった。
まあいいや。門外不出ケーキさ。

そして時間になる。
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確かに火を止めるとみるみるスフレはしぼんでいった。
型の高さくらいに下がったところでシフォンケーキの作り方を応用!
マグカップの上に型をひっくり返して置くのだ。
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すると目の前でそれは

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泣いた。






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実は足元にあった段ボールの中にもべしゃーっと落ちていた。
本当にゲrみたいだった。
まな板の上の分と容器に少し残った分は全部皿に移して食べたよ。

なおツレ氏もワタシもお腹は無事。



以前も安易にシフォンケーキ型を使って痛い目にあっている。
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「この失敗談を君に スーパーチョコチャンクマーブルケーキ」(2017年10月24日)


↑上の記事の最後のコマについて。
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「LGBTのフラッグ」(2017年10月26日)

正しくは「6色」ですm(__)m
という、訂正回も貼っときます( ̄▽ ̄;)


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「こんなはずじゃなかった~~!!」的なことはしばしばキッチンで起こる。先日起こった悲劇をご覧ください。義父母とおとうと氏がいるときにでっかいラザニア(グルテンフリーw)を作った。たくさん使ったつもりだったが大容量のためたっぷり余っていた。ほんとはNYで食べ ... 続きを読む

「こんなはずじゃなかった~~!!」的なことはしばしばキッチンで起こる。
先日起こった悲劇をご覧ください。

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義父母とおとうと氏がいるときにでっかいラザニア(グルテンフリーw)を作った。たくさん使ったつもりだったが大容量のためたっぷり余っていた。

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ほんとはNYで食べたホワイトピザがおいしかったので、それを作るのに使おうかなと思っていたが機会なく。。


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門外に出して(本当の意味の)食テロになってはイカンからね。


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分かり易ーい、近い未来を示唆する暗示。
 

後半へつづく


(過去記事)悲惨じゃないデザートの記事はこちら
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「ああカッサータ‼」(2018年3月29日)


ただしこのカッサータ、リコッタで作る場合は注意
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「あれの続編2」(2018年4月4日)



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流れ的に「健康食品の罠」のおまけ記事 「往年の」「B級ホラー映画の巨匠」みたいな人。誰か忘れちゃった。確かじゃないけど、撮影されたのは世間でスーパーフードともてはやされるよりもだいぶ前じゃないかな。映像の中ではブロッコリーと一緒に炊いていた。それを真似して ... 続きを読む

流れ的に「健康食品の罠」のおまけ記事

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「往年の」「B級ホラー映画の巨匠」みたいな人。誰か忘れちゃった。
確かじゃないけど、撮影されたのは世間でスーパーフードともてはやされるよりもだいぶ前じゃないかな。
映像の中ではブロッコリーと一緒に炊いていた。
それを真似して作ってみたらワタシもツレ氏も気に入ったというわけ。
(初めの頃は腹痛起きなかった)

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今や一般的な食べ物になって、どうも「キヌア」(キを強く)という呼び方が優勢の模様。
でもツレ氏は映画監督が紹介した時の発音「キノア」(ノを強く)を譲れない。
(アルファベット表記はQuinoa
ガールズにも「キヌア」と言うよ、と言われ「本当はキノアなのに」と憤慨。
ひょっとしたら監督が勘違いしてたのかもしんないのでホントもウソもないんだが。

まあワタシもどっちでもいいんだけどツレ氏との暮らしでずっと「キノア」で来たので、じゃあそれで( ̄▽ ̄;)


いろんなことがどうでもよくない人
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「中国か月か」(2018年2月17日)



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「どっちでもいいじゃない!」
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「絶対にキノアだ~~!」

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昨日の記事から、復活を果たしましたー「中毒」は根拠のナイ勝手な呼び名でーすグルテンフリースパゲティ。パッケージなんて確認しないで茹でて食べた。(で、箱捨てちゃったんでネットで写真探した)ところで「キノア(キヌア)」といえば新時代の注目健康食品としてパーっ ... 続きを読む

昨日の記事から、復活を果たしましたー

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「中毒」は根拠のナイ勝手な呼び名でーす


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グルテンフリースパゲティ。
パッケージなんて確認しないで茹でて食べた。(で、箱捨てちゃったんでネットで写真探した)

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ところで「キノア(キヌア)」といえば

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新時代の注目健康食品としてパーっと広まったね!

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「キノアに負ける。。」(2016年3月14日)



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こないだなんか
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ツレ氏のためだ。

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キノアを食べるとサイコーに調子いいそうだ。何よりである。
しかし元々はワタシも好物だったキノア…
誘惑を感じないわけではない。
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誰かにとっての健康食品も誰かにとっては毒。

食品アレルギーって理不尽 (´;ω;`)



食品アレルギーと言えば
Suiさんのブログ「Sui彩日記」でアレルギーとたたかう長男くん…。
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(↑クリックでこの日の記事へ)
小さな体でアレルギー克服の治療に耐える長男くん。

その他ご家族みんなで挑むアレルギー克服の療法の記事も興味深いです。
Sui彩日記のアレルギー関連の記事まとめはこちら


現代のアレルギー治療の主流は、徹底してアレルゲンを退けたりアレルギーを抑制する薬の処方ばかりでなく、監視下で敢えて微量ずつアレルゲンに晒すというものらしい。
数年単位で時間もかかるし完全に克服できるかどうかは分からないが、身近にありふれた食品、花粉などに強いアレルギーが出る人には朗報だ。
ワタシは…キノアとお別れするのは残念だが腹痛を起こすのはひとつかふたつくらいの食品だし我慢するかな。。


食べ物で死ぬネタ
つか過去記事完全に前の忘れて記事ダブってんの見つけたこわいw
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「食ネタ写真」(2015年10月11日)


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「チョコレート死」(2016年7月19日)



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「キノアパンうまー」

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夕食にツレ氏用に買ったグルテンフリーのパスタ、自分も食べたんだけどキノア(キヌア)が入ってたみたい。さっきちょっと治ったみたいで起きて描いたけどやっぱりまた痛くなってきたので寝まーす。コメント返信いっぱい遅れてますゴメンねm(__)mいろいろ調べるんだけど、キ ... 続きを読む
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夕食にツレ氏用に買ったグルテンフリーのパスタ、自分も食べたんだけどキノア(キヌア)が入ってたみたい。

さっきちょっと治ったみたいで起きて描いたけどやっぱりまた痛くなってきたので寝まーす。

コメント返信いっぱい遅れてますゴメンねm(__)m

いろいろ調べるんだけど、キノアにこんなに反応する人あんまりいないんだよなぁ。なぜ。

では皆さままた明日ー。

次回振り返り記事「健康食品の罠」へやんわりとつづく


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丸2日以上かかった納豆作り。いよいよ結果発表!24時間冷蔵庫保管後。見た目は昨夜と変わらない。何なら市販の納豆の方が臭い。…発酵足りないんじゃ、という一抹の不安。でも白い膜がまとわりついて、一応納豆らしくなってるちょっとまて(汗何この箸に当たる固めの豆の感触 ... 続きを読む

丸2日以上かかった納豆作り。いよいよ結果発表!

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24時間冷蔵庫保管後。見た目は昨夜と変わらない。


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何なら市販の納豆の方が臭い。…発酵足りないんじゃ、という一抹の不安。


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でも白い膜がまとわりついて、一応納豆らしくなってる


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ちょっとまて(汗
何この箸に当たる固めの豆の感触…??


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え…え?(焦

実食
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…失敗なのか。


いや、好みピッタリにいかなかった、という結果か。

こんな若々しい煮豆の感じじゃなくてこう…
くっちゃぁ……っていう…ね、
腐敗した感触がないと納豆食べてる気がしないよ!


というわけで。
ちょっとヌルっというかツルっとしたあっさり豆料理のようなものができてしまった。
いい豆を買ったつもりなので、豆からは本来の甘味というか旨味がして…その…
おいしいんだけどこれに関してはそうじゃないっていうか…おおおおおおお

これ
圧力調理時間、発酵時間共に増やすべきかな。


楽しみに見に来てくれたみなさん、ビミョーな結果に終わって申し訳ありません。
におい控え目、発酵軽めのあっさり納豆がお好みの方にはピッタリかも!

食べ終わった頃にまた、条件を変えて挑戦します!お楽しみに~~


〇〇の手先記事
iPadPro
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「現在二股状態(サーフェスとiPad)」(2018年8月27日)

サーフェスにはほんと~~に泣かされた。
マジ時間と金返してほしいが今は更新作業用に使っている。
つい先日もIME日本語タイプが消失してそれを解消するのに時間がかかった。
これ時々突然起こるんだけどほんと勘弁して。


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先日の過去記事「ばかうま ドハマりしたアンチョビの食べ方」このキャベツとアンチョビのパスタ、人気ブログ「メンコスケダモノ」のまあさんが作ってくれたよ!一瞬「えっ現在ダイエットの鬼まあタン、パスタ食べるんだ!?」と思ったけどそこはさすがダイエット番長…ダイ ... 続きを読む

先日の過去記事
「ばかうま ドハマりしたアンチョビの食べ方」
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このキャベツとアンチョビのパスタ、人気ブログ「メンコスケダモノ」のまあさんが作ってくれたよ!
一瞬「えっ現在ダイエットの鬼まあタン、パスタ食べるんだ!?」と思ったけど
そこはさすがダイエット番長…
ダイエットの秘訣はハズさない!

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こちらがまあさんが食べたパスタの写真 ↓
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まず
パスタも「ロカボ(低炭水化物)パスタ」使用。もやしたっぷり。全方位隙なし!


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栄養満点!!
野菜たっぷりで太らないよ!

(でも絶対に痩せない。 -経験者談)
「かさ増し」の捉え方に根本的な違い。


昔のガリガリ体形から30㎏も太ってしまったというまあさん。しかしダイエットは順調に進み、1年3ヵ月でワタシのよーな小太り体形を軽々と追い越し遂に40㎏台に突入、痩せ体形ゲットバック!

ワタシは子供の頃から痩せてた時代が一度もない。
ウソみたいだろ。軽いんだぜ。これでも中学の時より、ワイ。


まあさんのダイエット関連記事へ、クリックで飛ぶよ↓
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遡って、「かかとの肉が落ちた」エピソードが印象に残ってる…!


アンチョビパスタを紹介してくれた回の「本題」はこちら↓
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(↑クリックで記事へ)
なんかもうね…本当にヒドイ状況。
読むのがつらいけど、目が離せない…!


そしてワタシはこんな記事↓を書いたばっかなのにまた体操をサボってる
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「春だ。ちょっと筋トレしてくる」(2019年3月26日)



そしてもう少ししたらいよいよ納豆の出来上がり時間だ。寝る前だけど味見しちゃうぞ♡

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