蓼食う虫もテキサス

ワタシ主婦カイエ。夫ツレ氏、ペットねこちゃん。愛と白目とカルチャーショックのテキサス暮らし

前の記事でも取り上げた、インスタントポットであんこ作りをしたときは「時短」「簡単」にこだわったが、ちょっと時間ができたときは。そうガッつかず優雅にいこうか。やっぱり豆は吸水だね。「あわてない あわてない」↑この作業が、あずきを上品な味にするらしいよ。歌川さ ... 続きを読む

前の記事でも取り上げた、インスタントポットであんこ作りをしたときは「時短」「簡単」にこだわったが、ちょっと時間ができたときは。
そうガッつかず優雅にいこうか。やっぱり豆は吸水だね。

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「あわてない あわてない」
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↑この作業が、あずきを上品な味にするらしいよ。
歌川さんの炊飯器で作るレシピ(下に記載)では6回だけど、インスタントポットだとかなり柔らかくできてでんぷんが全部流れそうになっちゃうので3回で。
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(この計りの数字、塩を5g入れたって意味じゃないっす砂糖がちょいオーバーしたんす)
砂糖と塩を入れたら再び
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できましたー
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このままぜんざいにも。
ワタシは餅をこしあんで食べたかったのでミキサーでビィ~ン!
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パン焼き機のもちつき機能で草餅も作ったよ!(ちょっと柔らかすぎた)
できたてが食べられるタイミングにして、今日のブランチに。
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以前正月のあんこ餅を半ば強制的に食べさせたがあまり好みじゃなかったようだ。
まあ
ワタシもデンマーク人が大好きなマジパンの詰まったチョコとか。
あんまり。
というか全然。

あんこ材料
小豆 400g
砂糖 200g
塩 小さじ1/2




じゃ
ツレ氏用デザートは。
冷蔵庫でだいぶ長く眠ってたクリームチーズで
「カッサータ」作ろうか!
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材料全部混ぜる。

クリームチーズ1箱(200g)
砂糖40g
生クリーム150gを固く泡立てる(ウチ、残りが70gしかなかったけどもうそれで!)

【お好みの具、量は適当に】
クッキー
缶詰フルーツ
ナッツ
ジャム
洋酒大さじ1


クリームチーズは30秒くらいレンジにかけてやわらかくし、最初に砂糖を混ぜて溶けたかなーってなったら材料全部入れる。

好きな型に入れて冷凍庫へ
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ガールズからもらったアイスキャンデー型。



いつもいろんなレシピを参考にさせてもらってます。ありがとうウタ師匠。

こちらは圧力鍋無しで作れるレシピだよ↑



先日も納豆作りの記事書いたけど。やっぱり調理前に吸水させたほうがいい出来だった。
豆は、吸水だね


カッサータを紹介した記事


パン焼き機で草餅を作った回


そして越えられない壁

どうでもいいけど(ほんとはよくないけど)この記事で食べたダンジェネスクラブというカニが1匹単位で手に入らなくなったのがもう残念で残念で。



外食に行けないけれどスーパーは開いている。
食べたい物はガンガン作ってどんどん食べてコロナ明けにみんなで一緒にダイエットしよー



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アマビエチャレンジ終にコメントありがとうございました
ワニシックスさん ててんさん 晩白柚さん ぽんこさん なかさん みゆさん すももさん もっふるさん タデリアンさん
あっワニしゃん!コメありがとねーん♡ 皆さん最終回までお付き合いくださりありがとうございましたー。もし 100カ国の100人の絵描きに伝聞で描かせたら、100通りのアマビエが誕生したかもですね。貴族専門の西洋の肖像画家ならすっごい「盛った」やつが期待できそうですけど。ファンタジーとリアルが出会った時の面白みを描いてみたかったので、楽しかったです。早く収束して「こんなの描いたよなあ」って懐かしくなる日が待ち遠しい。。


 

4のつづきおしまい。一応カイエ版アマビエはおなごでも男でもない設定。最終回までお付き合いありがとうございました!まあ昔の伝言とか似顔絵ってアレだよな今でもアレなんだしということで。ちなみにこのアマビエのエピソードの7年後、浦賀にペリーが来航するんだけど有名 ... 続きを読む

4のつづき

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おしまい。

一応カイエ版アマビエはおなごでも男でもない設定。


最終回までお付き合いありがとうございました!


まあ昔の伝言とか似顔絵ってアレだよな今でもアレなんだしということで。
ちなみに
このアマビエのエピソードの7年後、浦賀にペリーが来航するんだけど
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有名かもだけど 瓦版 ペルリ像1
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ペルリ像2
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かすりもしないかわいそう!


でも絵描きに伝聞で
「太い眉、大きな鼻、カールした髪、おっさん」
と伝えられたら…いや、合ってんのか?って気がしないでもない。




まだまだ明るい兆し、良い知らせが訪れないコロナ禍。
不便と不安のトンネルがいつ抜けるのかわかりませんが、皆さまどうぞご安全に。
ワタシも一緒に生き残りたいとおもいます。



ブログ「平成花子 年収400万円家族」(←トップページへ)の花子さんアマビエの記事紹介ありがと♡
花子さんの旦那さまとお子さんの描いたアマビエがとってもキュート。

皆さんも家族で「アマビエ選手権」する?




アマビエのマンガでクスッとなって免疫力上がりますように







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これ、なる人いる?アレルギーかなの記事にコメントありがとうございました
ててんさん なかさん エッグカレーさん ちゃきさん 七海さん あっちゃん なこさん カイエファンですが何かさん ころさん ニコ ガチャメさん 柴三郎の母さん カフェイン弱男さん ななしさん コユコユさん 佐藤(み)さん anneさん
わー皆さま!!たくさんのアドバイス、ご自身の貴重な経験のシェアと共感、ありがとうございました!
「低血糖」説たくさんいただきました。そしてカフェインアレルギー&中毒、ホルモンの乱れ、更年期障害、不安発作など。
軽い感じのものなら昔から。実家暮らしの時緑茶を水がわりによく飲み続けてたんですけど、3杯4杯と飲むうちにだんだん震えるような感覚になってました。
今朝皆さんからのコメントを読みながら、とりあえずコーヒーに飛びつきたいのを我慢しつつ作り置きの甘酒(今度は新鮮なやつね!)&豆乳ミックスをマグカップ一杯飲んでからコーヒーを淹れました。
そしてあまり空腹感が進行しないうちに(でもじわじわとカフェインの効きを感じつつある…)朝食兼昼食を食べたら回避できました。
コーヒーの量と濃さは毎日ほぼ同じなので「空腹(低血糖)」と「強めカフェイン」の組み合わせが最悪のようです。これからもコーヒーライフを楽しむためにも飲み方に気をつけていこうと思います…酒みたいだな…(ビールと日本酒もピッキーだけどすっごい好きなんですよね…)



 油断してると急に来る今呼び止めんじゃねーーー朝の一杯のコーヒー(最近はもっぱらフレンチプレスで淹れる)を楽しみに生きるカイエ。濃い香りと味わい…至福。でも朝一に空腹で飲んで、うっかりそのまましばらく何も食べないでいると…動悸と体が震える感覚に襲われる! ... 続きを読む


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油断してると急に来る

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今呼び止めんじゃねーーー

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朝の一杯のコーヒー(最近はもっぱらフレンチプレスで淹れる)を楽しみに生きるカイエ。
濃い香りと味わい…至福。

でも朝一に空腹で飲んで、うっかりそのまましばらく何も食べないでいると…動悸と体が震える感覚に襲われる!わりと急に来る。いてもたってもいられないような不快な感覚。

大急ぎで何か食べてしばらくすると治まるんだけど。

ちょっとカフェインに弱くなったんだろーか。
でもカフェインの弱いコーヒーなんて飲んだ気がしないよねー。
起きてシャワー入って髪乾かして、朝食の前に少しストレッチとかしたい、でも朝に各種家事とか済ませないとだし、でもいろいろ動くならちょっと食べてからにしたい…コーヒーを楽しむタイミングっていつにしたらいいのか毎日ちょっと迷う。


さらに。
朝食も昼食も食べ夕方近くなってまた朝飲んだカフェインの響き?を感じる時がある。
困っちゃうなあ。

夜眠れないとかはないっす。

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ツレ氏はお茶は飲むがコーヒー嫌いなので家にあるのはみんなワタシの。
常連になってるお取り寄せロースターはボルカニカコーヒー「スマトラマンデリン」のダークロースト。
先週オーダーしたらいつもよりも素早く届いた。嬉しいありがたい。
で、ダークローストだけだとちょっと風味が物足りないので最近はミディアムローストを混ぜて挽いて飲んでる。
左のメキシココーヒーは次女タンからのおみやげ。


リピしてるショップ「ボルカニカコーヒー」


以前Twitterでおしえてもらったこちらのショップのコーヒーも頼んだことがある

「Darker Bⅼend」の中からEtherというのを選んだ。
くっきりした甘く華やかな香りのする印象的なコーヒーだったよ。下に記事あり。
西海岸はコーヒーの先進都市っていうイメージ。
ワタシが目覚めたのもポートランドのカフェがきっかけだった。




今日の関係ない写真
新居で「公式に」ワタシに与えられてる農場スペースはこの小さな一うねだけ。
(そんなので収まるわけないから玄関わきの花壇にも勝手に野菜植えてる)
イチジクもパッションフルーツも順調に成長してる。
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間がミョーに空いてるのはヒアリの巣があって掘れなかったから。
至る所にヒアリ in テキサス。



Philzのコーヒーを飲んだ感想はこちら


マイベストオブベストはこちら


「プレンチプレス」を見せびらかす動画を撮った


コーヒーは何といっても豆が命。だがコレをやると全てが無に帰す。




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アマビエチャレンジ4にコメントありがとうございました
タデリアンさん なかさん ぽんこさん ててんさん カイエファンですが何かさん チコさん 晩白柚さん みゆさん ニコ
アマビエ記事、楽しんでくださってありがとうございます!
現代だってそうなのに、昔ならなおさら伝聞でまるっきり原型を留めない話に変わったり、デマも多かったでしょう。
本当は瓦版の版元と役人が結託して売り上げを伸ばすために(そして役人は袖の下を…)やったいたずら半分のでっち上げ記事が、思った以上に大ごとになってしまったのが真相だったりして。ビビった役人は以後それには関わらず真相を墓まで持ってった、みたいな。
まあそれでは夢が無いのであの可愛らしい挿絵からファンタジーを広げて「カイエ版アマビエ」でチャレンジしてるのが今回のシリーズです。
本当は2回くらいでサクッと描くつもりだったのに回数が増えてしまいました。
次で最終回…かな?お楽しみに―
(ストックゼロ、毎日行き当たりばったりで描いてます)

それにしても米国による(?)マスク強奪のニュースとか……
まるで冗談みたいですね……
共通の敵に世界が一丸となるなんて、やっぱりきれいごとだった。



3のつづき最終回へつづく 始めから読む いつも応援ありがとうございますにほんブログ村絵日記ランキング遂にマスク推奨の記事にコメントありがとうございましたててんさん おぼんこぼんさん ガチャメさん PUFFYさん ももこさん 晩白柚さん ぽんこさん もちむぎさん ... 続きを読む

3のつづき

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最終回へつづく






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遂にマスク推奨の記事にコメントありがとうございました
ててんさん おぼんこぼんさん ガチャメさん PUFFYさん ももこさん 晩白柚さん ぽんこさん もちむぎさん やまねこさん
 マスクは、特にワタシのようなマイノリティは目立ちたくないので周囲の着脱の割合を観察してそれにならうかんじにしようと思います。都会じゃかなり多くの人が着けてるようですね。日本だと着けてない人に厳しい視線が向けられるとか…それはそれで「まあ落ち着いて」と言いたくなりますが(^^;)
とにかく怖い目に巻き込まれるのを防ぐためにもなるべく引き籠ってます。外出たら射殺するフィリピン…そこまでいくと信じられませんね。
逆に日本ではかなり空いたといっても通勤電車がそれなりに込み、買い物で普段通り人がひしめき合う話がもはや信じられないくらいになりました…あっという間に危機レベルが逆転したという感じです。
 野菜やフルーツの木の成長は楽しみです。
ネズミ、カラス、オポッサム、カワウソ、アライグマが生息する地域ですが今までは意外と被害にあってないですね。それより気候や土に合う合わないの相性の違いが激しい…去年はオクラが怪木に育ったのにトマトとナスは元気なく。トウガラシは周りの作物を辛くするの知りませんでした!ハバネロなんて最凶に辛い種類ですけど。1本だけで一年草だからまあ…。ローズマリーは去年の食べ残しを水に差して数ヶ月、すっかり弱ってたんですが無事根付くといいです。



今日は通常日記。通常と言っても最近は「異常事態が通常」…こんな日がくるなんてね、もう。友人から伝わって来た今日のニュースつい先日日本人友達がスーパーにマスクを着けて行ったら背後から白人のおっさんに「(数メートル先を歩く奥さんに向かって)オイ後ろに病人がい ... 続きを読む

今日は通常日記。
通常と言っても最近は「異常事態が通常」…こんな日がくるなんてね、もう。

友人から伝わって来た今日のニュース
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つい先日
日本人友達がスーパーにマスクを着けて行ったら背後から白人のおっさんに
「(数メートル先を歩く奥さんに向かって)オイ後ろに病人がいるぞ気をつけろ!」と大声で言われ、さすがに黙ってられず猛然と抗議したと。

おっさん曰く「病人じゃないならマスクをするな」

それくらいアメリカ人に徹底して浸透させてきた常識「無症状の人がマスクをするのは勧めない」が今日、大統領のスピーチで覆った。

コロナは(まあ実際大概のウイルス性疾患でもそうなんだけど)自覚症状が全くない、またはごく軽症の感染者もたくさん生み出していることが分かっている。今はもう誰から誰に移した移された、というレベルじゃないのだ。

ただ、今じゃあちこちでマスクやガスマスク(!)までして歩いてる人を見かけるのに、わざわざアジア人女性の背後から大声で病人呼ばわりするあたり。
コロナ騒ぎに便乗したレベルの低いレイシストの行為も見過ごせない問題だ。
しかしそのおっさん今頃、大好きなトランプ大統領の口からマスク推奨のスピーチを聞いてどんな顔をしてるんだろ。


ところで罰則!?と焦った話。
ニュース記事はこちら↓

テキサス州ラレド…という町で今日から4月30日まで罰則付きのマスク着用義務が施行されてるらしい。
マスクしろったってどこにも売ってないのにどーすんの!?→口と鼻を覆うものならバンダナやスカーフでもいいそうだ。
従わない者は5千円から10万円の罰金、または最長180日の拘留だって。

「ええ?そこまでする?」って思うことが次々と実施されている現在。次は自分の地域かもと思ったほうがいいのかも。
ウチはとりあえずあるだけのマスクを車にでも置いといて外を歩く時だけ着けて使いまわし…という感じになりそうだな。
あーあ…まさかアメリカで使うことになるとは予想しなかったな。
周りでは友達も手作りを始めてるけど、そこまでは億劫でやる気が起きない。。


【写真日記】今日のワタクシのすべて♡
カンカン照りじゃなかったので家庭菜園作業に最適の日だった。

去年はオクラ地獄を見たので、今年はキュウリの苗を買ってみた。
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キュウリってこんな小さな苗でもキュウリのにおいがするんだね!って感心。
あ、ワタシ嗅覚だいじょぶそーね。

玄関脇の花壇は今年もカイエの手によって景観を著しく損ねる運命。
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何の統一性も無い。ハバネロ以外再利用の植物ばっかり。
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出た出た♪ ちなみにヒアリの巣はそのまま…イモ植えたから毒も撒けないし。
共存の道を歩む。


生クリーム消費のため。卵も入ったリッチパン。
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あああああああああ
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ワタシの嫌いな白い固まりの代わりにダークチョコクリームだと?
買うしかないやろ…Thinシリーズ。




2月の段階でいち早く買い出しをしたブロガーCheeちゃんのおかげでウチもペーパー類の余裕がある。
そのCheeちゃんの次のサバイバル作戦は「家庭菜園」
しかも本格的。

水耕栽培!やったことない…

他にもこれから数ヶ月先の生き残りの知恵もいろいろ書いてある。参考になるよ。





悪魔の食パンの記事


オイルと別にクリーム100g入れるとか、ほんとハレンチだよな

オレオのひどい食べ方

おととし頃はいろんなThinシリーズが出ててだいぶ食べた。体重が増えてしょうがないので足を洗ったつもりだったがこの度久しぶりに買ってしまったのだね。。




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アマビエチャレンジ3にこめんとありがとうございました。
ててんさん みゆさん ぽんこさん なかさん
日本人のコロナ爆発流行しない理由もっともすぎ…無敵な気がする。無敵すぎてゆっくり衰退するパターン(^^;)
え、みゆさんごめん勘違いしてました。美形目指してるほうの絵が浅野さんって思いましたよーん。
マスク配布のニュースは衝撃的ですねえ…。まだお肉券のほうが…。
アジア人親子が切りつけられたニュースがありましたがツレ氏の大好きなサムズクラブでした。サムズの民度…(でもウチの地区の店舗ではないです)今日の記事にも書きましたが友人が日常利用するスーパーで不愉快な経験をしました。これがもしも自制の効かない病的な相手だったら暴力を受けたり銃を使われる危険もあります。
今はできるだけ家で過ごしたいです。
決定的な特効薬や予防接種が日本や中国から開発されて世界に広まればかなり挽回するでしょうね…アジアの研究者の皆さん頑張ってください!


 

2からのつづきつづき↓ 当時の様子は想像です。「アマビヱ」シリーズはこちらから 「日本」カテゴリー見る?↓(クリックで日本カテゴリへ)ちなみに上のコマの記事はこれ  いつも応援ありがとうございますにほんブログ村絵日記ランキング「なんでそれ?」米国のスーパー ... 続きを読む

2からのつづき

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つづき↓




当時の様子は想像です。



「アマビヱ」シリーズはこちらから






「日本」カテゴリー見る?↓(クリックで日本カテゴリへ)
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ちなみに上のコマの記事はこれ




 
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「なんでそれ?」米国のスーパーで売り切れの記事にコメントありがとうございました
田舎に住むものですさん ててんさん ぽんこさん そぼろさん ガチャメさん あーさん マナティさん 通りすがりさん やまださん 晩白柚さん おみずおいしいさん けいさん Mimiさん 山の中の奥さん なかさん
そう!そう!同意してくださった方多数で嬉しい。パンが売り切れでパニクって、までならわかるんですがもうすっかり揃ってるのに粉類が無い。しかもイーストも売り切れとか、まさかの本気か…。でも家にいる時間が増えて家庭学習の一環で一緒にパン作り…というの、あるかもしれないですね。あとはやっぱり普段から作る(少数派の)人が、日本人が米を多めに備蓄する感覚で多めに買ったりとか?そういえば米や乾麺もあんまり無かったです。
ちなみに「しばらく家から出ないぞ」と思ってたのに今日ツレ氏の遣いで旧居近くまで出たので。ついでにスーパーに寄ったら先日買えなかったグルテンフリー粉とピクルスは少ないけれどありました。
で、冷蔵庫で24時間経ったピクルスいいかんじです。
まだキュウリの皮が固くてシャキシャキしてるのはいいんですけど、売ってるのみたいな漬かり具合になるにはまだ時間かかりそう。
ケンタ風唐揚げおいしくて良かったです!日本でも粉類が品薄なんですね。紙類が戻ったのはいいですね。
CDC、マスク推奨とは言いませんねえ…今見て見たら「品薄なんです、患者と患者をケアする人のためにもセーブされるべきです」みたいな文言が付きましたが。でももうこんな流行っちゃって、誰でもケアする側(または患者側)になり得るのに。


アマビエチャレンジの途中ですが今日は日常絵日記なんで売り切れ?ピクルスってそんな食べなくない?みんな外出自粛中ハンバーガーパテでも焼きまくるの?絶対は言い過ぎだけどでも絶対焼かなくない?しかも一時品薄だったパン、今はたくさん売ってるよ。それにグルテンフリ ... 続きを読む
アマビエチャレンジの途中ですが今日は日常絵日記

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なんで売り切れ?ピクルスってそんな食べなくない?
みんな外出自粛中ハンバーガーパテでも焼きまくるの?

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絶対は言い過ぎだけど
でも絶対焼かなくない?

しかも一時品薄だったパン、今はたくさん売ってるよ。

それにグルテンフリー粉みたいなちょっとイレギュラーな粉なんて、アメリカ人買ってどうするつもり?風呂にでも入れんの?(言い過ぎ)


粉が無いのは仕方ないができそうな物は作ろうってことで。
そしたらピクルスにうってつけのキュウリが売ってた!
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まさにこれよこれ↑

じゃあ早速作ってみよー
と思ったら
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白ワインカップ2かと思えばワイン無し、
砂糖60gのもあれば砂糖無し…
塩の量にハーブの種類もバラバラ。
もう全然違う料理じゃん。

というわけで
仕方なく本家?アメリカのレシピで検索したら
ほぼ材料が揃いそうな「人気レシピ」を見つけたよ。

それでいこう!
元レシピこちら↓
しかしなんでアメリカのレシピは能書きがやたら長くて肝心なレシピがうしーーーろの方にやっと出てくるのか。


簡単に行くぜ

材料 キュウリ3本分 
スライス玉ねぎ 1/4カップ
(ウチは無しで)
生のディル 3~5本 (家にあったドライの粉)
リンゴ酢 1/2カップ (家にあった白バルサミコ酢みたいなやつとリンゴ酢混ぜた)
水 1/2カップ
つぶしにんにく 2かけ
塩 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/4
黒コショウ(粒) 小さじ1/4 (グラインダー開けられず普通にあらびきに挽いた)
マスタード(粒) 小さじ1/4
チリペッパー ひとつまみ (入れ忘れた)

()内の通り、多少かえつつ。
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キュウリ全部、空き瓶2本にギュウギュウに詰め
ピクルス液の材料全部ナベに入れ
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ひと煮立ちさせたら冷ます。
ウチは結局4倍量必要だった。
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あったかいくらいまで温度下がったら
キュウリが全部漬かるまで漬け液を入れる。ギリギリ~
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冷蔵庫に入れて24時間で出来上がりだってー。

これでまたチキンサンドやハンバーガーに使えるし。
ツナサンドのツナにマヨと一緒に刻んで入れるとおいしいよ!


ということでパニック時にアメリカ人は
「ピクルスなくなったら大変!」と買い溜めする。
突然パン作りに意欲を燃やす(おそらく燃やすだけ)。

もう一度言いますが「現在パンは普通に売っているにもかかわらず」小麦粉が品薄。

現場からは以上です。


もちろん
ワタシがたまたま寄ったスーパーの在庫状況がこうだっただけでその他全米の状況は知りませーん。

そんなことより
ペーパー類に早く戻ってきてほしい。
まだ2、3ヵ月くらいなら余裕あるけど…。


今日の関係ない画像
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ガソリンやっす。
こっちの感覚で1ガロン(約3.8リットル)が160円ちょい、ってこと。
2011年にこっち引越してきて以来一番安いかも。



これは3月5日の記事。ひと月近く経ち悪化するばかりでまだまだ出口が見えないなあ。

↓このめちゃくちゃ芽が出たジャガイモ、本日最後の1個を食べ切りました。
アメリカ人よ、買い溜めしてもちゃんと無駄にせず食べるのだぞーー。
(あ、芽と皮は厚く剥きましたご安心を☆彡)

↓この頃はまだ4月のブライダルシャワーに持って行くお菓子の卵を心配してる…
それどころかオースティンなんか入れないし、パーティなんか今のとこ絶望的…




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アマビエチャレンジ2にコメントありがとうございました
ぽんこさん みゆさん タデリアンさん 晩白柚さん
アマビエの姿は実は自分なりの美形を目指してるんですが集中して描いてる時はすっごく楽しいですがちょっと生気吸い取られ過ぎて今日はなんか力が入りませんでした妖怪こわいwww
そうそう、瞳の形は海の生物のイメージで。浅野温子さんは想定外ですが言われてみれば豊かなロングストレート、そんなかんじかも。ツレ氏のマゲもなかなかいいでしょ。黒船も来る前なのになぜガイジンとか。
志村さんのことは響きますよね…今年もスケジュールびっしり、間近に迫った主演映画の撮影も人生の集大成という意気込みだったのでは。長年の生活習慣も見直して体調を整えようとしていたという話も見かけたし。そしてお見舞いもお別れもできない。こんな病気がこの現代で蔓延するなんて。病の原因はウイルスだと分かり、衛生状態も知識も治療も1000年や500年前なんかとは違うはずなのに。


 

3へつづく↓ 前回に引き続き読んで下さった皆さまありがとうございます。なんかワタシ随分Twitter脳に冒されてるため「アマビエ」って誰でも知ってるハヤリのキャラだと勘違いしておりまして暴走いたしました。今回説明の補足を。江戸時代後期、「疫病が流行るが私を写した ... 続きを読む


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3へつづく↓



前回に引き続き読んで下さった皆さまありがとうございます。

なんかワタシ
随分Twitter脳に冒されてるため「アマビエ」って誰でも知ってるハヤリのキャラだと勘違いしておりまして暴走いたしました。
今回説明の補足を。


江戸時代後期、
「疫病が流行るが私を写した絵を人々に見せるとよい」と予言した妖怪の目撃談があり、熊本から江戸にもたらされたという記録が残っているのだ。


wikiから抜粋↓

弘化3年4月中旬(1846年5月上旬[注 2])のこと、毎夜、海中に光る物体が出没していたため、役人が赴いたところ、それが姿を現した。姿形について言葉では書き留められていないが、挿図が添えられている。

その者は、役人に対して「私は海中に住むアマビエと申す者なり」と名乗り、「当年より6ヶ年の間[注 3]は諸国で豊作が続くが疫病も流行する。私の姿を描いた絵を人々に早々に見せよ。」と予言めいたことを告げ、海の中へと帰って行った。



この数行の記録とその当時の挿絵からいろいろ想像して描いているのが今回のブログテーマ。
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挿絵のアマビエ。味のある絵で可愛らしい。



他にもアマビエのたくさんのイラスト、マスコット、コスプレなどなど。
コロナ終息を願ってたくさんの人たちがアマビエの姿を思い思いに表現してるよ。


ところでツレ氏は以前、映画のシーンを説明するために紙に人物を描いたことがあるんだけど、それが本当に「画伯」で。その絵を見た衝撃を一所懸命思い出しながら描いた。




ヒマつぶしに「テキサス」関連記事なんてどう?↓
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(ちなみにヒアリに噛まれたとこはかさぶたになったけどまだ痒い。10日経ったのに!)



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アマビエチャレンジ1にコメントありがとうございました。
tomoさん ガチャメさん マナティさん なかさん ぽんこさん ニコ ててんさん さよさん
昨日は日本のSNSなど本当に志村けんさんの訃報関連一色でした。ワタシも今日になっても「ああ亡くなったんだ」と事あるごとに思い出してしまいます。そう、自分でも「想像してた以上にショック」だったんだなと。野球選手、サッカー選手にも広がっていますね。彼らはおそらく、おそらくですけど「若い人は比較的軽症で済む」の多数側のセオリーどおりに回復するのではないかなあと…希望…期待してますけど。
カリフォルニアでは軍隊が民間人を監視とか…戦争状態よりひどい。というかこれはもう戦時下ですね。ミサイルは怖いけど命を狙う見えないウイルスとアジア人に向かう差別的な意識も怖い。
今日はしばらく引き籠れるだけの食材の買い出しができたので、インドア大好きな自分は(昔はどんどん外出たんだけどねーーテキサスの紫外線と暑さに負けた)これまで以上に趣味と食事にいそしもうと思います。ツレ氏は横でガンガン仕事しててやりづらーい。。^^;



今日は二次創作。2へつづく もうそんな盛り上がってないかもだけど急に思い付きで。ササっとパロディにして描き上げる予定だった。描いてる途中で志村さんの訃報を知った。全力でお笑いの道を駆け抜けたあの人がまさか今年この日このセンセーショナルな疫病の犠牲となる運命 ... 続きを読む

今日は二次創作。

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2へつづく



もうそんな盛り上がってないかもだけど急に思い付きで。
ササっとパロディにして描き上げる予定だった。

描いてる途中で志村さんの訃報を知った。
全力でお笑いの道を駆け抜けたあの人がまさか今年この日このセンセーショナルな疫病の犠牲となる運命だったなんて。
バカ殿以降ははあまり見ていなくて、浮かぶのはドリフのステージで駆け回る若い「志村けん」。
いったい誰が彼のこの最期を想像できただろう。
今できる最高の治療を受けても、こんなにもあっけなく命が奪われていく。
次はワタシや、あなたではありませんように。
そして現在、自分が何の病気で倒れても大けがをしても、または日本の家族が倒れてもお互いが駆け付けることはできない。
物資の不足はそれほどないので比較的のんびりしているが、本当は世界中が十分恐ろしい事態になっている。


軽い気持ちで描き始めたけれど、続きは祈りの気持ちを込めてカイエ’sアマビエを描きます。
まあ内容は当初の予定通りパロディなんだけど


ところでアマビエの目撃が江戸へ報告されたという1846年(弘化3年)をちょっと調べたんだけど、病が流行ったとか豊作だったかはわからず。
この年はアメリカ使節ジェームズ・ビッドルが浦賀に来航し通商を要求。
(ちなみにペリーの黒船来航は7年後の1853年)
江戸を震撼させたというコレラの大流行は1822年と次が1858年。
もしかしてアマビエの絵がたくさんバラまかれて1846年から6年間は回避できたのかな。なんてね。



パロディ


デンマークのジョーク






ところでPC画面が新しいレイアウトになりました!
「どうしていいかわからなくて野暮ったいまま放置」してた部分がスッキリとまとまり見やすくなりました。
引き続き当ブログをよろしくおねがいいたします\(^o^)/



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ガッツリしたおやつ食べようの記事にコメントありがとうございました
カイエファンですが何かさん ガチャメさん ぽんこさん ててんさん 晩白柚さん
ゼラチン入りのクリーム、今日もカッチリです!やったー。ちなみに今日の夕食後のデザートにツレ氏から「クレープまだある?チョコ多めで」とリクエスト入りました。気に入ってくれたようであります。シナモンリンゴおいしそ…明日は買い出しに出ようと思うので(前まで買い物なんてチョー余裕だったけどなんかマジで怖くなってきてヤなんですけどね…)リンゴも買ってこよ。
ワタシ、人生で初めて「キムチ鍋」なるものを居酒屋で食べた時は納豆入ってる!って思いました。違ったんですね。まあ、自分が若い頃の東京の居酒屋だったので本当に風味づけに納豆入れてたのかも。あのクサいのがイイんです。自宅で作る時入れたりしてましたそういえば。
コロナ太りもコロナ痩せ(やつれ?)も嫌ですよねーー。もうほんと、行きたい所へ自由に行けるってなんて素晴らしかったのだろう(TT) 
そしていよいよカテキョ先にもしばらく休みの連絡を入れました。(まだ行ってたんかーい)とても残念がってくれました。ワタシも寂しい。。



クレープって10代の頃めちゃくちゃ作った。そしてめちゃくちゃ太った。そして普段買わないのに「籠城になるかも」と予感したのか?チョコソースまでウチにあるじゃないの。ではスタート で ここでいつもの癖が出る。なかなか減らない地獄のキャラメルソースを足して「キャ ... 続きを読む

クレープって10代の頃めちゃくちゃ作った。そしてめちゃくちゃ太った。

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そして普段買わないのに「籠城になるかも」と予感したのか?
チョコソースまでウチにあるじゃないの。
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ではスタート
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 で ここでいつもの癖が出る。
なかなか減らない地獄のキャラメルソースを足して「キャラメルカスタード」と洒落こんだつもり。
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「フツフツ」と言い出すまで混ぜ続ける。

そして
クレープだから「ダレない」とか気にしなくていいんだけど、もしかしてケーキを作ることになったら使ってみたい方法だったので、実験としてやってみた。
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ボソボソの手前まで固めに…アラ、もうなってる?
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さあ、主役のクレープですぞ…とここで初めてレシピを検索すると
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…寝かせないぜ。
ワタシは普通の粉が好きだが、コレ↓にしとけばツレ氏も食べると言いそうだし…
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グルテンフリー粉。
ところでレシピだけど、いくつか見てるうちに「無くてもいいみたいだけど、何か理由があって入れてるのかな」と思われた塩、溶かしバター(ギー)も混ぜた。

さて熱したフライパンに薄く油をひいて
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普通、おたま一杯でスーッと全面に延びるはず。
豆乳追加した2枚目からはいい感じ。
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じゃあ冷やしておいたカスタードを…え 固まりすぎ。
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ポヨーン。
やっぱ小麦粉にしとけばよかった。タピオカって少量でもプルプル度がすごい。(包んで食べる時にはわからないけど)
カスタードを中身にして4つ折り、スライスアーモンド、ブルーベリー、ホイップクリームを添えてチョコソース乱舞ーーーーーーーぅ?
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ほんと装飾の才能ゼロなんですワタシ。デカダン&デスパレート。

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粉砂糖もふりかけて若干小洒落たかんじにまとまった?
ほんとは赤いベリー類とミントの葉なんかが乗るとサマになるんだよね。
とりあえずウチにあるもの総動員。
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どうだったのかなー。
ツレ氏はメガヒットの場合はおかわりしたいという人なんで。

まあ自分的には及第点。

今回初めて試した「ダレないクリーム」
ホイップクリームは作ってから時間が経つと輪郭が溶けて緩んでくるけど、きちっと泡立てた時のままの状態を保っている。
そっかーー、ユルユル溶けないクリームはゼラチンという方法を使っていたのかなるほど。。
というわけで
この技は今後もいろんな場面で使えそうであります。


そういえばこれはヒットしたなー

続編↓「本場では」という言葉に乗せられて作ってみたのに大失敗という話。

絶対に「クリームチーズ」で作ってください。

家で時間ができちゃった人は「ちゃんとしたケーキ」に挑戦する?

絶対やっちゃいけない失敗↑を上げておくのでご参考に。。
(あと、最後のコマのLGBTのフラッグだけど7色ではなく正しくは6色)

「地獄みたいなキャラメルソース」とは



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体調悪い時は休みなよの記事にコメントありがとうございました
ガチャメさん ててんさん ぽんこさん まりやんさん おみずおいしいさん けいさん 私も体調悪い時運動する派ですさん
体調悪いのに運動する方現る…!すばらしい…でも自分はむりっす!^^;;;;倦怠感とかでも動けないです。やっぱ体調悪い時「そうだ、運動しよう」って思える人は何か根底のパワーが違うんじゃないでしょうか。どうぞこれからも頑健でありますよう。
BCG関連の情報気になりますよね。そう、日本が使ってる型が接種されている国が幸いにも死亡率が低いと…しかし記事にあるアメリカの死者が220万人に上る予測は恐怖です。そんなに蔓延したらいくら日本出身者でも濃厚なウイルスの接触で効きそうにない。。やっぱり家にいよう。
ツレ氏はずーっと前に甘辛く味付けした納豆の軍艦巻きを食べて「結構うまい」と言ってましたが、その後ワタシの納豆巻きに興味を示すこともないしそれっきり。自家製納豆はワタシが一人でゆっくり食べています。今日は咳の回数も減ってました。夕方一人で散歩に出かけましたけど。カシューナッツのヨーグルトが好物なのでワタシはそれをせっせと買い足してます。(ウチで作ってる豆乳ヨーグルトも見向きもしない^^;)



体調が悪いと積極的に運動しようとするのってデンマーク人特有なの。ツレ氏特有なの。後期高齢者の義母は年中寒中水泳してるし。(デンマークは冬は流氷が流れ着くレベル、夏でも海水クソ冷たい。北極海から溶けた水がそのまま届いてるから)最初に変な咳をしてたのが2週間前 ... 続きを読む


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体調が悪いと積極的に運動しようとするのってデンマーク人特有なの。

ツレ氏特有なの。

後期高齢者の義母は年中寒中水泳してるし。
(デンマークは冬は流氷が流れ着くレベル、夏でも海水クソ冷たい。北極海から溶けた水がそのまま届いてるから)


最初に変な咳をしてたのが2週間前で、そこから発熱も下痢も味覚嗅覚もおかしくないなら…大丈夫か、「感染してるけど無症状」か??

ワタシもずっと、ちょっとだけ喉がおかしい。

今花粉もピークだから二人ともそのせいならいいけど。

と言ってる間にウチの地区もついに今日から外出禁止令が施行される知らせが来た。
ちょうどその頃外出してたんだけど、大概買い出しもみんな済んだだろうにスーパーがやたら混んでるなと思ったがそういうことだったか。
知らずに行ったんだけど久しぶりにハンドソープを棚に見つけたので予備に2個買ってきてよかった。そして卵も。


今日日本人友達から回って来た情報が興味深いのでシェア

またまたー。そもそもウイルスが別物だしトンデモかフェイクでしょ?と疑う気持ちは大事。
ただ、ここで出されてる「BCGが義務化の国とそうでない国とのコロナ罹患率の比較」の国別のデータがすごい。これが本当ならコロナの症状の軽減と予防に期待が持てるかもしれない。


オーストラリアの新聞によると来週、BCG注射を受ける4000人の医療関係者を募ることにWHOも承認したと、そして彼らを半年間モニターして注射を受けなかった者とコロナ感染の比較調査をするとのこと。(オーストラリアはBCGの接種義務をやめた国)

エビデンスがまだ~…ということであっても即、自分の身をもって実験する最前線の人たち。
ヒーローズだ。



具合悪い具合悪いばっかり言って運動に行くツレ氏。

逆に調子いい時なんてあるのか、と思ったら一応あるんだと驚いた話

ただ寝るのはめちゃくちゃ早い。だから大病しないで済んでるのか。最近は8時台に寝たりする。

時々話題にする「風邪のにおい」これはするときとしない時がある



とりあえず疑惑の現在は特にしない。


UMA「スカイヘアー」の記事にコメントありがとうございました
タデリアンさん 猫大好きさん ぽんこさん
そうそう一反木綿目撃談、だったか映像もあったような。
とりあえず妖怪っぽい話って辛くなる現実を忘れるのにいいですよね。
「コンテイジョン」予告編見た…ひえええええええええめっちゃ現実と重なるじゃないですかーーーー
ホラーとかゾンビ映画なんか、なんてファンタジーなんでしょう。(半泣き



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(UMAとはネッシーとかイエティみたいな未確認生物の和製英語)今年の年末年始はツレ氏が不在だったため念願の「正月廃人」が実現した。あんまガチの心霊モノだと観てる時はいいけど後で怖くなるぅーん。なのでコレちょうどよかった。話がインドに飛んだあたりで飽きて観るの ... 続きを読む
(UMAとはネッシーとかイエティみたいな未確認生物の和製英語)

今年の年末年始はツレ氏が不在だったため念願の「正月廃人」が実現した。

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あんまガチの心霊モノだと観てる時はいいけど後で怖くなるぅーん。
なのでコレちょうどよかった。話がインドに飛んだあたりで飽きて観るのやめちゃったけど。
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今日
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めっちゃ
誰かが操ってた。

スカイヘアー

Amazonで買えるやつだった




アメリカの愛国カラー(赤、白、青)に見えたのはこれだったかもしれない。



ニュース画面上でチラチラと、いかにも誰かが映り込むように操作してるのがバレバレで。
局は(多分)迷惑そうにアナウンサー側の枠を閉じたりしてた。




ところでコロナ関連情報挟みます。
昨日の記事のコメント欄であちゃさんが教えてくださった山中伸弥教授のHP
ざっと見た中でわかりやすく興味深かった項を貼っていきます。

最近急に「イブプロフェン摂ってた人が重症化する」って話が出てきたけど、まだ確かな話じゃないんですねーなるほど。




とりあえず昔から怖い話大好き



機械の誤作動系の不思議なことはたまに起こる





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コロナ疲れコロナ鬱にコメントありがとうございました
ひささん ててんさん ガチャメさん おぼんこぼんさん takeさん あちゃさん えみさん ぽんこさん タデリアンさん なかさん カイエファンですが何かさん
この何とも言えない閉塞感に疲れる気持ち、みなさんも抱えてるんですね。日一日と悪化する状況のニュースばかりでどうしても気分が影響を受けますよねー。と言って日々の暮らしも続くので、なにもかも放り出して引きこもり貴族みたいなこともできないし~~。誰もが受けている仕事や経済上の影響、お子さんがいるお宅はさらに責任と、感染の心配、家庭学習の難しさ・思い切り遊ばせられない欲求不満…と数えきれないくらいの課題で大変なのでは。
そういえば昭和天皇の病状のニュースが毎日流れた頃も暗い気持ちになりました。あんなに人の病気の状態をつぶさに公表するなんて…って今だったら思います。
ててんさん、体調は回復したでしょうか。どうぞお大事に。
なんとなくまだ「自分は大丈夫なんじゃないか」って思ってしまうところはありますが、ツレ氏が今日も咳をしてたので一気に不安になりました。
そしてベジマイトの圧wwwww
うん、確かに興味深々なんですよねー。試したらマンガにしまーす(^O^)/


 

この辺はどっちかといえば保守層多めな地域だが。毎日毎日ニュースはコロナ関連。しかも日に日に悪化する状況ばっかり。でもスーパーの食材は一時よりだいぶ品揃えが戻って来た。ありがたい。普通の使い捨てマスクはこっちでは元々多く売られていなかったので、着けてる人は ... 続きを読む


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この辺はどっちかといえば保守層多めな地域だが。
毎日毎日ニュースはコロナ関連。しかも日に日に悪化する状況ばっかり。
でもスーパーの食材は一時よりだいぶ品揃えが戻って来た。ありがたい。
普通の使い捨てマスクはこっちでは元々多く売られていなかったので、着けてる人は内装工事用みたいなタイプが目立つ。
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世界規模に蔓延したコロナの影響を受けない仕事なんてないわけで。
毎日対応に追われ本当に大変そう。

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今朝しゃべる度にから咳みたいなのが出るから何かと思ったけど今はそうでもない。

とうとう芸能界で志村けんさん、まさかのチャールズ皇太子が感染というニュース。
特にチャールズ皇太子、いくら公務があるといってこの時期リスキーな行動をとるわけがないと思う、周囲も細心の注意を払うだろうしいったいどこからどうして感染するのか。
そしてショックだったのが今日、他州の友人に久しぶりに連絡したら米国人の旦那さんがコロナで入院していて退院したばかりと。ニュースで連日報道される患者数に、彼も入っていたのか。
でも治ってよかった!と思ったら、完全に陰性ではなく自宅待機可能と判断されて退院させられたらしい。妻の安全は…。
もう誰が感染しても…というか無症状の人が圧倒的なだけでワタシもツレ氏も近所の人も友人たちも生徒のファミリーも…みんなうすーくかかっているのかもしれない??
ひょっとしてわりと最近の風邪みたいな体調不良はもしかしてコロナだった?と思ったり。
喉がちょっとイガイガすると「もしかして?」と思い。
陽性反応でも自宅待機を経てで元気に出てくる人の話を聞いて安心し。
たちまち悪化し入院も間に合わず自宅で倒れて亡くなった人の話に戦慄し。
呼吸器をつけながら病室から動画を発信する人の姿に心を痛め。


ウチはスレスレ外出規制が出されていない地域だが、学校はずっと休みだし集会は禁止なのでレストランも持ち帰りのみ、銀行は大幅に営業時間短縮し、道路は空いている。
在米日本人向けに日本領事館からと外務省から2本立てで注意喚起のメールが届き。
先の予想も暗く、終息の目処も立たず
TVもネットもコロナ、外出してもコロナの影響を肌で感じ

なんか疲れた。

ワタシも「1週間」とか「2週間」とかきっぱり何もせず家に引きこもりたい。


ところでパンデミック前にやや意識的に買い出ししたんだけどさ
もともとはブログ「Saltbox」のCheeさんのツイートに影響されたんだ。
そして今。マスクなんかとっくに売り切れ、どこにも売ってないアメリカでCheeさんが作ったのは

アメリカーっぽい柄。
「メリケンにとっては、この手のデザインは神社の鳥居のような効果がある」
そう!そうなんだよね!
「身を守る」という意味ではウイルスよりも怖い(かもしれない)アメリカ人の中に時々混じってるレイシストからの暴言や暴力を防ぐ効果絶大。天才か。

子育てで奮闘するテーマから社会問題まで、時々強い主張で刺激的な記事を書き続けるCheeさんのブログはこちら


おかげで二人暮らしのウチは、ペーパー類は当分心配ないし、
その時は「多分使われないまま収束するだろうな」と思いながら買ったマスクも少しだけある。
Cheeちゃんありがと。お互い無事乗り切れますように。


まだ全く実感のなかった頃からのコロナ関連記事









この1、2か月で目まぐるしく状況が変わった。
在米のママたちに聞いた頃は誰も今のような状況になるなんて想像もしなかった。
ワタシも「後で笑い話になるならそれでいい」つもりで買い出しに行ったりしていた。
ツレ氏の韓国出張だって、ワタシが忠告しなくてもどのみち飛行機は飛ばなかった。
こんなことが現実に起こるなんてなあ。
コロナ関連、追うのにも疲れたがニュースでやってるとやっぱり見たり読んだりしてしまう。
あとになって、みーんな無事で、あのときはああだったよねーって話せる日が早く来てほしい。


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みんな大好き!ベジマイトの記事にコメントありがとうございました。
ガチャメさん なかさん ももこさん タデリアンさん モモさん みわさん
ベジマイト、1瓶買っても後悔するかもと思うとまだ勇気がありません。
バターを塗ってベジマイトは薄く、がコツなんですね。薄く…いやまて。それならベジマイト無しでバターだけで食べたらいいじゃん…なんでわざわざベジマイトでパンを汚すの…そうまでして無理して食べなくていいんだよ…
いや無理してないか。好きな人は本当に美味しく思えるんですよねあの味。子供たちにも人気だし。うーんそう聞くとやっぱり興味がわく…ううう。お試し用サンプルあればいいのに。初めてスーパーで「ギー」を見つけた時はサンプルサイズのお試し用も売っていた。
でもバターみたいなオイルや、チーズと合わせるとイケる…?みたいな情報ももらうとこれまたちょっと試したいですねえ…確かにくさいモノどうしでチーズや納豆とも合うかもしれないな。困ったな。。
まあ…『万が一』買ったら多分報告せずにはいられないと思うのでその時はまたお付き合いください。
マーマイトの味の情報もありがとうございました。そういえば自分、万田酵素にも昔ちょっと興味あったことも思い出しました。とくダネの小倉さんが毎日食べてるってその時言ってました(笑)



彼らはハーフオーストラリアンズ。ベジマイトね!その昔、英会話教室にオーストラリア人講師が持って来たけど罰ゲーム食品扱いされた(ゴメン)なつかしい。さてベジマイトの正体は何ぞ。(参考サイト) 大麦小麦のイーストエキスと塩が主成分。原材料を見ると着色料と香料 ... 続きを読む


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彼らはハーフオーストラリアンズ。

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ベジマイトね!
その昔、英会話教室にオーストラリア人講師が持って来たけど罰ゲーム食品扱いされた(ゴメン)
なつかしい。
さてベジマイトの正体は何ぞ。
(参考サイト)



大麦小麦のイーストエキスと塩が主成分。
原材料を見ると着色料と香料も入ってる。ビタミンEが豊富とあるけどそれもわざわざ添加もされてるし。なんかそれほどスーパーフードというわけでもないみたい。
でも独特の旨味がクセになる、長年愛されている国民フードなんだなあ。
「発酵食品」ってことで腸内環境にいい影響を与えることは期待できるのかな。
「ベジ」ってつくけど野菜とかは…べつに入ってないようだけど。
(野菜を発酵させて作るって書いてる人もいる。謎)


さて。罰ゲーム的にひとなめしてから数十年。
子供たちが美味しそうに食べるのを見て久しぶりに興味を持ったんだけど。
「ベジマイト」で検索するとだんだん「そういえば強烈な塩気と風味だったよな…」という記憶がよみがえり、パンなんぞに塗った日には「なんてことをしてくれたんだベジマイトめ!」とトーストを叩きつけてしまうんじゃないかという不安が。


ここはひとつ冷静になって、即買いは見合わせている。





でもまあヨーグルト風味のお粥2ℓ を見事美味しく食べ切ったワイならいけるかもしれない




発酵食品を食べることについてざっくり調べた↓



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妻の言い訳と男の「嫌ならやらんでいい」は の記事にコメントありがとうございました
1さん Qさん ててんさん クマクマさん そぼろさん さよさん 7さん 晩白柚さん けいさん
ケンカしてどんなに険悪でも寝起きの体調で不機嫌でも、毎朝起きて朝食(朝食ってったってお茶とホットシリアルと生ジュース作りの決まったモン)を用意してたのを、黙って食べてくれてたら今でも続いてたかもしれないけど、も~うできないっす。戻れないっす。向こうが起きた気配が分かっても毎日寝てます。
みなさんのお宅の事情もお寄せくださりありがとうございました。
旦那さまの朝食の用意は必要なくても、お子さんのいる方はそうはいきませんよね。本当に頭が下がります。お疲れ様です。


いわく付きチキンサンドを模造の記事にコメントありがとうございました
さよさん 晩白柚さん けいさん ててんさん 佐藤(み)さん
お褒めの言葉ありがとうございマース♡こう…普段の自炊ってつい健康志向に寄りがちですが、たまの外食で刺激を受けると「やっぱジャンクにいくべきところはいかないとだな!」となりますねえ。もしご自宅で作る際はべっとり厚めの衣をつけて揚げ、おいしいパンを用意し熱いうちにガリガリいわせながら食べてください!
そうそう。パンがね…アメリカにも良質なベーカリーもできたりスーパーのレベルでもおいしいものがあったり昔旅行者として滞在した頃と比べると夢のよう。
それなのに…コロナ…ッ
たのむ、収束してくれ…
皆さまもどうぞご無事で!


 

みんなあつまれー去年発売され全米を熱狂させたという先日のニューオリンズ出張の帰り道で食べたファストフード店「ポパイズ」のチキンバーガー。あのあとまた無性に食べたくなって。実はここ毎日、家で作って食べる計画を練っていた。なのに。鶏肉がコロナの買い占め騒動で ... 続きを読む

みんなあつまれー
去年発売され全米を熱狂させたという
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先日のニューオリンズ出張の帰り道で食べたファストフード店「ポパイズ」のチキンバーガー。
あのあとまた無性に食べたくなって。実はここ毎日、家で作って食べる計画を練っていた。
なのに。
鶏肉がコロナの買い占め騒動で手に入らない!うわーーん!

それが遂に今日、寄ったスーパーで買うことができたんだ。
ソッコー「思い込み再現レシピ」で作ったった。
2個あるけど自分1人分!
でも一応聞く。
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うん知ってた知ってた。

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突然襲う腹部膨満感。

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今日は黄色っぽくて甘味のあるバンズも手に入った。
これは運命だ。
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空腹でわりゃーっと作ったので途中写真はない。

一応レシピ。
使用したのは鶏もも肉2枚
肉に下味など付けず、衣に調味料入れちゃう。
調味料は前作った「ケンタ風唐揚げ」でいい感じだったのでその配分で。
塩 小さじ 1/4弱
コショウ 1/4弱
オールスパイス 1/4弱
ガーリックパウダー 1/4弱

(↑一人分なんで!)

卵1個を溶き、小麦粉は適宜混ぜていく。
べっとり衣がまとわりつけそうなユルさになるよう。
上の調味料も全部入れて混ぜて肉にたっぷり絡める。
本物も結構、衣のボリューム感あった。

フライパンに多めの油をひき揚げる(というか焼く。ウチ、ディープフライ器ないんで)

甘いマヨネーズも用意しよう。
マヨに甘味を足すだけ~。
アガベシロップみたいなのがあればそれで。
切らしてたので砂糖適量を少量の水を垂らしてレンジにかけて溶かした。
(ところでワタシはマヨだけは日本のよりアメリカのが好みである。クセがない)

本物にはわりとごっついピクルスのスライスが挟まってる。
ウチはペラペラなのを敷いた。

自宅で作る食事はつい「栄養バランス」という呪いに屈しがち。
本物には無いものだが、敗者は黙ってレタスなどを挟む。(お好みで)

バンズにはバターを塗る。この面をフライパンで焼くともっといい。
(めんどくさかったのでスキップ)
揚げたてをセットして
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いただきまーす
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さあ答え合わせをしようか。

ここで初めて思い出のチキンサンドの写真を
おやちょっと違ったわい。
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甘いマヨは上下にぬってあった。
そして本家は肉が厚いね!おいしそう。

さすが刃傷沙汰を起こすほどのことはあるわ…
いや
あるか?
身の安全第一の日本人は黙って家で作りましょう

ちなみに今は多分どこも空いているので。並ばずに食べられるチャンス。


ところでその事件。
popeyes chicken sandwich fight とかで検索すると乱闘する客の動画とか、銃を抜いて脅した事件とか、遂に殺傷事件まで起こっている。
い、い、い、いくらなんでも…………

長蛇の列でイライラして「ハイ売り切れでーす!」とか「コラ割込みすな!」でキレるらしいけど、
まずファストフードで異常なほどの列作って、さらに腹立てんのやめよう(;・∀・)
全然「ファスト」じゃねー。

おうち帰って好みの材料で作った揚げたてカリカリジューシーチキンでサンドイッチ作ってください。

とは言え全米を震撼させた(?)ほどの
ハヤリ物は一度は食べたい気持ちはわかる。



今回のチキンで応用した「ケンタ風」、
激似ってほどじゃないけど簡単おいしい唐揚げのレシピは

ポパイズに入った話が出てくるのは

そういえば「まあさん」が教えてくれた「謎肉唐揚げ」
初回はちょっと失敗してしまったんだけど、既製の高野豆腐から作ったら今度はツレ氏喜んで食べてくれましたーありがとまあたん♡





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前回の記事 で、夫の朝食を作ってないことをバラしてしまったカイエ。今日はその言い訳…というかそのきっかけ話である。やっぱそれくらいはって思って。いっぺんでやめたんじゃなくてしばらくは起きてたんだけどなぜか時々言われるんで。どうも朝起きて辛そうにしたり機嫌悪 ... 続きを読む

前回の記事

で、夫の朝食を作ってないことをバラしてしまったカイエ。
今日はその言い訳…というかそのきっかけ話である。

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やっぱそれくらいはって思って。

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いっぺんでやめたんじゃなくてしばらくは起きてたんだけどなぜか時々言われるんで。

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どうも朝起きて辛そうにしたり機嫌悪そうにしてるのを見て「嫌々やるならやめろ」と思ったのか知らんけど
朝なんてみんなクラクラしながらやっとの思いで起き上がるんだからしょうがないじゃんね。
何事も(無茶振りも雑用も)いつもニコニコ嬉しそうにやってほしいようだ。

昨日の記事のTwitterの見出しは「女の『大丈夫』は大丈夫じゃないっていう有名な言葉知らんの?」にしたんだけどさ。
男の「嫌ならやるな」は本当にやらなくていいよっていう意味じゃなくて「ニコニコ嬉しそうに、幸せそうにやってくれオレのために」という意味でよろしいでしょうか。


むりむり。



普通に朝起きしてた頃の記事だー

「オマエ最近起きないから」ってくれたプレゼントは

最近では起こすのはツレ氏じゃなくて



関連記事↓  今回のルイジアナ行きから全てやんわりとつながっている






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その言葉ねぎらい励ましじゃないよね(前)(後)にコメントありがとうございました。
ガチャメさん ててんさん おみずおいしいさん  ぽんこさん なかさん チコさん あやめさん はるたさん 晩白柚さん
ツレ氏ディスり記事を一緒に盛り上げてくださってありがとう皆さま!腹は立つけどツレ氏が苦労して稼いだお金で食べるごはんがおいしすぎて、わりとすぐに回復します。
月々もらう小遣いでアマから買った、今度こそ新品の「米こうじ」と納豆用の「黒豆」も届いたし。むふ
ニート黙認夫最高…これ以上の配偶者は現れないでしょう。ワイのスペックを鑑みても。
チコさん、お色気シリーズ。ツレ氏はタランティーノやキャプテンセンシブルがこの時代のお色気歌謡歌手が好きなのを知って興味を持ったらしいです。デカダンとエロスの「どん底」!わかる。すばらしい表現です。
あと「ズベ公番長シリーズ」とか「女囚さそり」とかのVHSも買ってました。また今度写真撮って上げよかな。しっかし「ズベ公」てwwwwwwww



 

前回からのつづき こういう言い方。人が自分のためにやってくれてることにイラつきを隠さないとか。どういう育て方されたの発動~~「何もしてない」と思ってるから何でもやらせていいと。んで、やらせたことは「やったこと」にカウントされないから(←謎)何をしても長距離 ... 続きを読む

前回からのつづき



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こういう言い方。
人が自分のためにやってくれてることにイラつきを隠さないとか。どういう育て方されたの
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発動~~

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「何もしてない」と思ってるから何でもやらせていいと。
んで、やらせたことは「やったこと」にカウントされないから(←謎)何をしても
長距離運転しても毎週数回会社の入金作業しても巨大な窓掃除しても普通の家事やっても
ずーーーっと、24時間365日何もしてない人なわけですよワタシは。

薬局から戻ってくると後部座席で横になったのでこのまま宿まで行くのかなと思ったら
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ケータイに入ってるのをシャッフルして流したらホルモン、QUEEN、安室ちゃん、ワンオク、KISS、ガンズ…とええ塩梅にかかって元気が出た。
ありがとうミュージック。


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ツレ氏が頑張って稼いだ金で食う飯はうまいです。


ただの6時間運転だって疲れるけど、横のツレ氏がかけてくるストレスがすごい。
ちょっとタイヤをガタっと言わせれば「何だッ」
「何でもない」「何でもないってなんだ!」
「あのねえ、ただ段差を踏んだだけでしょ?いちいち詳しく説明しないとダメ!?」
「見えなかったのか」「見えました」「見えたのに踏んだのか」「ハイハイ御免なさいねー謝罪しますこれでいい!?」とキレ合い。

ちょっと道を間違えようものなら「あっやべ間違えた。ソ~リ~!」
「は!?間違えた?クソックソッ 大体なんでこのナビ無音なんだ、あー時間のムダだオマエ表示見てなかったのか」「すいませんねー!次のとこで曲がれはいいだけじゃん。そもそもアンタ夫なら妻に『心配ないよ大丈夫落ち着いて』くらい言えないの!?」「オレはオマエを助けようとしてんだ」「それは助けじゃない。口閉じて一言もしゃべんな」とキレ合い。


以上、長い道中これまでも幾度となく繰り返されたやりとりのほんの一部である。
ほんとドライバーの精神状態をかき乱す行為やめてもらえませんかね。


ちなみに次のニューオリンズ行きはもう決まっている。
6月だ。


明日も優雅に遅くまで寝てよっと。



そういえばこの時も

この時も

この時も


ワイの運転だった。

長距離運転で神経痛まで起こしてたカイエ。
今回は疲れくらいで済んだ。
ついに耐性ができてしまったのか。(できたくないような



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先日ツレ氏のニューオリンズ出張の運転手を勤めた。まあ多少の小競り合いは相変わらず発生したが、夕方到着したレストランは割とよかったのでだいぶ気分はリセットされたのだが「たったの」じゃねー (ヽ''ω`)高速乗り継ぎの2時間運転ってだいぶだぞ。しかも、すでに4時間運 ... 続きを読む

先日ツレ氏のニューオリンズ出張の運転手を勤めた。
まあ多少の小競り合いは相変わらず発生したが、夕方到着したレストランは割とよかったのでだいぶ気分はリセットされたのだが

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「たったの」じゃねー (ヽ''ω`)

高速乗り継ぎの2時間運転ってだいぶだぞ。
しかも、すでに4時間運転したワタシに。

(いやはや、プロの長距離ドライバーの方は毎日激職ですね…)


モラ発言の次回へつづく↓




ツレ氏がこの日車に持ち込んだCD。
なぜか昔の日本のムード歌謡??(こういうのなんていうの)が好きでわざわざ日本から取り寄せ、家でもよくかけている。
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昔もTVで流れたタイプの曲じゃないのでひとっつも知らないし聴いてもなんとも言いようがないというか。
歌詞の世界感と歌手の人たちの設定がこの時代の男性目線のファンタジーに溢れるばかりでどうも興味が湧かない。
どうせだったらイルカやユーミンや森田童子にしてくれたらいいのに。
んで上の歌謡曲CD、何のきっかけか忘れたが言い合いになってワタシが「うるっさい!!」と日本語でキレた時に止めてそれっきり。



入ったルイジアナのレストランはここ




ツレ氏の運転は無理な追い越し・割込み・スマホいじり・車間めちゃ詰めで停車する、など恥ずかしいので長距離運転はワタシが担っている。隣に乗ってるのマジ怖いんでワタシは疲れても「変わってほしい」とは言わない。





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買い出し無しで石焼ビビンバの記事にコメントありがとうございました。
ガチャメさん さんさん ぽんこさん さよさん ててんさん なかさん 個人的にはさん
いろんなものが無料で公開され入手できる昨今、クリエイター側(絵画、音楽、マンガ、料理、小説…何でもそうかな)にとって受難の時代でもあり誰もが発信者になれ拡散もできるという点では素晴らしい世界になりましたよね。
プロとして発信する人の作品や情報への対価をどう守っていくのかはこれからも課題になりそうです。
ワタシも子供の頃漠然と憧れた何かの表現者…こうして気軽にブログ活動ができる現代にすごく興奮してますが、やっぱりプロ、なりわいとして確立した本当に一握りの中に入ることがなかなかできない。そういう意味では突出した才能の人が評価されるという部分は昔と変わらないのかなあなんて。ただ特殊な環境が揃わなくてもチャンスは誰の上にもあるというのが今の時代の一番すごいところかなって。
 韓国人にとって「塩」が日本人の醤油だという情報は新鮮でした!
今回のビビンバレシピはあくまで「日本人がイメージするところの」韓国料理の域を出ないので~。冷蔵庫整理レシピとしてご活用くださいませー(^O^)/


2020年ヒアリ被害報告にコメントありがとうございました。
引きこもり中のガチャメさん sakuraさん 山の中の奥さん ハルさん おみずおいしいさん 通りすがりさん タデリアンさん たまさん
そーですよ日本の医療素晴らしいです。こちらは緊急じゃない場合、予約して数日後病院行くと、まず体重とか血圧とか計って内診とかされて。虫刺されのとこだけ診てサクッと薬もらいたいだけなのに。足が痛くて行ったときそうだったので。口開けて喉とベロの色とか確認して…「だめだこりゃ!!」と(^^;;;;;;
幸いにも!今日刺されて3日目、痒みだけ残ってだいぶ良くなりましたー。今回は軽く済んでよかった…でももう2度と喰われたくない。。虫刺されアトは消えないお年ごろなんで!
万一ハデにやられたら抗アレルギーの内服薬も試してみます。…とにかく最初の2、3日が最悪に辛いんで。
そしてアリはハチの…よりによってスズメバチの系譜なの!?びっくりと同時に納得~。
植えたイチジクは茶色いタイプですー。ミョウガは…暑さがマイルドなテキサスの上の方なら育ちそうですが、ウチの辺りだとダメな気がする…失敗無しのはずのミニトマトも去年少々はなったけど厳しかったです。












 

あったかい(というかすでに暑い)テキサスでつきもの。みるみる悪化していくよ。手首を刺された直後、二の腕の方までピリピリ違和感が来てさ。今日なんか手のひらまで痒いしダルいしなんという凶悪な神経毒よ。2、3日経もてばたいがいのけがや病気も治っちゃうんだよなあ。 ... 続きを読む

あったかい(というかすでに暑い)テキサスでつきもの。

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みるみる悪化していくよ。
手首を刺された直後、二の腕の方までピリピリ違和感が来てさ。
今日なんか手のひらまで痒いしダルいしなんという凶悪な神経毒よ。
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2、3日経もてばたいがいのけがや病気も治っちゃうんだよなあ。
今すぐ行けないならいいやー…ってなる。

注)この下、刺された患部の写真、来ます!
キモチワルイと思ったら目の焦点ぼやかして素通りしてねー

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こっちに飛び込みでサッと入れる皮膚科はない。
救急で看てもらいたいなら破産覚悟で行かねばならない。
(命にかかわるなら行くしかないけどさ)

ちなみにエプソムソルトに浸すという民間療法は虫刺され全般に根強い人気だけど。
やってみたけど効いてるのかどうか実感としてはわからない。
今だいぶ腫れと痒みが引いたけど自然と時間が経って治っただけなのかもしれないし。

ちなみに家庭でできる治療法を調べるた。
患部を20分冷やす。
ヒドロコルチゾンクリームを塗る。
抗ヒスタミン薬を飲む。
トリプル抗生軟膏を塗る。←何?
痒みの軽減にオートミール バス(風呂)が効く←謎

となっている。
薬は薬局で買えそうだ。
エプソムソルト出てこない。

呼吸困難、めまい、意識の混濁などのアレルギー症状が出た場合は速やかにERへ。

参考リンク↓



「epsom salt ant bite」でググったら
To help relieve common insect bites, just mix 2 tablespoons of Epsom salt with 1 cup of water. Dip a cotton washcloth in the solution, and apply to the affected area.May 28, 2019

と出てきたので一応その通りに作った水に浸したりした。
(エプソムソルト大さじ2に水1カップ)


うーむ。まだ初期のころキッツイ目に遭って以来ずっと喰われないよう気をつけてたのになーー。

ところで外で何をしてたかというと
今年はイチジクの苗を買って来て植えましたー。
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パッションフルーツの苗。育つかなあ?楽しみー
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冬に埋めたサツマイモの芽は地上に顔を出したし。
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去年ネギの根元を捨てずに植えてたらなんか激しく巨大化してあんまり食べる気がしない…
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他に
コロナ騒ぎ前に買ったジャガイモが盛大に芽吹いたので3つ植えたんだけど、その時にアリにやられたのね。気づいたら手袋一杯にアリが食いついてた。信じられない…なんであんなに油断したんだろう。

しかもその巣がイモを植えた近くにあるので殺虫剤使えん。

今日、その巣のあたりをまじまじと見たんだけど。
やっぱり冬ごもりの後だからか、黒くて小さい働きアリが結構混じってる。
あれは見分けつかないわ…
最盛期にはもっと全体にサイズが大きくなって茶色くなるんだけど。


友人宅に子供用のアリの巣観察キットがあったんだ。
もう見た目は赤茶色でヒアリそっくり!
でも無害なんだなあ。
ワタシわりと昆虫を見る目はあるほうだと思うんだけど、アメリカのアリは判別できない。
日本の山間部にいるクロオオアリなんかさ。でかいしすばしっこいのにあんな狂暴じゃない。
もうね、ものすごっい攻撃的なのよヒアリ。ウッカリしただけの敵意のない相手にもうわっと噛みついてギュウギュウお尻の毒針を全力で刺しまくる。
「逃げる」ということをしない。「襲う」のみ。
いったいあいつら前世何だったの。

絶対に日本に広まらせてはならない。


この時はほんとつらかった。これほど酷くならなくてよかった…
テキサスで初めてのヒアリ体験。(当時は「火蟻」って言葉知らなかった)



在米のみなさんはしょうがないですよね。
脅威はコロナだけじゃない…屋外でウッカリこのアリの巣の上に立たないようにね。


子供の頃ハマったアリ集め。きっぱりやめたのにはきっかけがあった。



上の記事でも紹介してるけど、アリ観察キットは買える!
アメリカではアリの生体も売ってる。

アリのす観察キット
学研ステイフル(Gakken Sta:Ful)
2011-04-24


「アリなんてその辺にいるじゃん」と思われるかもしれなが、アメリカではその辺のアリはヒアリと区別付きませんから。
カイエですら。


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先日写真をSNSに上げたら「おいしそう!どうやって作ったの!?」と全世界から質問が殺到したビビンバのレシピだよ(嘘。1人も聞かれてません)ところで元々は近所の奥さまが教える韓国料理教室で習った。そこにお好みでもっと辛くしたりニンニクたっぷり入れたり。日本人が ... 続きを読む
先日写真をSNSに上げたら
「おいしそう!どうやって作ったの!?」と全世界から質問が殺到した
ビビンバのレシピだよ(嘘。1人も聞かれてません)

ところで元々は近所の奥さまが教える韓国料理教室で習った。
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そこにお好みでもっと辛くしたりニンニクたっぷり入れたり。
日本人が思う「韓国料理らしさ」はこれで整う。
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ご飯も炊いておいてね。

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ワタシが今回使ったのは冷蔵庫にあった大根、ニンジン、ニラ、しいたけ、牛肉。

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野菜に軽く塩を振ると下味がついていいけどウチは無しで炒めたよ。
炒める時の油は普段使うオイル。少な目にひく。
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専用の石焼の器はないけどウチはストウブ使用。フライパンでもおk。

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なぜなの。

確かにその方がおいしいけど。

待って。
じゃあ炒める段階から全部一緒でいーのでは?


でも出来上がりのドヤ感バエ感がたまらない。

実は習ったビビンバももやしもぜんまいも使わず。
「そっか、いろんな野菜でいいんだ!」というのを知ったことが一番の収穫。
最後にたっぷりのコチュジャンとごま油の香りが全てを成功に導いてくれるのです。
祈りましょう。

あ、レシピとか言いつつ分量も書いてなくてごめん。
写真は二人分。もうちょっとで完食しそうだった。(米2合)
あとニラ、あんなに縮むとは思わなかった。
前の記事でも書いたけど、普段わりと白米をよける(!)ツレ氏がこれだとたくさん食べてくれる…



ところでウチの周辺は学校の閉鎖も延期され、娯楽施設も休業、子供を預けるジムや教室なども無し、親御さんたちは大変そうであります。



ビビンバの写真を載せたのはこの日の記事だった


同じ教室でチヂミも習ったんだけど結局レシピ全無視で自由に食べてる


「おいしいお節」というものを友人宅で初めて食べてショックを受けるカイエ




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映像が勝手に自動再生されて寝付けなくなる現象にコメントありがとうございました。
ててんさん にゃおさん あきさん ガチャメさん 名無しさん おみずおいしいさん タデリアンさん
みなさんの経験面白かったです~ほんとにそれぞれ違うんですね!寝る前まで感覚が残ってたり音声で再生されたり。へええーー!
学生の時一時的にテトリスをやりまくった友人は外歩いててもビル、塀のブロック、四角い形状のものが視界に入ると「あ、あそこにあのパーツがハマる」と浮かんで仕方ないと言ってたのを思い出しました。
ワタシはついさっきまで忘れてたのに、布団で目をつぶった瞬間に昼間の道路の映像。
確かに、それが日常のことになったら起こらなくはなりそうだけど…嫌やぁぁぁ…というかツレ氏はもう6月のニューオリンズ出張のブッキングをしてました。少しでも「ワタシも大変だった」とほのめかすようなこと言うとすぐ不機嫌になって「オレの方が大変だ!オレはお前になりたいよ!」しか返ってこないので黙ってる…(ヽ''ω`)


 

スピード感とかスキー板の下のデコボコ感とかまで勝手に蘇るの「昨日の長距離運転」←あ、実際はおととい。記事のリンクは下に。ほんとやめて。特に、ちょっとヒヤッとした場面も繰り返し再生されてもう一回(というか何回も)嫌ーーな気持ちになってすぐ寝付けない。他には ... 続きを読む


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スピード感とかスキー板の下のデコボコ感とかまで勝手に蘇るの

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「昨日の長距離運転」←あ、実際はおととい。記事のリンクは下に。


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ほんとやめて。

特に、ちょっとヒヤッとした場面も繰り返し再生されてもう一回(というか何回も)嫌ーーな気持ちになってすぐ寝付けない。


他には
長時間海で泳いだ日、水中にいる感覚と海底でゆらゆらする光とか。
登山に行った日、延々とデコボコ道を登り続ける足元の映像とか。
もう、勝手に浮かぶ。

んーなんだろ。

普段めったにしないことを長時間やると、その晩寝ようと思って布団で目をつぶった瞬間自動的にそれが再生される。寝るまでの間に食事したりしゃべったり他のことが挟まってるのに。
なんなら寸前まで忘れてたくらいなのにパッとその日のメインの出来事の光景に切り替わる。


飛行機移動や他人の運転する乗り物だとあんまりない気がする。
てことは「自分でする動作」だね。
でも料理とかブログ描きとか何時間へばりついて作業してても「普段の慣れてる動作」は別に再生されない。
あと、めったにしないことでも「短時間の動作」だとそれも特に再生されない。

あれはあれで過多になってる情報を脳が整理する作業なのかねー。
でもうっとおしいんだわ。
スッと寝らんなくて。

(結局寝ちゃうんだけどね疲れてるから)


あー自分もなるなる!っていう人いる?


今回はニューオリンズ出張の振り返りその2。前回の記事はこちら



ワタシはかなり小さい頃の記憶があるが、オバケは見たことがない。
その代わり独特の視界があったような気がする。





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ルイジアナのレストラン紹介の記事にコメントありがとうございました
なぎぱんださん ガチャメさん 成田の方の人さん 名無しさん 野菜炒め弁当が好きさん
ほんと。こんなにも、世界中の国々が同じ深刻な問題を共有したことが人類の有史依頼あっただろうかってかんじですね。宗教イデオロギー領土問題とは別次元にある、全世界が共通の敵(問題)に取り組んでいる。それぞれが知恵を絞り収束という共通のゴールを持つなんて。最前線で奮闘する人々に感謝です。
ところでなんかすごい質問?いただきましたけど。趣味のブログ活動に本気で取り組める時間がある現在の暮らしは気に入ってるので、それは失いたくないです。ツレ氏とは合わない所だらけですが、彼は自分の「家族」です。愚痴記事はこれからも描くけど~。がんばってついてきてね!(悪口ばっか描いてごめんねツレ氏。モラだけど。勤勉なところは尊敬してるし感謝してる)


 

ぎゃぼ♡ツレ氏のルイジアナ州出張強行軍終わり無事帰宅。疲れたお。今日も写真&レビュー日記運転賃としてツレ氏からおごってもらったルイジアナのレストランを紹介します!昨日の夕食に行ったケイジャンフードレストラン「Prejean's」 整形アプリで目も口も肌も顔の大きさ ... 続きを読む

ぎゃぼ♡
ツレ氏のルイジアナ州出張強行軍終わり無事帰宅。
疲れたお。今日も写真&レビュー日記

運転賃としてツレ氏からおごってもらったルイジアナのレストランを紹介します!

昨日の夕食に行ったケイジャンフードレストラン「Prejean's」
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整形アプリで目も口も肌も顔の大きさも何もかも修正したのに老けと疲れが出てる!カイエかわいそう!
ビューティープラスで撮ったら剥製のワニさんがめっちゃツヤ肌。なんなん。

内装が「ルイジアナじゃぁ」感をめっちゃ出してる。生演奏のステージもあって観光客向け。

賞をとったという「クロウフィッシュ エトフェ クロウフィッシュパイ付き」良かったよ!
(HPには3回金賞受賞したと)
クロウフィッシュ=ザリガニ
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ライスちょっと多すぎ(^^;)
でも日本人だとカレーのように完食しちゃう。
ツレ氏はシーフードガンボスープを頼んだけど、それはまあまあだったかなー。

エトフェとガンボって本当に店によってまったく味が違う。
ワタシはもっと魚介のワタのダシも効いたやつが好きかな。


家族や友人のようなカジュアルなお客さんを連れて行くのにおすすめだなって思ったよ。
もっと大勢で行っていろんなメニューをシェアしたい。


今日の昼食に寄ったのは
手作りバーガーの店「Barger Smith」
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ツレ氏「スミスっていうのは手作りの熟練工っていう意味だよ。
シルバースミスって言えば銀細工職人だし、このバーガースミスなら手作りバーガーの店って意味だ」
ほぇー。
単なる人名だと思ってた。

ワタシは店名の名前がついたスミスバーガー、ツレ氏はパン無しバーガーレタス巻き!
あらびき肉のハンバーガー。ここはファストフード的にお客に出すのではなく注文を取って、焼き方を聞いてから作る店。
ハンバーガーでも「レア」とか頼めるのだ。
まあステーキならレア派だけど普通のひき肉なのでやや弱気に「ミディアム」で。
ちゃんと「中が生焼け」のハンバーガーが来る!

飴色に炒めたオニオンにバーガー用の特製マヨが挟まってる。800円くらい。
美味しかったけど、もう少しパテの塩味が抑えめでもいい。そしてジューシーというより…わりと脂っこく。胃もたれの予感がしたので太田胃散飲んで運転再開。



手作りハンバーガーは千円以上することも多いので、ここは少し気楽に入れる。
もちろん肉によっては千円以上のメニューも。
また行く機会があったらパテの塩分を抑えてもらうかな。


去年爆発的人気になり、行列売り切れ続出ついには客同士のトラブルで死傷者が出て世間を騒がせた!
ファストフード店Popeys のいわくつき「チキンサンドイッチ」
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遂に初トライ。
カリカリの衣に柔らかくてジューシーなチキン。
甘味のあるしっとり柔らかいブリオッシュのバンズ。
ピクルスと特製マヨが挟まってる。
450円くらいですかね(レートは毎日変わるのでテキトー)

なるほど。これもシンプルでよい。
てかおいしいパンと唐揚げが用意できたら再現できそうだ。
命かけるほどではない。

でもおいしかったです。
今は世間がコロナ脅威でこんな状態なのでお店はガラガラ。
並ばずに買うなら今



しかし気づいたら「アメリカの一人前」を普通に平らげるようになったナー。
前からか。
日本人の友人とランチをするとやっぱり残して持ち帰る人が多いので、やっぱり自分が食べすぎなのかも。


テキサスのウチの地区もレストランとバーの閉鎖令が発動された。
持ち帰りとデリバリーはOKなんだって。

いやはや。


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帰宅すると出張に持ってった画材(iPad、サーフェス)を入れてたバッグにめっちゃスリスリ自分のにおいを擦り込むねこちゃん。



今回も片道6時間のドライブ、小競り合いがいろいろあったわ。

これもネタにするかもしれないし、また次々新しい出来事に埋もれてしないかもしれないしわからないけど
メシ代だけで長距離100パー運転するワタシの気分を害すること言うの本当にやめてほしい。


テキサスの隣、ルイジアナ州の料理は時々登場する




今回の移動中もあやうくメキシカン系に連れて行かれそうになったが提案される度ワタシが無言無表情になるので無事ケイジャンレストランに行くことができた。
メキシカンはね、行けばワタシも食べるんだよ。でも行く前にあの店内のコーンとオイルのにおいを思い浮かべるとね…「もう飽きた」ってなる。



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台湾カステラの記事にコメントありがとうございました。
タデリアンさん、台湾カステラはですね。口の中でぶじゅって潰れてカロリーも空気中に放散されてやっぱりカロリーゼロなんですね。安心してたくさん食べましょうね。

和菓子大好きさんはドイツ在住でしたか!うわーソースどば!やめてーー(^^;)
あの生地のそのままの味をほわほわのうちに食べるヘブンを知らないなんてアマチュアですね!(上から目線)

ててんさん、あー…確かに冷蔵庫で、特にパンの味の劣化は顕著ですねーー。。甘くて重たいケーキは常温で相当長く置けるんですけど冷蔵庫は油分もでんぷんも変質させるからダメなのかなー。

コロナパニックの記録にコメントありがとうございました。
ててんさん うちの猫もマメ子さん タデリアンさん ぽんこさん ジーナ from 日本さん
つい最近まで日本大変じゃんと思ってたのに…スーパーから食料が姿を消すとか、アメリカの方が深刻じゃないですか…?!
ほんと、早い収束を待つばかり…待つことしかできないのがもうほんとに…。
当面の救いはガソリンの供給は途切れず、しかも値下げ(←これに関してはいいことばかりじゃないけど)してるのがハリケーン襲来の時とは違うかな。
ニンニクの謎デマ…
うん、健康に有効という期待はできるかもしれないけど。
納豆食べる日本でも、キムチを食べる韓国でも蔓延してますからね。
ピザとオリーブオイルの国イタリアでも。
健康食がどうにかしてくれる話じゃないなと。
ワタシはさしあたって卵が手に入らないとか続くとキツイな。。



ニューオリンズさっき到着。寝る前に写真日記をあげておきます。近くのスーパーに行ってみた。ワタシにも「今ハヤリの」写真が撮れた。もうカートを押す人たちがトイレットペーパーなどを山積みしている姿は見られない。なぜならどこも売り切れだから。ウチの周辺は引越す前 ... 続きを読む

ニューオリンズさっき到着。
寝る前に写真日記をあげておきます。

近くのスーパーに行ってみた。ワタシにも「今ハヤリの」写真が撮れた。
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もうカートを押す人たちがトイレットペーパーなどを山積みしている姿は見られない。
なぜならどこも売り切れだから。

ウチの周辺は引越す前の家に比べると意識高い系と無縁な人が多めの地区だが、それでもパンデミック宣言直後には一斉に売れたみたい。
まだ水や肉は少し残っている、または補充がされていた。
スーパーには豚のあばらが丸ごと売ってたりするんだが、サイズが小さい気がする。
まだ子供の豚たちもどんどん予定繰り上げで出荷されてるのかなって思った。


ところで昨日の「台湾カステラ」、インスタに動画上げましたー。

切ると カステラが「ふしゅふしゅ」音を立てるところを撮ったよ。

今朝冷蔵庫から出して食べたら「ごま油」のにおいはあんまり気にならなくなっていた。
これだったらこっちの人たちに出すのもアリかも??(今ココ)
実は来月に控えた長女タンの結婚に伴う行事「ブライダルシャワー」とかいうのに持ち寄りとして(結婚式本番は6月)
「カイエにはなにか『ベイク』を持って来てほしいな」と直々にリクエストをもらって。
カンパーニュなどのパンにするか、ケーキ類にするか…
の、候補のひとつなのだ。

あ、そういえば経験上「振舞うものに冒険は禁物。無難がいちばん」が鉄則だったな。

台湾カステラの人気の食べ方のひとつ、クリームを挟むのがあるんだけど。
こっちの人にはウケがいいかな。

つか
卵の供給4月には大丈夫かな(^^;)
普通に買えるといいけど。買えなかったらカステラはナシだ。



ではでは。
明日の帰宅は深夜になる予定。
安全運転で帰ります!絶対に!

本日は簡易投稿にて失礼m(__)m


すっごく「たまごぉぉぉ!」ってかんじ。じゅわっと半生のような食感、きめの細かいケーキ。なんかすごく初食感。(本場の正解を知らないのでこういうものなんだろーなと)「クリームと砂糖でできてる。卵白を潰す要因ゼロだろ」という謎確信で豪快にメレンゲに混ぜた。そし ... 続きを読む


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すっごく「たまごぉぉぉ!」ってかんじ。
じゅわっと半生のような食感、きめの細かいケーキ。なんかすごく初食感。

(本場の正解を知らないのでこういうものなんだろーなと)
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「クリームと砂糖でできてる。卵白を潰す要因ゼロだろ」という謎確信で豪快にメレンゲに混ぜた。
そしたらせっかく固く泡立てたのがみるみる溶けてゆき、もう焼く前から敗北を覚悟させられた。

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やっぱり、ケーキに必要な甘さって、ある。
しかしこの焦がしキャラメルソースではまったくその甘さならなかった。
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そうだ。
焦がす…炭化…砂糖のカロリーは燃え尽き、消滅したのだ わははははははは!





まあ

3日連続焼き続け、レシピに従ってできたーー。ちゃんとしたやつ。
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(実は上が割れちゃうのは失敗)
切る時カステラが「ふしゅわぁ~…」って言う。

少し時間が経ってもわりと高さを保ってる。
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めでたしめでたし。


参考レシピ
初回に作ったのはるるさんのブログを主に参考に。

米油持ってなかったのでライトタイプのオリーブオイル使用。オイルのにおいはしなかったよ。
ウチも牛乳じゃなくて豆乳で代用。

歌川たいじさんのレシピ

「油は思い切って熱していいんだな」「蜂蜜を少々加えよう」などのヒント、こちらから参考にしました。

3個目のケーキはこちらのレシピから。卵6個で作る。

透明なごま油、わりとごまの香りがする。
おいしいけどちょっと強いかな。
次は違うオイルで作ってみます。
目分量で大さじ2くらいのはちみつを入れたらちゃんと香りする。
でも150℃っていう低温でじっくり焼くのでオイルが変質しなさそうでヘルシーそうな気がする。


るるっぱさん歌川さん、いつも美味しそうなレシピありがとうございます。





こちらカロリーゼロの。見た目はめちゃくちゃおいしそう。
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自分で責任もって全部食べるよ。
 


今回使ったキャラメルソース、いつのか知ってるかい…
なんと1月だった!
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「地獄みたいな残り物消費レシピ キャラメルソース」

しかも今見たらこの記事でもゼロカロリー!とか言ってはしゃいでた。
憶えてなかったし、食べ切れなかった。(なんならまだ残ってるつらい)


ところでワタクシ…明日ツレ氏の出張の運転手として
ルイジアナ州ニューオリンズへ行くんですけど。
ツレ氏に「夕食で行きたいレストラン探しといてよ」と言われたけど
そんな優雅なことできるのかいな。
もう、こんな国家非常事態のときに…

1泊で戻る予定だけど。
2、3日更新が途切れたら、留守番のねこちゃんがあぶないので誰か通報よろしく…
(おい…


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「納豆を食べ続けて変化があった話」にコメントありがとうございました。
ぽんこさん ガチャメさん タデリアンさん
「ねばねばブラザーズ丼」!おいしそすぎだからぁー(涙目
そうですね、その土地の風土で長年食べられてきた食が一番体に合いそうです。
また、大豆を食べられない体質の人もいるので全員に推し!ということはできないですが、そうでない人、納豆が好物の人はこの際意識して美味しく楽しく食べてパワーアップできれば何よりです。
ブログに夢中になって睡眠時間削ってる日が多いです~気をつけないと。ほんで書きあげた後のビールが美味しくてねえ…
んで、せっかくの納豆菌パワーもアレルギーの抗体のバランスにおっつかなくてアトピーが完治しないっす。